1
島田水產

在那個場合吃的純粹海膽和牡蠣極好的美味

是在近江町市場開始「在那個場合品味」風格的最初的店。堪察加擬石蟹和香盒子螃蟹（這樣bako相似），純粹小子，煤氣蝦等，在味和產地，食品安全上(裡)有絕對的自信，提供著新鮮度出眾的魚類和貝類。在鋪面排列的魚類和貝類根據時期不相同,不過，全部在那個場合選擇能吃。那個時從最好吃的產地購入的純粹小子，是被濃的美味與giyu堵塞的絕品。北海道產的海膽，溶化的甜口滿滿蔓延。與作為puri彈力甜是極好的當地的物產的煤氣蝦，如果想看見無論如何品味的絕品。煮gani也是一杯單位,不過，在這裡能吃。

當地
支援者

蝦是很粘怒氣沖沖，牡蠣濃鮮奶油！都身體大，吃有反應。

島田水產

• 石川縣金澤市上近江町35 MAP
• 從近江町市場Mthe口步行約1分
• 9:00～15:30左右
• 星期二※年末營業，有臨時休業
• 076-262-9620

2
近江町日式炸肉餅

奢侈地能進入甜蝦的人氣旺日式炸肉餅

在近江町市場格外顯眼的隊列的目猜，是市場的有名的東西日式炸肉餅。根本作為菜餚之一銷售著傳統的日式炸肉餅,不過考慮，在物產展的分號好像時機金澤的味，產生了海鮮系日式炸肉餅。最受歡迎，在弄毀的馬鈴薯裡加上甜蝦和煮雞蛋用輕的衣揚起的「甜蝦日式炸肉餅」。關於日式炸肉餅1個甜蝦〜進入23條也奢侈。這個之外，螃蟹身體充分的「螃蟹日式炸肉餅」和鮮奶油的「甜蝦鮮奶油土豆餅」，等峇里島eshon也是豐富。是隔歸結土特產買的人也在的那樣的受歡迎。

當地
支援者

「甜蝦日式炸肉餅」口滿滿蝦甜蔓延。附著方式的「金澤咖喱麵包」，也是一邊散步一邊吃推薦。

近江町日式炸肉餅

• 石川縣金澤市下青草町88近江町在chiba邸宅1層鑽石L II MAP
• 從近江町市場Mthe口步行約1分
• 9:00～一全部售完就停業
• 不定期休息
• 076-232-0341（鑽石商事）

3
河樹商店

金澤的傳統食，用扦子輕鬆愉快泥鰍的烤鰻魚

螃蟹和鰻魚，泥鰍的烤鰻魚專賣店。特想品味的一下，是從很早以前在金澤被親近的傳統食，泥鰍的烤鰻魚。泥鰍使用國產的養殖物，一全年提供著烤鰻魚。扦子刺，讓稍稍稍鹹的調料汁鑽過燒(烤)的泥鰍，是比鰻魚不油膩，只有炭火才有的香成習慣的成年味都。對1個120日元合適的價格，從下面向下面暢銷。本地的人「懷念的味」，遊客是「第一次吃,不過好吃」和無上的稱讚。是為輕鬆愉快的點心推薦。

當地
支援者

作為kari泥土氣沒有，非常容易吃。有稍微的苦味和甜味的調料汁很好地相合。

河樹商店

• 石川縣金澤市下青草町88近江町在chiba邸宅1層 MAP
• 從近江町市場Mthe口步行馬上
• 9:00～15:00
• 不休息
• 076-231-5982

4
水果坂野

新鮮的水果和100%純粹果汁滿滿

70年作為前，香蕉的專賣店創業的「水果坂野」。以現在嚴選的香蕉為首，一大排地統一應時的水果。大粒草莓和哈密瓜，鳳梨，西瓜等，準備在那個場合能吃的切割水果。第三代店主說「在眼前能觀察甜好吃，吃的反應高興」。為挖通的橙子照射吸管的柳丁汁，2個分使用絞的橙子的東西。清爽新鮮的果汁濕潤喉嚨。

當地
支援者

柳丁汁外觀也可愛，整潔地做因為好吃吃海鮮之後也恰好。

水果坂野

• 石川縣金澤市青草町88近江町在chiba邸宅1層 MAP
• 從近江町市場Musashi口步行約1分
• 9:00～17:00
• 星期日不定期休息
• 076-261-4473

5
二六(蓋子roku)草坪稻田

為國產大豆拘泥的老舖子豆腐店的，絕品豆漿甜點

為國產大豆持續拘泥的1980年(昭和55年)創業的豆腐店親自動手，豆漿甜點的店。向概念「更好吃豆漿」，提供著每天使用絞的豆漿的飲料和甜點。公告欄商品的「金箔布丁軟體」，是用到光滑的豆漿布丁重疊豆漿軟冰糕，對待向(到)完成豪華的金箔的一種，只有豆漿的和善的口感特徵。布丁從牛奶蛋糊和焦糖糖果，巧克力等4種類能選。

在那個場合要其他，與豆漿也選擇的水果混合果汁的「沿著下的果汁」等的獨特的新商品也。用麵粉質地包豆腐渣揚起的經典的「不糾繞」（秋天·冬天限定），豆腐和薄油炸，錢褡等，也是只有豆腐店才有的驕傲的商品要檢查。

當地
支援者

國產大豆100%的豆漿是驚人地濃厚。「抹茶拿鐵」，是豆漿的圓的濃烈的味道和抹茶稍苦的hamoni成習慣的美味。冰也熱也能享樂。

二六草坪稻田

• 石川縣金澤市青草町88近江町在chiba邸宅1層MAP
• 從近江町市場Musashi口步行馬上
• 09:00〜16:00(L.O.15:45)
• 星期三
• 076-224-1028

6
大口水產

在燒烤燒烤角大口吃海鮮烤串

創業是1940年(昭和15年)，炫耀「近江町市場」最寬廣的出售處面積的「大口水產」。有處理乾貨等的鹽幹角，上等肉·生魚片角，熬煉成的膏狀物和海帶產品的角等，在石川縣，富山縣，福井縣的近海能捕在(到)鮮魚角的以新鮮的魚為中心豐富的商品排列。關注，海鮮烤串簡單地能享樂的「燒烤燒烤角」。mongouika的墨魚腿，喉嚨guro，蝦和貝等在眼前不斷地被烤，對哪個是做樣子猶豫不決的那樣。這個之外，所說的喉嚨guro的乾炸和堪察加擬石蟹的天婦羅和的鮮魚菜餚和壽司也能品味。

當地
支援者

烤串，哪個為素材本身的味非常深事都很吃驚！

大口水產

• 石川縣金澤市上近江町38 MAP
• 比近江町市場Mthe口步行約1分
• 9:00～17:00燒烤燒烤角8:30～16:00左右
• 星期三不定期休息
• 076-263-4545

7
大松水產應時彩

炙ri縱的喉嚨guro絕品！批發企業直接經營隱藏的有名的商店

1880年(明治13年)創業的「大松水產」親自動手的飲食角。在熱鬧的「鮮魚那樣」在深處的地方，在適合專業的批發業專賣店一角營業著。評價以合適價格能品味批發企業通過確實的鑑別購入的極好的魚。在中也受歡迎的公告欄菜單「喉嚨guro的炙ri生魚片」。是限量版，只有接受訂購之後在那個場合炙拿出純粹的喉嚨guro，這個店才有的絕品。由於炙ru事喉嚨guro的脂肪甜增加，象溶化一樣的舌頭的感覺能享樂。

還有，生蠔也是受歡迎，與夏天岩石牡蠣，那個以外真正牡蠣，一全年提供著。其他也有應時的生魚片和小缽，鮮啤酒和高杯酒，無酒精啤酒等，飲料也是充實。在店頭的桌子稱為也是站著喝只有近江町市場才有的樂趣。

當地
支援者

為生魚片和小缽以鮮啤酒的3分(件)正好的「不做舌頭組套」也弄著1,000日元，特別合理。

大松水產應時彩

• 石川縣金澤市上近江町33 MAP
• 近江町市場買東西那樣，從口步行馬上
• 10:00〜15:30(L.O.15:00)※土·日·節日9:00〜
• 星期三
• 076-232-2758

8
在puku橫丁

與金澤關東煮輕鬆愉快地享受海鮮，地方酒

金澤有名的東西「金澤關東煮」，是高雅的湯汁品味車麩子，ba在貝，赤卷魚糕等，獨特的配料的關東煮。「在puku橫丁」，是提供與近江町市場的食材做(製作)的金澤關東煮的「在puku」，新鮮的生魚片壽司，烘烤整條魚的「七福丸」，從弄齊北陸的地方酒的「六角」的3家店變成的店內飲食空間。訂購在各自的店喜歡的菜單，有在座位慢慢地能品味，從早上到傍晚連日大熱鬧。50種以上有地方酒，以自我能安上溫酒也快樂得到好評。

當地
支援者

金澤關東煮的經典「車麩子」，湯汁滲入美味充分。把酒關東煮的湯汁分成，湯汁比是冷的季節推薦。

在puku橫丁

• 石川縣金澤市上近江町50 MAP
• 近江町市場鮮魚那樣比起口步行馬上
• 9:00～17:00(L.O.16:30)
• 火·星期三(關於祝前一天·節日營業)
• 076-223-3789

9
鮮彩enishi

用3種類吃法奢侈地品味，喉嚨guro鰻魚蓋澆飯

在近江町市場最大公司的水產公司「大口水產」直接經營的海鮮餐廳。該公司是擁有創業者建立現在的市場的基礎的歷史，多年支撐市場的水產的專業鑑別做以價值價格提供新鮮的魚類和貝類類，最大的魅力。特推薦「一百萬石喉嚨guro鰻魚蓋澆飯」。是使用在日本海出產的優質的喉嚨guro，很香地炙ta絕品皮孔。第1杯是就那樣像海鮮蓋飯一樣地芥末醬油，第2杯喜歡裝上綠紫蘇和芝麻等的佐料與海膽對一起，充分掛上(放上)第3杯ha的骷髏的高雅的湯汁湯泡飯向風。能享樂用3個吃法不同的好吃。

其他，使之盛互相只有魚舖的新鮮的魚的海鮮蓋飯也是受歡迎，用選項也能喉嚨guro的初餾裝置。生魚片的拼盤也有夜晚。

當地
支援者

海鮮蓋飯是合起吃法準備2種類醬油也高興的服務。只平日也有限量版的「每日一換套餐」，由於生魚片附著從魚類菜2種類能選非常合理。這是為本地人氣旺。

鮮彩enishi

• 石川縣金澤市青草町88近江町在chiba邸宅2層MAP
• 從近江町市場Mthe口步行約2分
• 11:00（雙休日節日10:00）～15:00(L.O.14:30)，17:00～21:00(L.O.20:00)
• 不休息※夜晚不定期休息
• 076-231-2211

10
市場召見亞麻罐

從早上開始奢侈地技能熟練金澤關東煮和海鮮蓋飯

在1964年(昭和39年)創業的老舖子，「金澤關東煮老舖子50年會」的加盟店。是北陸新幹線金澤站開業的年齡開放近江町市場店，從早上8點開始能品味傳統的味的話為遊客受歡迎。車麩子和赤卷，梅貝等，有與只有金澤關東煮才有的種，鰹魚用海帶謹慎認真地佔據的向基本湯汁，不使用醬油與鹽只是酒做完的透明感的露，提拔素材本來的美味。

還有，使用只有近江町市場的新鮮的魚類和貝類的海鮮蓋飯也是驕傲。地魚以主要部分光是受歡迎No.1「金澤蓋飯」和11種類海鮮能品味的「近江町海鮮蓋飯」等，海鮮蓋飯也有15種類眼花。是在想與金澤關東煮同時十分滿足海鮮蓋飯，2個金澤美食的一方推薦。

當地
支援者

在在酒店的早飯別有風味，充滿生氣的早上的市場吃的早飯是金澤旅行的深奧的妙趣。能享受好像就那樣陸續放出在(到)市場，這個那個地試著捏等，從早上開始金澤的食體驗。

市場召見亞麻罐

• 石川縣金澤市下堤町38-1 MAP
• 從近江町市場Mthe口步行馬上
• 8:00〜21:00(L.O.20:30)
• 星期三
• 076-208-3571

11
拼命地祝詞做近江町店

手藝人的手藝活兒和新鮮度光彩照人。迴轉壽司輕鬆愉快北陸的恩惠

以在近江町市場巨大的受歡迎自豪的迴轉壽司店。店的最大的講究是新鮮度，購入很多近海物成為中心的「早上水芹」的魚，馬上裁判提供著。1日進行也是2次進貨，正因為市場內。據說也有新奇的地魚登場。

想在該店無論如何品味的，凝結北陸的味覺的「盛北陸五分(件)」。煤氣蝦，梅貝，喉嚨guro等，是如果訪問金澤以這個一盤能簡單地技能熟練不能取下的名產，滿意度的高(貴)的菜單。甜蝦，白蝦，也是代表煤氣蝦這個北陸的「盛北陸蝦野三分(件)」，與牡丹蝦，海膽，大肥鮪魚齊(整)三拍子的「拼命地盛三分(件)」推薦。

當地
支援者

鮮明地魚被裁判，被握住的情況是震撼力滿分。好像在市場熱鬧的氣氛中，能品味最高的新鮮度。

拼命地祝詞做近江町店

• 石川縣金澤市青草町88近江町在chiba邸宅1層MAP
• 從近江町市場Musashi口步行馬上
• 如果※提早有8:00～16:30（最後入店16:00，L.O.16:20）最後入店
• 不休息
• 076-262-7477