1. 向魅惑的當地超市的世界歡迎！

你好。是圍繞全國的當地超市，挖出做著以只那個地域深深地被喜歡的本地食，自選商場學者菅原佳你這個東西。已經47都道府縣3週半做著,不過做了據說，過幾天的1週乘野營車巡迴，吃1日3餐當地超市的菜餚，象夢一樣的1年體驗。

當地超市的魅力，在以本地價格可以買在本地被喜歡的「每天吃也不膩煩的日常食」的和，超市和商品的歷史中，地域的文化和是能發現風土。此次，向被稱作為從當地超市初學者到業界的專業mo能享樂，「當地超市界的傳說」的有名店，宮城縣仙台市的「主婦的店色子chi」嚮導吧。

2. 什麼傳說？「主婦的店色子chi」

郊外的安靜的溫泉街有，店鋪面積在約80坪，作為比起便利商店稍微寬廣的kojin球個體戶的超市，每天許多人訪問。目猜是當然，色子chi特製的「牡丹餅」,不過，如何在人口約3,800人的城市，平日賣過平均5,000個，最多時最高25,000個這樣的可驚的存在。並且，在與那個受歡迎為打算相似進修來的全國約600公司的超市，可惜的樣子也沒有，從告訴了那個做法這樣的小故事，感到「主婦的店色子chi」的容器的大小和，「簡單馬奈不能」這個自信。不知不覺在業界作為「傳說的超市」成為了不知道的人不在的有名店。

3. 所謂色子Chino牡丹餅？

人們持續奪人魂魄，主婦的店色子Chino牡丹餅。以普通的牡丹餅從外觀稍微變成著，作為充分的大小，全部的形是蛋包飯型。因為來自2個裝的銷售擔心「一個人能吃2個嗎？」的人也多,不過，那個說不定杞憂。因為對保守甜稍稍有鹽分，好散髮香味煮的小豆的豆餡兒和，被包的飯的美味，大部分的人與perori整平2個。

色子Chino牡丹餅的受歡迎，峇里島eshon也有。「姑娘」的另外，是「黃豆面」和「芝麻」經典。因為在很多的那樣的黃豆面，這個也嗎幾乎要說出的芝麻粉進入著，充分安上能品味。內容是只飯質樸的牡丹餅,不過是重新認識，黃豆面香，芝麻的深奧之處的口感。

4. 「色子Chino牡丹餅」誕生故事

那個歷史，從佐藤浩一郎社長曾祖父·市次郎先生大正初期創業的「佐市商店」開始了。到1979(昭和54)年的話，上一代父親啟二社長(當時)和母親·澄子專務(當時)，為食品超市「主婦的店色子chi」轉業了,不過，小個體戶的超市向經營資金困難。在那裡，其他公司連鎖超市的商品齊全和便宜應該對抗開始了的，是澄子先生的「手制的菜餚」。

色子Chino牡丹餅的誕生，是從超級開業3年後的1982(昭和57)年的事。回應來自近處的常客先生的「想希望讓孫子吃牡丹餅做(製作)」這個要求。澄子先生，重要用家象製作一樣的牡丹餅的味，生出了為保守的甜無添加的好吃的牡丹餅。

那個姿勢在現在也不變化，各1個手包用自製小豆豆餡兒配合縣內產的粳米大米和糯米的煮剛剛的飯。守護「消費期限當日」，製造銷售著。
因為在在柔軟的時候吃絕對地好吃，推薦儘可能儘早品味。

5. 不是只牡丹餅！「自製菜餚」也名作成套

也可以說是所說的展開對於由於「牡丹餅」能填補竭盡菜餚出售處的1/3的架子，其他的超市沒有的異常牡丹餅出售處的時候chi。可以說是是其實為那個架子相對，色子Chino另一個公告欄商品，手制菜餚。

根本，提供了的給在近鄰的旅館和酒店等工作的忙的本地的人，菜餚，色子Chino菜餚部開始。美味本來，那個盛放的美麗，能說高(貴)的技術能力的證明。

6. 上一代夫妻的講究「對手家庭的味」

比其實牡丹餅從以前開始店內自己做著，色子Chino菜餚都。作為超市開張緊接之後的1980年代要說前半部分，世間的超市的菜餚，油炸的食品主流的時代。在個人商店人容易地，排列在(到)緊湊的店內的物品的數量非常不敵得過連鎖店。色子chi與其他店舖不是競爭決定了目標為「對手家庭的味」。

譬如，在現在的受歡迎號碼1菜單的「什錦煮的」做法上(裡)能看那個姿勢。「什錦煮」實際試著數(大)(中)被尺寸加進的配料的話，豈只什錦嗎13〜14種！遵守著據說其實把鍋變成按配料，分別燉之後為1盤盛放，傳統的紅燒的菜的烹調法。

不惋惜為了美麗地做完為素材相合的調味品，又的顏色和形式的工夫。正是那個色子Chino為目標「對手家庭的味」。

統一合起的尺寸成人數，也不覺得色子Chino氣質不能在一樣的菜單中。受歡迎號碼2牛蒡和胡蘿蔔的「kinpira」，是準備粗的類型和小的類型。據說根據佐藤社長，粗的kinpira斷然受歡迎。

7. 色子Chino味的秘密

2022(令和4)年，從作為父親的上一代繼承社長的佐藤浩一郎社長。一邊保護色子Chino味現在的時代相合的那樣，一邊也說一點點使之變化著。

其實，在色子chi上(裡)沒有菜譜。澄子先生向烹調擔當者告訴時做法，不是菜譜，重要用自己的舌頭記的感覺。現在，知道從前的味的服務人員和新的服務人員協力，保護著色子Chino味。

8. 本地製造廠的當地食也是推薦！

介紹了色子Chino魅惑的食,不過，手制的色子Chino牡丹餅和菜餚，星期日不有做因為難帶回的也是在(到)土特產事實。但是請放心。色子chi，成為旅行的回憶的土特產最適合品也大量地處理。

2015年12月為秋保開放的「秋保winery」。提供葡萄酒的咖啡店和收費試飲角，開放的開業涼台等，能享樂。據說為秋保自然中擴展的葡萄田地繞遠兒的人也多。

2024年1月開設向(到)秋保新的釀造所，美國·威斯康星州州創業的大獵犬buryuingu。以秋保溫泉旅館工會協作出(產)生了的，是使用為副原料秋保產米的秋保溫泉限定啤酒「剛洗完澡Pilsener」。

色子Chino甜第候補的牡丹餅要是喜好，也不是在意會嬌蘭do鹽使之起作用的黃油成習慣的「黃油進行中」嗎？在色子chi也能買丸森町的受歡迎日本和西洋糕點店「榮泉堂」的受歡迎公告欄商品。

石卷魚糕的「小竹魚糕」，是在用使用新鮮的sukesoudara，採用石臼的傳統的做法精心煉ri踏踏實實地燒光，本地的家庭被喜歡的經典品。由於個體包裝味也能選的「工廠直接輸送烤得厚小竹魚糕」也是也簡單地能品味為土特產受歡迎。

不會那麼，諸位的家附近，牡丹餅驕傲的超市嗎？回答「有」「沒有」的哪邊也，訪問宮城縣仙台市的秋保溫泉的時候，推薦向在本地被愛，在全國也有愛好者的傳說的超級「主婦的店色子chi」的道旁的草。並且，請試著品味被稱作為色子Chino牡丹餅的「秋保牡丹餅」。如果覺得與自己知道的超市的牡丹餅的味哪裡相似，說不定那個超市也許從全國到進修來的約600公司的超市的1公司。要是第一次體驗有的牡丹餅的味，那是成為與一定留存在回憶中的最高的牡丹餅的相遇吧。

9. 向色子chi的交通方式也方便的溫泉旅館「星野集團 界 秋保」

為仙台的內廳·秋保溫泉佇立的溫泉宿驛。以奧州三很好的開水之一，從約1400年前開始天皇和藩主被認為是治療身體的溫泉。
從宿驛到「主婦的店色子chi」乘車5分，乘巴士10分和交通方式也是出眾。訪問仙台的時候，不試著享受觸犯當地超市的魅力的旅行嗎？