「是zun」

「毛豆年糕」，是與小竹魚糕，牛舌並列的宮城縣的三大名物之一。「是zun」，謹慎認真地除去煮的毛豆的薄皮，為食感殘留的程度磨碎，加上糖和少量的鹽做(製作)，鮮明的綠色的豆餡兒的事。在插上的白的年糕上(裡)充分捆住那個的，東西是「毛豆年糕」。

zun歷史，一般認為追溯到到戰國時代為止。名字的由來有諸說，象以下一樣的見解被傳達。

·作為打豆的擬聲聲音語★表示了「是不n」
·稱呼打豆(弄毀)工作為「是豆打(zu)」，那個發訛音著成為了「是不n」
·伊達政宗在陣地之中使用「是陣勢大刀(jinchi)」的花樣弄碎毛豆從吃→→成為了「是「是jinchi」「jinta」zun」
·從在年糕上(裡)捆住仙台藩的農民「非常太(jinta)」弄碎的毛豆的被稱作「非常太年糕（是jin擁有）」，那個發訛音成為了「毛豆年糕」

全都不清楚,不過從，這個吃法在東北一帶傳播，在特與政宗公的領土重疊的地域生根，也能考慮與歷史的背景深深地有關。

作為與毛豆特有的香味兒樸素的甜，顆顆粒粒食感，與作為細葉冬青細葉冬青年糕絕妙地調和的毛豆年糕。綠和白美麗的對比也是魅力，現在即使土特產和甜點寬廣地也被親近。