從甜點到珍味。札幌美味又時尚的絕品伴手禮
札幌是匯集了北海道各地農產品、海鮮及乳製品的食材寶庫。這裡充滿了運用優質素材製作的點心、甜點、下酒菜及酒類等，非常適合作為伴手禮的商品。從包裝可愛時尚的點心、大排長龍的西點店甜點，到配飯小菜與葡萄酒，我們將為您嚴選介紹札幌推薦的美味伴手禮。
1SAMURAI煎兵衛「手燒仙貝」
使用100%北海道產米，講究的手燒仙貝
這家煎餅店位於距離地鐵圓山公園站步行僅3分鐘的好地段，堅持使用北海道產的米。店內使用3個品種的米，將各品種手工烘烤而成的煎餅，搭配醬油、鹽等各式各樣的風味。
使用口感軟糯的「夢美人（ゆめぴりか）」品種製作的煎餅，特色在於紮實且有嚼勁的硬度。「福氣米（ふっくりんこ）」煎餅為了發揮其清爽的風味而製成薄片；而米粒較小的「朧月（おぼろづき）」煎餅，則使用保留了米粒感的麵團，能享受到酥脆的口感。
店內除了常態販售的「醬油」與「烤鹽」之外，還陳列了包含「檸檬粗糖」、「松露鹽」等獨特風味在內，約10種煎餅。許多口味針對不同米種都有3種款式，非常推薦買來比較品嚐。
【商品名稱／價格】手工煎餅 1片140日圓起
【保存期限】自製造日起未開封約4個月
【販售地點】SAMURAI煎兵衛等，TOIRO THE GIFT（札幌PARCO地下2樓）
在地
支持者
若時間剛好，您可以在店內觀看服務人員手工烘烤仙貝的過程，有時還能品嚐到剛出爐的美味。除了手工仙貝外，店內也販售奶油仙貝與米果，每一款都是絕品。
2SATURDAYS Chocolate Factory & Cafe「蘋果巧克力」、「北海道白巧克力『十勝黃豆粉』」
使用世界各地可可豆與北海道農產品製作的Bean To Bar巧克力
這是一家從可可生豆開始製作巧克力的「Bean To Bar」巧克力專賣店。我們嚴選品質與栽培環境優良的可可生豆，搭配北海道產的牛奶與砂糖等原料，常態性販售約15種原創巧克力。針對不同產地與種類的可可豆調整製法，且幾乎所有工序皆為手工完成，因此採取多品種少量生產制。部分商品為限量販售。
推薦您嘗試與道內各地農家及企業合作的聯名商品。「Pomme Chocolat」是將長沼町產蘋果以十勝白蘭地蘋果原酒增添香氣並進行焦糖化處理，再裹上帶有堅果風味的巧克力所製成的逸品。「北海道白巧克力『十勝黃豆粉』」則是在白巧克力中加入以十勝產兩種大豆製成的黃豆粉，除了可可之外，其餘皆使用北海道產食材。
【商品名稱／價格】Pomme Chocolat（20g）410日圓、北海道白巧克力「十勝黃豆粉」1片（55g）1,188日圓・半份尺寸（25g）594日圓
【保存期限】Pomme Chocolat自製造日起最長1個月、北海道白巧克力「十勝黃豆粉」自製造日起最長120日
【販售地點】SATURDAYS Chocolate Factory & Café（總店）、Chocolate & Espresso SATURDAYS Stand（札幌STELLAR PLACE店）、札幌三越本館、丸美珈琲等
在地
支持者
這是一家巧克力工坊兼商店，並附設咖啡廳。除了咖啡之外，您還可以享用以Bean To Bar巧克力製作的濃郁巧克力飲品及霜淇淋等。
- SATURDAYS CHOCOLATE
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北海道札幌市中央區南2條東2丁目7-1 Bilces Square大通1樓 地圖 
從地鐵巴士中心前站步行約3分鐘
10:00〜18:00
週三、年末年初
011-208-2750
免費
3SNOW CHEESE「SNOW WHITE CHEESE」
大排長龍的人氣生口感起司巧克力甜點
這是一家追求起司新可能性的起司甜點專賣店。由道內4家起司工坊監修，販售使用匯集先驅者智慧與技術所打造的講究起司製成的甜點。
招牌商品為「SNOW WHITE CHEESE」。這是一款以酥脆餅皮包裹生口感起司巧克力與杏仁奶油的甜點，入口時濃郁的起司香氣令人印象深刻。
此外，在酥脆沙布列餅乾上鋪滿芳醇起司巧克力的「SNOW GOLD CHEESE」，以及使用奶油起司與艾登起司製成的起司蛋糕「CREAM＆EDAM」也相當受歡迎。
【商品名稱／價格】SNOW WHITE CHEESE 5入702日圓、8入1,036日圓等
【保存期限】自製造日起常溫約90日
在地
支持者
這是一家非常受歡迎的店，常有許多人在開店前就開始排隊，甚至需要進行入店整理。由於商品往往在中午左右就會銷售一空，因此建議儘量在上午較早的時間前往。
- SNOW CHEESE
-
- 北海道札幌市中央區北5條西4丁目7 大丸札幌店地下1樓 Hoppe Town內 地圖
- 與JR、地鐵札幌站直通
- 10:00～20:00
- 1月1日
- 011-828-1111（大丸札幌店總機）
- 收費（首1小時450日圓，之後每20分鐘150日圓）
停車場停車費：在大丸札幌店內消費滿2,000日圓可免費停車2小時，滿30,000日圓可免費停車3小時
4佐藤堂・聖代、咖啡、酒、佐藤 大丸札幌店「開心果北海道熊最中餅」
由知名聖代店打造，充滿北海道特色的開心果最中餅
這是一家由札幌市內知名聖代店「聖代、咖啡、酒、佐藤」所經營的開心果甜點專賣店，販售多種結合開心果與北海道食材的甜點。最受歡迎的商品是模仿北海道傳統伴手禮「木雕熊」造型的「開心果北海道熊最中」。共有三種款式，經典款為常溫最中，餅皮內塞滿了開心果餡與紅豆餡。此外，還有內含草莓與紅豆粒餡的冷藏最中，以及結合開心果冰淇淋與牛奶冰淇淋的冷凍最中冰淇淋。每一款都與紅豆餡或奶油完美融合，能盡情享受開心果濃郁的風味。
除了最中之外，還有馬卡龍、可麗露、生巧克力、布丁等多樣商品，全都是開心果口味的甜點。對於開心果愛好者來說，每一款都是令人難以抗拒的美味。
【商品名稱／價格】開心果北海道熊最中（常溫）450日圓
【保存期限】自製造日起約36天
【販售地點】「佐藤堂・聖代、咖啡、酒、佐藤 大丸札幌店」、「聖代、咖啡、酒、佐藤」
在地
支持者
店內設有咖啡空間，不僅可以購買伴手禮，也能在店內享用。請務必搭配咖啡，品嚐開心果蛋糕、霜淇淋或聖代等甜點。
- 佐藤堂・聖代、咖啡、酒、佐藤 大丸札幌店
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- 北海道札幌市中央區北5條西4丁目7 大丸札幌店8樓 地圖
- 與JR、地鐵札幌站直通
- 11:00〜21:00
- 1月1日
- 011-211-5313（11:00〜21:00）
- 收費（首1小時450日圓，之後每20分鐘150日圓）
- 停車場停車費：在大丸札幌店內消費滿2,000日圓可免費停車2小時，滿30,000日圓可免費停車3小時
5Petit Chèvre「山羊奶」
風味清爽、無腥味的羊奶
這家店位於地鐵大通站正上方的地下街「Aurora Town」，販售各式各樣使用羊奶製作的商品。推薦品項是能最直接品嚐到羊奶風味的「Chevre Milk」。在北海道日高地區的自家牧場中，於無壓力的飼養環境下培育山羊，並在擠乳時避免接觸空氣，隨即進行低溫殺菌並裝瓶，因此完全沒有腥味或怪味，口感清爽順口。
此外，店內也販售泡芙、布丁、霜淇淋及烤製甜點等，當然所有商品的原材料皆為自家的羊奶。這裡不僅適合購買伴手禮，也備有適合在旅途中享用的點心，選擇相當豐富。
【商品名稱／價格】山羊奶（150ml）340日圓、山羊奶泡芙350日圓等
【保存期限】山羊奶：冷藏保存約5天（冷凍為製造日起約1年）、山羊奶泡芙：冷藏保存僅限販售當日
【販售地點】Petit Chèvre Aurora Town店、ESTA店
在地
支持者
店內設有內用區，非常適合作為在市區購物或觀光時的休憩點。您可以一邊享用霜淇淋或泡芙，一邊稍作休息。
- Petit Chevre 極光城店
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- 北海道札幌市中央區大通西1丁目13 札幌地下街「Aurora Town」小鳥廣場旁 地圖
- 從地鐵大通站步行約1分鐘
- 10:00～20:00
- 配合Aurora Town的休息日
- 011-596-0673
- 無
6佐藤水產「鮭魚魯伊貝漬」
超下飯的北海道產天然鮭魚與鮭魚卵鮭魚醬油漬
北海道的鄉土料理「Ruibe」是指將冷凍的鮭魚或鱒魚等在解凍前切成薄片的生魚片。據說透過製作成Ruibe而非生食，可以減輕腥味，並增加入口即化的口感與鮮味。
「鮭魚Ruibe漬」是將北海道產的天然鮭魚Ruibe與鮭魚卵，浸泡在以鮭魚製成的鮭魚醬油醬汁中並冷凍而成的鮭魚極品。以冷凍或解凍狀態販售，除了杯裝與瓶裝外，解凍後的產品也提供以100g為單位的秤重販售。
由於鮮味濃縮且鹹度適中，淋在白飯上食用會讓人忍不住一碗接一碗。對於喜歡喝酒的人來說是絕佳的下酒菜，而對於注重健康的人，也推薦當作沙拉醬淋在沙拉上食用。
【商品名稱／價格】鮭魚Ruibe漬140g瓶裝1,640日圓 等
【保存期限】製造日起約2週，冷凍品為製造日起約60日
【販售地點】佐藤水產總店、丸井今井店、札幌三越店、新千歲機場店，以及其他各分店
在地
支持者
除了鮭魚露貝漬外，還有鮭魚燻製、鮭魚卵醬油漬等多種使用北海道天然鮭魚製作的商品。購買者可免費獲得保冷劑與保冷袋，非常推薦給從遠方前來購買伴手禮的遊客。
7八劍山酒莊「八劍山葡萄酒」
近年備受矚目的札幌在地葡萄酒
八劍山葡萄酒是2011年誕生的札幌在地葡萄酒。在位於札幌市郊外八劍山山腳下的酒莊釀造，並於酒莊附設的「八劍山廚房&市集」販售。
八劍山山腳為南向斜坡的扇狀地，日照充足且排水良好，冬季時樹木被深雪覆蓋，能免受寒風侵襲，是適合果樹栽培的地區。除了使用自家農園葡萄釀造的「Saint Croix」與「豐平峽水壩熟成葡萄酒」外，還推出了使用北海道產葡萄釀造的「Canon」（白葡萄酒）與「Berlu」（紅葡萄酒），以及2017年被JR東日本豪華觀光列車「四季島」選用的辛口氣泡酒「Niagara Brut」等多款產品。
酒莊致力於在地生產在地消費，也販售活用鄰近農產品製成的加工品。「紅酒鹽」以及使用近郊產辣椒製成的「激辣南蠻醬」等產品相當受歡迎。
【商品名稱／價格】Canon、Berlu各2,420日圓，Niagara Brut 2,750日圓，豐平峽水壩熟成葡萄酒4,180日圓等
【保存期限】無
【販售地點】八劍山廚房&市集
在地
支持者
在八劍山Kitchen & Marche的餐廳，您可以享用使用當地蔬菜與豬肉製作的披薩等餐點。內用服務僅限週五至週日及國定假日，但每天皆有販售外帶菜單。
