金澤（石川）
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從金澤風味和食到絕品洋食。金澤觀光推薦午餐7選

金澤匯集了新鮮海鮮與加賀蔬菜等北陸的美味。這裡有許多講究在地食材的餐飲店，名店雲集，絕對值得一訪。為您介紹從懷石料理到洋食的推薦午餐。

匯集當季在地鮮魚的夢幻海鮮丼

Iki-iki亭丼世界（附味噌湯）3,500日圓。可以享用到約14種食材
Ikiiki亭丼飯世界（附味噌湯）3,500日圓。可以品嚐到約14種左右的食材

由曾在「灘萬」修業的店主所開設。位於繁華街片町的總店是海鮮居酒屋，而近江町店則是主打海鮮丼的壽司店。最受歡迎的「活活亭丼」是一道匯集了約14種當季海鮮的特別料理，當天有甜蝦、黑鯛、紅楚蟹等豪華食材。秉持著店主「食材要冷，米飯要微溫」的堅持，食材會以分盤方式提供。您可以根據食材搭配芥末醬油或岩鹽，品嚐更美味的口感。
除了海鮮丼之外，也推薦搭配單點壽司一同享用。

在地
支持者

海鮮丼不僅美味，店員還會貼心確認飯量及是否有不吃的食材，細膩的服務令人感到開心。

無需排隊等候，對旅客友善的預約系統

店內設有10個吧台座位。雖然經常需要排隊，但翻桌率很快
店內設有10個吧台座位。雖然經常需要排隊，但翻桌率很快

店鋪位於近江町市場內。約在11點左右會推出當天清晨競標採購的食材，透過「今日晨競丼」或「今日現捕握壽司拼盤」，可以盡情享用新鮮的在地魚獲。
在盂蘭盆節、年末年初、大型連假等繁忙時期，可能需要等待1至2小時，但店內設有在預約單上填寫聯絡方式，有空位時會電話通知的系統。您可以利用這段時間在「近江町市場」購物，或漫步於「金澤城公園」與「兼六園」，有效利用時間。店內也提供外帶手捲壽司，時間緊迫的人不妨多加利用。

Ikiiki-tei 近江町店
  • 地址石川縣金澤市青草町88 近江町市場館1樓 地圖
  • 巴士交通方式從JR金澤站東口搭乘城下町金澤周遊巴士「左回路線」約5分鐘，於「武藏辻・近江町市場」下車即達
  • 營業時間週一至週五 7:00～13:00（售完為止），週六、週日及國定假日 7:00～14:30（售完為止）
  • 公休日不定休
  • 電話076-222-2621

以口感勁道的烏龍麵與釜飯款待賓客

牛牛烏龍麵鍋 一套 今盛（麵量減半）4,000日圓（前方）與西洋釜飯3,300日圓（後方）
牛肉烏龍麵鍋套餐 今盛（麵量減半）4,000日圓（前）與西式釜飯3,300日圓（後）

這是自1930年（昭和5年）開業的金澤老字號烏龍麵與蕎麥麵店「小橋Otafuku」的姊妹店。可以品嚐到以一人份小鍋提供的「烏龍麵鍋」，以及從生米開始炊煮的「釜飯」。兩者皆為套餐形式，從抹茶與和菓子開始，烏龍麵鍋附有雜炊，釜飯則附有湯鍋與醬菜。烏龍麵另有麵量減半的「今盛」選擇，深受女性好評。由於每道料理從點餐到完成約需20分鐘左右，建議預留充裕的時間前往。

在地
支持者

可以先吃烏龍麵再煮成雜炊，享受兩種樂趣的烏龍鍋。絕品美味！從抹茶開始，到最後的甜點都能盡情享用。

有著知名老闆娘、氣氛溫馨的餐廳

座位間隔寬敞，可以悠閒地用餐
座位間隔寬敞，可以舒適地用餐

由古民家改建而成的建築，店面外觀沉穩厚重，但一踏入店內，以充滿活力且開朗的知名女將為首，服務人員成員們那種不拘小節的款待，讓人感到格外安心。店內空間以木質溫潤感為主調，營造出沉穩的氛圍，非常適合細細品味套餐料理。
順帶一提，釜飯在夏天有香魚、鰻魚，秋天有蓮藕葉包飯，而每年11月上旬香箱蟹解禁時，還會推出「香箱蟹釜飯」。這是一家讓人每個季節都想造訪的店。

烏龍麵處 釜飯 福わ家
  • 地址石川縣金澤市彥三町1-9-31 地圖
  • 巴士交通方式從JR金澤站東口搭乘金澤Flat巴士「此花路線」約11分鐘，於「彥三北」下車即達
  • 營業時間11:30～14:00（最後點餐）、17:30～19:30（最後點餐），週六、週日、國定假日11:00～19:30（最後點餐）
  • 公休日週三、第2及第4個週四
  • 電話076-264-8780
  • 停車場免費

金澤少數的江戶前蕎麥麵名店

什錦炸蔬菜天婦羅蕎麥麵2,000日圓。甜蝦與季節時蔬製成的炸什錦堪稱絕品
什錦炸天婦羅蕎麥麵2,000日圓。甜蝦與季節時蔬炸成的什錦天婦羅堪稱絕品

店主曾在麻布十番的「更科本店」修業7年，隨後回到家鄉金澤開設了這家江戶前蕎麥麵店。店內設有製麵室，專門製作細緻的二八蕎麥麵。
酥脆的炸天婦羅也備受好評，特別是什錦炸蔬菜，加入了大量的甜蝦與當季蔬菜，讓人滿足感倍增。
夏天時，使用辛味蘿蔔的「鬼蘿蔔泥蕎麥麵」以及「酸橘蘿蔔泥蕎麥麵」等，能感受到清涼感的冷蕎麥麵也非常受歡迎。

在地
支持者

蕎麥麵香氣十足，口感極佳！還有使用當季食材製作的蕎麥麵，能隨季節變換享受不同風味。

提供豐富單點料理與酒品的蕎麥麵店

可容納6人的餐桌座位。另設有吧台座位
可容納6人的餐桌座位。另設有吧台座位

店內挑高的天花板，據說是這棟建築曾作為錢湯（大眾澡堂）時留下的痕跡。聽到這樣的故事，再看著從煮麵大鍋中升起的蒸氣，更增添了一份情趣。
除了蕎麥麵外，店內也提供豐富的單點料理，可以搭配酒水享用。也推薦在飲酒後以蕎麥麵作為結尾。晚間菜單的「蕎麥點心」包含三種當季小菜，並可從一口玉子燒、一口蕎麥疙瘩、蔬菜什錦天婦羅中任選一道，再加上蕎麥麵，是能一次享用多種美味的超值套餐。週日與國定假日從下午5點起即可點餐，非常適合在離開金澤當天的傍晚享用。

更科藤井
  • 地址石川縣金澤市柿木畠3-3 地圖
  • 巴士交通方式從JR金澤站東口搭乘北鐵巴士城下町金澤周遊巴士「左回路線」約10分鐘，於「香林坊（Atrio前）」下車步行約3分鐘
  • 營業時間11:30～14:00、17:30～20:00，週日、國定假日11:30～14:00、17:00～20:00 ※售完即止
  • 公休日週一（若遇國定假日則營業，隔日休息）
  • 電話076-265-6870
  • 停車場無

前菜種類豐富、CP值超高的義式餐廳

午餐2,500日圓起。照片為前菜拼盤與義大利麵
午餐2,500日圓起。照片為前菜拼盤與義大利麵

由曾在東京的飯店及餐廳修業，並於廣尾的義大利政府認證餐廳擔任主廚的廚師所開設。以義大利傳統料理為基礎，擅長以簡單的烹調方式引出食材鮮味，評價極高。
午間套餐以義大利麵為主，可從番茄或奶油等5種口味中任選2種。以自助餐為概念的前菜拼盤，包含義式歐姆蛋、生火腿、蔬菜及魚類醃漬料理等，種類豐富到讓人不知該從何下手，據說許多人都是為了這道前菜而專程造訪。

佇立於河畔的隱密處所餐廳

以黃色為基調的溫馨店內。河畔景色亦十分療癒
以黃色為基調、充滿溫馨感的店內。河畔的景色也十分療癒

店鋪位於橫跨犀川的「新橋」橋頭，因稍微遠離繁華鬧區，能感受到時光流逝得較為緩慢。店內牆壁上寫滿了用各國語言留下的訊息，彷彿能感受到每位顧客對這家店的喜悅與感動。
由於午餐時段生意非常興隆，建議至少在希望用餐日的一週前完成預約。晚餐則提供炭火燒烤及約40種單點菜色。這家店曾入選《米其林指南富山・石川（金澤）》的必比登推介，是絕對值得一訪的金澤名店。

在地
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在舒適的地點享用色彩繽紛的前菜拼盤，讓人忍不住想多喝幾杯葡萄酒！

Bottega di Takamazzo
  • 地址石川縣金澤市片町2-32-10 地圖
  • 巴士交通方式從JR金澤站東口搭乘北鐵巴士「城下町金澤周遊巴士（左回路線）」約11分鐘，於「片町（Pasion前）」下車，步行約6分鐘
  • 營業時間12:00～14:00、18:00～22:00
  • 公休日週日、第2個週一 ※定休日隔天的午餐時段休息
  • 電話076-225-8676
  • 停車場無

融合金澤、京都與法國風情的和風法式料理

4,104日圓的午餐。包含從前菜到甜點共6道菜色
4,104日圓的午餐。由前菜到甜點共6道菜的組合

從食材到餐具，皆呈現出帶有和風精髓的法式料理。主廚曾在金澤的日本料理店磨練和食技藝，隨後在法國名店修業3年，並在京都的懷石風格法式餐廳活躍約4年，於2012年回到故鄉金澤開店。
嚴選以北陸為中心，包含京都等地在內的優質食材，以少量多道菜的套餐形式款待賓客。料理選用當地藝術家的器皿，並隨著更換菜單時同步替換，營造出季節感。

令人沉醉於主廚精湛手藝的迷人吧台座位

環繞廚房的吧台座位。亦備有2張餐桌座位
環繞廚房的吧台座位。另備有2張餐桌座位

位於長町武家屋敷通，從店內的大片玻璃窗可以眺望充滿歷史感的街道景致。
主廚為了掌握上菜時機而採用開放式廚房，這種細膩的貼心，也傳達在他那獨創卻又充滿溫柔感的料理之中。在吧台座位，不僅能享用美食，還能欣賞主廚充滿臨場感的烹飪過程。另一方面，隔著櫥櫃也有氣氛沉穩的餐桌座位區。
午晚餐皆採完全預約制，請務必提早預約。

在地
支持者

您可以在主廚俐落烹飪的眼前，享用充滿季節感的美味套餐。可麗露也是絕品！

tawara
  • 地址石川縣金澤市片町2-10-19 Royal Plaza片町1樓 地圖
  • 巴士交通方式從JR金澤站東口搭乘北鐵巴士「城下町金澤周遊巴士（左回路線）」約11分鐘，於「片町（Pasion前）」下車，步行約7分鐘
  • 營業時間12:00～15:00 (最後點餐13:00)、18:00～23:00 (最後點餐20:00)
  • 公休日週一、週二、週四、週五午餐時段，週日
  • 電話076-210-5570
  • 停車場無

由都市酒莊所提案，在地生產在地消費的金澤町家法式料理餐廳

午餐5,500日圓起。「使用能登、金澤當季食材製作的前菜拼盤」
午餐5,500日圓起。「使用能登、金澤當季食材製作的前菜拼盤」

這是一家由在石川縣內擁有三座葡萄園的「金澤酒莊」直營的法式餐廳餐廳。料理大量使用「能登牛」、「能登豬」以及漁港直送的鮮魚等石川縣當季食材製作而成。使用自家農園有機小麥製作的主廚手作麵包等，能品嚐到彷彿映照出石川縣豐饒土地、賞心悅目的美味料理。

用金澤產與能登產葡萄釀造的自家葡萄酒乾杯

除了自家釀造的葡萄酒外，亦備有國內外各式酒款
除了自家品牌葡萄酒外，也備有國內外的各式葡萄酒

餐廳位於酒莊的二樓，從以加賀與能登大地為意象的土牆，到使用能登葡萄園紅土製作的原創餐具，處處都能感受到對當地的熱愛。
您還可以品嚐到自家酒莊釀造的首款金澤葡萄酒「MIEKO Campbell Early」（照片右側）。這款酒帶有微氣泡與淡淡的酸味，據說無論搭配魚類或肉類料理都非常合適。若能請主廚為您進行餐酒搭配，想必能度過一段特別的時光。

在地
支持者

您可以享受金澤葡萄酒等國內外優質葡萄酒，與運用當季食材烹調的料理所激盪出的絕妙搭配。

A la ferme de Shinjiro
  • 地址石川縣金澤市尾張町1-9-9 2樓 地圖
  • 交通方式從JR金澤站東口步行約20分鐘
  • 巴士交通方式從JR金澤站東口搭乘北鐵巴士「城下町金澤周遊巴士」右回路線約10分鐘，於「橋場町」下車，步行約5分鐘
  • 營業時間11:30～15:00（最後點餐13:30）、18:00～22:00（最後點餐20:00）
  • 公休日週三、第2及第4個週二
  • 電話076-221-8818

以當季食材點綴，感受四季變化的法式料理

包含開胃小點、前菜、湯品、魚與肉雙主菜以及甜點的午餐
包含開胃菜、前菜、湯品、魚與肉雙主菜，以及甜點的午餐

這是一家於1980年在金澤開業的法式餐廳餐廳。午晚餐皆採完全預約制，可以品嚐到使用當季蔬菜、在地海鮮與能登牛的套餐料理。
主廚的料理座右銘是不追隨流行，而是追隨四季。因此，他對食材傾注了非比尋常的熱情，特別是蔬菜，他甚至會親自前往市場或縣內農家，根據種類更換採購來源。
套餐開胃菜中提供的「季節蔬菜慕斯」，其濃縮了蔬菜甘甜與鮮味的程度超乎外觀想像，讓人感受到在蔬菜料理方面享有盛譽的主廚功力，以及蔬菜本身的美味。

在河畔的町家建築中，享受一段忘卻時間的悠閒時光

打開窗戶即可享受如同露台座位般的開放感
打開窗戶，就能感受到如同露台座位般的開放感

最初是在金澤郊外開業，為了追求金澤特有的風情而搬遷至犀川河畔。在將町家改建得極具品味的現代空間中，您可以一邊眺望河川，一邊悠閒地用餐。在氣候宜人的季節，店家會敞開玻璃門，營造出開放式的空間。潺潺的流水聲悅耳動聽，令人放鬆身心。
負責服務的老闆娘氣質高雅且魅力十足，擁有許多粉絲。午餐提供4種套餐，主菜的肉類料理備有4至5種選擇，從挑選餐點的那一刻起，美味的時光便已展開。

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在溫馨的氛圍中，放鬆地享受美味料理。犀川流經的景色也格外迷人。

La Nene Goose
  • 地址石川縣金澤市千日町1-16 地圖
  • 巴士交通方式從JR金澤站東口搭乘北鐵巴士「城下町金澤周遊巴士」左回路線約15分鐘，於「廣小路」下車步行約3分鐘
  • 營業時間17:30～21:00 ※午餐時段為週五、週六、週日及國定假日11:30～14:00
  • 公休日週一 ※有不定休
  • 電話076-243-6651
  • 停車場無 ※周邊有收費停車場

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