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在會津若松·豬苗代區域酒窖巡遊。推薦的倉庫6選

作為與質量良好的大米水受惠,全國有數的日本酒的產地被知道的會津地方。在「全國新酒借鑒評論會」,福島縣持續更新錢獎獲獎數最多的記錄,會津地方的倉庫管理者佔據著那個半數以上。在中也會津若松在多,參觀和掛鉤銷售所的買東西能享樂的倉庫也有倉庫管理者。在會津若松·豬苗代區域,不試著享受推薦的倉庫巡遊嗎?

※因為新型冠狀病毒感染擴大防止,有營業時間的變更和停業的情況。外出時候事前請確認。

用磐梯的很好的水教育的清的日本酒

從左面「大吟釀榮四郎(鰩魚知道)」(720ml)5,500日元,「磐梯(黑水雞)絞」(720ml)2,096日元,「SUDACHI SAKE(酸橘酒)」(720ml)1,870日元
從左面「大吟釀榮四郎(鰩魚知道)」(720ml)5,500日元,「磐梯(黑水雞)絞」(720ml)2,096日元,「SUDACHI SAKE(酸橘酒)」(720ml)1,870日元

尋求在1869年(明治2年)時在會津若松創業,適合酒構造的良水在1989年(1989年)時在現在的地方遷移工廠。是進行使用日本名水精選出的一百個「磐梯西山麓泉水群」的清冽的地下水的酒構造的倉庫管理者。
代表品種的大吟釀「榮四郎」,是「全國新酒借鑒評論會」獲獎錢獎的杜氏(投)親密的一種。與使人想到甜瓜的香味兒,圓柔軟的口感是特徵。這個之外,倉庫限量銷售的純米精心釀造生原酒「絞磐梯」,日本酒基本的梅酒和利口酒也得到好評。

與參觀工廠通過試飲親近日本酒

能試飲小賣部「yu倉庫」有代表性的品種
能試飲小賣部「yu倉庫」有代表性的品種

在工廠附帶導航的參觀嚮導也去著,團體以外是當日的申請可能。平日從道路能觀察瓶最後關頭和標籤貼的等情況,釀造空閒週期的5~10月以顯示器映像為中心介紹著酒構造。
參觀後,向工廠的入口有的小賣部「yu倉庫」。在利用倉庫的旨趣來有的建築物中,一邊試飲一邊能選酒。在「榮河」的標誌進入的酒盅和酒壺(酒壺)等的原創商品也豐富,喜歡喝酒的一方送快要也被感到喜悅了。

榮河(鰩魚不做)造酒
  • 住址福島縣耶麻郡磐梯町更科中曾根平6841-11 MAP
  • 交通方式從JR磐梯町站乘車約8分
  • 營業時間yu倉庫10:00~16:30
    附帶導航參觀嚮導時間10:00,11:00,13:00,14:00,15:00(所要時間20~30分)
  • 定期休息日yu倉庫星期三(12月土·日曜,節日定期休息)
    參觀不定稍息
  • TEL0242-73-2300
  • 停車場免費

有持續遵守原祖山廢訓練的歷史的倉庫管理者

從左面,「嘉永倉庫山廢純米酒(720ml)」2,000日元,純米大吟釀「yume的香味兒(720ml)」2,241日元,「嘉永倉庫大吟釀(720ml)」3,600日元
從左面,「嘉永倉庫山廢純米酒(720ml)」2,000日元,純米大吟釀「yume的香味兒(720ml)」2,241日元,「嘉永倉庫大吟釀(720ml)」3,600日元

創業是1850年(嘉永3年)。大正初期招呼被稱作為「山廢訓練」的祖先日本酒做法的1個的嘉儀式(鉤)金一郎,開始了的是考試釀造「末廣造酒嘉永倉庫」。可以說是口傳這個嘉儀式山廢構造的日本酒「口傳山廢純米末廣」,是是國內外的許多的品評會獲獎錢獎的作者名酒,倉庫的原點1個。其他,有塞入在借鑒評論會耀眼地取得錢獎的原酒的大吟釀「玄宰」,把福島縣產的酒美「夢的香(Kaori)」用在的純米大吟釀「yume的香味兒」等,概念的日本酒也聚全。

倉庫限定的日本酒也到手的掛鉤銷售所也必看

在掛鉤銷售所,能試飲倉庫推薦的日本酒
在掛鉤銷售所,能試飲倉庫推薦的日本酒

嘉永倉庫用傳統的手工作進行著酒構造,由嚮導服務人員的藏見學旅行(免費)也是實施。預約不用能參加,能參觀訓練倉庫和酒構造的工具等。
從加深酒構造的知識去向掛鉤銷售所的話樂趣也是倍增。向(到)試飲角,包含倉庫限定的品種的日本酒和梅酒排列,一邊確認香味兒和口感的差異踏踏實實地一邊能選。
用地內的「酒窖咖啡店杏(今天)」也隱藏的療傷地點。在改換了包裝最古的酒窖的懷舊的空間,使用大吟釀的蛋糕和用訓練水倒的咖啡能品味。

末廣(安設幹ro)造酒嘉永倉庫(交換在gura)
  • 住址福島縣會津若松市日新町12-38 MAP
  • 交通方式從JR會津若松站乘車約6分
  • 巴士交通方式從JR會津若松站周遊巴士乘車,「大和町」下車步行約1分
  • 營業時間9:00~17:00(最後方案內16:00),咖啡店10:00~17:30
  • 定期休息日造酒第2星期三12月31日1月1日, 咖啡店星期三
  • TEL0242-27-0002
  • 停車場免費

由老將杜氏和女性杜氏的濃厚的酒構造評價

從左面,純米大吟釀「會津中將特釀酒(720ml)」裝在箱裡5,500日元,給戴上杜氏的名的純米大吟釀「百合(720ml)」裝在箱裡2,750日元,純米精心釀造「會津中將夢的香味(720ml)」1,540日元
從左面,純米大吟釀「會津中將特釀酒(720ml)」裝在箱裡5,500日元,給戴上杜氏的名的純米大吟釀「百合(720ml)」裝在箱裡2,750日元,純米精心釀造「會津中將夢的香味(720ml)」1,540日元

從擔任會津藩常用行長的「長(久)寶房屋」分家另過,在1794年(寬政6年)時創業。即使以2019年秋天獲獎「黃綬獎章」的老將杜氏(與蛆)為首,用全國也新奇的母親女兒的杜氏在的倉庫也有名。拘泥傳統的手工作,老將杜氏釀芳醇以意思口的「會津中將」系列為首,作為想擔任母親曲子(曲麴子)構造,女兒訓練的辣味兒的「百合」系列等,佐餐酒享受的日本酒統一。也專心致力為使用鄉土愛也深深地,會津產造酒適宜美「五百萬石」「夢的香味」和福島縣的酵母的日本酒構造。

一邊聽造者的所想快樂地一邊試飲

在掛鉤銷售所平時,日本酒的試飲可能
在掛鉤銷售所平時,日本酒的試飲可能

會津若松的七日町那樣面向的木造的建築物大正末期被建東西。中成為掛鉤銷售所,店內從經典酒到季節限定酒的試飲能。如果運好一邊聽杜氏的說明酒一邊能選也是只有小倉庫才有的。使用為各商品的大米和酵母,口感,喝時候的溫度帶等被表示,1個對1個能感到愛情。
酒窖的參觀是事前預約制,繁忙期是因為不能應對措施事也多,儘早諮詢推薦。

仙鶴乃水灣造酒
  • 住址福島縣會津若松市七日町2-46 MAP
  • 交通方式從JR七日町站步行約5分
  • 營業時間9:00~18:00※藏見學要預約
  • 定期休息日1月1日
  • TEL0242-27-0139
  • 停車場免費(2台)

以國內外評價高(貴)的作者名酒成套的受歡迎倉庫

從左面,純米吟釀酒「好的哉(吉祥的假名·1,800ml)」3,300日元,純米酒「月弓(ge突然·1,800ml)」2,530日元,純米吟釀酒「星期一弓 挖(1,800ml)」2,640日元,為借鑒評論會展出作品用做成的「名倉山大吟釀(1,800ml)」5,500日元
從左面,純米吟釀酒「好的哉(吉祥的假名·1,800ml)」3,300日元,純米酒「月弓(ge突然·1,800ml)」2,530日元,純米吟釀酒「星期一弓 挖(1,800ml)」2,640日元,為借鑒評論會展出作品用做成的「名倉山大吟釀(1,800ml)」5,500日元

在1918年(大正7年)時創業。是以「漂亮的甜」作為目標的細緻的酒構造有公認,到2019年為止的「全國新酒借鑒評論會」獲獎11年連續金獎的實力派的倉庫管理者。
也可以說是倉庫的臉的「名倉山大吟釀」,是由於最高的原料·技能·條件被製作的日本酒,甜味·鹹味兒·酸味·苦味·美味的五味調和的果味的喝時的感覺驕傲。福島的酒美「夢的香(Kaori)」和把福島縣開發酵母用在的純米酒「月弓」,是兼有華麗和發福,能漂亮的甜體感的1個。

公開酒窖參觀貴重的訓練倉庫

開口坦克排列的訓練倉庫
開口坦克排列的訓練倉庫

錢獎獲獎酒和吟釀酒以下的日本酒分倉庫進行訓練,由於貫徹始終的溫度管理拉出了美味。倉庫的參觀也是全年決定著預約制,眼前能看儲藏坦克深奧的妙趣。明治時代被建的倉庫內部也有旨趣來。
名倉山造酒的商品是因為縣內出貨佔8成,在當地買推薦。因為國內外的品評會有獲獎經歷的作者名酒齊聚,向(到)向日本酒迷的土特產也最適合。

名倉山造酒
  • 住址福島縣會津若松市千石町2-46 MAP
  • 交通方式從JR會津若松站乘車約8分
  • 巴士交通方式從JR會津若松站巴士乘車,「一千石中央」下車步行約4分
  • 營業時間9:00~17:00(藏見學要預約)
  • 定期休息日土·日曜,節日
  • TEL0242-22-0844
  • 停車場免費

創出從酒質量的設計重新評估,為世界通用的作者名酒

從右,主力品種的「會津宮泉」和「〓樂(做ya輕鬆)」
從右,主力品種的「會津宮泉」和「〓樂(做ya輕鬆)」

1955年(昭和30年),在會津若松市的「鶴城」前創業。雖然是比較年輕的但是倉庫,以全國選區的受歡迎自豪。對這個倉庫來說大的轉機訪問了的,現實第4代倉庫管理者回老家的2003年。辭去作為情報處理專家的工作地點,作為第4代返回倉庫的話,推進酒構造工序的重新評估,更新造酒設備。在持續追求技術的結果,決定2014年被進行的世界第一好吃的市販酒的競賽會「SAKE COMPETITION」的純米酒·純米精心釀造的2部門,「〓樂」獲得1位,為全國的一躍受人矚目了。
以第4代適合全國啟動的新品牌「寫樂」為首,把福島縣內的出貨作為主要部分「會津宮泉」各種各樣的品評會也獲得著最高獎。

質量良好的徹底使用水和大米不允許妥協的酒構造

不用說質量,在藏內的衛生管理評價也高(貴)
不用說質量,在藏內的衛生管理評價也高(貴)

在與契約農家共同栽培的稻田,生產「五百萬石」「夢的香味」等的本地產造酒適宜大米。還有,為除了本地產米以外,全國的特A級的造酒適宜美「酒未來」「羽州譽」,「赤磐雄町」「東條山田錦」「吉川山田錦」等,全國的也使用處理的少的大米,專心致力為經常以酒質量的提高作為目標的酒構造。為了常常關於儲藏,一般的酒窖乘大型坦克常溫儲藏中,用「宮泉釀造」,也抵禦由空氣的氧化防止和常溫退化不進行坦克儲藏,徹底進行由全部重量瓶裝的冷藏儲藏。
工廠的參觀是不可,不過光是,用漆〓和樹被建造的倉庫的外表也有觀看的價值。

宮泉銘釀(看和第泉以上)
  • 住址福島縣會津若松市東榮町8-7 MAP
  • 交通方式從JR會津若松站乘車約7分
  • 巴士交通方式從JR會津若松站周遊巴士乘車,「北出丸大那樣」下車步行約1分
  • 營業時間9:00~16:30(參觀不可)
  • 定期休息日土·日曜,節日※小賣部不休息
  • TEL0242-27-0031
  • 停車場免費

無過濾原酒強有力的日本酒被愛的老舖子

從左面,「稻川大吟釀(1,800ml)」6,600日元,純米精心釀造無過濾原酒「七層郎(做chi吱吱rou)赤拉威爾(1,800ml)」3,247日元,純米酒「一百十五(hya久住·1,800ml)」2,648日元
從左面,「稻川大吟釀(1,800ml)」6,600日元,純米精心釀造無過濾原酒「七層郎(做chi吱吱rou)赤拉威爾(1,800ml)」3,247日元,純米酒「一百十五(hya久住·1,800ml)」2,648日元

是進行在1848(嘉永元年)時在豬苗代町創業,為無過濾原酒拘泥的酒構造的倉庫管理者。公告欄商品的「七層郎」,是給戴上有家長世世代代繼承藝名的淵源的名字的日本酒,開展著為純米無過濾專門的系列。
印象深刻的名字的「一百十五」,從是從酒大米的栽培杜氏(與蛆)親自動手的絕品,國道115號線來往培育大米的稻田的腋下的被命名了。
「全國新酒借鑒評論會」好多次獲獎錢獎的「稻川大吟釀」也是愛好者多的品種。

作為豬苗代唯一的倉庫管理者重要本地流通

地域性強的小倉庫管理者。除了日本酒以外,酒糟也銷售
地域性強的小倉庫管理者。除了日本酒以外,酒糟也銷售

商號的「稻川」,是作為「稻」作為日本酒的生命的大米,「河」磐梯山(黑水雞先生)的底流水命名。以杜氏為首,服務人員全體人員與豬苗代町那個週邊的出身(生),重要大米和水為本地也拘泥的酒構造。以前豬苗代町有倉庫管理者5,6所,不過,現在只「稻川造酒店」1所。倉庫的公開沒做,不過,在事務所兼店舖能買酒。大部分的品種因為本地流通,以縣外不看見東西也也是多,品味的樂趣暴醃。

稻川造酒店
  • 住址福島縣耶麻郡豬苗代町新町4916 MAP
  • 交通方式從JR豬苗代站乘車約7分
  • 巴士交通方式從JR豬苗代站巴士乘車,「巴士中心」下車步行約2分
  • 營業時間8:30~17:00
  • 定期休息日不定期休息
  • TEL0242-62-2001
  • 停車場免費(2台)
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