在會津若松推薦的，馬肉刺身和日本酒能品味的有名的商店6選
長野，與熊本並列，從以前馬肉文化生根的會津地方。會津若松馬肉菜的專賣店在多，大部分的小酒吧間馬肉刺身也能品味。還有，為會津日本酒的倉庫管理者30以上散佈，每店地方酒的商品齊全也個性的。如果訪問會津介紹想無論如何品味，馬肉刺身和地方酒的有名的商店。
1馬肉鍋吉做多(Yoshida)
技能熟練原壽司手藝人的技能光彩照人的馬肉刺身和日本酒
在1970年(昭和45年)時作為壽司店創業，3年後，為馬肉專賣店更新。馬肉的生魚片和壽司等，也是以弄活原壽司店的能力的菜單為首，用菜刀拍擊馬肉做完為絞肉風的「櫻花且揚起」等受歡迎。日本酒是嚴選會津若松的倉庫管理者的品種。純米酒的「月弓（ge突然）」和限定酒的「花春大吟釀」等，馬肉和性格相合好的流暢地做的喝時的感覺的日本酒統一。馬肉刺身如果除了紅肉以外，運好稀少部位的「鬃」「大理石狀肉」也能品味。
從1份飯菜到套餐馬的菜單充實
店內是作為以作為壽司店時代的惜別的櫃檯座位為首，客廳和桌子座位也存在的寬廣的構造。用家族經營溫馨的氣氛，第一代和第2代排列肩膀切開盛上廚房。平日的午餐時間，是以服務價格提供把「生魚片套餐」和「櫻花調味汁cutlet套餐」等，馬肉用在的受歡迎套餐。夜晚「磨櫻花ji煮和」「櫻花肉排」等1份飯菜也豐富地統一。10～4月也是「馬肉鍋」登場。用雞素燒風馬肉弄上味的有名的東西，日本酒前進。
- 馬肉鍋吉做多(Yoshida)
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福島縣會津若松市東榮町5-14 MAP
從JR會津若松站乘車約6分
從JR會津若松站巴士乘車，「會津若松市政府前」下車步行約2分
11:00～13:30(L.O.)，17:00～21:30(L.O.)
星期日（關於3連休營業）
0242-28-5533
免費
2仙鶴我會津總店
用各種各樣的吃法提供會津的品牌馬肉
使用從會津若松的馬牧場每天早晨到達的會津品牌認定的馬肉。驕傲的「會津馬肉鍋W牛小排食案」，是讓雞素燒風的佐料唰地鑽過用生魚片也能吃的新鮮度的馬肉，在蛋白酥皮書的攪開的雞蛋上(裡)捆住品味獨創的火鍋。馬肉是被稱作為馬肋骨肉的極好牛小排和上等排骨肉的2種，脂肪的美味特別。如果合起為日本酒「盛櫻花八份刺」也是推薦。馬的極好紅肉和上等牛舌，咳嗽花蕊等，味和食感都不相同的8種類稀少部位的吃比較能。
提拔馬肉的美味的福島·會津地方的地方酒勢成套
「仙鶴我」是以福島為中心有6家店，為會津若松展開2家店。「會津總店」連成一排屋簷的「會津若松市政府大道」有飲食店，白天(中午)和夜晚能休閒地都利用。地方酒的商品齊全也豐富，享受想種類的人是13種類地方酒能品味的「酒盅喝比較組套」推薦。得到困難的「飛露喜」(Hiroki)也定期地進貨著。
另一方面，「東山總寺院」是東山溫泉的玄關口有，完全預約制的高級感溢出的氣氛。在泳道菜中心，特別的向(到)日和紀念日的利用最適合。
3烤肉丸忠（maruchiyuu）
肉的專業為鑑別下面新鮮度出眾的馬肉感動
在會津若松60年以上跟隨的烤肉的有名的商店。因為根本從上等肉店開始，肉的鑑別有公認，向主要部分會津名產的馬肉，到牛和豬，雞廣泛地備齊。訪問馬肉目標的人在多，中也馬肉刺身的新鮮度也特別。因為處理只一次也不冷凍的生肉肉多柔軟，象溶化一樣的食感能享樂。公告欄菜單「Sakura/櫻花肥鮪魚牛小排」。是相當於馬肉的牛腩的稀少的部位，唰地稀少吃炙的話入迷的美味。
從全國愛好者訪問的烤肉的聖地
有店從會津若松的中心地稍微脫離的住宅街。雖然是從最近的車站和候車亭也有距離的但是佈局，有50席的店內是經常隔滿座盛況。為此預約必須，「Sakura/櫻花肥鮪魚牛小排」等的受歡迎菜單共計也預約確實。除了馬肉以外，拘泥奧會津產的特A5排位的牛肉也是驕傲，與作為流暢的喝時的感覺的會津的地方酒也好性格相合。特馬肉刺身，與日本酒馬肉，特製的蒜醬的三味一體的口感特別的。
- 烤肉丸忠（maruchiyuu）
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- 福島縣會津若松市錦町1-34 MAP
- 從JR西若松站步行約13分
- 從JR會津若松站巴士乘車，「湯川町」下車步行約6分
- 17:00～22:00（21:30L.O.，星期日·節日21:00L.O.）
- 星期三
- 0242-28-4191
- 免費
4筐子太(嗎ta)
到在在本地被愛的有名的商店鄉村料理和地方酒心滿意足
從縣外來往的愛好者也代表多的會津若松的小酒吧間。為飯菜踏本地的食材使用著，鄉村料理也有公認。在中也，用貝柱的湯汁燉芋和胡蘿蔔，木耳等的「kozuyu」，是家庭式的安心的口感。是這個之外，想被招呼「踢開」(踢開)的馬肉刺身和「山椒醃鯡魚」無論如何也訂購的一種。店主嚴選的地方酒也是作者名酒成套，會津若松的倉庫管理者「末廣造酒」製作的獨創的大吟釀原酒「筐子太」也是受歡迎。
改換了包裝日本式酒家的感覺好的空間
「筐子太」是是從江戶時代到昭和初期為會津若松實際存在的茶館的名字，與是繁榮昌盛店事相似命名。改換了包裝原日本式酒家的店內是鎮定的氣氛，從櫃檯座位到箱座位，客廳，單人房間準備著。因為在入口脫去鞋，像家一樣地放鬆也是能吃飯的魅力。如果想知道日本酒的事向櫃檯座位。因為在廚房內的冰箱上(裡)沒有菜單的日本酒也排列著，為服務人員一邊商量一邊訂購是推薦。
5彩〓彩酒（面臨yo臭yu）會津ko
有公認的鄉土愛溢出地方酒的商品齊全的小酒吧間
商店的字號的大街，為會津的食材和地方酒拘泥的小酒吧間。特對「會津地雞」投入力量，從烤串乾炸，到雞素燒，煎雞蛋，各種各樣的風格提供著。這個之外，「馬肉刺身」「鯨魚汁液」，等會津的鄉村料理也能享樂。地方酒會津的大部分的倉庫管理者的物品齊聚，新奇東西在會津若松最小的倉庫管理者「會州一（介yuu在chi）造酒」的「儀式兵衛」也是陣容。最初訂購「聽酒組套」的話，能請選擇和那個人的嗜好協調的會津銘酒3品種，能知道愛好的日本酒。
放鬆能吃飯的樹發暖溢出的空間
在會津若松中也小酒吧間連成一排屋簷的「正門那樣」有，從建築物腋下小的道路向店內。進入中的話，間接照明和善的和的空間蔓延，重要感覺好。1層是與櫃檯座位挖過去式的客廳，在2層有大廳的客廳和單人房間，按照目的和人數被分開使用也是便利。因為菜單除了經典以外，當天的推薦也登場，充分地能享樂應時的食材。為喝以後的錫嘴雀，「會津地雞雞蛋潑飯」和「會津地雞雞蛋冰」是推薦。
- 彩〓彩酒（面臨yo臭yu）會津ko
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- 福島縣會津若松市榮町4-49 MAP
- 從JR會津若松站乘車約6分
- 從JR會津若松站巴士乘車，「會津若松市政府前」下車步行約4分
- 17:00～23:00(22:30L.O.)
- 星期日
- 0242-32-6232
- 沒有（3,000日元以上由於利用「天使停車場」60分免費券服務）
6會津倉庫武(kurabu)
會津的大部分的倉庫管理者的日本酒能享樂的地方酒問訊處
能享樂會津的地方酒和飯菜的日本酒baru。從「想建立與地域的倉庫管理者的努力好好地傳遞那個味的場」這個所想，2014年開放了。連品嚐酒師也有一個人切開盛上店的老闆娘。能品味以日本酒享受方法的建議為首，一邊聽會津的酒的魅力和故事，一邊在會津的大部分的日本酒。飯菜也是店主的手制，好像與「馬肉刺身」「kozuyu」等會津的飯菜，準備著由日餐與義大利菜等日本酒相合的飯菜。
與作為品嚐酒師的店主的會話也深奧的妙趣
這個店舖即使「成功的登龍門」有名，代表「筐子太」等會津若松的小酒吧間世世代代入店也做著。那個徵兆之說那樣，「會津倉庫武」由於口頭互傳也增加本地愛好者，現在來自縣外的repeater也多的受歡迎向店。店內因為只是櫃檯，也享受與店主的會話。如果有興趣，倉庫管理者的資訊和地方酒可以買的店的介紹，更加到推薦的小酒吧間告訴，重要關聯的會客是留存在心中的話評價。不用說第1所是，即使也酒吧能利用的一所。
- 會津倉庫武(kurabu)
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- 福島縣會津若松市榮町8-44 MAP
- 從JR會津若松站乘車約7分
- 從JR會津若松站巴士乘車，「會津若松市政府前」下車步行約4分
- 17:00～22:00(L.O.)
- 日·星期一（關於連休營業）
- 0242-85-6039
- 沒有
擔任這個報道的當地旅遊小助手
- 小野Hiroko日本酒品嚐酒師
磐梯山溫泉飯店 by 星野集團
福島縣·耶麻郡
眼下遙望會津磐梯山的山腳，豬苗代湖的酒店。與豐富的自然，能享受會津文化。
從交通方式 JR磐梯町站乘計程車約15分
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- 1宿1名￥12,000〜