札幌薄野推薦 6 間即使是初次造訪也能輕鬆進入的酒吧
若想在北海道旅遊時享受夜生活，前往北海道首屈一指的繁華街——札幌薄野地區準沒錯。這裡散佈著許多獨具特色的小店，包括正統派酒吧、雞尾酒種類豐富的酒吧，以及以琴酒或氣泡酒為主的酒吧等。本篇文章將為您介紹 6 間位於地鐵薄野站步行 10 分鐘內，即使是初次造訪或獨自一人也能安心享受的酒吧。
1BAR YAMAZAKI
以雞尾酒「札幌」聞名的正統派酒吧
這間店創立於 1958 年（昭和 33 年），被譽為札幌正統派酒吧的先驅。招牌飲品是擁有約 40 年不敗人氣的原創雞尾酒「Sapporo」。這款雞尾酒以杏仁利口酒 Amaretto 為基底，加入伏特加、草本利口酒夏特勒茲（Chartreuse），以及帶有香氣的乾苦艾酒。其特色在於口感香甜濃郁，是一款值得細細品味的佳釀。由於是將多種酒類混合，酒精濃度較高，若擔心酒精度太強，建議同時點一杯水作為緩衝。
店內全面禁菸。無需擔心菸味，能盡情享受喜愛的一杯
造訪時，不妨向店長告知您喜好的酒類、口味或飲用方式。店長會從店內陳列的約 350 種酒類中，為您調製雞尾酒或水割等專屬特調。使用水果的酒類，皆是接到訂單後才現場鮮榨果汁。除了檸檬、柳橙等雞尾酒常見的水果外，還備有草莓、水蜜桃、金桔等多種季節性水果，讓您能品嚐當季美味。
此外，在札幌市內眾多酒吧中，這間店相當罕見地全面禁菸，且未設置吸菸區。非常推薦給不喜歡菸味的人前往。
在地
支持者
即使在繁忙的日子裡，這裡通常也保持著相對安靜的氛圍，推薦給想要悠閒放鬆小酌的人。由於最後點餐時間為24點，若要續攤的話，建議不要太晚前往。
- BAR YAMAZAKI
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札幌市中央區南3條西3丁目 克美大廈4樓 地圖 
從地鐵薄野站步行約1分鐘
18:00～翌日24:30（最後點餐時間24:00）
週日※有不定休
011-221-7363
無
入場費1,000日圓，另收10%服務費
2the bar nano gould.
挑選喜愛的食材並請調酒師特製的獨創雞尾酒相當受歡迎
這是一家標榜「雞尾酒是液體料理」的新感覺酒吧。從列出水果等食材名稱的菜單中挑選喜愛的食材，調酒師便會將其與精釀琴酒、蘭姆酒、日本酒或杏仁利口酒等搭配，調製出一杯極致佳釀。食材除了藍靛果、黑醋栗等北海道產莓果類、各式柑橘類及草莓等水果外，還有「紅豆與黃豆粉」、「生薑與山葵」等乍看之下與酒類毫無關聯的食材。基酒既可交由店長決定，也能提出個人喜好。即使是不熟悉酒類的人，只要選擇食材就能享受其中，因此廣受好評。
可以享用堅持選用北海道產食材的酒品與下酒菜
雖然該店以原創雞尾酒聞名，但從琴通寧、高球雞尾酒等常見酒款，到稀有的蒸餾酒，陣容相當豐富。無論是酒吧新手還是老饕都能盡情享受。
下酒菜也盡可能講究北海道產食材，其中最受歡迎的是「北海道起司拼盤」。這道全北海道產的料理，選用從道內數家起司工坊直送的起司，並搭配札幌市產蜂蜜與市內知名麵包店的麵包。順帶一提，放置飲料的杯墊也是北海道產的，據說是用蝦夷鹿皮製成的。
在地
支持者
店門口非常低，必須彎腰才能進入，外觀宛如秘密基地一般。這是一家充滿了隱密空間氛圍的店。
- the bar nano gould.
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- 札幌市中央區南3條西4丁目J-BOX大廈4樓 地圖
- 從地鐵薄野站步行約3分鐘
- 18:00～24:30（最後點餐時間 2:30）
- 週二
- 011-252-7556
- 無
- 入場費1,000日圓，另收10%服務費
3Bossa
無服務費、喝到飽方案廣受歡迎的爵士酒吧
這是一家可以一邊聆聽店內播放的爵士樂，一邊享受美酒的爵士咖啡酒吧。由於不收取座位費，可以輕鬆前往。雖然可以單點，但包含數十種酒類、軟性飲料及咖啡等兩小時無限暢飲的超值方案相當受歡迎。人氣飲品包括將百香果酒「Passoa」與通寧水結合的「Dolphin Dance」，以及將柑橘系酒款「藍柑橘酒」與水蜜桃及葡萄柚果汁結合的「Blue Bossa」。兩者皆為店內的原創雞尾酒。
沉醉在店內迴盪的舒適音樂與美酒之中
這是一家在爵士樂愛好者之間早已聞名遐邇的店。1971年（昭和46年）開店之初，店內收藏的爵士樂唱片約有200張，但隨著逐年增購，如今唱片已達約1萬張，CD更達約2萬張之多。店內架上整齊排列的唱片與CD陣容蔚為壯觀。店內配置了知名音響品牌Mark Levinson的擴大機與JBL的揚聲器，讓爵士樂的音色清晰地迴盪在空間中。即使是不熟悉音樂或音響設備的人，也能明顯感受到其音質之優異。
在地
支持者
從白天開始營業並全天候提供酒水。由於客群會隨時段而異，店內氛圍也會隨之改變；白天或傍晚時段，許多人會一邊喝著咖啡或酒，一邊聆聽爵士樂，而到了晚上9點左右，則會聚集許多享受暢飲方案的熱鬧人群。
4kinoole（キノーレ）
請留意香氣會隨時間變化的琴酒基底調酒
這是一家精釀琴酒專賣店，為顧客提供多種以琴酒為基底的飲用方式。店內推薦的是黑刺李琴酒與咖啡調酒。其基底採用將黑刺李果實浸泡於德國產琴酒中，再加入店內現磨大葉浸泡數日的原創酒款；提供時會加入使用衣索比亞咖啡豆製作的冷萃咖啡、藥草利口酒、萊姆汁與牛奶，調製成一杯短飲型雞尾酒。您可以享受剛調製好時的冰涼口感，以及隨著飲用過程溫度稍稍回升後，揮發出的香氣變得更加華麗等微妙差異。
可以為您調製出符合個人喜好的頂級琴酒特調
店內陳列著約180種來自國內外的琴酒瓶。由於每個品牌的風味截然不同，且每個人的喜好各異，因此店家特意不提供菜單，而是根據客人的口味量身打造並提供酒品。店主會先詢問客人平時喝什麼酒、喜歡什麼樣的風味、剛才吃了什麼等資訊，再為每位客人挑選最適合的琴酒，並建議飲用方式。無論是琴通寧等經典雞尾酒，還是較少見的調酒，您都能在這裡盡情享受符合個人喜好的琴酒風味。
在地
支持者
這是琴酒愛好者絕對不能錯過的店。距離薄野站步行約5分鐘，店門口位於餐飲店林立間的狹窄樓梯處。店鋪位於樓梯上來的2樓。
5Guara mansion bar & art gallery
也能享受如同夜間咖啡廳般的用餐與甜點時光
這是一家距離薄野站步行約7分鐘，位於繁華街區稍遠處的隱藏版名店。酒類方面，除了札幌經典生啤酒和威士忌蘇打等基本款外，還有許多獨具特色的選擇，例如自家製咖啡燒酎、各式伯爵茶利口酒特調，以及希臘葡萄酒等。餐點種類也相當豐富，除了橄欖等下酒菜之外，還有「BLT三明治」和「絞肉羅勒炒飯」等主食。特別推薦巴斯克起司蛋糕和塔類等自家製甜點，您可以搭配酒類或咖啡一同享用。
隱身於公寓一室、充滿藝術氣息的成人隱密空間
店面是由公寓的一間房間改建而成，若沒有招牌，外觀會讓人有點難以察覺。這裡同時也是一間藝廊，吧台座位旁與後方陳列著古著，牆面上展示著各式各樣的藝術作品，且皆可購買。店內深處設有大型投影機，無聲地播放著電影。這是一個被藝術環繞，能盡情享受美酒與甜點的空間，堪稱是絕佳的成人隱密休憩處。
在地
支持者
無論是與店主或周圍的客人聊天，還是瀏覽店內的服飾與書籍，亦或是欣賞播放中的電影，都能度過悠閒時光。即使獨自前來，也能享受不無聊的時光。
- Guara mansion bar & art gallery
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- 北海道札幌市中央區南7條西2丁目豐水大廈5樓 地圖
- 從地鐵薄野站步行約7分鐘
- 18:00～隔日1:00，最後點餐時間為打烊前30分鐘
- 週日（若遇國定假日前夕則週日營業，週一公休）
- 011-211-6276
- 無
- 入場費500日圓，無服務費
6SPARKLING BAR bbb
提供氣泡酒與精釀啤酒等喝到飽服務
這是一家氣泡酒專賣店，以約20種氣泡酒為中心，提供香檳、精釀啤酒等多種氣泡飲品。人氣菜單是「120分鐘暢飲方案」。這是一項超值方案，包含4種氣泡酒、4種葡萄酒，以及部分精釀啤酒、威士忌蘇打和沙瓦等皆可無限暢飲。除了需要加冰塊的飲品外，其餘皆採自助式，讓您可以自行調整飲用量，輕鬆地品嚐並比較各種酒類。當然，除了暢飲方案外，也提供單杯或整瓶點餐服務。
餐點選擇豐富，可以搭配美酒盡情享用佳餚
餐點豐富也是這家店的特色。從起司拼盤等輕食，到培根蛋麵、青醬披薩等，光是餐點菜單就有約30種。不僅能邊喝酒邊享用正餐，作為續攤的第一站很合適，想要在此悠閒地待上一整晚也沒問題。店內設有可供2至4人使用的桌位與吧台座位，也有許多獨自前來享受飲酒時光的客人。
在地
支持者
這是一家備有從甜味到辛口等多種氣泡酒的店。只要告知喜好的口味，店員就會為您推薦最適合的一款，即使對酒類不熟悉也能安心享受。
- SPARKLING BAR bbb
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- 北海道札幌市中央區南3條西1丁目2-1 Chitose大廈2樓 地圖
- 從地鐵薄野站步行約5分鐘
- 17:00～23:00 ※週五至24:00，週六16:00～24:00
- 週日 ※若遇連續假期可能會有所變動
- 050-3748-1029
- 無
- 座位費550日圓（部分暢飲方案已含座位費），無服務費
