酒後收尾的最佳一碗。薄野推薦拉麵店7選
薄野林立著居酒屋、俱樂部與酒吧，雖然給人以餐飲店為主的印象，但這裡其實也是以「拉麵橫丁」為首、擁有眾多拉麵店的地方。薄野的拉麵店特色在於深夜依然營業，當地人習慣在酒後以拉麵作為收尾。從濃郁系到清淡系、辛辣系，以及想填飽肚子的人也能滿足的份量十足的拉麵，可以品嚐到種類繁多的拉麵。本篇文章將嚴選介紹7家在薄野絕對值得一嚐的推薦拉麵店。
1Isonokazuo
這是唯一一家可以品嚐到使用溜醬油製作的札幌黑拉麵的店
位於薄野中心街大樓1樓的拉麵店。使用黑蒜油與溜醬油的「札幌黑」醬油拉麵，蒜香誘人，外觀也極具衝擊力。口感醇厚卻清爽的餘韻讓人百吃不厭。
將炒至琥珀色的洋蔥加入醬油醬汁中，靜置2天後與雞骨及羅臼產昆布熬煮的湯頭結合，產生了絕妙的鮮味與甜味。若想變換口味，推薦加入昆布絲，讓湯頭變得濃稠。如果想吃得清爽一點，只要告知店家，就會提供磨碎的薑泥。
店內流露出店主希望顧客能開心享用拉麵的心意
穿過色彩繽紛且充滿趣味文字的暖簾進入店內，牆上貼滿了名片，令人驚嘆。這些都是至今為止吃過拉麵的顧客留下的，從商務人士到名人應有盡有。聽說還有人會特地來尋找熟人的名片呢。
店內的看板上寫著「希望大家能愉快地享用拉麵」。無論是為了變換口味而精心準備的調味料，還是讓人百看不厭的店內裝潢，一切都源自店主希望顧客能開心用餐的細膩心意。副餐菜單中的叉燒飯「KADUO飯」也是人氣品項。
在地
支持者
這是一款外觀漆黑但風味清爽、令人食指大動的拉麵。除了胡椒之外，還有蝦、魚、昆布等豐富的調味料，可以享受各種口味的變化。
- Isonokazuo
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北海道札幌市中央區南5條西5丁目21 第2旭觀光大樓1樓 地圖 
從地鐵「薄野」站步行約4分鐘
22:00〜隔日6:00 ※湯頭售完即止
週日
011-520-5533
無
2麵屋雪風 薄野總店
講究使用三種味噌，可以品嚐到濃郁味噌拉麵的店家
這家拉麵店位於薄野南部，靠近飯店區。招牌菜單「濃厚味噌拉麵」是將秘傳味噌醬與嚴選的白味噌和紅味噌混合而成的講究之作。將北海道產豬骨與雞骨長時間熬煮，加入小魚乾與鮪魚乾製成的白湯湯頭，再以味噌專用香油提味，風味絕佳。這是一款能盡情享受味噌鮮味與湯頭美味、獨一無二的味噌拉麵。
「辛味噌拉麵」則融合了辣椒、山椒等多種香料與香辛蔬菜，口感醇厚，是推薦給喜愛辛辣口味者的菜單。
店內掛滿了許多名人的簽名板
走進店內坐在吧台座位，立刻就能看見許多名人的簽名板。簽名涵蓋了從當地主播到重量級藝人等各界人士，可見其高人氣。據說店名取自太平洋戰爭時期最後仍保持無損的驅逐艦，以此展現出在競爭激烈的拉麵市場中持續經營的決心。
由於能品嚐到道地的濃厚味噌拉麵，即使在冬天也常有許多人排隊，評價極高。不妨將這碗人氣濃厚味噌拉麵，作為北海道之旅的美好回憶吧。
在地
支持者
混合三種味噌的湯頭，是能盡情享受正宗味噌拉麵美味的獨特風味。隱藏調味使用味噌醬的煎餃也鮮味十足。
3和風高湯拉麵 Umekichi
充滿小魚乾風味，可以盡情享用日式高湯鹽味拉麵的店家
這家拉麵店位於距離薄野鬧區稍遠的一角。以小魚乾為首，加上昆布與柴魚熬製的日式高湯，呈現清澈的琥珀色，口感淡麗。每天吃都不會膩的簡單純粹，正是其美味的秘訣。店家對鹽十分講究，選用「宗谷之鹽」，更進一步襯托出鮮味與深度。
前拳擊手店主因自身的體驗而深刻體會到飲食的重要性，在不斷鑽研烹飪的過程中，最終研發出對身體溫和的拉麵。無論是作為飲酒後的收尾，還是填飽肚子都非常合適，是一碗風味豐富且令人滿足的佳餚。
店內懸掛著沙袋，營造出自然且沉穩的氛圍
店內一邊狂野地懸掛著沙袋，一邊以自然的木紋為基調，時尚且充滿放鬆感。店內的裝潢處處都能感受到店主希望客人能在此悠閒度過時光的用心。
配菜「煎餃」使用了厚真產的雞絞肉，以清爽的美味而成為人氣單品。由於沒有使用大蒜，因此受到好評，讓人可以輕鬆享用。此外，店內也提供早餐拉麵，對於想在早餐時段享用美味拉麵的人來說，也是一家值得推薦的店。
在地
支持者
店內的螢幕播放著拳擊電影，除了拉麵之外還有許多樂趣。清爽卻風味十足的拉麵，讓人百吃不厭。
- 和風高湯拉麵 Umekichi
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- 北海道札幌市中央區南5條東2丁目11-1 地圖
- 從地鐵「豐水薄野」站步行約3分鐘
- 週一至週四7:00～14:00（最後點餐13:30）、19:00～隔日1:00（最後點餐0:30）
週五、週六7:00～14:00（最後點餐13:30）、19:00～隔日03:00（最後點餐2:30） - 週日
- 090-8636-0141
- 無
4拉麵信玄 南6條店
當地人也推薦，可以品嚐到正宗石狩風味的拉麵店
這家拉麵店位於距離薄野中心地帶步行稍遠的街道旁。美味的秘訣在於那款源自石狩的秘傳湯頭，經過24小時不間斷地處理浮沫與油脂，並耗時3天熬製而成，極為費工。此外，使用特製偏甜白味噌製作的味噌拉麵，不僅能充分品嚐到味噌的濃郁，後味也非常清爽，是讓人百吃不厭的美味。
熟成的捲麵與湯頭完美融合，搭配入口即化的叉燒，以及蔥花、筍乾、豆芽菜等簡單配料，更進一步襯托出整體的鮮美。
店內充滿溫馨感，菜單上排列著與戰國武將相關的拉麵名稱
店內設有寬敞的吧台座位，菜單上列出的拉麵名稱皆與戰國武將有關。之所以與戰國武將有關，是因為上一代店主熱愛戰國歷史，理由相當獨特。此外，使用叉燒製作的炒飯也是人氣菜單，往往在晚上前就銷售一空。
這家秘傳湯頭的拉麵，讓常客計程車司機與許多當地居民在向遊客推薦「如果在薄野要吃拉麵，就選這家」時，都會首推此店。連當地拉麵行家都認可的紮實美味，受歡迎到甚至需要排隊。
在地
支持者
白味噌帶有甜味的豐潤口感，在舌尖緩緩擴散，溫潤美味。味噌拉麵口感濃郁卻不膩口，讓人想一吃再吃。
- 拉麵信玄 南6條店
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- 北海道札幌市中央區南6條西8丁目Grand Form 1樓 地圖
- 從地鐵「薄野」站步行約9分鐘
- 11：00～隔日1：00
- 年末年初
- 011-530-5002
- 無
5Fuji屋NOODLE
由味噌品酒師精心打造，可以品嚐到頂級味噌拉麵的店家
位於薄野新拉麵橫丁內的拉麵店。由味噌侍認證協會認證的味噌侍所製作的味噌拉麵，口感濃厚卻又溫潤滑順，帶有奶油般的風味。使用羅臼產鮭魚節與鰹魚熬製的湯頭，充滿了海鮮的鮮味。
以釜爐吊燒方式製作的叉燒香氣四溢，肉質鮮美，美味在口中擴散開來。特製麵條採用三種北海道小麥獨家調配而成，口感極佳，能緊緊吸附湯汁，讓人能盡情享受拉麵的美味。
位於新拉麵橫丁一角的店鋪，交通便利且氛圍沉穩
由於位於面向薄野主要街道的大樓內，交通方式也很好，可以輕鬆前往。味噌拉麵在觀光客中很受歡迎，但據說當地人也很喜歡「黑醬油拉麵」。使用羅臼鮭魚節與昆布熬製、100%純海鮮和風高湯製作的湯頭，鮮味十足，是道地北海道風味的代表。
副餐菜單中的「釜燒叉燒丼（小）」也是人氣餐點。味噌拉麵另有半份尺寸，對於覺得一碗份量太多的人來說，這項貼心服務廣受好評，是一家處處展現細膩用心的店家。
在地
支持者
味噌拉麵口感滑順濃郁，叉燒肉質彈牙且多汁。這碗份量十足、令人滿足的拉麵，不僅適合酒後作為收尾，也非常適合在飢腸轆轆時享用。
- Fujiya NOODLE
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- 北海道札幌市中央區南4條西3丁目第3 Green大樓1樓新拉麵橫丁內 地圖
- 從地鐵「薄野」站步行約2分鐘
- 週一、週四18：00～24：00，週五、週六18：00～隔日2：30
- 週日（每月不定休兩次）
- 011-552-0248
- 無
6麵屋鈴蘭
提供雞高湯鹽味拉麵，讓您盡享簡單美味的店家
位於薄野特別熱鬧的中心街區的拉麵店。以印有可愛丼飯插圖的暖簾為標誌。使用北海道產雞骨與和風高湯熬製，清爽卻充滿鮮味的湯頭被譽為絕品。直麵條能襯托出高湯的鮮美，配料的燻製蛋則增添了濃郁的層次感。醇厚的風味在口中擴散，帶來無與倫比的滿足感。
這款簡單卻能直接品嚐到食材濃縮鮮味的拉麵擁有眾多粉絲，甚至有人在開店前一小時就開始排隊。即使等待長時間也絕對值得一嚐。
店內氛圍溫馨親切，牆上掛滿了名人的照片
這家店位於餐飲店林立的熱鬧街道上，但店內卻有著溫馨的居家氛圍。許多名人曾造訪此處品嚐美味的拉麵，牆上裝飾著許多與店主的合照。
據說只有在備料完成時才會提供的沾麵，是相當難得一見的稀有菜單。對於觀光客而言，帶有清爽薑味的味噌拉麵也相當受歡迎。雞高湯的鮮味清淡爽口，非常適合作為飲酒後的收尾。請務必品嚐看看，為您的北海道之旅留下美好回憶。
在地
支持者
請務必品嚐雞高湯的鮮美。在清爽的同時，也能享受到強勁的鮮味衝擊。
7拉麵信月
可以吃到薑味濃郁、清爽系拉麵的店家
這是一家位於薄野熱鬧大樓內的復古拉麵店。鋪滿薑末的「薑味鹽味拉麵」，口感溫潤，能滲入體內。略帶金黃色的清澈湯頭，是使用豬骨、蔬菜和煮干（小魚乾）花費一整天熬煮而成的高湯。
店主表示，由於許多客人會在飲酒後前來用餐，因此為了追求清爽的餘韻而加入了薑。鮮美的湯頭與薑的辛辣味是絕妙的組合，即使在飲酒後也能清爽地享用。正因為簡單，所以讓人百吃不厭，這份美味也讓當地居民頻頻回訪。
以讓人懷念昭和時代的鮮紅色招牌與暖簾為標誌
讓人聯想到路邊攤的懷舊店內，穿過暖簾即可輕鬆入座是其魅力所在。由於只有吧台座位，可以立刻品嚐到剛出爐熱騰騰的拉麵。牆上掛滿了名人的簽名板，尋找自己喜歡的名人簽名也是一種樂趣。
「迷你叉燒丼套餐」和「迷你炒飯套餐」也是能提升滿足感的好評菜單，據說也有許多人會搭配啤酒一起享用。在懷舊氛圍中品嚐的拉麵，是能溫暖身心的絕品。
在地
支持者
簡單懷舊、餘韻清爽的拉麵，能讓身心都暖和起來。薑的辛辣風味令人難以抗拒，是「收尾拉麵」的首選推薦。
