返回
關鍵字搜尋
清除地區與類型的選擇
地區按區域篩選
類型
・推薦搜尋關鍵字
・按目的搜尋
・按同行者搜尋
曾參與《秘密的縣民SHOW》(日本電視台系列)等節目的調查與構成,著有《強大又美味!在地連鎖餐飲》一書的作家。擅長住在澀谷的廉價公寓,搭乘夜行巴士,並在漫畫咖啡廳過夜的窮遊。
因為工作性質,我經常需要調查在地美食與連鎖店。有人說過「了解就是喜愛的開始」,我認為這句話非常有道理。
有時候會發現「意想不到的店家竟然是地方連鎖店」。 例如,日高屋或富士蕎麥麵是地方連鎖店這件事,東京的人們其實不太知道。也有像發源於北陸、曾經一度成為全國連鎖店的「世界第二好吃波蘿麵包冰淇淋」等店家,現在又回歸為地方連鎖店的情況。
我喜歡杯麵,也熱愛地方限定的杯麵。在旅遊地的超市偶遇當地特有的杯麵、觀察「金ちゃんヌードル」的分布,或是發現東洋水產等大廠推出的地區限定版,這些都是我私下享受的樂趣時光。
雖然是近郊,但我想說是「筑波山」。那是我高一的時候,騎著家裡沒有變速功能的淑女車前往筑波山的回憶。 記得1997年當時,茨城縣到處都是名為「Hot Spar」的便利商店,讓我感到非常驚嘆。現在回想起來,那是在便利商店尚未被三大超商「大整合」之前的美好時代。
是相機。為了將那個地方或美食拍得更漂亮,並記錄下回憶,這是不可或缺的。工作中我會使用感光元件尺寸特別大的中片幅(Large Format)相機。平時隨身攜帶的,則是感光元件尺寸較小的APS-C輕便相機。