1
豈只白天(中午) 〓〓

從白天開始踏踏實實地技能熟練新鮮的「活gani」

在金澤的受歡迎烹調菜館「味處〓〓」的2號店，除了能吃「味處〓〓」的受歡迎菜單以外，季節其中，從午飯能享樂真正的螃蟹菜的話聚集著受歡迎。順序能石川縣產的雄的堪察加擬石蟹「加能力gani」，到石川縣的螃蟹漁為解除禁令旁邊市場上市的從11月9日4月8日。

即使能得到活gani的稀少的店被知道，在順序後，店內的從能行做也可以把取出，新鮮度出眾的「加能力gani」作為生魚片和烤螃蟹。「加能力gani生魚片」，是在中也一推。突然花為使開能享樂是身體展開的身姿，活只被被裁判的螃蟹看的特徵。

2
印度料理餐廳 ashiruwado

誰吃也好吃的正式印度料理

是日本人和尼泊爾人的夫婦和，在印度修業的印度人廚師製作的正式派的印度·尼泊爾菜。為由於認可的原產地宛如的味雖然也有印度人，但是日本人吃也適應的飯菜repeater接連發生。謹慎認真地一邊教育新鮮的食材，巧妙地操縱印度的香辣調味料，一邊表現著漂亮的味。

午餐的一推菜單biriyani和咖喱成為組套的「chikinbiriyani和小咖喱的組套」。調味品的風味豐富地散髮香味的日式什錦蒸飯「biriyani」，與自製打火機（優酪乳的拌菜）的性格相合出眾。不用說能選印度烤餅和米飯的組套有。

3
CRAFEAT (kurafito)produced by 田谷漆器店

與眼用舌頭最後品嚐傳統工藝的深奧的妙趣

第輪島漆器十代製作的傳統工藝體驗型餐廳。到以輪島漆器為首，九谷瓷和山中塗漆等，石川的傳統工藝和食的協作心滿意足能技能熟練是魅力。1層是櫃檯，主要部分進化系關東煮等的日餐用照菜單點的菜輕鬆愉快地2層是預約制，能享樂吃飯和酒，現代日餐泳道。

不以2層設置來客泳道，第一回是即使會員也能享樂的輕鬆愉快高興的地方。也有做幾十萬日元的高級的輪島漆器的碗登場，奢侈的容器使用出神地做。能品味也是實際正因為使用明白的傳統工藝的本質深奧的妙趣。磨快感覺，在與舌頭的感覺和觸感一起新的世界品味的飯菜，也應該一定變成旅行的回憶。

4
Il Mare

到深夜能享樂的正式itarianbaru

新天地一角有的義大利菜店。變成在新天地新奇的2層建築，1層是用櫃檯有風格的氣氛，2層14席的桌子座位被配置，作為潮濕的氣氛。

從11月開始用12月限定能享樂的「石川縣產香盒子像的意式麵食」，是香盒子像互相纏繞為意式麵食，酒前進的絕品。其他「新鮮番茄的意式麵食」和「老早cream sauce的意式麵食多少」是經典也且受歡迎。應該特別寫出，使用應時的魚類和貝類的「薄肉片拼盤」。能享樂巧妙地使用獨創的調味汁，only one的味。

5
DUB(dubu)

與捷克啤酒一起能享樂原產地捷克菜的幸福

以前擔任官邸廚師的店主經營，用全國也屈指的捷克菜專賣店。各一種用照菜單點的菜享受也好,不過，全包類別「能很輕地吃的捷克菜」推薦。青花魚的醃泡汁和香腸的醋醃，沙囊的konfi，只有作為在豬舌的燻製等進入的「冷盤的拼盤」，捷克最有名的飯菜被愛的牛肉的紅辣椒熬「hobejigurashu」等，哪個酒都前進的原產地的口感。

在作為酒精大國的捷克「pirusunaurukeru」這個啤酒最被親近，原產地喝方法能品味也是魅力。有3個喝方法，在中也只「米盧庫」的泡啤酒，能感到啤酒本身纖細的甜。

6
SHEEPs HEAD（shipusuheddo）

與酒一起休閒地享受變種的jibie

在「通過nse」的2層佇立的肉baru。成為是菜單的軸jibie菜。驚恐那個陣容。駝鳥和鱷魚，袋鼠和兔子等，那個時常由於能享樂變種的jibie肉。

哪個jibie菜也是調味品質樸，好好地能覺得肉的素材增加的。鱷魚肉是用白色部分臭沒有，象雞肉一樣的口感。袋鼠，在紅肉雖然有但是整潔能得到。因為都有肉的其他和，意式麵食和牛肉蒜香飯，冷盤等，好好地能吃飯。還有，與酒相配的自製甜點也因為受歡迎，訪問也是2，第3所推薦。

7
々(noma)

想向(到)一期一會的相遇變得乾杯的酒吧

作為在烤雞肉橫丁內悄悄地掛起著公告欄，只6席的整潔的酒吧。會鑽過門簾的話一定陷入在(到)被異世界象拉一樣的感覺。一邊要砂漿基本一邊聯想茶室的店內，是被洗練成熟的氣氛。
豎立在那樣的有氣氛的櫃檯的女性服務人員，使誰都個性的訪問的貴賓高興。一邊享受會話和店的氣氛，金澤的夜晚一邊試著爛醉怎樣？

8
金澤京都式家常菜RIKA飯

概念是「家」。想變得返回的京都式家常菜舖

對打「金澤中央味食街」的門恰好的一所。在進入的人全體人員上(裡)「回來了」打招呼，請來店的女主人。所說的那個一聲中肩膀的力量遺漏，想這邊也禁不住變得「我回來了」空間。能品味是簡直象返回一樣父母家的舒適感魅力。

菜單是每日一換。使用能注入「如果像能請府上一樣地，在這裡營養攝取了」所想，時令蔬菜的飯菜也是受歡迎。有時間時做(製作)這樣的「煮牛舌紅葡萄酒」，是肉撲簌撲簌煮化絕品。

9
金澤·手藝廣坂

遇見被金澤的歷史哺育的有感覺的條款

聚集金澤的傳統工藝的美術展覽室&店舖。也適應現代的生活方式，得到很高興的感覺光彩照人的工藝品一大排地並列。加賀te球和鄉土玩具，只有花的針插和可愛的縫紉組套等，每天的生活華麗的條款。毛蓼和加賀繡(嗎縫)，金箔的耳環和穿孔耳環等，從平素開始能掌握的飾品，向(到)旅行的回憶也恰好。
工藝品遇見。向自己的獎賞和向重要的人的禮物等，是想主動地訪問與喜愛的相遇的地方。

10
gyararitoneriko

到生活中收割非日常紡豐富的時間

為犀川不太遠的大那樣沿著有的美術展覽室。在改換了包裝築90年的町屋的空間，被雪白的牆裝飾，在日本各地活躍的美術家的作品。引起著評價從只不拘泥作家和領域，店主的心變動的作品展示的講究，在這裡以外不能遇見的作家多。

「希望隨便輕鬆愉快地來，在生活中覺得非日常」這個店主。一邊考慮作品的意圖和背景踏踏實實地一邊欣賞，一個也是就享受方法導出一自己回答。美術展覽室一月2次，只9天的會期中召開。詳細請檢查主頁。

11
手藝美術展覽室咖啡波浪

一邊凝視坪庭園一邊領受的和果子和紅茶

為片町的大樓悄悄地佇立的咖啡店。對喝茶角能凝視坪庭園，所謂大樓中不認為的和的空間吃驚。
喝茶，以完全預約制提供上生點心的和果子舖「吉筷子」的生果子受歡迎。在迅速地做的安靜的空氣流動的秘藏的地方領受的季節的和果子已經特別的。維也納出發，紅茶的名門「hearth&hearth」的水果茶，向(到)象芳香一樣的香味兒高度出神地。在從山莓和木瓜等乾果滾來滾去進入的茶葉散髮香味的Baily感到心滿意足技能熟練給。

不僅僅是咖啡店還有，工藝品也享受

佔據作為寬廣的店內的3分之一的空間的美術展覽室。重要緣的所有者的精選商品的工藝品聚集著。那個陣容與國內外廣泛，不處理真的中意的工藝品鑿子以外那樣。
從敘說「有很多請從製造者告訴」的那個身姿，向製造者和工藝品愛流傳。或者美術展覽室，覺得工藝品的使用感，得到用法的暗示。展示的工藝品因為變，請享受一期一會。

12
chanokikanazawa

向(到)身體和善的完全無添加的手制甜點

能享樂向(到)作為中心可麗餅，身體和善的完全無添加的手制甜點的咖啡店。
受歡迎是可麗餅和飲料成為組套的「A set」。踩八女抹茶使用的「抹茶布朗尼」的可麗餅，是向(到)抹茶迷不得了的一種。因為保守甜，到最後不膩煩能吃是高興的要點。

乾花引起眼的店內，心跳甜點時間

也是為加賀的紅茶和使用加賀棒茶的飲料關注。使用野田舖茶館的加賀棒茶的「加賀棒茶水果茶」，是石川們做能覺得sa的一杯。微微棒茶一邊散髮香味，在檸檬茶基本整潔一邊能得到。樹發暖溢出的桌子被配置，乾花被包圍的店內，用溫暖的氣氛不知不覺快要久坐了。從「希望稍微偏離日常忙的每天，一邊感到自然一邊過寬裕的時間」這個所想，感覺成為好的天然的空間。

13
故都美(事看)

悠閒自在地技能熟練傳統和modern交叉的金澤

金澤21世紀美術館的馬上在對面的咖啡店。向(到)旅行的人休息也恰好。從大的窗，金澤21世紀能期盼美術館的作品「顏色·ActyVT·住宅」，一邊享受景色一邊慢慢地能高興的要點。

受歡迎，是蛋糕和飲料能選的蛋糕套餐。潮濕地輕飄飄的質地成習慣的「季節的蛋糕卷」，是奶酪的mariaju能享樂的「金澤柚子的fromage」推薦。在蛋糕的陪同上(裡)散髮香味高(貴)的加賀棒茶恰好。還有，「加賀封棒茶和巧克力的芭菲」也是經典菜單。1層定為甜點店舖，土特產也購買可以。

14
one one otta（wanwan'otta）

想隨便變得靠近。日常挨近的coffee desk stand

為犀川不太遠的大那樣對沿著，掛起小公告欄的coffee desk stand。使用札幌的有名的商店「齊藤咖啡」的烘烤豆的滴濾咖啡，是能感到與濃烈的味道圓的餘音的一杯。手制的烘培糕餅，也是哪個都保守甜因為和善的味與咖啡最佳組合。把應時的水果用在的鬆餅和司康餅是受歡迎。
也有酒精菜單，從白天開始能喝高興的地方。以喜力和Heartland的啤酒為首，「百利甜酒拿鐵」和「orenjichokorata」等的雞尾酒也齊聚。

15
宴席BAR &甜味處筐子

能喝的人和不能喝的人能一起都乾杯的日本和西洋酒吧&甜味處

能享樂在木倉町的主要部分那樣背面悄悄地佇立，甜點和酒的酒吧。白天是與甜味的飲料組套，夜晚以一順序制能享樂酒和甜味的地點。

經典沒有，那個時常變成為石川縣內的中心地方酒備齊的日本酒這樣的講究。因為好像在丸八製茶的奉獻加賀棒茶，本地coffee desk stand受歡迎的「36咖啡」，等金澤的清涼飲料也是也準備著，在酒精不能喝的一方推薦。