由高知自然與歷史孕育而生,在地人引以為傲的5款美味伴手禮
伴手禮是打造旅途回憶不可或缺的一部分。高知擁有豐富的飲食文化、歷史與自然環境,充滿了各式美味的伴手禮。我們精選了幾款無論是買給自己,還是送給重要的人,都讓人想連同美好回憶一起帶回家的商品。若能買到好的伴手禮,旅途的滿足感也會大幅提升。請務必參考看看。
1OMO7 高知 by 星野集團「芋頭條(芋けんぴ)」
販售高知引以為傲的伴手禮與原創商品
位於飯店1樓公共空間「OMO Base」內的商店。從在地人氣調味料到點心、美妝用品,商品種類豐富齊全。
「OMO7 高知 by 星野集團」的原創商品也大受好評,由在地創作者「Paper message」操刀設計,柔和的筆觸與鮮豔的色彩十分吸睛。其中最受矚目的,是以夜來祭中舞者獲頒的「花獎牌」為主題,專為客房設計的馬克杯。作為旅途的紀念品或伴手禮都非常受歡迎。
溫和的甜味與酥脆口感讓人上癮的「地瓜條」
高知特有的點心「芋頭條(芋けんぴ)」也有販售OMO7 高知 by 星野集團的原創包裝版本。地瓜選用適合製作芋頭條的品種,即鹿兒島縣產的「黃金千貫」。裹上甜度適中的糖蜜,口感酥脆的芋頭條除了經典口味外,讓人上癮的鹹甜滋味「鹽味芋頭條」也相當受歡迎,美味到讓人停不下來。這款深受從大人到小孩各個世代喜愛的高知鄉土點心,非常適合作為伴手禮或零嘴。
【商品名稱・價格】芋頭條・鹽味芋頭條
【保存期限】自製造日起約6個月
【販售店鋪】OMO7 高知 by 星野集團
在地
支持者
由「Paper message」設計的原創商品插畫共有4種款式。全部皆為與高知相關的插畫,並分別製作成資料夾、紙膠帶、環保袋等周邊商品。
- OMO7 高知 by 星野集團
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高知縣高知市九反田9-15 地圖
2馬路村農協 天線商店「Gokkun馬路村」
推廣柚子名產地——馬路村魅力的直營店
位於高知市東南方的小村莊「馬路村」,以盛產優質且香氣濃郁的柚子而聞名。「馬路村農協天線商店」販售柚子醋、飲品等各式柚子加工食品,致力於推廣馬路村的自然與魅力。
在眾多商品中,最具代表性的商品之一就是柚子醋醬油。依據口味大致分為5種類型,有的高湯風味濃郁,有的則突顯柚子香氣,當地人會根據個人喜好與料理方式來靈活選用。此外,他們還獨自開發並銷售使用柚子的化妝品「umaji」,在全國各地逐漸累積人氣。
柚子香氣與清爽甜味突出的飲品「Gokkun馬路村」
在眾多柚子商品中,深受從小到老各個年齡層喜愛的,就是柚子飲料「Gokkun馬路村」。這款飲料僅使用馬路村採收的柚子、蜂蜜與水製成,口感簡單清爽。我們重視鮮度,完整保留了柚子特有的酸味與香氣。秋天採收金黃色的柚子後立即加工,從生產到裝瓶皆在村內一貫作業完成,絕不使用香料、防腐劑或添加物。這款口感清爽、任何人都能安心大口暢飲的飲料,作為伴手禮也非常受歡迎。
【商品名稱・價格】Gokkun馬路村(180ml)1瓶135日圓
【保存期限】自製造日起約4個月
【販售店鋪】馬路村農協直營店、JA農夫市集「Tosa no Sato」、土佐精選商店「Tencosu」、弘人市場「珍味堂」等
在地
支持者
「Gokkun馬路村」還有碳酸口味以及添加薑汁的口味等。由於孩子也能安心飲用,據說當地許多人會將其作為伴手禮,帶去有年幼孩童的家庭。
3西川屋 知寄町本店「Kenpi(芋頭條)」
擁有四國最悠久歷史的老字號和菓子店
創業於1688年(元祿元年),是四國歷史最悠久的和菓子店。在作為菓子店創業之前,自土佐藩主山內一豐入國以來,便以御用商人的身份侍奉,直到明治時代為止,作為土佐藩的御用菓子司,累積了悠久的歷史。
除了土佐名產乾菓子「Kenpi」、帶有紫蘇香氣的麻糬點心「梅不し(梅乾)」等傳統點心外,也挑戰開發新的土佐名產,例如將土佐特產柑橘「小夏」融入巧克力饅頭中的「龍馬物語」,以及為了紀念高知城築城400年,以牛奶風味外皮包裹低甜度白豆沙的點心「一豐之妻」等。
沉醉於「地瓜條」堅硬口感背後的樸實美味
店裡的代表商品是乾菓子「Kenpi」。這是由第一代店主西川屋才兵衛從製作素麵中獲得靈感,將麵粉、砂糖與少許雞蛋揉捏延展,切成細條後烘烤而成。其最大特色在於那堅硬的口感。雖然第一口很硬,但越嚼越有味道,溫和的甜味會慢慢在口中擴散開來。提到「Kenpi」,一般人通常會想到使用地瓜製作的「地瓜條(芋Kenpi)」,但其實西川屋的Kenpi才是其起源。若能帶著這段高知的歷史秘辛,將這款土佐點心作為伴手禮送人,想必會是一份別具意義的禮物。
【商品名稱・價格】Kenpi 5袋裝 648日圓
【保存期限】自製造日起約3個月
【販售店鋪】西川屋知寄町本店、高知站Kiosk、高知機場、高知大丸百貨、弘人市場珍味堂等
在地
支持者
除了經典口味外,番薯條(Kenpi)還有柚子、芝麻、椰子、可可、起司等多種風味。在遵循傳統的同時,持續挑戰製作新點心的態度,或許正是它長久以來深受當地喜愛的原因。
4明神丸 大橋通店「稻草燒鰹魚半敲燒」
堅持使用一本釣鰹魚的稻草燒鰹魚專賣店
「明神丸」是以稻草燒鰹魚半敲燒(Katsuo no Tataki)聞名的專賣店。位於大橋通商店街拱廊內的「大橋通店」,除了提供現烤的「稻草燒鰹魚半敲燒」以及冷凍「稻草燒鰹魚半敲燒」的外帶服務外,也是一家受理全國配送(僅限冷凍商品)的銷售專門店。該店開設的初衷,是為了讓顧客在家中也能享受到與明神丸本店或弘人市場店同樣美味的鰹魚。除了鰹魚半敲燒之外,店內也販售海鮮加工食品及高知伴手禮等商品。
在家也能重現店內品嚐鰹魚時的感動
推薦作為伴手禮的是將鮮度與美味完整急速冷凍的「稻草燒鰹魚半敲燒」。選用以一本釣方式捕獲的鰹魚,魚身不易受傷且鮮度不易流失。土佐傳統的稻草燒工法,透過高溫瞬間炙燒表面,不僅能鎖住鮮美肉汁,還能讓魚皮散發出迷人的焦香。
在家中解凍後,將鰹魚切成厚片,搭配茗荷、大蒜、紫蘇葉等喜愛的佐料,再淋上隨附的醬汁或個人喜愛的橙醋即可享用。
【商品名稱・價格】「稻草燒鰹魚半敲燒2節組合」5,940日圓
【保存期限】冷凍保存約30天
在地
支持者
直接吃當然很美味,但解凍後若多花點心思稍微炙烤一下,味道會更接近店內現做的口感!建議放在網架上用瓦斯爐直火炙烤,或是用平底鍋將表面煎至微焦即可。
5野村煎豆加工店「Millet餅乾」
一吃就停不下來。帶有淡淡鹹味的餅乾
1923年(大正12年)從事豆類加工銷售業務起家。如今,該公司以生產高知代表性點心「Millet餅乾」而聞名。
Millet餅乾始於昭和30年(1955年)左右。將微甜的餅乾麵團油炸後,撒上天日鹽,這是一款帶有懷舊樸實風味的點心,也是高知縣民熟悉的味道。如今透過媒體與口碑傳播,已成為全國皆知的知名點心。在高知市內的各家超市都能買到。
可以買到種類豐富的Millet餅乾的隱藏版好去處
Millet餅乾擁有16種豐富口味,並推出了多種包裝設計。野村煎豆加工店在辦公室內設置的銷售攤位,幾乎齊全了所有種類的商品。這裡不僅有大容量包裝等流通量較少的稀有商品,還有高知縣限定販售的款式,且價格比零售店稍微便宜一些。購買時,還會提供只有這裡才有的Millet餅乾專用提袋,服務非常貼心。雖然距離高知市區稍遠,但絕對值得專程前往一趟。
【商品名稱・價格】Yosakoi Millet餅乾170日圓、Millet餅乾鹽奶油味200日圓、超大包裝1,200日圓※以上皆為參考售價
【保存期限】自製造日起約210天
【販售店】野村煎豆加工店、高知市內各主要超市、伴手禮店等
在地
支持者
販售Millet餅乾的地點,位於下圖左側掛著「野村煎豆加工店」招牌的建築物內。由於這裡是辦公室的一部分,前往購買時請體諒正在工作的人員。據說也有許多從遠方特地造訪的遊客,店家都會熱情接待。



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