等了20年！世界終於來到 大阪 了

我一直等待著這一天的到來。
去年4月，在還沒什麼人討論的時候，我就搶先買好了全期通行證。而在期待已久的今年4月開幕後，我便如決堤般連續入場參觀。
截至目前為止我已經入場約10次，但距離制霸所有展館還很遙遠。在深刻體會到萬博這座高山的險峻之餘，今天我也依然在與預約網站奮戰。

讓我來寫寫關於自己與萬博的故事。
首先，時間要回溯到1985年的「筑波科學博覽會」。當時還是小學生的我，因為住在關西，沒能被帶去茨城縣，只能將科學雜誌《NEWTON》的筑波科學博特輯翻到快要破掉。那便是我對萬博產生無窮興趣的開端。
接著是1990年，在大阪舉辦的「國際花與綠博覽會」。當時正值泡沫經濟全盛期，身為國中二年級學生的我，在這裡完成了夢寐以求的萬博初體驗。電力館、三菱未來館，這些確實向我展示了「未來」的展館帶給我強烈的震撼，並對我的人生產生了深遠的影響。

接著是2005年的「愛知萬博」。距離花博15年後，這是我長大成人後第一次用自己的錢去參觀的萬博。冷凍長毛象、磁浮列車以及眾多海外展館，這些刺激的空間再次讓我深深著迷。我去了好幾次，記憶中隨著會期進入後半段，擁擠程度也變得越來越嚴重。

然後，2025年「大阪・關西萬博」終於開幕了。距離太陽之塔所在的大阪萬博已過55年，距離對我影響深遠的花博已過35年，而這也是繼愛知萬博後，時隔20年再次於大阪舉辦的萬博。
事前發生了各種事情，我也知道外界的議論。儘管目前仍面臨預約網站的問題、夏季酷暑以及排隊等諸多挑戰，但對我而言，它依然散發著強大的魅力。在那個能讓我拋開年齡、隨心所欲地展現好奇心的萬博會場裡，我彷彿能回到當年的自己。

在本篇文章中，我想為大家報導海外展館的「美食」！
各國賭上威信在大阪・關西萬博中設立了展館。在附設的餐廳中，甚至能享用到代表該國的「美味」。那麼，就讓我們出發前往美食的世界之旅吧！

【法國館】可以品嚐到道地的可頌！

從東大門進入並穿過環狀迴廊後，立刻映入眼簾的就是這座法國館。宛如劇場般的窗簾與等身大的雕塑，看起來真是時尚極了！

這座法國館由擁有路易威登（Louis Vuitton）等品牌的LVMH集團擔任主要贊助商。館內設有整面牆皆為路易威登花紋的空間，散發出與其他任何展館都截然不同的藝術與優雅氣息。

在法國館中，與展館同樣受歡迎的，是附設的麵包店「La Boulangerie」。每天都有大排長龍的隊伍。此外，在法國館排隊時，請務必確認排的是展館的隊伍，還是麵包店的隊伍。
這家麵包店是由在巴黎擁有第一家分店的「Maison Kayser」創始人、麵包師艾瑞克·凱瑟（Eric Kayser）先生所監修。據說艾瑞克·凱瑟先生重視天然酵母的使用，透過減少酵母菌的使用量來製作麵包，從而更能引出麵包原本的美味。總之，這裡有著法國道地的可頌麵包！

櫥窗裡準備了各式各樣的麵包。每一款精緻的製作工藝都十分引人注目。特別是左上角的「紅色可頌（Croissant Rouge）」因為是世博限定商品，據說人氣非常高。

這次購買的是「PAIN SWISS」（瑞士麵包）。這是在可頌麵包體中夾入濃郁卡士達醬與巧克力豆的世博會場限定商品。
放入口中時會發出酥脆的聲音，表層的麵包體隨之碎裂，但內層卻十分Q彈。接著，夾在其中的卡士達醬與巧克力豆便會顯露出來。
上方點綴的三顆巧克力也很時尚！不愧是法國。

接著這是「CROISSANT MONSIEUR」（可頌庫克太太三明治）。
庫克三明治（Croque Monsieur）是1910年在法國歌劇院附近的咖啡廳所製作的熱三明治，是將夾有火腿與起司的麵包放入平底鍋煎烤而成的料理。
這款則是將那種庫克三明治以可頌麵包的形式呈現，使用了大量的火腿與酪梨，口感相當豐富。放入口中時，可頌麵包的奶油香氣在口中擴散開來，同時庫克三明治的起司，以及滿滿的酪梨與火腿，讓人能享受到如同正在觀賞歌劇般優雅且富有層次的美味。
麵包皆為外帶，建議坐在會場內的長椅等處享用。

【西班牙館】在熱情的國度品嚐熱情的料理！

西班牙館的設計宛如沉入蔚藍大海的夕陽。據說這座展館的設計理念融合了海洋與太陽、地球上的生命，以及西班牙與日本各自的獨特身分。

展館散發著開放的氛圍，其特色在於那座讓人忍不住想拾級而上的大階梯（？）。

不愧是「熱情之國」西班牙，展覽內容也充滿了情感張力。走進館內，氣氛瞬間轉變。表現海洋的巨大螢幕與巨大的地球儀令人震撼。無論是氛圍還是沉浸感，在歐洲各展館中都是首選推薦。

在這樣的西班牙館內，還附設了提供西班牙料理的餐廳。
這家餐廳是由大阪的西班牙料理名店「ETXOLA」所監製，美味程度絕對有保證！

菜單有兩種套餐可供選擇：「前菜與主菜自選套餐」（3,850日圓）以及「可品嚐西班牙17自治區與2自治市的義式烤麵包與西班牙小菜套餐」（5,500日圓）。這次很遺憾「西班牙17自治區」套餐已經售罄，所以我選擇了「前菜與主菜自選套餐」。
順帶一提，「西班牙17自治區」套餐正如其名，是可以享用西班牙全國19種鄉土料理的精緻套餐，且每日限量50份。

在海外展館的餐廳中，也準備了代表該國的啤酒與葡萄酒。
首先從西班牙啤酒「Mahou」（馬奧）生啤開始。非常順口，沁入因步行而疲憊的身體。

前菜是放上蟹肉沙拉的法式麵包，搭配巴斯克地區經典的「吉爾達」（Gilda）串燒。吉爾達是將鯷魚、橄欖、青辣椒（Guindilla）串在一起的料理，這與馬奧啤酒簡直是絕配！

接著上桌的是「西班牙冷湯」（Gazpacho），這是一道蔬菜冷湯。冰涼的湯品中融入了以番茄為主的豐富蔬菜，清爽的酸味令人難以抗拒。
將隨附的法式麵包浸入湯中一起享用也非常美味喔！

令人期待的主菜是「燉羊肉」（Caldereta）。
燉羊肉（Caldereta）是一種將肉類以番茄為基底燉煮的料理，雖然以菲律賓料理聞名，但其根源其實來自西班牙。這次我品嚐的是燉煮羊肉與紅椒的料理。
羊肉口感柔軟到令人驚訝，呈現出蓬鬆的質地，與包覆其中的番茄酸味交織出極具異國情調的風味。能在萬博會吃到如此道地的料理，真是令人感動。

【德國館】這裡是慕尼黑嗎！？

從大屋頂環（Grand Roof Ring）可以看到這座德國館。館內有幾棟圓形建築，這些設計是基於德國館「循環經濟」的概念，展館被命名為「哇！德國」（Wa! Germany）。

據說「哇！」（Wa）有三層含義，分別是循環的「環（Wa）」、調和的「和（Wa）」以及感嘆的「哇！（Wa）」。外國展館能運用日本的文字遊戲，讓人感到格外開心。這正是朋友之間的「圈（Wa）」！

這是一個可以學習循環經濟的嚴肅展館，但原創角色「Circular」君漂浮沉降的影像非常可愛。
來遠足的女學生們也異口同聲地連喊「好可愛！」。這或許是海外展館中最受歡迎的角色了。

德國館設有命名為「Oishii! Germany」的附設餐廳，在那裡可以喝到德國國立釀酒廠的「皇家啤酒（Hofbräu München）」。這可是慕尼黑啤酒節的主角級品牌。
坐在吧台（也有桌位），大口喝下皇家拉格啤酒（300ml 1,200日圓）。口感柔順，苦味少且帶有甜味，轉眼間啤酒杯就見底了！
心情彷彿置身慕尼黑的啤酒廳。雖然我其實沒去過德國就是了。

喝德國啤酒當然想搭配香腸。於是點了「紐倫堡風味烤香腸」！這是一份附有酸菜和麵包的烤香腸拼盤，共有3根香腸。香腸沒有怪味，搭配芥末醬作為點綴，感覺非常棒。
總而言之，絕對會讓人想再點一杯啤酒。

【匈牙利館】欣賞完現場演唱後，來享用精緻的匈牙利料理吧！

大家對匈牙利這個國家有什麼印象呢？
我第一次意識到匈牙利這個國家是透過F1大獎賽的轉播。艾爾頓·冼拿在匈牙利賽道上奔馳的英姿，至今仍留在我的記憶角落。換句話說，我對匈牙利的知識僅止於此。
究竟在匈牙利館能有什麼樣的體驗體驗呢。

在眾多透過影像放映與裝置展現高科技的展館中，匈牙利館採取了截然不同的策略。
出現在漆黑圓頂劇院裡的，是一位身穿匈牙利傳統服飾的女性。她竟然現場獻唱了一曲！
音樂非常優美，彷彿讓我感受到了匈牙利這個國家的氛圍！

那麼，就讓我們進入名為「MISKA」的匈牙利館餐廳吧！
這間由匈牙利明星主廚監製的餐廳人氣極高，午餐時間經常需要排隊一小時以上。
這次點的是「冷製甜椒鑲茅屋起司奶油，佐番茄莎莎醬」。這是我第一次吃匈牙利料理。
非常柔軟的甜椒裡塞滿了起司奶油，而這起司奶油帶有恰到好處的辛辣感。無論是單吃還是搭配附贈的麵包，味道都非常棒。

肉、肉餡可麗餅！？那到底是什麼樣的料理呢。
據說霍爾托巴吉（Hortobágy）是匈牙利東部的一個村莊名。用 Google 地圖查看，那裡展現著宛如北海道般廣闊的大地。而這道料理據說是在 1958 年布魯塞爾萬博會上首次亮相，現在是匈牙利非常受歡迎的菜餚。
可麗餅皮裡包著兩條雞柳，一條是蒸雞肉，另一條則是裹了麵衣的炸雞排，與可麗餅皮一起吃時，口感前所未見。再加上紅椒風味的醬汁，這想必就是匈牙利的道地風味吧。非常美味。
這道料理讓我對匈牙利瞬間產生了親近感，同時也覺得它與某處大阪的「麵粉料理」有共通之處呢！

【摩納哥館】可以體驗名流氛圍的紅酒吧！

最後要介紹的是摩納哥館。面臨地中海的摩納哥公國是全球名流聚集的國家，居民平均年收入高達2,000萬日圓（！）。在公路上舉辦的F1大獎賽也舉世聞名。
去過那裡的日本人應該不多吧。更別提在酒吧喝酒，簡直是遙不可及的世界。但在這裡，摩納哥館3樓的葡萄酒吧就能實現這個願望！

搭電梯上到3樓，彷彿置身摩納哥。據說牆上滿滿的葡萄酒，都是從全球VIP聚集的摩納哥超高級飯店「巴黎蒙地卡羅飯店」的酒窖中精選出來的葡萄酒與干邑白蘭地。完全是遙不可及的世界。
在如此超脫世俗的葡萄酒吧裡，我選了什麼呢……？

畢竟特級園（Grand Cru）的葡萄酒實在下不了手，所以我點了一杯相對平價的夏布利一級園（Chablis Premier Cru）「Côte de Léchet」。
在強勁的口感中，有一種味蕾彷彿被擴散開來的風味所刺激的感覺。雖然我對葡萄酒的風味並不了解，但最重要的是，身處摩納哥館這一點，就是最棒的風味。

摩納哥館設有露台，晚上走到外面可以欣賞世博會的夜景。在這裡喝葡萄酒，恐怕連自己身在日本這件事都會忘得一乾二淨吧。

大阪・關西世博的餐廳歐洲篇，大家覺得如何呢？這些充滿傳統與技術的料理，以及能讓人體驗奢華氛圍的酒吧，確實是與異國文化邂逅的契機呢。

歐洲的展館還有很多，這裡無法一一介紹。請務必親自前往參觀喔！
下次將為您介紹中東地區的展館 餐廳！

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