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Terasawa Cake Pan Shop

創業以來深受喜愛、口感輕盈蓬鬆的「鮮奶油螺旋麵包」

這家老字號店鋪創立於1950年（昭和25年），座落於淺草的住宅區中。店內販售著堅持選用優質食材的麵包與蛋糕，例如自家製的鮮奶油與美乃滋等。
最受歡迎的「鮮奶油號角麵包」使用了甜度適中的鮮奶油，吃起來口感輕盈。店內所有的麵包皆不使用人造奶油與起酥油，簡單又健康，這也是令人開心的一點。在昭和時代，提到奶油，主流通常是奶油霜。據說當時在下町地區，販售使用鮮奶油甜點的店家相當罕見。

亦販售能品嚐到懷舊風味的昭和零食

店內陳列著「牛肉咖哩麵包」、「魷魚腳麵包」等份量十足的鹹麵包，以及「蘋果派」等蛋糕。而「瑞士捲蛋糕」則是使用傳統奶油霜的商品之一。鬆軟綿密的蛋糕體搭配鹹甜交織的奶油霜，讓人感受到一股懷舊的滋味。用寒天凝固紅豆餡並夾在蛋糕中的「西伯利亞蛋糕」，也是自昭和時代以來深受喜愛的點心之一。
由於這家店是當地居民經常光顧的熱門店，若有心儀的商品，建議儘早前往購買。

在地
支持者

種類豐富的各式三明治也是人氣商品。自家製美乃滋使用了富含維生素E與膳食纖維的米油，以及被視為健康油品的亞麻仁油，因此在擁有濃郁口感的同時，也能吃得健康。

Terasawa Cake Pan Shop

• 東京東京都台東區淺草6-18-16 地圖
• 從東京地鐵、都營地下鐵淺草站步行約15分鐘
• 8:00〜18:00 ※週六至17:00
• 週日、週三
• 03-3875-5611
• 無

2
Sekine Bakery

招牌商品是外型罕見的棒狀可頌

這是一家自1947年（昭和22年）開業至今的老字號麵包店。目前由第三代店主與其父母共同經營。店內最受歡迎的商品是「卡門貝爾起司可頌」。使用特製方形模具烘烤而成的可頌，外層經過焦糖化處理，口感酥脆輕盈。內餡包裹著濃郁的卡門貝爾起司，甜味與鹹味完美融合，滋味絕妙。此外，還有巧克力口味或烤地瓜餡等季節限定的可頌。據說許多顧客會特地前來購買作為伴手禮。

始於美國配給小麥粉的麵包製作

該店於戰後不久開業，最初是利用從美國配給取得的小麥粉製作餐包。起初是租用小學教室，並使用標售來的烤箱進行製作。據說後來也曾有一段時期，專門為淺草當地的中小學製作營養午餐的麵包。

在常時陳列的約80種麵包中，還有像是在法式麵包中夾入香腸，並淋上咖哩粉與番茄醬的「咖哩香腸麵包（Currywurst）」等罕見商品。也請務必關注至今仍站在廚房裡的店主父親所獨創的德國特色麵包與烘焙點心。

在地
支持者

店內陳列著種類豐富的甜麵包、鹹麵包及吐司等，每一款都能以實惠的價格購買。這是一家貼近在地居民、深受街坊鄰里喜愛的麵包店。

Sekine Bakery

• 東京都台東區淺草3-41-10 地圖
• 從筑波快線淺草站步行約5分鐘
• 7:00～19:00
• 週日
• 03-3875-3322
• 無

3
Andesu MATOBA

由製餡所之子與麵包店之女相遇而誕生的紅豆麵包店

這是一家於1980年（昭和55年）開業的紅豆麵包店。它是由自1924年（大正13年）起經營至今的「的場製餡所」之子與麵包店的女兒結婚後所誕生。店內以常時供應的20多種紅豆麵包為中心，也備有各式鹹麵包等商品。
值得關注的是使用白豆沙與當季食材製作的季節限定紅豆麵包。商品會隨春夏秋冬四季更迭，秋季限定的「地瓜紅豆麵包」結合了種子島產安納芋的濃郁甜味與淡淡的白豆沙香氣，美味令人上癮。

口味與外觀各異的紅豆麵包一應俱全

此外，店內還陳列著許多口味與外觀都極具特色的紅豆麵包，例如在揉入咖啡的麵團中夾入紅豆餡與鮮奶油的「咖啡紅豆麵包」等。
店內使用的細紅豆沙與小倉紅豆餡皆選用北海道產紅豆。其特色在於保留了紅豆原本的風味與甜味，口感清爽。能直接品嚐到自大正時代延續至今的製餡所傳統風味的「細紅豆麵包」，是店內的人氣經典商品。麵包上點綴的鹽漬櫻花更是絕佳的點綴。
若想品嚐各式各樣的紅豆麵包，建議在商品種類最齊全的上午前往。

在地
支持者

季節限定紅豆麵包在春天會推出「櫻花紅豆麵包」，夏天是「檸檬紅豆麵包」，冬天則是「柚子紅豆麵包」。透過紅豆麵包感受日本四季的更迭，也是一種樂趣呢。

Andesu MATOBA

• 東京都台東區淺草3-3-2 地圖
• 從東京地鐵、都營地下鐵淺草站步行約15分鐘
• 7:30〜18:30
• 週日、國定假日
• 03-3876-2569
• 無

4
Konohana

使用自家製酵母與國產小麥製作，對身體無負擔的麵包與燒菓子

這是一家由在淺草出生的姐妹所經營的小型麵包店。店內販售使用自家製酵母與國產小麥粉製作的麵包與烘焙點心。
人氣商品「原味貝果」越嚼越能感受到食材本身的風味在口中擴散，口感Q彈且份量十足。此外，店內也販售富含膳食纖維、口感酥脆的「全麥司康」，以及使用當季水果製作的麵包等。她們非常重視使用在我們身邊環境中培育出的國產或有機食材。店內備有讓人每天都想品嚐、風味深厚的麵包。

從製作酵母開始的姐妹烘焙坊

據說麵包製作始於姊姊的興趣——製作酵母。店主使用僅以有機葡萄乾和水培養的自家製酵母，並從如何挑選小麥粉開始自學製作麵包。
使用北海道產無鹽奶油與鹿兒島縣產蔗糖製作的簡單「圓麵包」，是自開店以來便販售的招牌商品。從每一個造型可愛、各具特色的麵包中，可以感受到職人細膩的手工。圓滾滾的外型令人感到療癒，每一口都讓人感到幸福。

在地
支持者

這是一家從11點剛開門就會湧入許多顧客的人氣店鋪。由於商品有時在午後就會售罄，建議造訪時儘量選擇早一點的時間。

粉花（Konohana）

• 東京都台東区淺草3-25-6 1樓 地圖
• 從東武鐵道淺草站步行約10分鐘
• 11:00〜16:00
• 週日、週一、週二、國定假日
• 03-3874-7302
• 無

5
Courage

餡料與鮮奶油飽滿紮實的「淺草紅豆麵包」

這家麵包店位於遊客熙來攘往的雷門通上。許多人專程前來購買的，是烙印著「淺草」字樣的「淺草紅豆麵包」。作為招牌商品，這款麵包內餡填滿了鮮奶油與紅豆餡，拿在手上有著沉甸甸的重量感。麵團中加入了酸味較少的裏海優格，因此口感濃郁且濕潤。甜度適中的新鮮鮮奶油與濃郁紅豆餡達成了完美平衡，在保有紅豆麵包親切感的同時，也能享受到豐富的口感。

淺草的新名產也非常適合作為伴手禮

該店於2012年開幕，由店主一人負責製作麵包。為了創造出代表淺草的伴手禮，淺草紅豆麵包應運而生，憑藉其獨特的烙印與圓潤的方形外觀迅速受到矚目，甚至曾創下單日銷售超過800個的紀錄。如今，它已完全成為淺草的新名產。
除了經典的紅豆沙與顆粒紅豆餡外，還有販售櫻花、南瓜等季節限定的紅豆麵包。此外，店內也以實惠的價格販售甜點麵包與鹹麵包，不僅吸引遊客，許多當地居民也常來光顧。

在地
支持者

含有鮮奶油的紅豆麵包，為了能盡情享受其新鮮美味，建議購買後立即享用。「淺草紅豆麵包」也有在OMO3 淺草 by 星野集團的「Food &Drink Station」販售。

Courage

• 東京都台東區淺草1-7-1 地圖
• 從地鐵、都營地下鐵淺草站步行約5分鐘
• 9:00〜19:00
• 週二、週三
• 03-6231-6882
• 無