1. 10家店各有概念

成立於1983年，茨城縣居民的受歡迎程度超過98%（？ 意大利面連鎖店的時髦。 90%的客人都是女性，但這是一家兇猛的人用大量的麵條和配料壓扁大意大利面的餐廳。

我來到了Groovy筑波東大通店。 這家店的存在感很獨特，但由於現任社長原本是建築師，所以每家店都有自己的外觀和內部主題。

例如，入口坡道上還嵌入了玻璃之類的東西，據說靈感來自於水流。 說實話，直到有人告訴我我才意識到這一點，但想到即使是最隨意的地方也有意圖，這很有趣。

而在門口等候的是Grooby Tsukuba東舞店的店長白石良太，他提前聽過社長的各種採訪。

2. 擁有120個座位的寬敞餐廳，所有座位都朝向窗戶

這家Grooby筑波東大通店以「現代日式」為概念建造，有一個中庭，所有桌子都面向窗戶。 在10家店中，筑波東通店是最大的，有120個座位。

每個座位都很寬敞，可以保持私密的空間。 這是一個放鬆的空間，因為茨城擁有廣闊的土地。

看起來超過90%的女性顧客都在這裡，白石先生說：「有很多喜歡聊天的貴賓，我想很多人會因為這個寬敞又放鬆的空間而使用這裡。」

店內也可以當咖啡廳使用，我點了一杯「冰咖啡」，是Groovy的原創混合咖啡。 口感華麗，甜味適中，苦味減弱，即使是黑色也很容易飲用。

而吸引你眼球的是菜單的數量之多！ 它原本是一家咖啡店，因此有很多飲料菜單。

雖然根據商店的不同，有些來回，但就這家Groove筑波東大通店而言，光是飲料、副菜、甜點就有91種，其他菜品就有132種，如果加上欄外的店家限定商品，就輕鬆超過200種。

由於創建了滿足顧客需求的菜單，一度有350多種不過，由於Groovy從準備到烹飪都在店內完成，因此除了菜單的受歡迎程度外，考慮到商店的負擔，似乎縮小了數量。

3. 出來了，Groovy 的特色菜“海盜意大利面！

在眾多受歡迎的產品中，有一種是麵食連鎖店獨有的特色菜，誕生於面向大海的茨城縣東海村。
那就是迄今為止最受歡迎的“海盜意大利面”。 與其他熱門產品相比，訂單數量相差一個數量級，可見其突出程度。

海盜義大利麵包括蝦、魷魚、螃蟹、鮪魚和小柱子...... 海鮮的配料非常好，淋上大量的醬汁。 這款手工製作的番茄醬和白醬經過打磨，透過改良配方使其更加美味。

海盜義大利麵的誕生始於最早發明了仍然流行的「福福義大利麵」。

Fufu 義大利麵是將「洋蔥+蘑菇+蝦」放入烤箱中烘烤的菜單，並加入大量起司等，但豪華版，海盜意大利面被認為是令人滿意的招牌產品的候選者。

當你打破一層奶油，舀起麵條時，你會發現裡面纏繞著大量的trotro奶油，為「trotroro愛好者」創造了一種難以抗拒的口感。

吃著吃著，首先感受到的是份量。 雖然很多餐廳一般都說麵條是100~110g，但麵條是130g。 煮麵條重達280克。 另外，配料和醬料都這麼好，一份義大利麵的總重量約為600克它到達

此外，如果以330日元的價格製作大碗，麵條將是195克，是1.5倍，煮麵條將是420克。 配料和奶油也會增加，使其更大。

在眾多菜單中，這個海盜義大利麵可能是最大的。 如果在麵條中加入醬汁和海鮮，總重量約為800克，如果添加大份，則超過1公斤。

另外，義大利麵也很有嚼勁「生義大利麵」可以換150日圓，可以選擇「素麵」和「菠菜麵」兩種。 白石先生說，“它與普通的乾麵條完全不同，更不用說味道了。

它本來是一道柔軟的新鮮麵食，如果煮3分鐘左右，它就會“做出非常有嚼勁的麵條”。 特別是，他熱情地表示，搭配奶油和番茄醬“很容易糾結，強烈推薦”。

4. 隱藏的名物「肉納豆」賣......？

除了海盜義大利麵之外，菜單豐富的絕妙是「肉納豆」。這是茨城縣典型的菜單，帶有肉醬和納豆。 從雙關語（？ 這是一道應該說的菜，但它賣嗎？

據白石先生說，回答有點困難，“說實話，這家店的銷量不是那樣的...... （笑）」，但它是一個隱藏的特色菜單。

此外，隱藏的人氣菜單是美乃滋味的義大利麵。 白石先生說：“我想你不會在意大利面中聽說過蛋黃醬的味道，但它與它搭配得出奇的好，而且價格合理，所以我個人推薦它。

5.簡單的「抓飯」很受歡迎

白石先生說，“抓飯”出乎意料地出現。 最受歡迎的是「扇貝蝦」。 像這個菜單一樣，只有扇貝、蝦子和洋蔥，所以支持簡單的炒飯。

大海的味道滲透到整顆米飯中，讓人忍不住想咬下去。 洋蔥的點綴也是打破既定和諧的美味本質。

炒飯也是300克的份量。 除此之外，海盜義大利麵的米飯版「海盜抓飯」也很受歡迎。

這些菜餚的調味是“稍微深一點”的。 茨城縣是一個農業繁榮、勤勞的人民眾多的縣，傳統上有很多人想要濃烈的調味料，所以總統「調味很濃，份量有點多。」看來他們有意識地提供菜單。

由於菜單豐盛，您可以放心，您將為留下它的人提供一個免費的外帶容器。

哦，是的，披薩也是最受歡迎的產品之一。 他們用麵團手工製作，然後按訂單進行，將麵團拉伸，將配料放在上面，然後烘烤。 此外，在擀麵團時，拉伸均勻也很重要，這樣更容易烹飪。

6. 連鎖店中唯一一家有糕點師的餐廳

筑波東大通店有Groovy唯一的蛋糕工坊，糕點師手工製作。

這天我沒點，但當我要蛋糕時，冰淇淋就送上來了。

店長白石先生推薦了店裡限定的“拿破崙”。 使用了派皮，第二天酥脆的感覺就消失了，所以只有這家筑波東舞店才供應。

白石先生的另一個推薦是「泡芙」。 這也是派皮新鮮度的問題，其他店無法提供，而且是筑波東通店的限量產品。

當你掰開酥脆的餅乾麵團時，濃郁的卡士達奶油溢出，可以享受新鮮和香氣。 海賊義大利麵、帆立貝和蝦仁炒飯的份量剛好，份量很足，讓人感到安心。
蛋糕將從這裡運送到其他商店。筑波東舞店最大的魅力就是可以吃到新鮮出爐的食物。蛋糕的種類很多，可以一邊看一邊挑選蛋糕。

7.保質期只有1個月的「敷料」

基本上，除了披薩外，還有普通份量的沙拉。 這天也是第一個作為開胃菜出現的。

Groovy 的另一個特色是預先放在沙拉上的“調料”。 東海總店製作的調料被送到您面前，每天提供四種調料。

胡蘿蔔有“芝麻”、“梅紫蘇”、“芹菜”四種，它們是未經熱處理的“生醬”，不含防腐劑，因此只能保存一個月。 它經常在當地超市出售，是最受歡迎的產品之一。 除了不使用著色劑外，據說普通敷料的含油量約為60~75%。含油量低20%它也很有吸引力。

基本上每天都會上最新鮮的醬料，收銀台上也寫著「這個醬料是今天」，但喜歡與否可以更換。

順帶一提，還有「今日的湯」。 當天的湯是番茄醬的湯頭，配料融合在一起，給人一種奢華的感覺。

常客如此之多，他已經受到第二代和第三代父母和孩子的喜愛，白石先生說：“我很高興顧客帶著他們的孫子。

此外，我們還推出了Groovy的原創扭蛋玩具，讓週末等待的顧客不會厭倦等待。 有兩種類型：壓克力鑰匙圈和環保袋。中獎彩票還附有沙拉醬和500日圓的食券。

即便如此，這還是一本荒謬的書。因為期待著吃得飽飽的，這天早上就不吃了，但一次吃完海盜義大利麵+帆立貝蝦仁炒飯+沙拉+湯+泡芙後，肚子快要爆裂了，幾年來第一次嚐到了「真正的五花肉麵包」。

在回家的路上，我走著走著，意識到“我應該是一個滿足茨城縣胃的時髦”，我願意體會到茨城縣近處和遠處的深度。

其中，在寬敞空間中感受到的滿足感仍然留在我的身心中。

8. 一間直接連接車站的飯店，可以快速前往酷炫的「BEB5 土浦 by 星野集團」

飯店入口距離土浦站檢票口僅10秒。 休息室全天 24 小時開放，因此您可以在清理其餘工作的同時放鬆身心。
這也是一家可以享受自行車小鎮土浦的酒店，因此，在著名的商店和著名的地方騎自行車，同時仔細調整您的汽車，這是一個有趣的時光。