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所謂原產地北海道的烤羊肉

用中央熱烈的專用的鍋，一起燒綿羊肉和豆芽和南瓜，洋蔥等的蔬菜品味的北海道的鄉村料理。在鍋表面溝被刻，由於燒以外周低的部分蔬菜以中央高(貴)的部分肉的，從綿羊肉出來的肉汁順溝成為滲入在(到)蔬菜的構造。

肉的種類，分成有不滿生後1年的羔羊的肉「羊羔」和生後1年以上的成羊肉「羊肉」，醃上為調料汁的「調味品烤羊肉」和，燒(烤)之後請安上調料汁的「純粹蘭姆成吉思汗」。

烤羊肉的始祖有諸說,不過，原本在北海道綿羊肉能變得吃的，被認為是昭和初期左右。從為了用開荒期製作防寒配料的「綿羊(醉)」被養，在北海道從很早以前比較容易到手的綿羊肉。據說當初是為了消去「羊肉」獨特的氣味兒，醃上了的為洋蔥和蘋果等調味品烤羊肉的開端。

位於十勝和札幌市的北側的在空知(天空chi)區域調味品烤羊肉，在札幌純粹羊羔主流。燒(烤)方法，不但鋪滿蔬菜而且放置肉也有要幹蒸的地域。
在北海道在觀賞櫻花和海水浴，露營等也享受烤羊肉的那樣，為道人民的食文化深深地生根，確實Seoul food。

2
烤羊肉白樺帶廣總店

半世紀以上持續保護味的十勝的有名的商店

作為烤羊肉專賣店創業了的1957年(昭和32年)。是對烤羊肉一條，拘泥肉切方法和調料汁的混合方法等堅守獨創的味的老舖子。肉的菜單是羊肉和羊羔的2種類。羊肉桃子，里脊肉，玫瑰的混合，羊羔只肩膀里脊肉，能很好地感到各自食感的一口尺寸剪切，收入訂購之後到肉很輕地搓揉擁擠調料汁提供著。為了不冒出多餘的水分，與肉一起燒(烤)只本地產的洋蔥。白樺流也是品味方法這個。

到最大限度拉出肉的美味，講究的調料汁

象徵是「烤羊肉白樺」的味果味的調料汁。是與青森產蘋果「紫藤」踩北見產洋蔥的使用，要醬油製做的帶甜味的調料汁到最大限度拉出綿羊肉的美味。在提供之前唰地用調料汁揉搓肉，燒(烤)之後安上請作為dare。
燒烤程度喜歡,不過，推薦是三分熟。到口中肉的美味jiyu哇地擴展為咬的每次。不能忘記這個味，離開本地被在歸省的時候訪問這樣的多年的愛好者也愛。

烤羊肉白樺帶廣總店

• 北海道帶廣市清川町西2線126 MAP
• 從JR帶廣站乘車約30分，從帶廣機場乘車約18分
• 11:00～14:00(L.O.)※全部售完如何結束
• 星期一（關於節日星期二休息）
• 0155-60-2058
• 免費

3
和平園總店

用烤肉餐廳品嚐的烤羊肉

在1959年(昭和34年)時在帶廣創業，現在展開十勝區域6店舖，札幌市內3店舖。受歡迎菜單是烤羊肉,不過，這裡是烤肉餐廳。不是羊肉鍋，用烤肉用的烘烤器一起領受烤羊肉和其他的肉。
重要，不使用機器手藝人先生一邊看清肉的狀態一邊舉行的「手終結」和，收入訂購之後調劑調料汁搓揉擁擠在(到)肉的「一編的頁碼」。由於不惋惜工夫預備，絕妙的柔軟保持著食感。

各種烤肉和套餐等，豐富的菜單

烤羊肉的調味品，從調料汁，鹽調料汁，鹹味兒，麻辣的4種類喜歡能選。謹慎認真地被教育的羊肉肉，1人前以從380日元的合理的價格能享樂也是魅力。
烤羊肉的其他，十勝日本牛的牛小排和北海道產的sagari(橫膈膜)，各種激素等，綜合節目豐富的烤肉菜單也聚全。如果簡單地領受「烤羊肉套餐」等的套餐菜單也是推薦。

和平園總店

• 北海道帶廣市大通南12丁目1 MAP
• 從JR帶廣站步行約7分
• 17:00～25:00
• 星期四（關於繁忙期和節日營業）
• 0155-22-6151
• 免費

4
jin瞄向罐北海道

貴重的純粹肩膀肩肉能享樂

通常的羊肉和羊羔的其他，從綿羊一頭沒有500g那樣以外去除這樣的貴重的純粹肩膀肩肉「王羊肉」和「王羊羔」能品味的烤羊肉專賣店。肉到購入新鮮度好東西，美味增加踏踏實實地使之變成熟。有蛆蟲的「王」，與普通的羊肉和羊羔吃比較的話，柔軟和美味的差異歷如此。
醃上肉的調料汁是使用水果和蔬菜等10種類以上的素材的秘傳的味。與烤羊肉與性格相合出眾，食感好的「不同意黍子(擁有黍子)飯」一起品味也是推薦。

在昭和懷舊的氣氛中享受的烤羊肉

向(到)店內，向(到)榻榻米舖的小上圓形以後yabu台排列，馬口鐵的玩具和黑電話，開荒時代的照片，紙牌等被裝飾，懷念的氣氛漂浮。要說在北海道烤羊肉，以家族大家圍著東西。那個暖的飯桌被再現。
也銷售著冰棍兒和從前的玩具等，連烤羊肉以外也使高興。在門口迎接的木刻的熊是作為照片攝影地點為遊客受歡迎。

jin瞄向罐北海道

• 南12丁目北海道帶廣市西14條3 MAP
• 從JR帶廣站乘車約6分
• 11:00～17:00(L.O.16:00)，土·日曜，節日～21:00(L.O.20:00)
• 星期一（關於節日營業，火·星期三休息）
• 0155-23-6389
• 免費

5
十勝烤羊肉俱樂部北辣椒

用獨自的鍋領受的純粹蘭姆成吉思汗

主流的十勝有調味品烤羊肉，純粹蘭姆成吉思汗受歡迎的店。肉是為生後6～10個月的羔羊限定。以新鮮的狀態謹慎認真地剪切1張(件)1張(件)柔軟地沒有癖性的肉，使用獨創的羊肉鍋，由於陶爐的炭火燒(烤)。
最受歡迎「羔羊里脊肉」。紅肉和肥肉的平衡是很好地，Juicy的口感魅力。其他也作為好好地的嚼頭受歡迎的「純粹羊羔shoulder」，合起蒜的「純粹羊羔肉排」等，這個那個地吃比較做是推薦。

驕傲的調料汁美味的決定的辦法

沒附有味的純粹羊羔，請安上自製的調料汁。作為醬油基本的整潔的調料汁，是與純粹羊羔的性格相合出眾。如果喜歡加上湯匙1杯辣椒銼刀芝麻，蒜味的變化也能享樂。因為癖性使用著沒有柔軟的純粹羊羔，烤羊肉是評價難對付這個人和初學者也容易吃。還有，店內設置個別壁櫥因為臭味也關懷著，毫無隔閡地烤羊肉能技能熟練。

十勝烤羊肉俱樂部北辣椒

• 南10丁目北海道帶廣市西1條6里面 MAP
• 從JR帶廣站步行約10分
• 17:00～24:00(L.O.23:30)
• 不定期休息
• 0155-24-6858
• 沒有

6
幸福田丸舖

用鹽品嚐的「鹽羊羔」和絕品「horujin」受歡迎

被本地的常客客人愛的獨特的烤羊肉專賣店。多的常客客人想在預約也吃這樣的公告欄菜單「鹽羊羔」。代替調料汁乾燒的鹽提拔肉的美味的那樣，一邊觀察到貨時的肉的狀態一邊配合數種類，根據肉的排位分開使用等講究也光彩照人。
再1個受歡迎菜單1日20餐限定的「horujin」。是只有用醬dare燉豬激素和羊肉的十勝地方才有的飯菜。如果蔬菜變得柔軟好吃的季節。訂購鳥冬面，能進入也是在(到)鍋推薦。

在飯菜和上(裡)在店內上(裡)，店主的講究在到處都閃亮

羊肉和激素，由多年，在處理肉的大食品製造廠工作的店主親自也使用著鑑別下面。烤羊肉用的羊肉與超高級，上面，普通被排位分做，超高級以只鹽品味，上面，普通能選鹽或也好dare。
講究鍋也有，烤羊肉和horujin，向手藝人都訂購各自原創的鍋。還有，為了大部分同時訂購烤羊肉和horujin，燒(烤)為各桌子配置2台台。是在哪邊都想十分滿足的一方推薦的1所。

幸福田丸舖

• 北海道河東郡音更町木野大通東6丁目1 MAP
• 從JR帶廣站乘車約10分
• 12:00～14:30(L.O.)，18:00～22:30(L.O.) ※午餐時間要預約
• 星期二
• 0155-31-7530
• 免費

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綠化食堂

在本地被愛的「horujin」專賣店

在鐵板上面裡豪爽地與激素裝上烤羊肉，豆芽和洋蔥，青椒等的蔬菜吃的「horujin」的專賣店。用醬油dare與抹上預先調味的烤羊肉豬gatsu(胃)，一點點一邊捆住特製醬dare一邊曬黑。用成為基本的秘傳白醬的菜譜踏踏實實地花時間，到成為象黃醬一樣的顏色煮乾的這個醬dare是味的決定的辦法。在一半那樣燒透的附近把鳥冬面放入肉推薦。如果洋蔥是變得柔軟好吃的季節。

激素和烤羊肉，以愛好的比例順序可能

1966年(昭和41年)的開業當時是拉麵中心的食堂。此後，是子菜單的烤羊肉和激素引起受歡迎，不知什麼時候成為了「horujin」的專賣店。
激素和烤羊肉，是以各自喜歡的比例能訂購，只激素，只烤羊肉也可。燒(烤)方法時常一邊攙和像不只是焦一樣地一邊當心。是據說從購買這個味靠家族3代來往的常客客人也離開多，本地生活發送的委託也多，確實故鄉的味。

綠化食堂

• 南34丁目北海道帶廣市西7條17 MAP
• 從JR帶廣站乘車約8分
• 11:30～20:30
• 星期日
• 0155-48-2219
• 免費