從海鮮、當地美食到名店風味。在小樽必吃的絕品午餐
被海洋與群山環抱的小樽，是一座充滿自然恩惠的城鎮。這裡有許多餐廳，能讓您品嚐到大量使用優質食材製作的絕品午餐，包括前濱捕獲、鮮度超群的海鮮，以及在余市町、仁木町等近郊培育的當季蔬菜與品牌豬肉等。我們將為您介紹7間各具特色、提供老字號逸品、在地美食、豪邁海鮮料理及時尚西餐的餐廳。
1洋食屋 Mangiare TAKINAMI
將美食寶庫・後志的恩惠濃縮於一盤之中
使用小樽及近郊產的山珍海味製作的原創西餐，是餐廳的人氣招牌。其中最推薦的一道料理，是海鮮奶油湯「後志Cotriade」。這道「後志Cotriade」是由當地廚師志願者以法國鄉土料理「Cotriade」為靈感所開發的在地美食。各家餐廳使用小樽所在後志地區捕獲的海鮮、蔬菜、水果以及北海道產乳製品等規定食材，提供各具特色的一盤佳餚。「洋食屋Manjare TAKINAMI」的特色在於加入了鯡魚與鯡魚卵的自家製煙燻，以及羅勒風味的魚漿丸（Quenelle）。這是一道讓人從午餐時間就想來杯葡萄酒的深奧美味。
在保留大正時代風情的店內享受午後時光
店內保留了大正時代木骨石造倉庫的一部分，讓人感受到歷史的厚重感與樸實的韻味。從窗戶可以看到依偎著店鋪伸展枝枒的櫻花樹，春天時可以一邊欣賞滿開的花朵，一邊悠閒地享受美食。
如果時間充裕，也推薦使用大量海鮮並以生米烹煮的西班牙海鮮燉飯（兩人份起）。一邊品嚐用余市產品牌豬肉製作的自家製生火腿，一邊喝著備受矚目的小樽市內酒莊「OSA WINERY」的葡萄酒，等待燉飯出爐也是一種樂趣。
在地
支持者
午餐菜單種類豐富，包括後志法式海鮮湯（Shiribeshi Cotiarade）、義大利麵、披薩、牛排與咖哩等。也推薦包含兩種香煎魚類的「鮮魚午餐」。
- 洋食屋 Mangiare TAKINAMI
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北海道小樽市色內2丁目1-16 地圖 
從JR小樽站步行約10分鐘
午餐 11:30～15:00（最後點餐 14:00）
晚餐 17:30～21:30（最後點餐 20:00）
※視擁擠狀況可能會提早打烊
※午餐僅於週二、週六、週日提供
週三、週四
0134-33-3394
免費（3個車位）
2海鮮食堂 澤崎水產
盡情品嚐滿到溢出碗外的海鮮
使用大量新鮮海鮮製作的海鮮丼，是來到小樽絕對不能錯過的美味之一。澤崎水產的「特選散壽司丼」份量十足，豪邁地鋪滿了多到滿出碗外的海鮮食材。碗中鋪滿了鮮味濃縮的粗壯帝王蟹、入口即化的鮮甜海膽、肉質厚實且口感爽脆的干貝，以及口感彈牙的甜蝦等多種食材，多到讓人幾乎吃不到底下的飯。閃閃發光的自家製鮭魚卵與飛魚卵也十分精緻，非常適合拍照打卡。
水產公司直營，對味道與鮮度充滿自信
澤崎水產原本是在根室創業的水產公司，目前將製造據點設於小樽，從事海產品的加工與販售。使用非冷凍的現捕螃蟹於當日清晨水煮，其美味與鮮度自然不在話下。在僅設有吧台座位的店內，可以近距離欣賞服務人員俐落的烹飪手藝，令人對餐點充滿期待並食指大動。店家所在的屋台村「小樽出拔小路」，距離小樽運河的人氣拍照景點「淺草橋街園」非常近，地理位置極佳。是小樽觀光時絕對值得造訪的店家。
在地
支持者
澤崎水產在小樽出拔小路內設有3家分店，每家店都能品嚐到相同的菜單。
3小樽勾芡料理處 Tororian
熱騰騰、滑嫩嫩。小樽市民的靈魂美食
勾芡炒麵作為小樽的在地美食而廣受喜愛。據說昭和30年代市內中華料理店「梅月」推出的五目勾芡炒麵在市民間流行開來，隨後便成為各類餐飲店的定番菜單。「Tororian（とろり庵）」的勾芡炒麵加入了海鮮、肉類、蔬菜等超過10種食材，份量十足。帶有焦香的細麵與濃郁的芡汁完美融合，讓人忍不住一口接一口。此外還有炒麵搭配炒飯鍋巴或白飯的「Half & Half」組合，深受想品嚐多種口味的顧客歡迎。
堅持在地口味麵條的老字號製麵所直營店
「Tororian」是小樽市內經營超過70年的製麵公司「阿部製麵」的直營店。雖然位於遠離小樽市中心的住宅區，但每天都吸引許多當地顧客光顧。受歡迎的秘訣在於根據小樽市民口味不斷改良的招牌麵條。使用小樽的優質水源，並由職人根據氣溫和濕度每天進行微調製作而成。炒麵使用的是據說深受小樽市民喜愛、口感勁道的細款低溫熟成麵。製麵公司直營的麵條美味口碑極佳，不僅是勾芡炒麵，勾芡拉麵和特製拉麵也相當受歡迎。
在地
支持者
在當地，家庭中也常吃勾芡炒麵。可在小樽市內的伴手禮店或超市等地購買。
- 小樽勾芡料理處 Tororian
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- 北海道小樽市櫻5丁目7-23 地圖
- 從JR小樽築港站開車約8分鐘
- 午餐 11:00～15:00，晚餐 17:00～20:00（最後點餐 19:30）
- 週二
- 0134-54-8287
- 免費
4Le Quatrième 運河通店
在一盤料理中同時享受在地新鮮蔬菜與品牌豬肉
由小樽人氣西點店經營的餐廳。穿過1樓的糕點區來到2樓，便能將小樽運河的景致盡收眼底。午餐菜單中的「單盤主菜午餐」以余市品牌豬肉「北島豚」的烤豬肉等肉類料理為主菜，並搭配10多種以近郊產為主的季節性蔬菜。餐點還附上小樽人氣麵包店「Aigues Vives」的麵包與自家製鹹派，讓您能透過這一盤料理充分品味當地的豐饒恩惠。
寄託了老字號甜點店第四代傳人驕傲的極品蛋糕
「Le Quatrième」在法語中意為「第四代」。由於店主兼主廚是據說在大正時代於北海道首次販售冰淇淋的小樽冰淇淋店「美園」的第四代傳人，因此以此命名。
1樓展示櫃中的蛋糕，亦可加價搭配成午餐套餐。以店名命名的蛋糕「Quatrième」由兩層巧克力慕斯、核桃與馬卡龍甘納許，以及海綿蛋糕共四層組成。不同巧克力風味交織出複雜的和諧感，令人回味無窮。
在地
支持者
在小樽市內，除了飯店之外，能一邊眺望小樽運河一邊用餐的餐廳寥寥無幾。這處得天獨厚的地理位置也是店主所堅持的。
- Le Quatrième 運河通店
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- 北海道小樽市色內2丁目3-1 地圖
- 從JR小樽站步行約10分鐘
- 12:00〜17:00
- 週二、週三
- 0134-27-7124
- 無（請利用附近的收費停車場）
5小樽・蕎麥麵店・籔半
品味海膽鮮味與蕎麥香氣的奢華一碗
「小樽・蕎麥屋・籔半」靜靜地佇立在距離小樽站不遠處，一條被稱為靜屋通的巷弄內。這是一家創立於1954年（昭和29年）、深受當地人喜愛的蕎麥麵老店。「海膽蛋花蕎麥麵」是在熱騰騰的蛋花蕎麥麵上，鋪滿蒸海膽的奢華逸品。使用蒸海膽而非生海膽，能增添更豐盈的甜味，而溶入湯汁中的海膽鮮味，則創造出深邃的口感。蕎麥麵有兩種選擇：一種是香氣與喉韻極佳、使用100%北海道產蕎麥粉製作的「在地粉麵」；另一種則是混合北海道產與外國產更科系蕎麥粉、充滿古早味的「普通粉麵」。
在承載著繁華記憶的空間中，享受大人的樂趣
暖簾後方展現的是一個厚重的空間，由曾經極盡繁華的豪商宅邸、大網元（漁業大戶）的石造倉庫以及歷史悠久的料亭移築再利用而成。在保有堅定風格的同時，卻又不讓人感到高不可攀的待客之道，也是籔半深受喜愛的原因之一。
除了蕎麥麵之外，店內還提供種類豐富的酒類與下酒菜，非常適合午間小酌。在品味繁華餘韻的同時舉杯暢飲，再享用一碗香氣四溢的蕎麥麵，可說是成熟大人才有的雅致樂趣。午餐時段免不了大排長龍，但絕對值得一排。
在地
支持者
菜單上不僅有餐點介紹，還刊載了店家的歷史以及與蕎麥麵相關的專欄。內容非常豐富，即使在人潮擁擠的候位時間也不會感到無聊。
6民宿 青塚食堂
以豪邁的炭火燒烤盡享小樽的海之恩惠
1955年（昭和30年），身為漁夫的上一代在祝津漁港附近創立了這家店。這是一家不僅當地人，連札幌及北海道內外遊客都絡繹不絕的人氣名店。生魚片、生海膽、海鮮丼等料理的鮮度自是不在話下，但最能讓人感受到因鯡魚捕撈而繁榮的祝津海洋恩惠的，莫過於那道用炭火烤製、大到超出盤子的鯡魚料理。魚皮烤得酥脆香氣四溢，魚肉厚實飽滿且鮮味濃縮，就連吃慣鯡魚的北海道當地人都對其美味驚嘆不已。
用眼睛品味、用舌尖享受招牌的濱燒料理
青塚食堂的炭火燒烤，是直接在店門口生火烤製海鮮的「濱燒」風格。經驗豐富的烤手運用多年累積的技術，將食材烤出絕佳的火候。店內飄散著網烤扇貝、青螺、花魚等香氣，令人食指大動。充滿海邊食堂風格的親切待客之道也令人感到溫暖，相信會成為旅途中美好的回憶。
在地
支持者
這是一家從開店起就大排長龍的人氣名店。建議您事先預約再前往。
7N.CREA
充滿自家農園的恩惠，感受季節氣息的各式菜單
隱身於小樽市張碓町住宅區中的秘境餐廳。您可以享用使用自家農園採摘的蔬菜以及當地當季食材所製作的餐點。人氣的可頌三明治使用的是位於小樽市錢函的人氣麵包店「Quatre Feuilles」的麵包。其香氣四溢且鬆軟的口感令人著迷。午餐套餐附有滿滿的新鮮沙拉與飲品，絕對能讓您大飽口福。此外，義大利麵、單點料理及甜點等菜色豐富，讓人目不暇給。
充滿時尚感空間裡的溫馨時光
店鋪外觀是令人印象深刻的切妻屋頂美式風格。走進店內，以白色為基調的空間中，裝飾著異國情調的燈飾，以及獨一無二的桌椅等，處處展現出店主講究的品味，令人目不轉睛。
在當季時，店內還會舉辦市集，販售自家農園採摘的蔬菜以及來自道內外的在地特產。邀請當地音樂家舉辦月度現場演出，有時還會有手工雜貨的移動販賣車前來，這種深耕在地的溫馨氛圍，或許正是其受歡迎的秘密。
在地
支持者
舉辦現場演出等活動時，可能會改為包場營業或變更營業時間，建議事先查看官網的公告。
