【青森】弘前推薦咖啡廳・喫茶店8選
弘前市與青森市有許多充滿個性、時尚的咖啡廳，以及位於歷史建築內的喫茶店。從深受當地人喜愛多年的老字號，到講究的咖啡專賣店，以及對攜帶幼童的媽媽們友善的咖啡廳，為您介紹8間推薦店家。
1名曲＆咖啡 向日葵
弘前深受喜愛60年的名店
這是一間創立於1959年（昭和34年）的喫茶店。店內的窗戶、燈具、樓梯扶手等處皆施以細膩的裝飾，每一件懷舊的室內擺設都閃耀著品味。
該店的招牌商品是肉派。由於是店內手工製作，點餐後需等待約15分鐘，但酥鬆輕盈的派皮與鎖住肉汁的內餡完美結合，自推出以來已深受喜愛超過25年。
若想品嚐甜點，現烤蘋果派、豆腐起司蛋糕，以及使用手工寒天與白玉製作的甜品也相當受歡迎。
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肉派套餐的份量剛好適合肚子有點餓的時候。內餡的絞肉與洋蔥帶有淡淡的甜味，調味讓人一吃就上癮。
可以享受古典樂與繪畫的藝術咖啡廳
自創業以來，店內便始終播放著古典音樂，因此也有許多為了欣賞音樂而造訪的貴賓，據說過去二樓還曾設有配備耳機的座位。
此外，由於該店加入了連結弘前市內藝術展示點的「藝廊網絡」，店內掛滿了許多畫作。架上還陳列著店主收藏的器皿與古董，幾乎完整保留了昭和30年代的氛圍，充滿復古魅力的空間令人著迷。
2Kotori Café
在歷史建築中品嚐手工米粉烤製的點心
位於利用明治時代建築改建的「百石町展示館」館內，這是一間可愛的咖啡廳。店名源自於此，店內裝飾著許多鳥類擺飾。店內人氣商品是每天手工製作的米粉烘焙點心。店裡陳列著瑪芬、司康、巧克力布朗尼、餅乾等多種米粉烘焙點心。手工蛋糕搭配飲品的超值蛋糕套餐也非常受歡迎。蛋糕與瑪芬隨時備有2至3種選擇，但種類會隨季節與日期更換，因此每次造訪都能邂逅新口味。
讓人感到溫馨放鬆的隱密小店
「百石町展示館」是建於1880年（明治13年）的土藏造建築。最初作為吳服店，後來曾作為銀行使用，而咖啡廳所在的空間，過去曾被用作倉庫與書庫。天花板的橫樑與格子狀木牆等歷史建築獨有的結構，與樸實的室內裝潢完美融合，讓人能在此悠閒放鬆。午餐時段可以享用每月更換的午餐拼盤或經典的拿坡里義大利麵。若想吃甜點，也推薦使用大量冰淇淋製作的抹茶與焙茶冰淇淋聖代。此外，自家製的薑汁汽水也相當受歡迎。
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店內燈光柔和舒適，即使是一個人也很容易走進去。店裡還有販售可愛的小鳥餅乾！
3弘大咖啡 成田專藏咖啡店
深受學生與市民喜愛的校園內咖啡廳
位於弘前大學文京校區的洋館，於2016年重新裝修並作為咖啡廳重新開幕。自那時起，這裡便成為學生、遊客及當地居民休憩的場所。由於由咖啡專賣店「弘前咖啡學校」經營，作為能品嚐到正宗咖啡的店家而享有盛譽。
招牌商品是原創特調的溫和咖啡。所有菜單皆提供弘前大學生專屬的學生優惠，據說這是源於「希望讓更多學生成為咖啡愛好者」的心願。
在美麗的三角屋頂洋房中悠閒度過時光
這棟充滿韻味的洋房建於1925年（大正14年），過去曾作為外籍語言教師的宿舍使用。1樓與2樓共有4間獨立客房，包含設有暖爐的房間，以及能從窗戶眺望櫻花大樹的房間等，每間房都能享受不同的氛圍。
此外，店內還期間限定販售使用弘前大學藤崎農場栽培、開發的紅果肉蘋果「紅之夢」與「美紅」所製作的蘋果派。
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這家咖啡廳的外觀簡直就像是從繪本裡走出來的一樣。店內還會舉辦音樂會、朗讀會等各式活動。
- 弘大咖啡 成田專藏咖啡店
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青森縣弘前市文京町1（弘前大學文京校區外國教師館內） 地圖 
從弘前站或弘前巴士總站搭乘路線巴士「小栗山・狼森線」、「學園町線」，於弘前大學前下車，步行即達
10:00～18:00
週日、週一（若遇國定假日則營業）
0172-55-5797
免費
4Bankamu
咖啡愛好者常去的傳統喫茶店
這家位於青森市政府旁、經營超過50年的咖啡廳，以法蘭絨濾網手沖方式細心沖泡每一杯咖啡，提供曼特寧、哥倫比亞、瓜地馬拉、吉力馬札羅等4種混合咖啡，口感深邃卻清爽。
店內提供豐富的熱壓吐司與吐司餐點，午餐時段還有附贈飲料、沙拉及優格果凍的超值套餐。最受歡迎的是墨西哥風味三明治，這款熱壓吐司內含鹹牛肉、洋蔥、青椒、莎莎醬與起司，酥脆的麵包搭配多汁的內餡，再加上辛辣的塔巴斯科辣醬，是一道令人食指大動的絕品。
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熱壓吐司切邊後剩下的吐司邊，還會附上果醬一起端上桌，這點讓人感到很開心。
即使初次造訪也能感受到懷舊氣息的店鋪
走進店內，首先映入眼簾的是長長的吧台。這是一個柔和光線從窗戶灑落的舒適空間。皮革座面的可愛簡約座椅、印有創業當時店名「佐藤咖啡店」的玻璃門，以及架上陳列的復古雜貨，處處都能感受到店家所積累的悠久歷史。
據說因為常客眾多，店內一直保持著過去的風格，但為了實現店主「希望大家能在清新的空氣中，享受美味咖啡與餐點」的心願，今年起店內已全面禁菸。現在這裡已蛻變為非吸菸者也能悠閒度過時光的空間。
5Café des Gitanes 古川店
對咖啡豆極致講究的咖啡專賣店
推開門的瞬間，咖啡香氣撲鼻而來，彷彿將人溫柔包圍。這是一家小巧精緻的店，與其說是咖啡廳，不如稱之為咖啡小站，在這裡可以享用自家烘焙的咖啡與烤製點心。
推薦您嘗試原創的「青森綜合咖啡」。這款咖啡融合了巴西、哥倫比亞、印尼與宏都拉斯四種深焙豆，展現出青森的自然風光與四季更迭。口感柔順易入口，苦味與甜味的平衡堪稱絕佳。聽說許多人都會買咖啡豆當作伴手禮。此外，混合了四種中深焙豆的「吉普賽綜合咖啡（Gitane Blend）」也相當受歡迎。
用嚴選咖啡豆沖泡出的極品咖啡
店內販售各式自家烘焙的咖啡豆。店家堅持在烘焙前後，以手工細心挑除瑕疵豆。正因為只有嚴選的咖啡豆才會上架，不僅深受當地人喜愛，據說全國各地的咖啡愛好者也紛紛下單訂購。
您可以告知店員自己偏好的酸度或苦味，請他們推薦適合的咖啡豆，或是試喝感興趣的咖啡，藉此增進咖啡知識，也是一種樂趣。許多前來買豆子的客人會坐在吧台，一邊享用咖啡，一邊與店員閒聊，讓人深刻感受到青森人對咖啡的熱愛。
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店內飄散著咖啡的香氣，讓人感到非常幸福。店面也有販售濾掛式咖啡包，包裝非常可愛，相當受歡迎。
- Café des Gitanes（吉普賽咖啡）古川店
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- 青森縣青森市古川1-1-5 地圖
從青森站步行3分鐘- 10:00～17:00
- 星期日
- 017-723-0175
- 無
6GRAND MERCI
如寶石般美麗的蛋糕一字排開
店內以單色調為主，風格別緻，氛圍宛如時尚珠寶店。洗鍊的空間設計，讓展示櫃中色彩繽紛的蛋糕顯得格外耀眼。蛋糕不僅有經典款，每個月還會推出大量使用當季食材的新品，每次造訪都能品嚐到不同的美味，這也是其魅力所在。除了店內招牌的蘋果派之外，擁有津輕塗紋路、令人印象深刻的「歐培拉津輕」也相當受歡迎。這款蛋糕層層堆疊了牛奶巧克力甘納許、奶油霜與海綿蛋糕，並加入香氣四溢的堅果，口感豐富。
此外，二樓設有以紅黑為基調、充滿隱密感的咖啡空間，由峇里島塔師親手製作的拉花咖啡也備受好評。
也有許多與在地風味結合的甜點
與「津輕」相同，能享受到津輕塗層花紋的巧克力「津輕可可」，是伴手禮的最佳選擇。打開包裝時的視覺衝擊自不必說，其受歡迎的秘密在於那款口感輕盈、外層裹上牛奶巧克力的餅乾，是人見人愛的口味。此外，與青森市味噌製造商「Kanesa」合作推出的「津輕 Kanesa味噌派」，是在派皮上塗抹味噌糖漿後烘烤而成，酥脆的派皮加上令人聯想到焦糖的淡淡鹹甜味是其特色。另外，浸泡了青森名酒「田酒」的蛋糕也是不容錯過的逸品。
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「津輕香香歐」的外觀看起來就像是津輕塗漆器皿一樣。牛奶巧克力不會太甜，與內餡的餅乾非常搭配。
- GRAND MERCI (Grand Merci)
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- 青森縣弘前市野田1-3-16 地圖
- 從JR弘前站開車5分鐘
- 搭乘弘南巴士宮園團地線往宮園5丁目縣營住宅前方向約12分鐘，於「野田1丁目」下車步行即達
- 09:30～18:00
- 星期二、第2及第4個星期三
- 0172-35-9894
- 免費
7Dessert Shop
幸福甜點「蝸牛泡芙」
位於住宅區內的「Dessert Shop」是一間擁有白色牆面與紅色大門、令人印象深刻的獨棟店鋪。室內裝潢也巧妙地運用了紅色，營造出明亮可愛的氛圍。
招牌商品是週末一天能賣出超過300個的「蝸牛泡芙」。為了不讓模仿蝸牛殼的螺旋狀變形，泡芙外皮做得稍微硬一些。裡面填滿了濃郁的卡士達醬與鮮奶油，滑順的奶油與香草籽的甜香在口中擴散開來。剛開店時會有剛出爐的泡芙，不妨在店內享用那酥脆的外皮吧。
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「蝸牛泡芙」的卡士達醬與酥脆的泡芙外皮簡直是絕配！作為伴手禮也很受歡迎。
陳列著讓人不禁展露笑顏的蛋糕
在展示櫃後方的開放式廚房裡，每天都會製作蛋糕與燒菓子。填入奶油、切割麵團等工序皆不使用機器，全部以手工完成，隨時都能品嚐到現做的蛋糕。店內蛋糕使用了大量水果，口感輕盈，據說即使是女性也能一次吃下兩、三個。其中特別受矚目的是使用可麗餅皮製作的蛋糕。推薦層層堆疊餅皮、鮮奶油與草莓的法式千層蛋糕，以及將奇異果、香蕉、草莓與奶油包裹成福袋狀的法式水果千層蛋糕。
- 甜點店 (Dessert Shop)
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- 青森縣弘前市宮川3丁目17-1 地圖
- 從JR弘前站開車約7分鐘
- 11:00～18:00
- 週一
- 0172-37-0188
- 免費
8Sweets Garden Hiroya（點心Hiroya 堀越店）
連和菓子愛好者也會滿意的一家店
開車途中不妨順道造訪位於繞道旁的「Sweets Garden Hiroya」。
店內銷量冠軍是「黑糖炸饅頭（カリント黒まんじゅう）」。由於使用了沖繩產的黑糖，並將饅頭油炸過，因此表面像黑糖餅乾一樣酥脆，但內餡則是濕潤的紅豆沙。為了保持獨特的口感，產品以冷凍形式販售。此外，還有在鬆軟的蒸蛋糕中加入地瓜餡的「Yocchi之頰（よっちのほっぺ）」，以及包入大顆栗子與牛奶餡的「福栗」，這些點心不僅適合搭配日本茶，與咖啡或紅茶也非常對味。
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「黑糖饅頭」的外皮口感絕妙！吃完一個馬上就會想再吃第二個。
匯集超過100種甜點的點心殿堂
「點心Hiroya」在弘前市內共有4家分店。由於該店最初是從和菓子起家，因此也有專門販售和菓子的店鋪，但「Sweets Garden Hiroya」同時也販售洋菓子、蛋糕與麵包等，其魅力在於能跨越種類限制，一邊比較各式甜點，一邊挑選自己喜愛的商品。1樓設有內用區，並販售霜淇淋與咖啡。
- Sweets Garden Hiroya (點心Hiroya堀越店)
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- 青森縣弘前市川合字淺田5-1 地圖
- 從JR弘前站開車約10分鐘
- 9:30～19:00
- 全年無休
- 0172-55-8611
- 免費
