什麼是近江町市場？

「金澤廚房」擁有約300年的歷史，深受當地人喜愛。 不僅任何人都能在市場購物，還有許多店裡可以品嚐海鮮和其他商品的現場選擇。 有些商店設有用餐區，讓你可以坐下來放鬆。
它鄰近主要旅遊景點如金澤城公園、劍六園和東茶屋街，以及市中心如古林坊，是觀光休息時值得造訪的地點。
https://ohmicho-ichiba.com/

奧米喬市場
地址：石川縣金澤市上臣町50號
交通方式：從JR金澤站東出口步行約15分鐘，或從JR金澤站東出口搭乘後鐵巴士城下町金澤旅遊巴士「左轉路線」約5分鐘，於「武藏慈辻大町市場」下車*有許多入口。 請上官網查詢
營業時間：9：00~17：00（視店而定）
休息時間：1月1~4日（視店而定）
電話：076-231-1462
停車場付費

店前可以吃飯的景點

這裡有一些可以當場享用新鮮海鮮、水果、新鮮配菜和甜點的景點。

1
島田水產

當場吃的生海膽和牡蠣非常美味

這是第一家在Omicho Market推出「即場品嚐」風格的餐廳。 我們提供極佳新鮮的海鮮，如雪蟹、小爆谷魚、生蠔和氣蝦，對味道、產地及食品安全充滿信心。 貨架上的海鮮會依季節變化，但你可以當場挑選並全部享用。 從當時最美味的生產區購買的生蠔，是一顆充滿濃郁風味的寶石。 來自北海道的海膽帶有入口即化的甜味。 那種飽滿甜美的當地氣蝦，一旦見到絕對值得一試。 煮螃蟹也是碗，但你可以在這裡吃。

地方
支持者

蝦子很飽滿，牡蠣也很濃郁，很滑順！ 每一種都很大塊，吃起來很有飽足感。

島田水產

• 35 Kamiomi-cho， Kanazawa-shi， Ishikawa MAP
• 距離奧米喬市場 Emza 出口步行約一分鐘
• 9：00~15：30
• 星期二 *年底開放，暫時休館
• 076-262-9620

2
近江町可樂餅

非常受歡迎的甜蝦可樂餅

Omicho Market 最引人注目的商品是市場著名的可樂餅。 最初，他們以傳統可樂餅作為配菜之一，但在產品展上開設專店後，想到金澤的風味，創造了以海鮮為基礎的可樂餅。 最受歡迎的是「甜蝦可樂餅」，即馬鈴薯泥配甜蝦和水煮蛋，並用輕薄的麵糊炸製。 每份可樂餅裡還有2到3隻甜蝦，這也是一種奢侈。 此外，還有許多峇里島，例如含有大量蟹肉的「蟹肉可樂餅」以及奶油味濃厚的「甜蝦奶油可樂餅」。 它非常受歡迎，以至於有些人會買來當作紀念品。

地方
支持者

「甜蝦炸丸子」會讓你的嘴充滿蝦的甜味。 棒狀的「金澤咖哩麵包」也推薦邊散步邊吃。

近江町可樂餅

• 石川縣金澤市下青草町88 近江町市巴館1樓鑽石L II MAP
• 距離奧米喬市場 Emza 出口步行約一分鐘
• 9：00 a.m. ~ 售完即止
• 不定期
• 076-232-0341（鑽石交易）

3
川木商店

金澤的傳統美食，串燒魚板

這是一家專門提供螃蟹、鰻魚和烤鰹魚的餐廳。 我特別想嚐嚐金澤長期以來流行的傳統美食——道場蒲燒。 道場使用國產養殖魚，全年提供鎌林燒。 道場是用微辣的醬汁串起來烤製的，比鰻魚不那麼油膩，具有成熟的味道，帶出木炭特有的香氣。 以每瓶120日元的實惠價格，將陸續發售。 當地人稱讚這種懷舊的味道，而遊客則稱讚它說：“這是我第一次嘗試，但很好吃。 推薦作為休閒小吃。

地方
支持者

外酥內嫩，不泥濘，非常好吃。 一點苦味和甜醬很搭。

川木商店

• 石川縣金澤市下青草町88 近江町市館1樓 MAP
• 從奧米喬市場（Emza）出口步行不遠
• 9：00~15：00
• 不間斷
• 076-231-5982

4
水果坂野

充滿新鮮水果和 100% 新鮮果汁

大約70年前，「水果坂野」是一家香蕉專賣店。 現在，他們有各種精心挑選的香蕉和其他時令水果。 有大草莓、甜瓜、松樹、西瓜等切好的水果，可以當場食用。 「很高興看到吃它的反應，無論是甜的還是美味的，就在我面前，」第三代店主說。 橙汁是由兩個鮮榨橙子製成的。 清爽清新的果汁會滋潤你的喉嚨。

地方
支持者

柳橙汁看起來可愛、清爽、美味，非常適合在吃完海鮮後享用。

水果坂野

• 石川縣金澤市青草町88 近江町市館1樓 MAP
• 從大町市場武藏出口步行約1分鐘
• 9：00~17：00
• 週日不定期休息
• 076-261-4473

5
豆腐屋 26

新鮮製作的腐竹和豆渣，輕鬆下酒菜

成立於1980年（昭和55年），是金澤第一家腐竹製造和銷售店。 每天早上，在店裡，你可以看到腐竹是如何用自製豆漿製成的，店內擺滿了新鮮製作的光滑腐竹。 此外，豆腐、薄炸豆腐、厚炸豆腐、癌茉等國產大豆製成的產品種類繁多，還可以當場享用的配菜也很多。 經典的「豆渣饅頭」味道溫和，非常適合快速點心。 「串湯葉」僅在週五和週六供應，質地輕盈，內裡蓬鬆。 將奶酪放入腐竹中並油炸製成的“奶酪串腐竹”也可能會出現。 豆漿甘酒和焦糖豆漿拿鐵等飲料也很受歡迎。

地方
支持者

豆漿和豆拿鐵的豆味濃郁，味道濃郁！ 豆漿軟雪糕味道濃郁，回味清爽。

豆腐屋 26

• 石川縣金澤市青草町88 近江町市館1樓 MAP
• 從近町市場武藏出口步行不遠
• 9：00~17：00
• 週日、節假日、週三不定期休息
• 076-224-1028

用餐地點

我們拿著北陸的當地清酒，為您介紹可以在座位上享用新鮮海鮮和著名的「金澤關東煮」的用餐地點。

6
小口水山

在燒烤角享用海鮮串

成立於1940年（昭和15年），「小口水山」擁有「御町市場」最大的銷售面積。 有鮮魚區、處理乾魚的鹽乾區、肉類與生魚片區，以及揉麵和海帶產品的區，並排滿各式各樣的產品，主要是石川、富山和福井縣附近水域捕獲的新鮮魚。 重點放在「燒燒角落」，可以輕鬆享用海鮮串。 蒙古魷魚醬、鯛魚、蝦、貝類等菜品在你面前一個接一個烤，你會不知道該選哪一種。 此外，您還可以享用新鮮魚類配菜，如炸鯛魚、雪蟹天婦羅，以及壽司。

地方
支持者

所有串燒都令人驚訝的是，食材本身的味道都非常濃郁！

小口水產

• 石川縣金澤市上近江町38 MAP
• 距離奧米喬市場 Emza 出口步行約一分鐘
• 9：00~17：00 燒鳥角 8：30~16：00
• 週三不定期假期
• 076-263-4545

7
大松水山御美長瞬賽燒

生魚片、海鮮蓋飯、絕品鮑魚排

為了回應一位顧客問“如果我想在市場上吃海鮮，我該去哪裡”，“春彩燒”角是由1880年（明治13年）創立的“大松水產”創辦的。 為了讓您輕鬆享用新鮮度極佳的美味海鮮，我們提供生牡蠣、時令生魚片、海鮮蓋飯、自製炸牡蠣等時令菜餚。 最引人注目的是「鮑魚排」。 當你品嚐到在你面前烤製和切割的熱騰騰的食物時，用自製的醬汁和黃油，有彈性的口感和濃郁的風味在口中蔓延開來。 黃油烤扇貝也很受歡迎。 可以坐在面向市場街的桌子上。

地方
支持者

這是一家氛圍像市場一樣的店，服務態度也很好。 他們也提供啤酒，所以可以一邊喝酒一邊快速吃完，真是太好了。

大松水產近江町春彩燒

• 33 Kamiomi-cho， Kanazawa-shi， Ishikawa MAP
• 從奧米喬市場新鮮魚街入口步行不遠
• 9：00~15：00
• 星期三
• 076-232-2758

8
一鼓橫町

隨意享用金澤關東煮、海鮮和當地清酒

金澤的招牌「金澤關東煮」是一道關東煮，風味以小麥麵筋、蛤蜊和紅魚餅等獨特食材，湯底優雅。 「一袋橫町」是一家由三家店組成的內食空間：「一風屋」，一款用御町市場食材製作的金澤關東煮;「七福丸」，提供新鮮生魚片、壽司和濱燒;以及「六角」，提供北陸在地清酒。 你可以在每家店點你喜歡的菜單，坐在座位上慢慢享用，每天從早到晚都非常擁擠。 當地清酒有超過50種，且很受歡迎的是可以自行釀造清酒。

地方
支持者

金澤關東煮的經典「車風」浸泡在湯汁中，味道十足。 高湯是將清酒與關東煮湯汁混合而成，非常適合寒冷的季節。

一福橫丁

• 石川縣金澤市上近江町50 MAP
• 從奧米喬市場新鮮魚街入口步行不遠
• 9：00~17：00（最後點餐時間16：30）
• 週二和週三（前一天開放，若是假日）
• 076-223-3789