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飯糰子cafe TABIMUSUBI

粒立好光潤。技能熟練羽毛鍋飯的飯糰子

要飯糰子主角的咖啡店。使用大分縣產米，用店內的羽毛鍋每天煮提高著。用羽毛鍋燒的飯，是粒立好光潤。軟和被握住，在口中開。
飯糰子的種類，是質樸的「鹽」「梅」的其他，「雞肉天婦羅」和「大芥明太mayo」等吃到(連)有反應的配料準備18種類前後。想好好地享受時吃飯「飯糰子和雞肉天婦羅車牌」是推薦。能選2種類飯糰子，也附有味噌湯，營養均衡好也被感到喜悅。

也容易訪問列車的利用前後，由布院站前的綠洲

利用列車的前後訪問的人從所說的由布院站眼前好佈局，到多，遊客也聚集著受歡迎。也是有輕鬆愉快地能享樂飯糰子這個日本的食文化，為外國人遊客人氣旺。
店內，是對待為頂棚樹的格子的發暖溢出的空間。櫃檯座位和桌子座位，也是有涼台座位，從一個人先生到孩子伴同，容易利用的點魅力。為了整個一天一樣的菜單能享樂，能外帶的，無論什麼時候能輕鬆愉快地訪問。

當地
支援者

飯糰子從1個能購買，也有外買用的便當和湯等。在乘坐列車之前購買，在車內享受也是推薦。

飯糰子cafe TABIMUSUBI

• 大分縣由布市湯布院町川北6-6 MAP
• 從JR由布院站步行馬上
• 8:00〜17:00
• 不定期休息
• 0977-84-5528
• 沒有

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由布塗滿心(做n)錢鱗湖總店

能遇見為3次口感和美味的「由布塗滿」

在被列為由布院的德川將軍直系三家之一的宿驛「山莊無量塔(murata)」磨練日餐的本領的店主，「希望享受只有這個土地才有的吃飯」和開業。有名的東西，是使用豐後牛，地雞，鰻魚的3種類「由布塗滿」。
由布塗滿各自，訂購後，在各1人前砂鍋燒的飯上面，塗滿由於炭火燒光的配料被供給。品味方法是3次。首先就那樣，其次放花椒和芥末，辛醬等的佐料，最後關於領受鰹魚基本的湯汁。

如果日程決定，提前的預約推薦

為由布院的象徵金鱗湖的蕎麥麵2010年開業。來自開業時的所想不變化，現在也使用以地的東西為中心，持續傳達由布院的食的豐富。契約農家能申報的由布院產的大米，是好好地裹配料的美味，每人口更新美味。被素材一個一個謹慎認真地施給工作的芝麻豆腐和煎雞蛋等的冷盤，也是纖細和善的口感。

對店從開張前開始隊列能，開張後，對馬上變得滿座也經常。是隔誠然的受歡迎在(到)以旅行訪問的外國人遊客的旅行的目的地之一。

當地
支援者

湯布院站前支店也在由布院站蕎麥麵。菜單會一起的緣故，試著訪問交通方式容易做的一方好。從2個月前開始可以預約。

由布塗滿芯骨鱗湖總店

• 大分縣由布市湯布院町上游1492−1 MAP
• 從JR由布院站步行約20分
• 10:00〜18:30(L.O.17:30)
• 不定期休息
• 0977-85-7880
• 沒有
• 從來店日的2個月前開始電話預約受理開始

3
由布院 甜味茶館

用套餐輕鬆愉快大分的鄉土的味

在有和的旨趣的空間慢慢地能享樂大分的鄉村料理。在各種各樣的套餐菜單中也，如果同時品味大分有名的東西「故鄉套餐」是推薦。外側蒴果，中向主要部分潮濕「取天」，仔細推敲麵粉很平地伸展在(到)麵條書的糰子進入的「糰子汁液」，更加在剛才的糰子上(裡)塗滿黃豆面和糖的甜味「瘦馬」也能品味。到本地的人懷念，向(到)縣外的人新鮮。艷麗即使沒有，心定為的和善的口感廣泛的世代被支撐。

在築130年美麗的古民房度過，安靜的時間

店是從富山縣移築築130年的古民房，改換包裝。是懇切妻子構造的屋頂引起眼的非常棒的建築物。店內驚人地寬廣，也有客廳和桌子座位，半單人房間等。地爐和廊子，也會窗框一個算上，對到處能感到舊的吉祥的日本房屋的美麗。脫去鞋平靜下來慢慢地和腰的時間，做旅行的疲勞愈和。

除了套餐以外，也是把恰好的插上的年糕也用在飯後的甜點的紅豆湯和日本式芭菲等準備。天氣好的日，在廊子一邊凝視外邊的景色一邊度過也是慢慢地和時間一種趣事。

當地
支援者

甜味茶館在別府上(裡)也有店，與由布院稍微不同的菜單能享樂。據說其中，被做2店舖梯子也在。

由布院 甜味茶館

• 大分縣由布市湯布院町川南113-12 MAP
• 從JR由布院站步行約8分
• 10:00〜17:00(L.O.16:30)
• 星期三
• 0977-85-8794
• 免費

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古式手打蕎麥麵泉

用石臼謹慎認真地拉，散髮香味高(貴)的十割蕎麥麵

謹慎認真地剝玄蕎麥麵的皮，用石臼設置只當天使用的份兒，散髮香味高(貴)的十割蕎麥麵驕傲。嚴選以會津產和茨城縣產等為中心優質的蕎麥麵的實，使用著備長炭ro過做的地下水。建立的蕎麥麵，好好地能感到蕎麥麵本來的風味，所謂十成不認為的那樣溜滑嚥食物很好地，柔軟的食感印象深刻。
在各種各樣的菜單中也，以根深蒂固的受歡迎自豪「鴨蒸籠」。野鴨子collapse，要雞collapse基本的微微甜有的露，更加提拔蕎麥麵的美味。

錢鱗湖眼前這個外景拍攝也款待

蕎麥麵的美味之外又加上，另一個驕傲是外景拍攝的好處。店是由布院的陸上標誌金鱗湖眼前。從木質甲板設置的涼台座位，能享受眼前伸展的湖畔的風景。每時間每時每刻變的湖的表情美麗的是一句話。飯後一邊品嚐「蕎麥麵來紅豆湯」等的甜味，一邊試著享受慢慢地和景色怎樣？

許多輩出在大分縣內活躍的蕎麥麵手藝人的「古式手打蕎麥麵泉」。是想到錢鱗湖伸展腳的時候，無論如何訪問的有名的商店。

當地
支援者

都有暖的蕎麥麵的其他和，對「蘿蔔泥蕎麥麵」和「山藥泥蓋澆蕎麥麵」等熱的時期恰好的冷的蕎麥麵。

古式手打蕎麥麵泉

• 大分縣由布市湯布院町1599−1 MAP
• 從JR 由布院站步行約20分
• 11:00〜15:00L.O.
• 星期四
• 0977-85-2283
• 免費

5
櫟(櫟)的山岡

用櫟的柴火爐燒光的正式那不勒斯披薩餅

是購買用把櫟的柴火用在的爐燒光的那不勒斯披薩餅的味，從縣內外許多人訪問的pizzeria。在作為很粘質地，配合那不勒斯產的小麥和國產小麥使用。由於約400度高溫快速燒光，表面做完為sa栗子，中很粘的食感。能享樂「瑪格麗塔披薩·bufara（水牛的mottsarera）」和「四色芝士披薩」的受歡迎的2個味的「前衛&前衛」，是優點壓軸的演員的一張(件)。尺寸即使很大，只有那不勒斯披薩餅的輕鬆的吃對感覺，1片，與2片連續不斷手伸長。

從山岡上面一望由布院盆地

使用本地的季節蔬菜和自家壓製麵條等的意式麵食菜單也是評價。為了也有肉類菜的照菜單點的菜，以複數人訪問的時候，也會與披薩餅組合共享好。

由布院郊外的高地有的從店，一望由布院盆地。與春天夏天一帶新綠被包圍，紅葉，冬天雪景和，應季的風景是魅力到秋天。在與街的喧囂劃一條線，自然地豐富的環境午餐能。兜風順便稍微留腳，試著訪問怎樣？

當地
支援者

從在外邊被設置的天空甲板用大全景能期望由布院的街道。涼台座位寵物同伴也是OK，廣泛的世代訪問著。

櫟的山岡

• 大分縣由布市湯布院町川北893-1 MAP
• 從JR由布院站乘車約6分
• 11:00〜L.O.14:30，17:30〜L.O.20:00
• 星期三，1/1〜1/3
• 0977-85-4007
• 免費

6
不睡Rin

禁不住心情高漲，可愛之處滿分的「花籃便當」

概念「和善的飯和快樂的酒」。提供著使用以本地的食材為中心，樸素和善的調味品的日餐。ranchitamu是套餐中心。外觀華麗評價的「花籃便當」，在筐子中生魚片，燉菜，天婦羅，烤牛肉，蒸雞茶碗蒸等，豐富多彩的菜也一大排地排列。一個一個親切做成，盛放也美麗，被提供的瞬間心情高漲為那個可愛的外觀。是想推薦在(到)想一點點享受各種各樣的味的人的一種。

以廣泛的利用場景能利用，能依靠的一所

校倉庫造（田埂kurazu栗子）的建築物頂棚高(貴)，非常寬廣。用著為店內4處有的支柱樹齡100年多的九州第一的品牌木材「小國杉（過在(到)gu）」。在到處植物被配置，簡直象一樣自然中溫暖的氣氛。桌子座位和櫃檯座位，有與客廳各種各樣的類型的座位。

夜晚合起照菜單點的菜成為享受酒的日餐小酒吧間。是為了與午飯一樣的套餐菜單也能訂購，想喝時和一杯肚子餓了時等，無論怎樣的利用場景能依靠的一所。

當地
支援者

從孩子到相當大的年齡容易過的空間是魅力。孩子車牌等的菜單也是也被準備，為孩子伴同推薦。

不睡Rin

• 大分縣由布市湯布院町上游3056-13 MAP
• 從JR由布院站步行約3分
• 11:00〜14:30L.O.，17:00〜20:30L.O.
• 星期四，12月31日，1月1日
• 0977-84-5313
• 免費
• 「花籃便當」價格變更的可能性有

7
菊編織

花椒清爽的辛酸成習慣，為了成年的咖喱烏冬面

以生效鰹魚的湯汁，使用九州產小麥的自家壓製麵條製作的咖喱烏冬面，有花椒與piriri有效的「紅」和，腰果的濃烈的味道圓的「白」的2種類。
「時令蔬菜咖喱烏冬面(紅)」，是到訂購後，到黃油炒麵能進入花椒，拉出清爽的香味兒和辛酸的一種。是不僅僅辣還有，也好好地感到湯汁的美味，有進深的口感。吃完麵條之後，與用服務附有的飯能進入Flied蒜晶片，向意式燴飯。沒有餘的地方地花椒咖喱的美味能品味。

有去稍微在延緩也腳吃的價值

與孩子一起訪問的時候也為使能品味咖喱「孩子用咖喱烏冬面」和「孩子用澆醬烏冬面」等也是準備。並且，飯後恰好也有「豆沙水果涼粉」和「鮮奶油豆沙水果涼粉」等甜味，對於甜的好奇高興極了。

店是在擴展在(到)由布院的中心地的北側，高地的鳥越區域位置。作為別墅等也排列的清靜的區域被知道，能享樂慢慢地和吃飯的點也被支撐。也有從開張緊接之後開始能隊列的,不過，排列的價值充分。

當地
支援者

從中心地的錢鱗湖走20分的距離有。散步順便步行去也是推薦,不過，上坡苦的一方推薦乘計程車去。

菊編織

• 郵遞區號:879-5102大分縣由布市湯布院町上游1269-36 MAP
• 從JR由布院站乘車約8分
• 11:00〜15:00L.O.
• 星期三，隔週星期二
• 0977-85-5262
• 免費