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Snuffles「軟冰淇淋」

函館紀念品的精華：持續美味

首先，讓我介紹函館領先的糖果製造商，『函館西洋甜點嗅』。 這家店以起司歐姆蛋聞名，甜點入口即化，但在部分分店，他們也獨家販售軟霜淇淋冰淇淋。其風味基底來自函館旁七江町山川農場生產的牛奶。 你可以在大自然環繞的環境中，自由享受牛奶的新鮮風味。

你一親吻嘴唇，那細微的酥脆感令人愉悅，濃郁的牛奶味隨著它擴散開來。 後味意外地清新。 它有種「罪惡般的美味」，讓你即使吃完飯或飽了也能很快吃完。

道草大師

充滿函館地區的祝福，真正捕捉了大自然的美好風味。 來到函館，首先應該嘗試的是那令人安心且穩定的美味。

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幸運皮耶羅「絲質混合軟質」

函館本地餐廳，每月8號有超值優惠

說到函館，你絕對不會錯過「幸運小丑」。 這家店以漢堡聞名，深受當地人和遊客喜愛，但事實上，他們的軟冰淇淋也很受歡迎。

其中一大特色是多樣口味，包括香草巧克力混合粉和焦糖堅果。 這次我點了這個混合粉，入口融化順暢，散發出柔和的巧克力香氣。 甜度與酸味平衡得恰到好處，既適合漢堡後的結尾甜點，也適合搭配點心作為休閒甜點享用。

如果你要去商店，建議每個月8號，因為混合軟冰淇淋有七折優惠。 規劃旅行日期時，務必使用這些資訊。

道草大師

除了漢堡和霜淇淋外，幸運小丑還有其他各種娛樂設施。 他們在函館及其周邊地區共有17家店，但每家店的菜單和室內設計略有不同。 記得一次又一次地造訪，找到你最喜愛的店家。

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Mama Decore「草莓大福軟」

一款奢華的軟冰淇淋，外觀可愛如三顆草莓。

函館最搶眼的商品之一是Mama de Kore的「草莓大福軟冰淇淋」。 這是一種相當特別的風格：你會用一層蓋子覆蓋軟冰淇淋，上面放上一塊草莓。

用四葉霜淇淋混合料製成的清爽入口即化口感，完美搭配草莓酸味。 當我詢問時，他們告訴我每份軟冰淇淋含有三顆草莓。 我特別驚訝的是，草莓竟然被厚厚地塞滿到錐筒底部！ 這個令人愉悅的功能讓你能享受草莓甜酸的風味直到最後一口。

唯一的缺點是它有點難吃。 但只有當頂層的草莓、有嚼勁的牛皮和清爽的軟霜在口中融合，才是完美的「草莓大福」。如果你試著乾淨地吃，它很快就會融化，所以享受它的關鍵是毫不猶豫地大口咬下去。

道草大師

Mama Decore 是一家專門販售以食材為主的泡芙店。 他們也賣鞋餅，是完美的紀念品，何不試著買一個呢？

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Petit Melville「軟糖南瓜布丁」

限量版商品僅於函館站前線商店販售

Petit Melville 是一家在函館市擁有四家分店的知名甜點店。 這家受歡迎的店鋪提供多樣高品質甜點，如布丁和奶油三明治，主打的是咬式起司舒芙蕾「Mel Cheese」。

推薦中，函館站前台店獨家的菜單是「軟冰淇淋南瓜布丁」。 這款商品特色是店內人氣的「南瓜布丁」，上面淋上帶有淡淡南瓜風味的軟冰淇淋。 乍看之下，它看起來很重，但實際吃下去，卻有著優雅的甜味和清新的餘韻！ 出乎意料地輕盈。

主要成分是「百仁」，一種有機南瓜，產自位於北海道南部駒茸山腳下的三好農場。 使用一種獨特的富含海洋礦物質的堆肥，它被提升到令人驚訝的24度甜度。 或許南瓜本身強烈的甜味正是其優雅風味的祕密。

此外，作為軟冰淇淋基礎的南瓜布丁被選為「北方高級食品」（即從北海道食品選擇系統中挑選出品質與獨特性的產品）。 光是這樣就足以傳達那份美味。

道草大師

你也可以在「Aka Brick Soko BAY 函館店」和「本取店」吃到這款霜淇淋，但布丁和軟冰淇淋的組合只在函館站前台店有販售！ 使用函館車站時，務必順道造訪。

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Gotoken 「Gotoken 軟冰淇淋」

這家擁有超過140年風情的老牌西式餐廳，真的

Gotoken 是函館一家歷史悠久的西式餐廳。 雖然咖哩和蘋果派很有名，但大家仍然不太知道他們也專注於軟冰淇淋。

有三種：比利時巧克力和北海道濃郁牛奶混合粉，我最推薦的是「比利時巧克力」。 它以Gotoken工廠用來製作蛋糕和烘焙食品的巧克力為基礎，製作出令人驚豔的濃郁風味。 它為巧克力愛好者帶來無法抗拒的滿足感，而銳利的餘韻也留下了良好印象。

順帶一提，用駒茸牛奶製成的「北海道濃郁牛奶」風味輕盈清爽，完全相反。 也可以比較巧克力和牛奶的兩者。

道草大師

大多數人坐在戶外長椅用餐，但你也可以在餐廳內的 Brunet 與 Elizabeth 咖啡露臺用餐。 店面很有魅力，記得一起享受氛圍。

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咖啡室菊池「摩卡軟」

再走一會兒。 一家你一定要特別造訪的咖啡館

走出函館市中心，最後想介紹的是一家值得往外走一點的店。 自1973年（昭和48年）創立以來，這家咖啡館多年來深受當地喜愛。 這家餐廳在當地人中特別受歡迎，特色包括拿坡里三明治等經典料理，以及蕎麥麵和套餐等獨特選擇。

在三種摩卡香草混合中，我推薦「Mocha Soft」。 這款咖啡使用函館美鈴的咖啡，北海道最古老的咖啡館，帶有淡淡的苦味。 一口就能驚喜的是它獨特的口感。 口感酥脆，幾乎像吃雪酪，餘韻出奇地清淡。 它沒有濃奶油的厚重感;反而清爽的牛奶格外突出，讓它在炎熱的日子特別美味。

店側有個小窗口專門賣外帶，雖然很多人會在這裡買東西，但如果有時間，記得慢慢品味店內。 室內配有大型彩繪玻璃窗，彷彿穿越回昭和時代。 我相信很多人都很喜歡這種復古風格。

道草大師

餐廳位於函館最大的溫泉區湯之川地區。 離函館機場開車大約五分鐘。 雖然離市中心有點遠，但建議在搭機前順道造訪，結束旅程。