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丸山珈琲 榆樹街小鎮店

或許是因為這裡咖啡廳與咖啡專賣店林立，且水質優良，因而孕育出高水準的咖啡文化輕井澤。在眾多咖啡愛好者聚集的環境中，備受推崇並引領此領域的便是「丸山珈琲」。
以輕井澤總店為首，目前在全國共有12家分店，而這家榆樹街小鎮店則是於2009年在星野區域開幕。寬敞的店面同時也是一家書店。
您可以在感受森林氣息的店內，一邊品嚐咖啡，一邊享受閱讀的樂趣。為了滿足資訊敏銳的客群，店內陳列了各式各樣的書籍，從其他書店難得一見的建築與藝術類書籍，到生活風格、料理書籍以及旅遊指南等應有盡有。

連外帶咖啡也堅持拉花的職人精神

榆樹街小鎮店限定的「榆樹街小鎮特調」咖啡，兼具咖啡的香醇與如柳橙般的清爽口感。即使加入牛奶，依然保有其香氣。此外，深焙的「丸山珈琲特調」雖然名稱簡單，卻以其豐富的巧克力風味與醇厚口感廣受好評。

在店內可以享用到繪有愛心或鬱金香等拉花圖案的卡布奇諾，令人驚訝的是，外帶的卡布奇諾竟然也有拉花。即便蓋上蓋子後就看不見了，依然堅持為每一杯咖啡繪製圖案，這種職人精神，難怪能擁有如此多的忠實粉絲。

在地
支持者

從能品味產地不同豆子風味的單品咖啡，到丸山咖啡原創調配的咖啡，店內備有多種選擇。

丸山咖啡 榆樹街小鎮店

• 長野縣北佐久郡輕井澤町長倉2145-5 輕井澤星野度假區「榆樹街小鎮」內 地圖
• 從JR 輕井澤站開車約15分鐘，從信濃鐵道中輕井澤站開車約5分鐘
• 從JR輕井澤站搭乘西武觀光巴士往「經由舊輕井澤 星野溫泉蜻蜓之湯」方向，車程約20分鐘，於「星野溫泉蜻蜓之湯」下車後步行即達
• 8:00～19:00（最後點餐時間18:30）（隨季節變動）
• 全年無休（有臨時休業）
• 0267-31-0553
• 收費（在星野區域消費滿2000日圓可免費停車2小時）

2
Coffee House Shaker（咖啡屋 Shaker）

這是一間彷彿集結了輕井澤所有優點的隱密咖啡廳。這裡並非所謂的觀光客取向，而是能讓您盡情享受輕井澤簡約且自然魅力的空間。
在美式早期風格的建築內，擺放著18、19世紀於美國流行的雅緻震教徒（Shaker）家具，營造出舒適宜人的氛圍。
「我想打造一間東京沒有、只有輕井澤才有的店。」店主如此說道，他的愛好是飛蠅釣，店內也裝飾著時尚的服飾與釣具。
對咖啡的講究也比常人更甚，堅持接單後才研磨咖啡豆，並使用導熱性良好的銅壺，一杯一杯手工滴濾沖泡。咖啡豆也是透過長年的交情，向「丸山咖啡」特製的原創配方。我選擇坐在被稱為最佳特等席的吧台區享用。

漢堡中充滿信州風味的味噌醬汁堪稱絕配

店主目前傾注心力的是漢堡類餐點。這漢堡美味得令人驚豔，為了強調肉感，特意選用澳洲牛肉的瘦肉部位製作肉餅，再夾入麵包中。
蔬菜主要使用輕井澤產的食材，並為了展現信州特色，自製了味噌醬。這款醬汁美味絕倫，創造出此處獨有的多汁口感。
此外，自開店以來便廣受歡迎的手工司康，是每天早晨僅烘焙5份的稀有菜單。許多人都是為了這款司康而來，往往早上就銷售一空。
看著店主親手細心製作每一道料理與飲品的身影，令人印象深刻，這是一間適合與重要之人一同造訪的絕佳咖啡廳。

在地
支持者

即使一個人也能輕鬆進入的氛圍。也推薦給喜歡戶外活動的人。

Coffee House Shaker（咖啡屋 Shaker）

• 長野縣北佐久郡輕井澤町長倉3460-16 地圖
• 從中輕井澤站步行約10分鐘
• 10:00～18:00（冬季為11:00～），每週一為10:00～17:00、18:00～23:00
• 星期三
• 0267-45-8573
• 免費
• 預約：空閒時期可預約

3
離山房

披頭四樂團的約翰·藍儂所鍾愛的輕井澤。這是他從1977年到1979年夏天，與家人一同造訪的咖啡廳。當時，他會從下榻的「萬平飯店」騎腳踏車，花上約一小時的時間前往，並喜愛飲用店內的混合咖啡以及原創的「特製藍莓果汁」。至今店內仍保留著當時的風貌，您可以坐在他當年曾坐過、位於露台最深處且能眺望森林的座位，親身體驗他當時所見的風景。
「離山房」在約翰·藍儂的粉絲之間相當有名，世界各地的粉絲都會特地前來這家咖啡廳。

在地
支持者

店內裝飾著約翰·藍儂的照片與素描等。據說他很喜歡店後方的涼亭，常在那裡午睡。

手工蛋糕廣受好評

店內的人氣商品是40多年來始終堅持以不變食譜製作的「特製藍莓果汁」。此外，手工蛋糕則會從巧克力蛋糕、檸檬蛋糕、烤起司蛋糕等品項中，每日更換供應。
「離山房混合咖啡」帶有酸味且苦味較少，能品嚐到清爽的醇厚口感。
此外，當時深受約翰·藍儂及文豪們喜愛的「Minoriya」冰淇淋「皇家甜香草」也相當受歡迎。

離山房

• 長野縣北佐久郡輕井澤町長倉820-96 地圖
• 從中輕井澤站步行約25分鐘
• 10:00～最後點餐16:00
• 週三（有臨時休業，12月至3月為冬季休業）
• 0267-46-0184
• 免費
• 預約：不可

4
NAGAKURAYA

能享受信州恩惠的咖啡廳與雜貨店

這是一家販售雜貨與提供咖啡的店鋪。店內販售手工製作的巧克力、烘焙點心、飲品及雜貨。咖啡廳堅持選用當地食材及對身體友善的原料，而在雜貨方面，則製作了由服務人員設計包裝，以及透過與各界人士交流而誕生的聯名商品等，充滿NAGAKURAYA獨特風格的原創商品。

NAGAKURAYA 人氣餅乾系列

人氣商品餅乾有蘋果紅茶、鹽味檸檬、信州味噌起司、奶油、可可等多種口味可供選擇。印有感受得到店鋪與輕井澤氛圍的熊與狗插畫包裝，外觀十分可愛，無論是買給自己享用，或是作為贈禮都非常推薦。

在地
支持者

陳列著讓人忍不住想拿起來看看的原創商品。使用信州特有的天然素材也是其特色之一。

NAGAKURAYA

• 長野縣北佐久郡輕井澤町長倉333-1 地圖
• 從輕井澤站搭乘西部觀光巴士［急行］鹽澤湖線，於「鹽澤」下車步行約1分鐘
• 10:00～18:00（飲料最後點餐時間17:00）
• 週日及夏季營業時間會有所變動 ※詳細營業日請查看Instagram。
• 0267-44-4055
• 免費
• 烤點心：週四至週六販售

5
珈琲歌劇（Cafe Opera）

這是一家創立於1982年（昭和57年）的老字號咖啡廳。儘管位於舊輕井澤銀座通的中心地帶，但只要踏入店內，就會彷彿穿越時空，進入一個懷舊的世界。
店內裝潢厚重，是將位於高級住宅區蘆屋的住宅遷移重建而成，其設計靈感源自中世紀英國的都鐸式風格。單塊木板製成的吧台，以及建築的橫樑與地板等，所有木材皆使用松木。
包括彩色玻璃在內，店內的家具擺設幾乎都是古董。藍色的桌布也是從開業之初就開始使用，充滿了復古氣息。您可以盡情享受如今已難得一見、貨真價實的厚重質感。

在地
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柔和光線透過彩色玻璃灑入店內，環境非常舒適，讓人想一直待在這裡。

壺裝供應的手沖咖啡

由擁有40年經驗的店主以手沖方式萃取的咖啡堪稱絕品。使用法式烘焙的巴西豆，讓您在苦味中也能品嚐到甘甜的風味。
最推薦的是以皇家哥本哈根（Royal Copenhagen）茶壺盛裝的「古典歌劇特調咖啡」，讓您能奢華地享用咖啡。另一方面，精品咖啡則以杯裝提供，酸味溫和，口感柔順。
此外，種類豐富的蛋糕皆為手工製作，與咖啡非常搭配。

珈琲歌劇

• 長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤12-7 地圖
• 從輕井澤站步行約20分鐘
• 從輕井澤站搭乘町內循環巴士東・南環線（內環），於「舊輕井澤」下車即達
• 10:00～18:00
• 全年無休（4月～11月），其餘時間為不定休
• 0267-42-7833
• 無
• 預約：可
  
  

6
Cafe Raffine

這是一家以紅磚建築和長滿青苔的美麗庭園令人印象深刻的咖啡廳。座落於自然豐富的雜木林中，時常可見山雀、大斑啄木鳥等野鳥，以及松鼠，有時甚至能看到鼯鼠飛舞。
這裡是一個初夏新綠萌芽、秋季紅葉染紅的絕美之地。您可以盡情享受古老而美好的輕井澤氛圍。
於1987年（昭和62年）開業。店內統一採用新藝術風格，瀰漫著濃郁的咖啡香氣。咖啡豆選用「Cocktail堂」熟成的老豆（Old Beans）。店主會在接到點單後才研磨咖啡豆，並以法蘭絨濾布一杯一杯細心沖泡。

一個完整蛋糕使用5根香蕉

擁擠的時段大約是下午2點到3點。搭配咖啡享用的甜點非常受歡迎。其中許多人的目標是據說一整個蛋糕裡用了5根香蕉的香蕉蛋糕。
甜度適中且口感蓬鬆的鮮奶油，堆疊得非常豐盛，而且非常美味。加入了蘭姆酒作為點綴，與濃郁的咖啡簡直是絕配。
店內燈光調暗，充滿成熟的氛圍，但最佳位置是露台座位。由於濕氣較重，起霧時會呈現夢幻般的景色。在被樹木環繞的森林苔蘚庭園中，可以度過一段充滿輕井澤風情的咖啡時光。

在地
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香蕉蛋糕上的鮮奶油口感滑順，味道高雅。在露台座位可以欣賞四季更迭的景致。

Raffine 咖啡館

• 長野縣北佐久郡輕井澤町六本辻1663 地圖
• 從輕井澤站步行約15分鐘
• 從輕井澤站搭乘町內循環巴士東・南環線（內環），於「六本辻」下車步行2分鐘
• 11:00～18:00（視季節、天氣及預定行程而定）
• 不定休
• 0267-42-4344
• 免費
• 預約：不可

7
茜屋珈琲店 車站前店

這是一家位於輕井澤站前，連獨自旅行的女性也能輕鬆進入的高級咖啡店。由在神戶創業的上一代於1982年（昭和57年）開設，據說曾有許多財經界人士與文化名人造訪，是一家老字號名店。
店內播放著古典音樂，充滿了咖啡的濃郁香氣，吧台上方懸掛著一排排的咖啡杯。
收到點單後才開始研磨咖啡豆，並在香氣散失前逐一進行手沖。店主會為每位客人挑選合適的杯子。此外，您也可以從近400個杯子中選擇自己喜歡的款式。
雖然杯子中也有「Ginori」等海外頂級品牌，但大多數是著名的「大倉陶園」高級瓷器。使用頂級杯子享用咖啡的奢華體驗，是難得一見的享受。

嚴選真正美味的食材

咖啡豆選用的是炭火烘焙先驅、神戶的萩原珈琲。原創的「特調咖啡」因為使用了大量的咖啡豆沖泡，原以為會很濃郁，沒想到口感柔和且毫無雜味，餘韻也十分清爽。是一種會讓人上癮的味道。
此外，「葡萄汁」是特別委託鹽尻的信濃葡萄酒莊製作的100%純葡萄原汁。不僅僅是將信州產的葡萄榨汁，還透過冷凍工序使其口感更加濃郁。由於葡萄選用的是釀酒品種，讓人彷彿沉浸在品嚐醇厚葡萄酒的氛圍中。
餐點菜單僅提供兩種蛋糕、牛肉咖哩和火腿三明治。由於這是一家以咖啡為主打的店，因此嚴選了真正適合搭配咖啡的美味餐點。

在地
支持者

店內亦有提供「葡萄汁」、咖啡豆、蜂蜜及果醬販售，作為伴手禮也非常合適。

茜屋咖啡店 車站前店

• 長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤東30-8 地圖
• 從輕井澤站步行約3分鐘
• 9:00～18:00
• 全年無休
• 0267-42-5435
• 免費（3個車位）
• 預約：可（有包廂）

8
cafe 涼之音

隱身在被野鳥鳴叫聲包圍的別墅區深處。這是一間彷彿位於秘境般的咖啡廳，必須走過雜木林中的小徑才能抵達。
這棟推測建於大正時代、充滿風情的建築，已被選為國家登錄有形文化財，可以盡情感受當時輕井澤的氛圍。
在清涼的鐘聲迎接下走進店內，映入眼簾的是懷舊的空間。店內擺放著昭和初期的輕井澤雕刻桌，窗戶則鑲嵌著復古的大正玻璃。
店主推薦窗邊的沙發座位。在野鳥餵食台上，可以看到山雀、雜色山雀等各種野鳥造訪，有時甚至還能看到松鼠前來。

水果滿載的法式吐司

每天早上9點開門。許多別墅住戶和附近老字號旅館的住客會前來享用早餐，連假期間甚至從一早就座無虛席。此外，塔可飯、義大利麵等午餐以及甜點種類也非常豐富。
招牌菜單是「法式吐司」。由於每日限量10份，有時早上就會售罄，但因水果豐富且外觀精美，深受女性好評。此外，咖啡可以免費續杯也是令人開心的服務。您可以一邊閱讀，一邊悠閒地放鬆身心。
這一帶在輕井澤中屬於濕氣較重的區域。經常被霧氣籠罩，或許還能欣賞到夢幻般的風景。

在地
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雖然距離舊輕井澤的主街道僅有一小段路，但那裡卻有著宛如另一個世界般的寧靜。也非常推薦在散步前來此享用早餐。

cafe 涼之音

• 長野縣北佐久郡輕井澤町舊輕井澤972 House No.1138 地圖
• 從輕井澤站步行約30分鐘
• 從輕井澤站搭乘町內循環巴士東・南環線（內環），於「舊輕井澤」下車，步行10分鐘
• 9:00～17:00（早餐9:00～11:00，午餐11:30～16:30）
• 週三（冬季有休業）
• 0267-31-6889
• 無
• 預約：可

9
Café Le Petit Nid Trois

這是一家適合想享受美味咖啡的人、能讓心靈平靜的咖啡廳。咖啡豆為自家烘焙，店內飄散著香醇的氣息。人氣的鬆餅使用銅板煎烤，因此烤色呈現美麗的金黃色。搭配自家製的糖漬水果（照片為草莓）、奶油與楓糖漿一同享用。

想預約品嚐的招牌法式吐司

招牌的法式吐司需要預約。這是因為必須將厚切麵包浸泡在蛋液中一整晚。此外，還會放入烤箱花費約15分鐘慢慢烘烤，因此成品口感如融化般綿密。雖然撒上了大量的肉桂粉與糖粉，但也附有楓糖漿與蘋果糖漬水果。

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外層酥脆香氣四溢，內層濕潤鬆軟！帶著溫和的甜味，讓人忍不住一口接一口。

被舊家具環繞的寧靜時光

這家店原本是東京・目白長年來的人氣咖啡廳，於2009年搬遷至輕井澤。店內被店主兼作興趣收集的舊家具與雜貨所環繞，背景音樂播放著爵士樂，是一個優質的空間。咖啡在店內的凸窗空間烘焙，並一杯一杯細心手沖。您可以搭配手工蛋糕，度過一段豐富的咖啡時光。

Café Le Petit Nid Trois

• 長野縣北佐久郡輕井澤町發地1398-457 地圖
• 從輕井澤站開車6分鐘
• 12:00〜17:00
• 週二・週三・週四
• 0267-48-3334
• 免費