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咖啡美學Abe

1957年(昭和32年)創業的咖啡專賣店「咖啡美學Abe」。古典音樂和爵士樂傳出的店內的室內裝飾，是全部為古董風格統一。黑電話現在也被使用，簡直象昭和的時代被time slip下面一樣嗎的氣氛包。

由於主人用自學學會的內爾滴落式咖啡「完全抽出」做的咖啡，是現在怎麼也不能品味的貴重的一杯。口感圓適當的苦是特徵。也品嚐從高(貴)的位置揭起的水壺，到被放在桌子的茶杯同時注入牛奶和咖啡的牛奶咖啡豐嗎？那樣的有名的東西在有很多的菜單中，很長地被喜歡的「木哈咖啡芭菲」。到自製咖啡果凍上面堆得很高地盛香草冰淇淋，鮮鮮奶油等的甜點，是對咖啡店的菜單水果帕菲和水果聖代等以外考慮沒有的時代，新東西開始獨創的一種。

早晨和便飯菜單也充實

與咖啡一起能享樂的便飯菜單也充實著。在飲料上以正50日元或的100日元，能抹上烤麵包和培根，馬鈴薯沙拉等的早晨，是種類也豐富大滿足的體積。據說為了這個早飯訪問也多。
咖啡合起豆的產地，使用或者交換為那個國家的傳統的圖案的茶杯，三明治色彩也溢出的碟子的話，也拘泥容器挑選。
訪問的話，為舒適感不知不覺久坐。那個，是追求60年以上接待的空間持續提議的老舖子店的魅力。

當地
支援者

不聲不響地煙出來的咖啡果凍，也是冰置放的木哈咖啡蛋糕物品好的甜推薦。

咖啡美學Abe

• 長野縣松本市深志1-2-8 NOVA大樓1F MAP
• 從松本站步行約3分
• 7:00～19:00
• 星期二
• 0263-32-0174
• 沒有

2
咖啡maru也

以在1868年(慶應4年)時創業的「maru也旅館」的一部分，在1956年(昭和31年)時開始營業的「咖啡maru也」。為外表，旅館和咖啡店的入口2個。開咖啡店方面的門的話，60年前以上過去的現在與當時也不改變的空間蔓延。經過長的歲月深的顏色的配合和光澤增加洋溢風格，松本的民間藝術家具的存在感，生出優質平靜的時間。

自製甜點特製混合咖啡

數十年來往的常客客人的大部分訂購的「maru也混合咖啡」，是從創業時不變成的酸味特徵的住宅混合。還有，從希望享受咖啡的味和香味兒這樣的所想，甜點，是由於手制提供咖啡和性格相合好東西。好好地蒸以燒(烤)的布丁為首，免烤芝士蛋糕和布朗尼也是自製。
向(到)輕的吃飯恰好的烤麵包菜單也是豐富。因為早上10點，服務著黃油烤麵包的早晨組套，兼早飯早的時間訪問也是推薦。

當地
支援者

在寬鬆的空氣流動的鎮定的店，為本地人民和在遊客中都受歡迎。

咖啡maru也

• 長野縣松本市中央3-3-10 MAP
• 從松本站步行約12分
• 4月～10月8:00～18:00（L.O.17:00）
  11月～3月9:00～18:00(L.O.17:00)
  雙休日節日8:00～18:00(L.O.17:00)
• 不休息
• 0263-32-0115
• 沒有

3
茶點堂（ko白天(中午)怎樣）(seramika)

「茶點堂」，是處於有100年以上的歷史的波蘭的陶器製造廠「seramika」的旗艦店內的咖啡店。店內，是在瑞典的斯德哥爾摩活躍的設計師親自動手的藝術溢出的空間。坐上寬廣的空間裝飾著感覺好的設計師椅子，吊墜照明等，被感覺好的室內裝飾圍著能過。
還有，為咖啡店美術展覽室也是並設。「世界的小人兒書」等，能享樂每主題被展示的作品。

「seramika」用的茶杯品嚐的好吃的咖啡

店匯集的「seramika」的條款，是約1000種類。從誇耀國內一商品齊全中，選擇咖啡店使用的餐具使用著。用實用性和設計性的高(貴)的茶杯領受的咖啡，是使用繼承無農藥栽培的秘魯，achamaru村產的豆。有豐富的濃烈的味道。除此以外，自製的烘培糕餅和麵包的午餐等為菜單也排列。

當地
支援者

全部用seramika的餐具能享受的也高興。講究的烘培糕餅，也是為土特產推薦。

茶點堂（幹的怎樣）(seramika)

• 長野縣松本市大4-4-2上面土那樣 MAP
• 從松本站步行約12分
• 11:00～17:00（L.O.16:30）
• 星期三（關於節日營業）
• 0263-31-3177
• 收費

4
cafe chiiann（咖啡店chian）

改造下面咖啡店明治時代的倉庫。內部裝飾的設計和施工，由代表信州的家具手藝人·藤牧敬三先生東西。漆〓的溫暖和手制的家具調和的空間，是哪裡也有眷戀之情，使舒暢。那個平靜的空間是感覺很好地，久坐大部分。
象在小的胡同在深處的地方佇立，隱匿處一樣的佈局，好奇心被胳肢，稍微也變得訪問一下。

當地
支援者

一邊也剩下倉庫的氣氛，被洗練的店內非常極好。「成年自製薑汁汽水」，要濕潤整潔地辣味兒以散步幹的喉嚨恰好。

和善的口感的手制長崎蛋糕

在最受歡迎，松本市的美原山麓被採用的蜂蜜，使用本地的質量良好的蛋和牛奶的風味豐富的長崎蛋糕。是與作為the金色的沙沙的食感作為潮濕的質地相有待於的幸福的味。紅茶調劑師配合茶葉散髮香味與高(貴)的紅茶的性格相合出眾。
午餐時間，準備quiche·車牌和短通心粉的boroneze等。除了收割本地農家的蔬菜和松本的食材的帶帽衫以外，飲用水使用用附近的井打的天然水等，講究也能窺視。

cafe chiiann（咖啡店chian）

• 長野縣松本市中央3-2-13 MAP
• 從松本站步行約11分
• 11:00～20:00
• 星期四·不定期休息
• 0263-35-7553
• 沒有

5
想雲堂

包含櫃檯為15席的小舊書店兼咖啡店，在各個地方書zurari。購入的書，是光是排列店的東西也約6,000冊。向主要部分作為主人的愛好的歷史，民俗，思想的書，美術，電影，音樂，兒童書，小人兒書等，廣泛的種類統一。不用說從開業5年，書喜歡的一方由於，找與信州有關的書隨便遊客訪問等，各種各樣的用途許多人訪問著。店內的書，用wand鏈接的訂購能讀，也可以購買。
如果BGM爵士樂享受書，在是非，旁邊特別T咖啡。所說的威士忌酒和長野縣的當地啤酒，信州葡萄酒酒精類也順序能。

當地
支援者

向(到)書迷不得了的空間。因為夜晚到很晚營業著，去喝酒看起來也快樂。

書的陪同，把本地的泉水用在的特別T咖啡

把店眼前有的「東門的井」的泉水用在的特別T咖啡，是使用印度尼西亞，衣索比亞，巴拿馬產的豆。混合，淺煎ri·深煎ri為菜單排列。是這個品味深的咖啡，一邊讀書，一邊享受慢慢地推薦。
午餐，是提供主人驕傲的番茄充分的「日本式斯里蘭卡咖喱」。做完為對在斯里蘭卡調劑的調味品，由於合起醬油·牛奶的口感圓的咖喱。番茄的酸味和調味品的平衡很好地，作為整潔口中餘味。

想雲堂

• 長野縣松本市大4-10-15 MAP
• 從松本站步行約10分
• 星期二～星期五14:00～23:00
  星期六·星期日·節日12:00～23:00
• 星期一（星期一關於節日，翌星期二）
• 0263-87-8422
• 沒有

6
salon as salon（夏隆azu 夏隆）

象追溯時代一樣的嗎「海參牆的土牆倉房」建成一排的中町大道，是松本的名勝之一。開那個那樣沿著有的美髮廳的門，上樓梯的話2層有「salon as salon」。因為美髮廳的出入口和因為共用，不注意到走過的人也在，一點隱匿處的的氣氛也能享樂。

修理倉庫的店內的，頂棚和牆，窗周圍，房梁(張開)等是大體上從前的那樣。在眷戀之情飄浮的空間，一邊注視排列屋簷的風趣有倉庫的那樣，悠閒自在一邊能過。

向(到)心和向(到)身體都和善的菜單

更加滿足平靜的片刻，好吃的甜點和便飯。為安曇野產的蕎麥麵粉的可麗餅蛋·黃油不使用的司康餅，使用季節限定的紅玉的tarutotatan等，充實的甜點之外又加上，蔬菜充分的三明治也是受歡迎。飲料，為安曇野有的漢方藥局「芍藥堂」原創的「魔女印度奶茶」和「信級(的bu做)糙米咖啡」等，心和身體漸漸地滲入，和善的味也統一。

當地
支援者

紅玉的tarutotatan蘋果滾來滾去，充分！是散步途中，放心一口氣安上的地方。

salon as salon（夏隆azu 夏隆）

• 長野縣松本市中央3-5-102F MAP
• 從松本站步行約12分
• ※有11:30～19:30（L.O.19:00）冬季時間
• 星期一（關於節日營業）
• 0263-34-1006
• 沒有

7
LABORATORIO（實驗室Lat里約熱內盧）

改造下面咖啡店在1933年(昭和8年)時被建的藥鋪。使用自製的除了麵包和甜點以外，岐阜的有名的商店「山田咖啡」的烘烤下面豆，由於手滴落式咖啡沏的香味兒高(貴)的咖啡能享樂。最受歡迎為國產小麥充分揉搓進去天然酵母，雜糧，種子類的「英語鬆餅」。是在店內的烤箱燒光，作為外邊kari和中motchiri食感。對一起，與特別T咖啡領受是推薦。
午餐，由附有湯和色拉的「鬆餅&湯組套」吃也有反應優惠。對變成熟2天燒光的「麵包·do·Campagne」，與黃油裝上甜第候補的小倉小豆餡的「小倉烤麵包」也是美味。被只有手制才有的安心的口感，心也強迫滿。

當時的面貌留存的心安樂的空間

建築物是松本最古的砂漿建築。在漆〓的牆和高(貴)的頂棚，深的米黃色的地板上(裡)木製的向左右兩面開窗等，昭和初期的細節留下的店內，溢出在(到)懷舊。在那個瀟灑的空間適應的家具，連所有者也有的木工作家井藤昌志先生親自動手東西。雖然是質樸的但是形，有有旨趣的手感和纖細，實用性也是出眾。久坐的客人多的理解的舒適的空間也蔓延。
在並設的店舖，銷售從餐具等的手藝作品和雜貨，全國聚集的嚴選食材。上色每天的生活的條款統一很多。

當地
支援者

鬆餅是絕品！蔬菜充分的湯是和善的口感。因為用美術展覽室空間也極好東西並列著很多被治療。

LABORATORIO

• 從松本站步行約7分
• Cafe and Shop 11:00～18:00(L.O.17:30)
  faber LABORATORIO 11:00～18:00
  MARKT laboratorio 10:00～20:00
• 星期二
• faber LABORATORIO 0263-36-8217
  faber LABORATORIO 0263-88-7706
  MARKT laboratorio 0263-88-1191
• 免費
• Cafe and Shop 長野縣松本市大1-3-29-2F MAP
  faber LABORATORIO 長野縣松本市大1-3-28神山大樓2F MAP
  每MARKT laboratorio 長野縣松本市中央2-20-2信用媒體花園1F·2F MAP