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(是雷門三定先生sa)

芝麻油散髮香味的量大中柿子蓋飯

雷門的馬上在橫(側)架起店的該店，是1837年(天保8年)創業。繼承著現存的日本最古的天婦羅舖和緣由，「江戶式天婦羅」。
推薦，是小蝦，墨鬥魚，貝柱的大的炸什錦登載的「中柿子蓋飯」。從蓋飯露出做程度大的炸什錦，外觀的衝擊也出眾。該店的天婦羅，是是所謂江戶式風格，芝麻油揚起特徵。芳醇的香味兒展開，作為puri新鮮的魚類和貝類一芝麻油的芳醇⾹展開⾐就被包。是確實代表江戶美食的絕品。

下町風趣充分，充滿生氣的店內

有180年以上的歷史的該店，從創業持續守護是「店的主人必須站立在烹調場」這個成規。現在成為第七代的店主，與把家族作為中心服務人員一起在廚房上(裡)也持續站立。充滿生氣的店內，是作為日本的傳統的建築格式的茶室風的構造特徵。桌子座位和宴席之外又加上，向本館奧的新館單人房間和適合團體的大廳也防備。
使用除了天婦羅蓋澆飯以外，應時的食材的天婦羅，豪華的套餐，小菜等廣泛的菜單也是準備。通過一日因為營業，能輕鬆愉快地訪問。

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鮮魚·天婦羅要是sa嗎

湯汁充分滲入的白蘿蔔的天婦羅絕品

在淺草觀音背面區域架起店，本地的人頻繁往來的日餐小酒吧間。提供著在天婦羅上為中心，複雜的飯菜的許多。
希望無論如何吃的「白蘿蔔的天婦羅」。是據說預先煮坦率地揚起吸湯汁的美味的白蘿蔔，加上人工夫的絕品。天婦羅單件也能訂購,不過，蝦，星鰻，炸什錦，蔬菜進入的店驕傲的天婦羅拼盤也是推薦。所說的從使用其他，從豐洲市場被直接輸送的鮮魚的生魚片等的魚類菜，到鳥的醬料烤肉類菜豐富的菜單聚全。

經過在全國的修行在本地開業，被淺草孩子愛的小酒吧間

店主，是在全國各地的日本式酒家和旅館積累修行的廚師。根本以有名店的廚師長作為目標,不過從想直接感到，客人的反應這樣的所想，在作為本地的淺草開放了櫃檯會客的小酒吧間。被知道竭盡各地的味的店主，與由於自由的構思被生出的飯菜能遇見也是魅力。
重要，便宜地提供好吃東西。對店內燒酒的保持瓶一大排地排列，常客客人多能拜訪。在本地的各位上(裡)攙混，試著享受在淺草的一杯怎樣。

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駒形前川淺草總店

用從創業被繼承的調料汁品嚐高級養殖鰻魚

持續保護江戶時代在這個地方創業，在悠久的歷史中被繼承的味的鰻魚料理店。推薦，是使用國產品牌的養殖鰻魚「鰻魚坂東太郎」的「鰻魚重」。無限地挨近天然鰻魚的口感的鰻魚，有由於配合sukesoudara和竹莢魚的碎魚肉的餌食成長，肉厚優質的脂肪登載的圓的美味。與醬油只是甜料酒做成的調料汁，從創業接上被做也。據說關東大震災時拿調料汁逃跑了這樣的話也有當時的店主。

鰻魚和葡萄酒的新感覺的mariaju也能享樂

到4層有店舖，2層作為大廳，3·4層單人房間和宴會的場有能使用的日式房間。到窗邊Riverview擴展，一邊看晴空塔一邊能吃飯。
菜單，也是為中心鰻魚重生魚片和油炸的食品等全10份前後能享樂的泳道菜準備。

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淺草花川戶鯽魚忠（鯽魚chiyuu）

能享樂店的2大名物的豪華的「u納多利重」

繼承1946年(昭和21年)創業的河魚菜館「鯽魚忠」的味的店。作為2大名物，提供著由於炭火謹慎認真地燒光的鰻魚和烤雞肉串。
多層方木盒上鰻魚和烤雞肉串各一半附著，外觀也華麗的「紅的u納多利重」是店的原創菜單。使用，是愛知縣三河產的品牌鰻魚「三河鰻魚Saki（Mikawa金縷梅）」和，宮崎縣的品種雞「日南雞（chi什麼鳥類的肺）」。對用絕妙的加減燒光垂的鰻魚和烤雞肉串的Juicy的美味，刺痛辣的調料汁成為口音。

江戶情趣滿懷的店內，由於炭火很香地被燒(烤)的技能熟練鰻魚料理

鰻魚菜單是到其他，軟和也被燒光的鰻魚裝上金箔的「錢的鰻魚重」和裝上銀粉的「銀的鰻魚蓋澆飯」，鰻魚蓋澆飯，烤鰻魚等充實。也有從冷盤到生魚片和烤雞肉串，鰻魚重能品味的泳道菜單。
要江戶概念的店舖的設計和裝飾的文字，由寫淺草寺的本堂有的燈籠的文字的江戶文字的書法家·柑橘右之吉先生，對訪問的客人帶來好像淺草的華麗的印象。是用放鬆的氣氛能輕鬆愉快地利用的店。

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二天門草叢

濃烈的味道深的蕎麥麵用澆汁滲透在(到)身體的天裝訂蕎麥麵

有從1954年(昭和29年)創業持續三代的歷史的蕎麥麵條舖。2017年改換包裝，在時髦的印象的建築物的1層架起店。
推薦，是雞蛋湯下面「天裝訂蕎麥麵」大的蝦天2個。生效幹青花魚的蕎麥麵用澆汁，是有濃烈的味道的甜雖然有，作為但是整潔的口感。配合嚴選的數種類蕎麥麵粉做(製作)的蕎麥麵，是作為柔韌好好地的吃反應特徵。季節限定菜單，〜奢侈地使用10月5月初旬以限期登場，鴨肉的「野鴨子南黑水雞」是受歡迎。

追加的向一種嚓嚓地做的用輕的衣被包的天婦羅的拼盤

想與主要部分的蕎麥麵共計訂購的「天婦羅拼盤（蝦和蔬菜）」。被舉起到漂亮的黃褐色的茄子，南瓜，青椒等的蔬菜和蝦，被嚓嚓地做的輕的衣包，素材本來的美味襯托。
蕎麥麵·鳥冬面的菜單，暖的東西和冷東西各自平時20種類統一。使用蕎麥麵用澆汁做完的「豬排蓋飯」也是受歡迎之一。其他「雞蛋燒」等的小菜和酒的菜單也豐富地被準備。

和時髦的鎮定的店內慢慢地和蕎麥麵喝也

女主人先生的父親創業的該店，是有以家族做的溫暖的店。擔任會客，從16歲的時候開始持續立在店這樣的女主人先生。恰好雖然是年是是但是平靜有的會客，第一次訪問的人也放心能象放心一樣的氣氛。
店位於，淺草寺的東側有的「二天門」附近。店內是收割和的要素的感覺好的空間。午飯的時間帶也有如果排列,不過因為是通過，一日營業著，稍微晚一點的午餐和蕎麥麵喝頭訪問也推薦。

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淺草幹們山

用嚴選的蕎麥麵的實從製粉進行的唯一地唯一無二的蒸籠

位於西淺草，鎮定的時髦的樣子飛舞印象深刻的蕎麥麵店。以店2層從製粉進行全部的工序的自製的蕎麥麵能得到。據說使用蕎麥麵的其實在福井縣的農家培育東西，農家挑選時候關注生產商巡遊全國各地，實際也參加著播種。
推薦，是質樸地領受的「蒸籠」。建立的蕎麥麵，溜滑通過嘴唇的那樣水靈，芳醇的香味兒脫掉鼻子。是想散髮香味無論如何也混合高(貴)的芝麻油炸的做成的天婦羅訂購應時的食材的，一種。

直接地能品味蕎麥麵的風味的蕎麥麵來

想其他，關注的菜單，與水只是蕎麥麵粉做(製作)的「蕎麥麵來」。是能直接地感到蕎麥麵本來的風味，樸素雖然有但是品味深的絕品。擁有象年糕一樣的柔軟，能感到舌頭熟識的好處。首先什麼都不安上就那樣領受，此後，與醬油，海藻，芥末共計享受是推薦。時間過去的話為了慢慢食感變化，訂購的時候儘早領受吧。

在被樹的溫暖包，心安樂的空間領受蕎麥麵

店主，是在東京都內有的日餐的有名的商店積累經驗的廚師。選出蕎麥麵條舖的道的契機，說是紐約逗留中，看手藝人的蕎麥麵打。約5年關於找為了並設做製粉所的地方，2021年在這個地開張了。店內是配置把胡桃的樹用在的櫃檯和桌子，椅子，能感到星期四的溫暖的空間。認識了圓感這樣的內部裝飾和裝飾，演出著象挨近訪問的客人一樣的柔軟的氣氛。在寬敞舒適使舒暢的空間，請技能熟練店主做出的飯菜的許多。

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蕎上人（蕎麥麵背的不像）

揉搓進去季節的香味兒的江戶式成交的「五色蕎麥麵」受歡迎

是在淺草中也作為有名的商店被知道的正統派的江戶式蕎麥麵店。使用100%北海道空知產，福島縣會津產等國產最高級的玄蕎麥麵的石頭推磨粉散髮香味提供高(貴)的蕎麥麵。每天，在店舖手工製作著約10種類蕎麥麵。
經典，是同時能品味弄活季節的素材的風味豐富的蕎麥麵等，5種類的「五色蕎麥麵」。蒸籠，鄉村蕎麥麵，茶終結，消去切，以柚子終結的5種類，根據季節內容採訪日改變。辣味兒的整潔地做的江戶式的露豪爽地小口喝門孩子的禮法。為鼻子十分滿足脫掉的乾製鰹魚的風味吧。

在有使用代神杉的高雅端莊的桌子品嚐蕎麥麵

鑽過門簾的話有使用秋田縣產的代神杉（jin題名gi）的高雅端莊的桌子迎接。因為客廳也在奧，家庭也放心。以五色蕎麥麵以外為常客客人受歡迎「冷鴨南」。是與臭沒有的鴨肉蔥，茄子等置放在涼蕎麥麵上面的絕品。其他五色蕎麥麵和天最盛時期的組套等也能選。店舖，為了在從雷門5分向南走的駒形區域，飯後在沿河晃蕩一邊散步一邊試著體味江戶人心情怎樣？

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雷門田川（雷電也n箍wa）

能享樂素材由來的豐富的風味的四色蕎麥麵

是在鑽過雷門，馬上進入橫(側)的小道的地方架起店的蕎麥麵條舖。特受歡迎，漂白(更科)，抹茶，芝麻，季節變化的蕎麥麵4種類能品味的「飯食蕎麥麵四色」。在抹茶的綠和紫色薯的淡紫色顏色上(裡)美麗地染上的蕎麥麵，能享樂嚥下感覺很好地，咬的那樣素材擁有的甜和香等豐富的風味。請先只一點點安上的乾製鰹魚的湯汁散髮香味的濃味的露，蕎麥麵吧。每季節變的蕎麥麵，能技能熟練只有紫色薯和柚子，櫻蝦等，那個時期才有的口感。

為充分使用應時的食材的限期蕎麥麵也關注

在1965年(昭和40年)時創業，被本地的各位持續愛的該店。從也請在淺草中心部位，讓多的遊客吃蕎麥麵這樣的所想，對「蘑菇蕎麥麵」等的限期和新菜單也投入力量。食材，也是避開人工東西，使用營養充分的季節。提供著向(到)弄活素材有的美味，身體和善的蕎麥麵。其他，也也是蓋飯「鳥wa」的小菜等的單點的菜，豐富的種類的酒準備。一邊等蕎麥麵很輕地一邊愛好也是一杯酒，這邊享受方法之一。

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太助(幫助(救助))祝詞做

王道的壽司到一盤附著的高興的午餐組套

合羽橋大路有的老舖子的壽司店。在這邊，以合理的價格能得到從豐洲市場購入的新鮮的魚的把手和散壽司。
午餐時間的受歡迎菜單，是與天然本鮪魚的紅肉擁有中肥鮪魚，星鰻，三文魚籽，微微和善的甜的日式雞蛋捲雞蛋等，經典的把手7橫木乘一盤的套餐。是輕鬆愉快地能享樂使用用店主的確實的眼被嚴選的材料的江戶前壽司的組套。魚的材料根據日也有如果有變更。

坦率謹慎認真的會客舒適感也魅力

以父母和子女二代和那個家族切開盛上的這邊的店，從本地的人到訪日遊客多的客人訪問。從希望「好吃」加上，剩下「快樂」這個回憶這樣的所想，容易親近服務精神滿懷的會客招待客人。在店內上(裡)經常笑容不斷絕，平靜的氣氛漂浮。
夜晚，是把壽司作為中心委託主要部分。把應時的魚用在的生魚片和烤魚等的小菜也能得到。是白天(中午)又不同成熟氣氛旁邊，踏踏實實地與壽司能相對的空間。

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淺草壽司榮

向(到)新鮮的材料手藝人的謹慎認真的人工夫光彩照人的握壽司

從「現存的最古的江戶前壽司」被知道的1848年(嘉永元年)創業的銀座「壽司榮」接受門簾分的店。能得到160年以上持續守護的傳統的江戶前壽司。
推薦，是能技能熟練江戶式的手藝活兒的「星鰻」和「斑祭」。拘泥柔軟的星鰻，踏踏實實地花時間用炙ri，世世代代被繼承的適當的甜味的調料汁領受活ke合計的東西。斑祭，由於用甜醋勒緊，整潔容易吃的向完成。其他，應時的魚和當天大將鑑別做選擇的新鮮度好的材料齊(整)。

輕鬆愉快地能享樂被銀座的老舖子繼承的江戶式的味

店，很多的遊客往來的淺草觀音那樣位於商店街附近。雖然在淺草中心部位，但是店內是不使之感到喧囂的遺漏到達的空間。是從一個人先生到孩子伴同的家族誰都容易利用的氣氛。
以良心的價格能得到也是大將工夫關於捏的壽司，該店的魅力。午飯是提供附有約10種類把手和蒸雞茶碗蒸，小缽，碗的組套。夜晚也是與生魚片享受小缽，附有一杯啤酒的微醉組套等推薦。

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壽司處清司(原因ji)

和愛好和預算協調的委託技能熟練江戶式的世界

在以前作為煙花柳巷昌盛的淺草觀音背面區域一角佇立的壽司店。告訴大將愛好和預算的話提供秘藏的委託,不過所說的，在中也，斑祭和醃鮪魚，竹莢魚，蝦江戶前壽司的有代表性的材料是想無論如何品味的一種。不用說鑑別做的新鮮的材料，人工夫加上決定的辦法和變成的大將的手藝人技能，更加提高素材的美味。想一起領受的「蒸雞茶碗蒸」，是像湯一樣地作為sarari，鮪魚湯汁的香味兒量村落卵的maroya嗎調和品味深的絕品。

用能注視手藝人的技術的櫃檯特別的片刻

到初中畢業後，進入壽司的世界，積累修行的大將在1976年(昭和51年)時創業。以來，連續多年築成店。洋溢和的旨趣的高雅的印象的店內，作為寬廣的除了櫃檯座位以外，以數人能利用的桌子座位被設置。櫃檯壽司在所說的第一次也，大將柔軟地平靜的會客緊張是開吧。壽司的其他，也是章魚的薄造和魚類和貝類的陶瓷器等的單點的菜也是絕品，給(對)旅行象給予特別感覺一樣的店。

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壽司店的野八(的蜂)

謹慎認真地被教育的美麗的把手非常幸福的美味

是銀座的老舖子「祝詞做舖的直覺八」的門簾分的壽司店，現在以父母和子女二代經營著店。從每天從豐洲市場購入的新鮮的材料之外又加上，店主在北海道積累修行的，自北海道被直接輸送的海膽和高級蝦等豐富的種類的材料聚全。
為在這裡以外不能品味的把手也關注。在中也「天鯛魚的Sakura/櫻花〆」，是用八重櫻的葉緊的天然的真鯛，微微能享樂象櫻葉餅一樣的華麗的香味兒。都被店主謹慎認真地被教育，能十分滿足江戶式的手藝人技能。

娛樂充滿的手藝人技藝也值得看的地方

造成店的一個一個的要素也是值得看的地方。有衝擊的商店的字號的文字，由日本畫家的高澤圭一先生東西。據說門簾請筷子袋筆比較做手巾把兒，筷子的頭的部分寫了文字。以在吃飯的最後登場，大米一粒捏的極小的壽司也不放過。用漂亮的處置使客人高興也是只有淺草才有的。※要求制
因為向菜單價格沒記載，傳達預算和愛好請求委託的事也可。配合把手也有生魚片和單點的菜，碗能享樂的菜單。