[2020年版]「草莓王國」栃木縣，享受時令草莓的旅行
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栃木縣相繼出產“栃乙女”、“Skyberry”、“夏乙女”等著名草莓品種，被譽為“草莓王國”。 還有許多可以採摘草莓的農場，在這個季節裡擠滿了許多遊客。 還有各種各樣的用縣產草莓製作的甜點，備受關注。
何不去一家著名的草莓甜點店，來一場這個季節獨有的草莓之旅呢？
栃木縣的草莓產量是日本第一！
栃木縣擁有連續50年全國草莓產量排名第一的卓越紀錄。 種植區也是首選，為了支持這一點，在縣內隨處可見草莓農場。
據說栃木縣的草莓栽培歷史始於昭和20年代，當時在足利市和宇都宮市種植。 自此之後，全縣各地的研發成果相繼見到成果，例如「高寒地苗」等育苗技術及設施的引入，1985設施年（昭和60年）誕生了「妙穗」，1996年又誕生了規模龐大且口感極佳的「栃乙女」計畫。 它已發展成為該縣的重要專科。 如今，關於新品種栽培與栽培的研究仍在進行中，重點集中在日本唯一的草莓研究所——位於栃木市的「草莓研究所」。
說到代表栃木縣的品種，最暢銷的“栃乙女”，具有強烈的甜味和適度的酸度的絕妙平衡，“Sky Berry”的特點是大而美麗的圓錐形和有光澤的紅橙色，“Sky Berry”的特點是大而美麗的圓錐形，以及“栃姬”，由於果肉柔軟，不適合分佈，也被稱為幻影草莓，具有誘人的濃郁和成熟的味道。 此外，還有一種“夏乙女”，從夏季到秋季都可以收穫，通常是淡季，一年四季都可以享用，這確實是“草莓王國”獨有的。
可以品嚐到時令草莓甜點的推薦店
從縣內眾多的甜點店中，我們選擇了7家店，可以找到大量使用縣產新鮮草莓的著名甜點。 我們將介紹日式和西式商店的混合體，從可以放鬆身心的時尚咖啡館商店到可以快速購買紀念品的外帶專賣店。
1糖果師 押山「日光 草莓大福（加奶油）」
與多汁的草莓、麻糬、紅豆沙和奶油混合在一起的寶石
這家歷史悠久的日本糖果店位於JR東部鐵道日光站前往日車及一地寺的路上，已有超過百年歷史。 說到「押山」，據說是豆類大福，第四代丈夫大約十年前開始做「日光 草莓大福（加奶油）」。 這款限時產品採用「栃乙女」產品，提供由當地合約農民於十一月至六月底期間運送的完整穀物組合。 草莓刻意切成小丁，方便食用，入口即充滿甜酸香氣。 它與我們引以為傲的紅豆醬和濃郁鮮奶油自然融合，這些鮮奶油以精心挑選的紅豆和純淨的日光水作為風味收尾。 手包著微甜粉紅麻薯的口感柔軟，與其他地方獨一無二。
2非常莓果馬爾凱「巧克力蛋糕」
濕潤的蛋糕夾著100%「Sky Berry」果醬
「Slow Life Resort Strawberry Village」在廣闊的場地上林立著甜點店、咖啡館、草莓種植館等。 150 家房屋中的許多都在種植新品種的“Sky Berry”。
在甜點店「Berry Berry Marche」，一年四季都可以買到用新鮮採摘的草莓製成的甜點。 「巧克力蛋糕」使用草莓風味的巧克力和鮮奶油濕潤地烘烤而成，顏色略帶粉紅色，並配有100%「Sky Berry」果醬製成的甘納許三明治。 它裝在盒子裡，可以在室溫下保存，非常適合作為紀念品。 我們也推薦「Sky Berry 起司蛋糕和果醬雙層甜點」，它裝在小瓶子裡裝滿了特製的 Sky Berry 醬和清爽的稀有起司。
3竹平栃木總店「心的草莓餃子」
擄獲各個年齡層男女心的上鏡串
老字號點心店，以上午和下午兩次使用栃木縣越光製成的特製餃子而廣受歡迎。 除了餃子，還有米果和日式點心。
您可以在店內附設的“Muhira Chaya”品嚐新鮮製作的甜味，從1月~3月中旬開始，出售帶有兩個大尺寸“栃乙女”的“心形草莓餃子”。 與普通的越庵不同，餡料是以手挽豆製成的餡料為基礎，並混合了草莓醬。 在口中與鮮奶油一起變得醇厚，餃子的嚼勁和多汁的草莓四重奏是最棒的。 串著吃的輕鬆和草莓片的可愛外觀也是老少男女喜愛的秘訣。 此外，我們還推薦“草莓大福”，裡面裝有一整顆5L尺寸的超大號“Sky Berry”，是與農民共同開發的。
- Buheisaku栃木總店
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栃木縣栃木市城內町2-15-1 MAP
從JR栃木站及東武鐵道栃木站開車約6分鐘
9：30~18：00（武平茶屋10：00~16：00）
元旦
0282-25-2575
放
4FEIZE草莓甜點
利用「栃乙女」適度酸度的成人口味
一家糖果店，距離JR黑磯站步行約5分鐘。 由於簡單的玻璃牆外觀，從店外展示櫃裡排列的色彩繽紛且迷人的蛋糕，讓人目不轉睛。
大約在二月中旬至五月中旬，「FEIZE」會舉辦自己的草莓市集，並會排隊展示當地農夫草莓製作的甜點。 我們推薦「Belline and Chiotome」，裡面有奶酪和草莓果凍果醬、覆盆子果凍等層層疊加。 白巧克力甘納許慕斯與鮮紅色「栃乙女」的對比鮮明，而「紅撻」則不甜，帶有成人口味。
店主是一位才華洋溢的人，曾在東京和北海道累積製作甜點的經驗，並回到故鄉開設了一家公司。 這是一家推薦的餐廳，你可以找到用栃木小麥、雞蛋和牛奶等食材製作的季節性甜點。
5維也納糖果店「Phrase」
蛋糕裡裝滿了三顆大草莓
由一對夫妻經營的糕點店，已經經營了20多年。 每天凌晨2：30起床，開始做蛋糕的丈夫，會製作滿滿草莓的「短語」（預定12月~5月販售）。 這是一道視覺上極具衝擊力的菜餚，由靠近商店的矢板市種植的三種新鮮大草莓製成。 裡面的起司舒芙蕾、鮮奶油和草莓醬都很濃郁滑順，與生草莓的適度酸味完美搭配。 價格合理，物超所值。
還有「芝士」、「松露」等傳統甜點，這些甜點都是經過時間製作的，每一種都經過精心製作，但不會做太多。
- 維也納糖果店「Phrase」
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- 栃木矢板市本町1-17 MAP
- 從JR矢田站步行約5分鐘
- 9：00~17：00
- 週二和週三
- 0287-43-9765
- 放
6Do Donut 草莓甜甜圈
將時令縣產草莓放入甜甜圈中
距離東武宇都宮站約300公尺處，有「紅葉通」，裡面有時尚的咖啡館和雜貨店。 其中一家店是非常受歡迎的甜甜圈專賣店「Do Donut」。 色彩繽紛的甜甜圈，口感鬆軟，充滿季節感，一上爐就賣得火爆。
從2月~4月，以「栃乙女」和「女峰」為主，出售以當時最美味的草莓為特色的季節性菜單。 「草莓時尚」是用有機全麥麵粉烘焙的老式麵包，點綴著熱乾草莓和白巧克力。 「草莓奶油乳酪」含有奶油乳酪和濃郁的草莓泥。 所有菜單均可在酒店內的咖啡廳享用茶。
7道之驛茂木「乙女冰」
新鮮碎草莓的著名冰淇淋
在爭奪全國各地路邊車站美食的「Roadside-1 Grand Prix」中，「茂木之柚子鹽拉~麵」以連續三屆大獎賽冠軍而聞名。
這裡的「手工冰角」從12月到5月底期間限定販售「乙女鮑姆冰」，這是將成熟的「栃乙女」的牛奶冰淇淋和濕潤有嚼勁的年輪蛋糕組合在一起。 我們講究草莓的新鮮度，接到訂單後，將2~3顆整顆草莓放入牛奶冰淇淋中，壓碎。 草莓的柔軟果實和豐富的汁液融入清爽的牛奶冰淇淋中，營造出清爽的甜味。 裡面的骰子形狀的年輪蛋糕是採用茂木越光的100%自製米粉製成的人氣產品，也有單獨販售的。
圖
- 可以品嚐到時令草莓甜點的推薦店
- 星野集團設施
