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Sakaeya「炸腐竹饅頭」

酥脆的皮和濕潤的餡料讓人上癮。

湯馬可以說是日光的特色代表，也常作為紀念品而受歡迎。
京都的「湯場」也很有名，但「日光之湯場」則是透過供奉兩座神社和一座寺廟（日光東將宮神社、日日光輪王寺和日日光雙多羅山神社）而興盛。

事實上，在京都，寫作「湯場」和日光寫作「湯場」不同。 差別在於豆漿被煮沸的方式，以及表面薄膜被提起的方式。 膜以單層拉起，稱為「京都之湯波」，而對摺並拉起的那層稱為「日光之湯波」。

在日光，你可以在許多餐廳享用湯婆，其中以Sakaeya的「炸湯婆饅頭」是媒體報導的熱門餐廳。 它用薄薄的麵糊炸，酥脆的麵糊口感、麵包的甜味和最後的鹽味都極為精緻。

[產品名稱與價格] 炸湯婆饍饅 1件 300日圓
[到期日] 3天

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周圍的鹽味帶出餡料的甜味，美味無比！ 您可以在商店吃到剛炸好的熱騰騰的，但也有紀念品。

2
伊斯達亞總店「日光甚五郎鬆餅」

長賣的米果是鹹奶油味米果

據說自1907年（明治40年）創立以來，廣受歡迎的「日光光甚五郎仙兵衛」是以在日光東將神社神殿雕刻「睡貓」的大師「沙神五郎」命名。 店裡有各式各樣的米餅乾，但最推薦的是傳統的鹹奶油口味，能充分發揮奶油的風味。
口感輕盈，體型稍小，大小中等，深受從兒童到長者的喜愛。

如果你在石田屋總店購買「日光鎮五郎先菜」，下午會有許多從日光觀光回來的顧客，所以如果早上來，可以悠閒地享受購物。

[產品名稱與價格]日光神五郎仙貝（16個）648日圓
[保存期限] 120天

地方
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「星野集團 界 日光」也提供作為歡迎甜點，是許多人喜愛並購買的熱門紀念品。

3
吉比拉的羊羹本舖「水羊羹」

日光招牌料理「水洋甘」至今仍深受當地喜愛

從從東武日光站到東村神社的街道上，沿街排列的眾多妖贄店可見，妖甘是日日光的經典紀念品。
其中，「鬼平的陽坎本館」是當地非常受歡迎的妖脺餐廳，以至於水曜漢就被稱為鬼平。
它最初在昭和初期創立為夜乾專賣店，後來開始販售水妖包，現在水烤肉已成為其招牌產品。

鬼平的水羊羹的特點是回味清爽，清新與優雅的甜味相結合，美味得讓人忍不住伸出手來。 許多人從遠方趕來購買這種精心製作的水羊羹。

溫度控制對於保持水羊羹的品質很重要，因此過去只在冬季製造和銷售。 然而，隨著製冷技術的發展，從大約30年前開始，它就常年製造和銷售，現在您可以隨時享用精緻的水羊羹。

[產品名稱與價格] 水陽坎（70克×5件）日圓950日圓
[保存期限] 5天

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我比較了幾種送禮的水羊羹，發現它們最好吃！

4
明治之家「起司蛋糕涅槃」

來自代表日光的著名餐廳的精緻起司蛋糕

明治之屋，日日光著名的西式餐廳，主打起司蛋糕「涅槃」，這款起司蛋糕已經被喜愛了50年。
麵團大量使用高級丹麥奶油起司，慢慢烘烤，表面塗上酸奶油，做出濃郁且口感濕潤的起司蛋糕。
麵團不含麵粉，只用奶油起司、雞蛋和糖製成，甜味溫和，濃郁可口。 新鮮檸檬與酸奶油為麵團增添溫和的酸味，完美搭配。
這件奢華物品經過精心挑選，搭配精心挑選的食材與製作方法，不僅是紀念品，更是完美的禮物。 附設咖啡廳後，你還可以悠閒地享用下午茶。

[產品名稱與價格]
起司蛋糕 Nirvana 小（直徑15公分）JPY2700、大（直徑21公分）JPY4320 *兩者皆裝於禮盒中
[保質期] 7天

除了起司蛋糕，傳統優格也很受歡迎。
用100%生牛奶製作。 我們的原創優格以綿密柔和的口感，是「明治之屋」傳統甜點。

[產品名稱與價格]
明治屋方傳統優格（400ml）JPY864
[保質期] 7天

地方
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白酸奶油的酸度與適中的甜味之間的平衡非常好。
在「餐廳館」吃完蛋餅飯後，吃到「涅槃」時我感到很開心。

5
柏崎商店「山椒吃比較套餐」

清爽的香氣和風味勾起您的食慾

「柏崎書店」自創立以來已有超過70年的歷史，致力於散唱鑑賞家與傳統工匠的手工。 招牌菜是「樹芽三燒」，是用剛發芽的嫩葉子取下，淋上醬油調味而成。 這是日日光家庭中根深蒂固的傳統食物，當地人稱之為「奶奶和母親的味道」，是現煮米飯朋友和飯糰的完美選擇。
「花參生」使用只能在極短季節內少量採摘的花卉，也深受美食愛好者喜愛。 細膩的風味非常適合搭配白魚生魚片和湯豆腐。 「水果三燒」的清爽風味可以加入燉煮料理中，提升你平常菜餚的風味。 我們推薦包含多樣「葉子、水果與花朵」的套裝，讓您能享受三燒胡椒濃郁的風味。

[產品名稱與價格] 三燒品飲組（3瓶）JPY6534
[保存期限] 如果沒開封大約一年

柏崎商店

• 栃木縣日光市 下八石町 797-1 MAP
• 從東武日日光站步行約15分鐘
• 9：00~17：00
• 不間斷
• 0288-54-0086
• 放

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日光附本報日光

以葡萄酒和蜂蜜為特色的特色泡菜

「日光の肉食」是一種「珠子」，是將鹽分從鹽味成分中去除，並加入玉子醬油、白酒和三葉草蜂蜜製成的獨特醬汁中製成的「珠子」。自1961年（昭和36年）創立以來，當時葡萄酒仍不易被享用，因此玉儲就開始使用葡萄酒。 這是因為Kakkouzuke Honpo自那時起就經營酒類專賣店。

這裡有多種品種，如小黃瓜、薑、白蘿蔔和牛蒡，其中最受歡迎的是青蔥。 甜甜的青蔥香氣宜人，強烈推薦。

他們也販售以日日光和金沼高品質蕎麥粒製成的秋卷湯菜、生魚片湯菜，以及自家磨製的新鮮蕎麥麵。

日光市有三家分店：今市轉運站和森友繞道店，直接販售「kekkouzuke」和手工蕎麥餐廳店，不僅可以選擇作為紀念品，還能享用美味的蕎麥麵。 你也可以在日光的許多紀念品店購買。

[產品名稱與價格]
日光 血光 金光 （160克） JPY648
[保存期限] 180天

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小黃瓜珠子超好吃，也是我最愛的！

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海澤歌太郎書店《日光味噌玉泊助》

「日光玉泊」是用擁有400年歷史的老店技藝製作的

「Tamari」是一種琥珀色的液體，隨著味噌成熟會逐漸滲出。 其特色是餐廳自釀的「日光味噌」帶來濃郁的香氣與鮮味。 這家餐廳擁有約400年的歷史，創立時間與東縣神社的建造時期相近。 之後，我們開始釀造味噌和醬油。

前任館長梅太郎梅澤將目光放在戰後動盪時期及隨後的和平時期，目標是利用他所培育的味噌與醬油製作技術，創造地方特色料理。 那時我開始關注用味噌和醬油做的醃菜，這些醃菜是釀酒廠廚房員工做的。 基於這個想法，『日光味噌醬』便以「日光」（tamari）創作而成。

為了保留食材的口感與香氣，製造方法至今大致未變，所有產品均未加熱完成。 許多人遠道而來，尋找它的風味。

在眾多產品中，「青蔥玉画助」無疑是最受歡迎的。 只有精心挑選的栃木縣食材會浸泡並細心完成。 它擁有清爽的口感，帶有鮮味、甜味和酥脆的口感。

日光味噌珠子因其香氣、口感和濃郁風味，非常適合烹飪。 網站上介紹了各種烹飪方法，所以很有幫助。

【商品名稱及價格】樂教（150g）680日圓
【保質期】冷藏1個月

我們也推薦「七種木見鹣」。 您可以享受與平常不同的味道，例如將其與飯糰、茶泡飯或沙拉醬混合。

地方
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醬子漬有各種各樣，從標準到新奇都有，蔥醬漬有我在其他地方從未見過的大顆果實，非常美味，值得推薦！

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彌州銀城味噌《浩二斬麥》

極品米味噌，甜味奢華，香氣優雅

創業於1902年（明治35年），由釀酒廠釀造的「能州吟釀味噌」是大師級的味噌。 從製麴到味噌製作再到儲存，一切都是手工製作的，即使燉煮也能製作出美味的味噌湯，而且不需要熬湯。
其中，使用比普通味噌多兩倍以上的「麴三昧」是最優質的米味噌，具有奢華的甜味和優雅的香氣。

【商品名稱及價格】麹山舞 850日圓（未稅）
保質期：冰箱約6個月

此外，店裡總是販售大約五種味噌，重量從100克到最近的。
即使你不知道該買什麼，跟店服務人員聊聊，他們也會推薦適合你需求的味噌。 我很期待買各種味噌。

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這是一家歷史悠久的味噌店，元旦當天會提供甘酒前往日光東生神社，但乍看之下很時尚，並不像味噌店。 他們也販售用味噌製成的甜點。 回家後，我帶著味噌當作紀念，感到非常開心。