日本蘋果產量最大的青森和弘前的精緻蘋果派和蘋果酒
弘前市擁有日本最大的蘋果產量。 在這個小鎮上必嚐的是蘋果派和蘋果酒。
特別是蘋果派的種類很多。 還有一張“弘前蘋果派指南地圖”，收集了當地美味的餐廳，您可以一邊吃一邊比較。
<青森和弘前的精緻蘋果派和蘋果酒>
1大正浪漫咖啡館
可以比較7種蘋果派的咖啡館
這家位於藤田紀念公園西式建築內的咖啡館，提供七款在弘前市很受歡迎的蘋果派。 你可以欣賞受歡迎的糖果店「Jardin」、「Peter Pan」和「Eau Claire」的個性，以及蘋果農場的店鋪。
尤其農場位於郊區，為什麼不試試看這裡呢？ 津輕夢蘋果園」的蘋果派與奶油麵團和切成大塊蘋果的酸甜味道相得益彰。 Tamura Farm 的蘋果派有美麗的紅寶石色，酥脆的甜度與輕盈口感是其受歡迎的祕訣。 你還能品嚐弘前市工廠和作坊生產的三種蘋果酒。
大正浪漫的優雅空間
在藤田紀念公園，您可以參觀弘前市商人藤田健一的住所和日本花園。 西式建築建於1921年（大正10年）作為別墅，一樓的大廳和日光浴室被用作咖啡館“大正浪漫咖啡室”。 地板上的瓷磚、窗框、窗玻璃等都保持著原始狀態，至今仍傳達著大正時代的優雅空間。 在這裡，您可以欣賞到令人驚嘆的建築、美麗的花園景觀和美味的蘋果派。
2弘前蘋果酒工坊 Kimori
蘋果酒充滿蘋果農的熱情
如果您是愛喝酒的人，為什麼不搭配蘋果酒享用弘前市的蘋果呢？ 蘋果酒由發酵的蘋果汁製成，其特點是香氣華麗，由於碳酸化而飲用清淡。 弘前蘋果酒工坊 Kimori 位於弘前市蘋果公園內，使用來自八個蘋果農的蘋果釀造蘋果酒。 有四種類型：乾爽且適合用餐的“Dry”、非常適合開胃酒和甜點的“Sweet”、僅使用當年收穫的蘋果的“Harvest”以及僅限春季的“Green”。 在工作坊中，您可以觀察蘋果酒的製作過程並品嚐，每杯 300 日元。
欣賞蘋果園的景色和蘋果的美食
弘崎市蘋果園擁有約2,300棵80種蘋果樹，秋天還可以體驗採摘蘋果的活動。 蘋果田在巍峨的岩城山下展開的景象，是弘崎獨特的風景之一。 園區內的「蘋果屋」販售當地特色如Kimori蘋果酒，咖啡館角落則提供特色特色產品，如蘋果排咖哩、蘋果派和蘋果軟冰淇淋。
- 弘前蘋果酒工坊 Kimori
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青森縣弘前市王子清水富田人物寺澤52-3（弘前市蘋果公園） MAP
從JR弘前站出發，搭乘往今平/田代方向的江南公車，約20分鐘，在「常盤坂有里」下車，步行約7分鐘
9：00~17：00
不間斷
0172-88-8936
放
- 弘前蘋果酒工坊 Kimori
-
- 青森縣弘前市王子清水富田人物寺澤52-3（弘前市蘋果公園） MAP
- 從JR弘前站出發，搭乘往今平/田代方向的江南公車，約20分鐘，在「常盤坂有里」下車，步行約7分鐘
- 9：00~17：00
- 不間斷
- 0172-88-8936
- 放
3三橋
吃過一次就不會忘記，麵糰的輕盈感很吸引人。
弘前站附近的麵包店「三橋」的蘋果派是一顆以麵團的美味為特色的絕品。 麵團使用了大量的發酵奶油，口感意外地輕盈酥脆。 它還具有濃郁可口的味道，並與果醬般的蘋果餡完美搭配。 餡料是青森縣產的富士蘋果精心燉煮而成，甜度適中，回味清爽。 可以直接吃，也可以用烤麵包機輕輕烤。
深受麵包愛好者喜愛的人氣餐廳，需要預約
店內有紅豆餡、巧克力皇冠、哈密瓜麵包等點心麵包，還有白麵包、法國麵包、可頌、硬黑麥麵包等。 此外，還出售起司和蜂蜜等進口食材，也很受歡迎。 開店25年來，以少人數精心製作麵包，常客很多，人氣商品很快就賣光了。 蘋果派和其他麵包都可以預訂，因此我們建議您在前一天預訂。
- 三橋
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- 青森縣弘前市站前町16-7 MAP
距離JR弘崎站步行約4分鐘- 8：00~17：00
- 週日、週一和公眾假期
- 0120-38-1559
- 放
4糖果工坊 Noël de HIROSAKI
享受新鮮蘋果的口感
「蘋果餡餅」是已經銷售了16年的招牌產品。 15cm的孔使用了3個來自青森縣產的新鮮蘋果的中號球，18cm的孔使用了4個中號球，每個人都對產品的重量感到驚訝。 大部分切塊的蘋果多汁爽脆。 肉桂的香氣與蘋果的甜味相得益彰，完美的搭配也絕妙。 它還含有少量果凍，質地光滑，所以不要加熱即可食用。
傳達蘋果魅力的當地蛋糕店
除了蘋果派外，還有用蘋果製作的蛋糕和烘焙點心。 巧克力烘焙點心中加入蘋果果肉的「Apple Thoughts」、Nikka 威士忌弘前工廠製作的蘋果白蘭地和蘋果乾果實的「Kita no Hohoemi」白巧克力、優格奶油和蘋果果實包裹在舒芙蕾型海綿蛋糕中的「蘋果麵包卷（預購）」等，都有很多美味。 充分利用蘋果味道的甜點非常適合作為青森的伴手禮。
- 糖果工坊 Noël de HIROSAKI
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- 青森縣弘前市品川町2-2 MAP
- 從JR弘前站搭乘江南公車JPY100「道手町環線」約7分鐘，在「青銀道手町支線」下車，步行約2分鐘。
- 9：00~18：30
- 星期二
- 0172-35-7699
- 無
圖
- <青森和弘前的精緻蘋果派和蘋果酒>
- 星野集團設施
