青森與弘前的精緻蘋果派與蘋果酒，弘前是日本蘋果產量最大的地區—

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弘崎、津輕（青森）

當地旅遊小助手

弘前市擁有日本最大的蘋果產量。在這個小鎮上必嚐的是蘋果派和蘋果酒。
特別是蘋果派的種類很多。還有一張“弘前蘋果派指南地圖”，收集了當地美味的餐廳，您可以一邊吃一邊比較。

本文負責的當地旅遊小助手

齋藤美雪津輕時尚女孩

<青森和弘前的精緻蘋果派和蘋果酒>

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大正浪漫咖啡館

可以比較7種蘋果派的咖啡館

津津輕夢林農場的蘋果派（左）、田村農場的蘋果派（右）、田村農場的蘋果酒（500毫升）。

藤田紀念公園西式建築內的咖啡館提供七款在弘前市備受推崇的蘋果派。你可以享受受歡迎的西部糖果店如「Jardin」和「Eau Claire」的獨特特色，以及蘋果農場的產品。
尤其農場位於郊區，何不試著在這裡品嚐呢？津津輕湯梅林果農場的蘋果派擁有濃郁的奶油外皮，以及顆粒蘋果的甜酸風味。「Tamura Farm」的蘋果派從麵團中露出美麗的紅寶石色，細膩的甜味與輕盈口感是其受歡迎的祕訣。你還能品嚐弘前市工廠和工坊生產的三種蘋果酒。

地方
支持者

能吃到各種各樣的蘋果派真是太好了！要求多個並分享它們很有趣。

大正浪漫的優雅空間

在藤田紀念公園，您可以參觀弘前市商人藤田健一的住所和日本花園。西式建築建於1921年（大正10年）作為別墅，一樓的大廳和日光浴室被用作咖啡館“大正浪漫咖啡室”。地板上的瓷磚、窗框、窗玻璃等都保持著原始狀態，至今仍傳達著大正時代的優雅空間。在這裡，您可以欣賞到令人驚嘆的建築、美麗的花園景觀和美味的蘋果派。

大正浪漫咖啡館

青森縣弘前市上代銀8-1藤田紀念花園西式建築 MAP
從JR弘前站搭乘江南公車JPY100「道手町回線」約16分鐘，在「役所前」下車，步行約5分鐘。
9：30~16：30（最後點餐時間16：00）
不間斷
0172-37-5690
放

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弘前蘋果酒工坊 Kimori

蘋果酒充滿蘋果農的熱情

如果你喜歡酒精，何不試試蘋果酒搭配弘前蘋果呢？蘋果酒由蘋果汁發酵，因其氣泡而帶有優雅的香氣和輕盈的口感。「弘前蘋果園」位於弘前市蘋果園內，使用自家果園自家種植的蘋果釀造葡萄酒。共有四種品種：乾型「乾型」適合搭配餐點;適合開胃酒和甜點的「甜品」;限時型「收穫」，只用當年收割的蘋果，以及春季限定的「綠」。在工作坊中，您可以觀察蘋果酒的製作過程，並以每杯600日圓的價格品嚐。

地方
支持者

由於採用“未經過濾的製造方法”，您可以充分享受蘋果的原汁原味。一邊看蘋果園一邊喝的蘋果酒也是絕品！

欣賞蘋果園的景色和蘋果的美食

弘崎市蘋果園擁有約2,300棵80種蘋果樹，秋天還可以體驗採摘蘋果的活動。蘋果田在巍峨的岩城山下展開的景象，是弘崎獨特的風景之一。園區內的「蘋果屋」販售當地特色如Kimori蘋果酒，咖啡館角落則提供特色特色產品，如蘋果排咖哩、蘋果派和蘋果軟冰淇淋。

弘前蘋果酒工坊 Kimori

青森縣弘前市清水富田市寺澤125號（弘崎市林摻公園內） MAP
從JR弘前站搭乘往相馬事務所/西目屋村公車約20分鐘，在「林檎公園」下車，然後立即步行即可。
9：00~17：00
星期三，其他
0172-88-8936
放

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三橋

吃過一次就不會忘記，麵糰的輕盈感很吸引人。

弘前站附近的麵包店「三橋」的蘋果派是一顆以麵團的美味為特色的絕品。麵團使用了大量的發酵奶油，口感意外地輕盈酥脆。它還具有濃郁可口的味道，並與果醬般的蘋果餡完美搭配。餡料是青森縣產的富士蘋果精心燉煮而成，甜度適中，回味清爽。可以直接吃，也可以用烤麵包機輕輕烤。

地方
支持者

派皮香氣撲鼻，蘋果餡料的甜度適中，讓人感受到青森蘋果的味道。

深受麵包愛好者喜愛的人氣餐廳，需要預約

店內有紅豆餡、巧克力皇冠、哈密瓜麵包等點心麵包，還有白麵包、法國麵包、可頌、硬黑麥麵包等。此外，還出售起司和蜂蜜等進口食材，也很受歡迎。開店25年來，以少人數精心製作麵包，常客很多，人氣商品很快就賣光了。蘋果派和其他麵包都可以預訂，因此我們建議您在前一天預訂。

三橋

青森縣弘前市站前町16-7 MAP
距離JR弘崎站步行約4分鐘
星期二~星期五 10：00~16：00，星期六 9：00~16：00
週日、週一和公眾假期
0120-38-1559
放

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糖果工坊 Noël de HIROSAKI

享受新鮮蘋果的口感

「蘋果餡餅」是已經銷售了16年的招牌產品。 15cm的孔使用了3個來自青森縣產的新鮮蘋果的中號球，18cm的孔使用了4個中號球，每個人都對產品的重量感到驚訝。大部分切塊的蘋果多汁爽脆。肉桂的香氣與蘋果的甜味相得益彰，完美的搭配也絕妙。它還含有少量果凍，質地光滑，所以不要加熱即可食用。

地方
支持者

裡面有很多大蘋果，看起來很吸引人，但味道也很精緻！

傳達蘋果魅力的當地蛋糕店

除了蘋果派外，他們還提供蘋果蛋糕和烘焙食品。各種美味點心都有，例如「Apple Feelings」巧克力烘焙甜點，內含蘋果塊;「Hokkoku Hohoemi」，由日花威士忌弘前工廠製作的白巧克力，內餡為蘋果白蘭地與乾蘋果;以及「Apple Choux Roll（預購），將優格奶油與蘋果果包裹在舒芙蕾風格海綿中。許多能充分展現蘋果風味的甜點，是青森的完美紀念品。