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日間高崎

享受白天新鮮的「活蟹」

在金澤知名日本料理餐廳「地町高崎」的第二家店，你可以品嚐受歡迎的「地町高崎」菜單，季節期間，午餐時段還能享用正宗蟹肉料理，這道菜越來越受歡迎。 你可以在11月9日至4月8日期間，從石川縣訂購公性雪蟹「Kano Crab」，屆時石川縣禁止捕蟹禁令解除，屆時該蟹將上市。

這裡也是一家難得能吃到活蟹的餐廳，並且可以使用餐廳裡極新鮮的「卡諾蟹」，這是點刺身或烤蟹後的。 「卡納蟹生魚片」是最受推薦的之一。 享受身體像突然綻放般擴散的外觀，是只有活體被切割的螃蟹才能看到的特徵。

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阿西爾沃德印度餐廳

任何人都可以吃的正宗印度美食

這是一道正宗的印尼料理，由一對日本與尼泊爾夫婦，以及一位在印度受訓的印度廚師共同製作。 雖然它有著連印度人都能辨識的道地風味，但回頭客仍會吃日本人熟悉的料理。 在精心準備新鮮食材的同時，他們巧妙運用印度香料，創造出令人驚豔的風味。

推薦的午餐菜單是「雞肉香飯與小咖哩套餐」，即一套香飯與咖哩。 這份帶有濃郁香料風味的熟米「biryani」，與自製的優格醬（raita）完美搭配。 當然，也有一套可以選擇烤餅或米飯的組合。

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由Taya Lacquerware生產的CRAFEAT產品

用眼睛和舌頭充分品味傳統工藝的真正樂趣

由和島顏料體驗第十代製作的傳統工藝餐廳。 它的魅力在於，你可以盡情享受石川傳統工藝與美食的結合，如和島漆器、久谷器皿與山中漆器。 一樓是櫃檯，可以隨意享用點點餐，主打日本料理如進化關東煮;二樓則需預約，享用現代日式料理。

二樓設有訪客區，即使不是第一次加入會員也能輕鬆享受，這是個不錯的地方。 偶爾會出現價值數十萬日圓的高級和島漆茶碗，你會被奢華的用具所吸引。 最棒的是，你能品嚐到只有實際使用才能理解的傳統工藝精髓。 敏銳地感受你的感官，在一個全新的世界中品嘗美食，以及那必定會成為你旅程回憶的口感和觸感。

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Il Mare

可以一直享受到深夜的正宗義大利酒吧

一家位於新世界角落的義大利餐廳。 這是一棟兩層樓的建築，在新天寺中相當罕見，一樓營造出時尚的氛圍，二樓設有吧台和14張桌子，營造出潮濕的氛圍。

「石川縣香氛桶意麵」僅於十一月至十二月間享用，香盒與義大利麵交織，成為與酒精搭配的絕佳珍品。 其他受歡迎的菜餚包括「新鮮番茄義大利麵」和「奶油醬義大利麵」。 特別值得一提的是用當季海鮮製作的「生牛肉片」（carpaccio）。 你可以用原汁品品嘗獨一無二的味道。

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DUB

與捷克啤酒一起享受正宗捷克美食的幸福

這家餐廳由曾任官邸主廚的老闆經營，專精於日本最頂尖的捷克料理餐廳之一。 你可以一道單點享用，但我們推薦「可以輕食的捷克料理」omakase。 「開胃菜組合」包含醃鯖魚、醃香腸、雞胗油封、煙燻豬舌等，以及「Hobezy Grash」燉牛肉紅椒粉，後者是捷克共和國最著名的菜餚，都是正宗的酒精風味。

在捷克共和國這個主要酒精國家，名為「皮爾森烏克爾」的啤酒最受歡迎，而且能以道地的方式品嚐，這點也很吸引人。 它有三種飲用方式，其中一款只有泡沫的啤酒「Mirco」讓你能感受到啤酒本身細膩的甜味。

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羊頭

輕鬆享受不尋常的酒精遊戲

「Oriyanse」二樓的一家肉吧。 菜單的核心是野味料理。 令人驚訝的是陣容。 你可以享用不同種類的野味肉，如鴕鳥、鱷魚、袋鼠和兔子，視時間而定。

所有野味料理都簡單調味，你能感受到肉的成分。 鱷魚肉是白肉，沒有氣味，味道像雞肉。 袋鼠肉質輕盈卻清新。 除了肉類，還有義大利麵、牛肉、蒜香飯、開胃菜等，讓你能享用一頓豐盛的餐點。 自製的甜點搭配酒精也很受歡迎，因此建議先去第二或第三家餐廳。

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野間

一家讓人想為千載難逢的邂逅乾杯的酒吧

一間只有6個座位的小酒吧靜靜地陳列在橫鳥燒鳥店。 當你穿過簾幕時，你一定會覺得自己彷彿被拉進了另一個世界。 店內以砂漿為基礎，外觀類似茶室，營造出成熟且精緻的氛圍。
站在這麼陰鬱的櫃檯前的女性服務人員都很獨特，並且為來訪貴賓帶來娛樂。 何不在金澤的夜晚喝醉時，享受餐廳的對話和氛圍呢？

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金澤小番井 理香稻米

這個概念是“家”。 讓人想再來的家常菜店

這裡是敲「金澤中央美食街」的絕佳地點。 店主向每個進入店裡的人打招呼，說「歡迎回來」。 那個聲音讓你的肩膀放鬆，忍不住想說「我在這裡。」 它的吸引力在於，你可以像回到父母家一樣享受舒適。

菜單每天都會更換。 以當季蔬菜製作的料理也很受歡迎，大家希望「像在家一樣在這裡獲得營養」。 「牛舌紅酒燉」是在有空時製作，肉會以濕軟的方式融化。

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金澤工藝弘坂

邂逅金澤歷史孕育的高品質物品

一個收藏金澤傳統工藝品的畫廊與商店。 有各種手工藝品適合現代生活，並帶來令人愉悅的成就感。 加賀手鞠、當地玩具、花針、可愛的縫紉組，以及其他讓你的日常生活煥然一新的物品。 日常佩戴的配件，如水彦、加賀刺繡、金箔耳環和耳環，是旅程回憶的完美選擇。
製作是遭遇戰。 這是你想去尋找犒賞自己或送給摯愛禮物的地方。

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畫廊 Ash

將非凡融入你的生活，編織豐富的時光

一座位於靠近西河的主要街道旁的畫廊。 這個空間是一棟經過翻修的90年老連棟住宅，純白的牆面裝飾著來自日本各地藝術家的作品。 無論藝術家或領域為何，館主堅持只展出能觸動主人心靈的作品，這也讓許多藝術家贏得了這裡才能達到的聲譽。

店主說：「我希望你能隨意地來，感受你生活中的非凡。」 享受其中一種方式，是花時間欣賞它，同時思考作品的意圖與背景，並自行思考答案。 畫廊在九天展覽期間每月開放兩次。 詳情請參考官網。

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工藝畫廊 咖啡浪潮

一邊欣賞坪庭，一邊享用日式甜點和茶

片町的一棟建築裡有一家咖啡店。 在咖啡廳角落，可以看到坪庭，你會驚訝於難以置信的日式空間。
在咖啡館裡，日式點心店「Yoshihashi」的新鮮甜點很受歡迎，該店僅限預約即可提供新鮮甜點。 在空氣清新安靜的特別地方供應的時令和菓子已經是絕品了。 來自維也納的著名茶品牌「Haas & Haas」的水果茶以其芳香的高度而令人著迷。 請盡情享受充滿覆盆子、木瓜等乾果的茶葉帶來的漿果感。

不僅享受咖啡館，還享受工藝品

畫廊佔據了寬敞店內空間的三分之一。 我們從重視人際關係的店主那裡收集了精心挑選的工藝品。 國內外的陣容都很廣泛，只經營自己喜歡的工藝品。
「製作者教會了我很多東西，」他說，表達了他對製作者和手工藝品的熱愛。 在畫廊中，您可以感受到使用工藝品的舒適感，並獲得如何使用它們的技巧。 展出的工藝品會發生變化，所以請享受這個千載難逢的機會。

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茶之木金澤

完全無添加的手工糖果，對身體溫和

這家咖啡館可以享用完全無添加劑、對身體溫和的手工甜點，主要是可麗餅。 可麗餅口感有嚼勁，絲毫不遜色於其薄度，一旦吃下去就讓人上癮。 搭配蛋白霜貴賓犬或熊餅乾配料一起享用。
最受歡迎的是「A組」，即可麗餅和飲料組合。 「抹茶布朗尼」可麗餅大量使用了 Yame 抹茶，是抹茶愛好者必備的料理。 甜味很細膩，所以你可以吃到最後都不會膩。

在乾花引人注目的店內，是令人興奮的甜點時光

另外，也要注意用加賀紅茶和加賀棒茶調製的飲品。 用Nodaya Chaya的加賀茶調製的「加賀棒茶果茶」，讓你感受到石川的獨特性。 它帶有淡淡的棒茶香氣，並以清爽的檸檬茶為底。 溫暖的餐桌被乾花環繞，讓人能長時間停留，氣氛溫馨。 懷抱著「暫時遠離繁忙日常生活，享受大自然的放鬆時光」的願望，這裡已成為一個舒適且自然的空間。

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琴美

悠閒地享受傳統與現代交匯的金澤

這家咖啡館位於金澤21世紀當代美術館對面。 這裡也是旅行中休息的完美選擇。 透過大窗戶，可以看到21世紀當代美術館、金澤的「色彩活動館」，你可以一邊放鬆一邊欣賞風景。

受歡迎的蛋糕組是讓你可以選擇蛋糕和飲料的蛋糕組。 我們推薦「季節壽司蛋糕」，麵團濕潤蓬鬆，還有「金澤柚子起司」，享受起司的結合。 香氣撲鼻的加賀棒茶非常適合搭配蛋糕。 此外，「加賀方司棒茶與巧克力聖代」也是標準菜單。 一樓是糖果店，可以購買紀念品。

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一一奧塔

我想順便逛逛。 貼近日常生活的咖啡攤

在靠近賽河的主街上，有一家掛著小招牌的咖啡攤。 用札幌著名餐廳「齋藤咖啡」烘焙豆製成的滴漏咖啡，帶有濃郁且溫和的餘韻。 所有手工烘焙點心都非常適合搭配咖啡，因為它們微甜且口感溫和。 用當季水果製作的鬆餅和司康很受歡迎。
還有酒類菜單，所以白天能喝很不錯。 除了喜力和心臟地帶啤酒外，還有「百利拿鐵」和「橙巧克力」等雞尾酒可供選擇。

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榻榻米酒吧與甜點籃

日式和西式酒吧和甜點，會喝酒的人和不能喝酒的人都可以一起乾杯。

這家酒吧安靜地位於菊町主街後方，是可以享受甜點和酒精的地方。 白天有甜點飲料，晚上則是單點飲品和甜點的好地方。

日本清酒沒有統一的選擇，主要以石川縣的本地清酒為主，且會隨時間更換。 日本清酒與完整的和鍋麻糬「五鼓本原土糯米」和「烤餃子組」完美搭配，這些都未曾改變這家知名日本糖果店30年的配方。 為了搭配「濃郁的巧克力酒」，侍酒師挑選的「仙粉黛爾」酒也不容錯過。 他們也有提供金澤風格的軟性飲料，如丸八清茶的加賀棒茶和36咖啡，這些在當地咖啡攤很受歡迎，因此推薦給無法飲酒的人。