稻苗代與浦磐台地區推薦午餐 - MICHIKUSA Guide~星野漫遊指南~

當地旅遊小助手

會津地區，包括豬苗代和裏磐梯，是位於福島縣幾乎中心的自然豐富的地區。豬苗代湖畔被田野覆蓋，蕎麥麵是特產之一。這個充滿大地恩惠的地方，午餐也很豐富。從排隊的蕎麥麵店到香草專賣店經營的咖啡館午餐，這裡有一些餐廳可以品嚐到使用當地食材烹製的精緻菜餚。

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Kuimonoya La Neige

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奧浦萬代拉麵

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餐廳

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大久保商店

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Kuimonoya La Neige

用磨碎的麵粉製成的耐嚼的 10% 蕎麥麵

這是一家著名的蕎麥麵店，位於豬苗代町役所附近的寧靜鄉村。您可以品嚐到完全手工製作的10%蕎麥麵，蕎麥粉是會津地區的特產。蕎麥麵是細麵，入口很好，有嚼勁。搭配鰹魚和利尻昆布製成的甜辣湯很搭。
會津若松的當地美食之一「醬汁炸豬排丼」是將捲心菜放在米飯上，然後在上面放上蘸有醬汁的炸豬排製成的。醬汁是自製的，突顯了里脊肉的甜味。搭配冷蕎麥麵和豬排蓋飯的套餐，您可以一次享受會津地區的味道。

我不認為這是一家蕎麥麵店，而是像咖啡店一樣

自2019年開幕以來，已經過了34年。一開始，那是一家賣點心和義大利麵的咖啡店。老闆開始以做蕎麥麵為興趣，並供應蕎麥麵長達21年。即使在平日，這裡也總是滿的，所以一定要留出充足的時間離開。店主謙虛地將餐廳受歡迎歸因於「店面形象與蕎麥麵的不匹配」，但他正忙著研究，例如前往東京和拜訪知名蕎麥麵店。
也建議品嚐當地清酒廠如「廣木」和「會津娘娘」的日本清酒蕎麥麵，這些都能依主人喜好選擇。

Kuimonoya La Neige

福島縣山郡豬苗代町城南140-1 MAP
距離JR稻苗代站步行約16分鐘
從JR稻苗代站搭公車，在「稻苗代市政廳」下車，步行約1分鐘
11：30~14：30
不定期
0242-62-5070
放

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奧浦萬代拉麵

用「山鹽」製成的拉麵，湯頭清澈見極了

在北尾原村的萬代山西側，一個氯化物泉，「潮浦磐梯溫泉」以其用山鹽製作的拉麵而聞名。山潮是按照舊方法將溫泉水在木柴爐中煮沸而成，鹹味帶有甜味，且富含礦物質。用鹽和當地泉水製作的「會津山潮拉麵」湯質透明，易於飲用，香氣柔和宜人。由稻苗代町麵廠特製的扁平千治雷麵條，口感有嚼勁，入口順暢，柔軟的叉燒也非常美味。

從店內可以俯瞰裏磐梯最大的湖泊檜原湖

著名的喜多方拉麵店「Kiichi」是會津山潮拉麵的創造者。自2008年開業以來，他們一直以「Kiichi」的配方為藍本製作拉麵。這家店位於檜原湖畔的「檜原歷史博物館」。江戶時代，米澤街道驛站町的劍客宅邸被重建並搬遷到現址，粗壯的橫樑和壁爐傳達著它的氛圍。這家店從早上10點開始營業，但即使是平日，湯也常常在下午2：30後就結束了，所以建議留出充足的時間離開。

裏磐梯拉麵屋

福島縣山郡北潮原村大字檜原字荒葉澤 1034-19 MAP
從JR稻苗代車站開車約38分鐘
10：00~湯一喝完
星期二
0241-34-2200
放

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餐廳

大量使用當地食材製作的漢堡排

位於小野川湖附近，靠近國道459號線和縣道2號線的三岔路口的西式餐廳。使用奧會津黑毛和牛和「健康美味的豬肉」以7比3的比例製作的漢堡排很受歡迎。其中，在肉餅上塗上大量黑胡椒烤製的黑胡椒烤很受歡迎，耐嚼的肉餅與黑胡椒的辣味相得益彰。特製的半糖汁是使用磐梯山的地下水燉煮一週的，甜度和酸味的平衡恰到好處。用金萬利葡萄酒調味的「自製kokemomoto冰糕」作為甜點也很精緻。

您可以在平靜而豪華的店內放鬆身心。

1976年（昭和51年）創立的著名西餐廳。店內擺放著掛著布的桌子，氛圍很舒適。還有露台座位，所以寵物也可以使用。對於小吃，「明太子日式義大利麵」和使用當地受歡迎的麵包店「佐佐木亭」的麵包製成的三明治也很受歡迎。出於希望在廚師觸手可及的範圍內提供服務的願望，套餐並不多，有6種類型和8種單獨的菜單，但所有菜餚都經過精心製作，例如盡可能使用當地優質食材並手工製作。

蒙特雷餐廳

福島縣山郡北潮原村檜原劍峰1093 MAP
從JR稻苗代車站開車約25分鐘
從JR稻苗代站搭公車，在「小野川湖入口」下車，步行約3分鐘
9：00~17：00
星期三
0241-32-2623
放

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大久保商店

會津品牌馬刺片午餐

這是一家擁有超過80年歷史的肉舖經營的馬製生魚片特色店。你可以輕鬆享用會津品牌認證的頂級馬刺身。所用的臀肉是腿肉中品質最高的。其特色是濃郁的瘦肉風味。在會津地區，通常會食用浸泡在醬油中的蒜香味噌。自製蒜頭和芥末味噌的辛辣味令你大開胃口。想吃什麼就吃什麼。套組中用馬筋熬製的櫻花湯，湯汁精緻，極為精緻。

紅色和白色調的時尚內飾

「像是『會津品牌馬肉玉煮拌飯』和『會津牌馬肉煎塔塔奇丼』這類搭配自製肉燴醬的菜品也非常受歡迎。像『馬肉可樂餅』和『磐梯山面治』這類外帶商品僅於週六、週日及假日提供。此外，還有各種部位，如里肌、美壽司（日本甜豆彎曲）和太上（日本魷魚根），每塊約100克，讓你可以點到自己喜歡的部位。
會津地區擁有日本第二大馬刺片生產區。馬肉是一個雙關語，意指「事情順利」，被視為帶來好運的食物。為什麼不試試在知名生產區？