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自助餐廳

一家能滿足成人與兒童需求的自助餐廳

「Buffet & Grill 餐廳 YYgrill」位於「星野集團星野集團 RISONARE 山梨八岳」內，是一家休閒餐廳，提供多樣的自助餐和大量蔬菜烤肉料理。 餐廳內部以葡萄酒度假村為概念，營造出時尚的氛圍。 你面前是一座大型原創葡萄酒服務器，使用酒桶，為成年人的葡萄酒愛好者帶來喜悅。　

各種自助餐，可以邂逅蔬菜的美味

自助午餐總是有50到60種菜色。 菜單上有脆皮沙拉、香草泡菜、油條等各種蔬菜菜餚，還有肉、魚、湯、咖哩、甜點等，可以吃到很多蔬菜。 還有炸雞、煎蛋捲、兒童咖哩等多種兒童菜單。 此外，還有嬰兒粥、餐具、款式、椅子等根據年齡等提供。 即使帶著嬰兒和孩子，也可以悠閒地享用美食。

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維諾特卡

在休閒的環境中品嚐正宗的肉類菜餚

其中一個最受歡迎的地方，即使是帶小孩也能輕鬆品嘗正宗肉類料理，是位於「星野集團　星野集團 RISONARE 山梨八岳」甜椒小路 Piment Street的「VINOTECA」餐廳。 午餐菜單包括一組開胃菜，主菜以肉類或義大利麵為主，義大利火腿、用八山梨八岳新鮮採摘蔬菜手工醃製的醃黃瓜，以及蛋捲。 推薦給成人的肉類是義大利黑豬肉「烤Nero Parma Pork」，脂肪含量很高，咬得越多，豬肉的味道在口中越強烈。

將八山梨八岳新鮮採收的食材與義大利食材融合成一道料理

它之所以如此受家庭歡迎，是因為它有各種各樣的兒童菜單。 除了「兒童披薩」和「兒童義大利麵」的套餐外，還有「兒童飲料」和兒童椅。 店內有背景音樂，營造出輕鬆的氛圍，可以熱鬧地享用美食。 此外，還有侍酒師精選的多種玻璃和瓶裝葡萄酒。 推薦給想喝美酒、帶孩子吃肉的家庭。

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萌木村ROCK

40多年來深受喜愛的ROCK特色咖哩

「ROCK」於1971年開幕，是清里的第一家咖啡店。 這是熱門餐廳，旺季時常常會等待1~2小時。 你要找的是「ROCK Beef Curry」和自創立以來屢獲殊榮的精釀啤酒。 「ROCK牛肉咖哩」是咖哩與沙拉一盤，不僅視覺效果強烈，還含有大量嫩滑燉煮的「甲州麥芽牛肉」，味道絕佳。 地下釀酒廠釀造「山梨八岳精釀啤酒Touchdown」，而且桶中能取得活酵母啤酒，這也讓啤酒愛好者心動不已。

一家適合全家的休閒餐廳

在山梨八岳眾多餐廳中，這家餐廳非常受家庭歡迎。 還有一項服務會在需要指導時聯絡你，讓你可以不用排隊，例如在清里街閒逛或在車上等候。
受歡迎的兒童菜單包括帶有一點香料的甜美「兒童咖哩」、可連接兒童椅與沙發座的桌椅、哺乳室，以及尿布換片台，讓嬰兒也能舒適地與他們相處。

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鄉村餐廳Key Spring

在木屋風格的建築中品嚐的厚牛排很受歡迎

這是一家可以在原木屋風格建築中享用以牛排為主的餐點餐廳。 使用當地食材製作的菜餚如「甲州酒牛」、「甲州富士櫻花豬肉」及八山梨八岳新鮮蔬菜也很受歡迎，而以「甲州酒牛肉」與自製半釉醬燉煮的牛肉燉菜，更是一道引人注目的料理。 另一份受歡迎的午餐菜單是價格親民的西冷牛排。 它大方地淋上一種秘密的醬油醬料，咬得越多，味道在口中擴散得越多。 建議手持一杯山梨縣的葡萄酒，享用午餐。

正宗兒童盤

兒童餐盤深受家庭喜愛。 這是一道色彩繽紛的展示，包括甜美迷你漢堡、自製香腸、炸蝦，以及用「高州酒牛肉」製作的甜點。 菜單僅限12歲以下兒童，但品質極高，連大人都會想點。 也有適合小孩的椅子和餐具，但對於稍大的孩子，則提供特別的銀餐具。 露臺座位對寵物友善，深受有寵物貴賓喜愛。

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沙拉碗廚房白州白鯨

在森林裡的餐廳享受白州的祝福

一個設施燒烤區、溫泉、露營地等設施的綜合體，以及以蔬菜為主的餐廳，位於白州與大代森林的明水公園「Beluga」是。 在開放式玻璃圓頂商店裡，你可以享用每季從農民那裡購買的美味白州水、蔬菜和米飯。 只要餐廳名稱有沙拉，對蔬菜的關注就相當明顯。 「徹的蔬菜」、「星矢的蔬菜」、「鬼塚農場的散養蛋」等等，所有經過農民親自處理並直接購買的食材，味道濃郁，能感受到食材的甜味。

品嚐白州農民種植的大米和蔬菜

設施吸引許多家庭前來參觀的綜合體，也有兒童菜單和設施。 最受歡迎的午餐是「白手番茄咖哩」。 以番茄為基礎的咖哩麵糊結合了甜味、適度酸度與原創香料。 還有小孩口味的小份量，因為不辣，所以很受小孩歡迎。 店內有披薩水壺和工作台，你也可以用白州的越狩米粉體驗製作體驗。

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風土愛與胃

在擁有 170 年曆史的房子裡的創意現代法式

位於東京三元屋的知名法式餐廳「Love and Stomach」於2017年遷至山梨八岳，並以「Terroir Love and Stomach」之名開幕。 這家餐廳由一座擁有170年歷史的宏偉私人住宅改建而成，您可以享用經典與現代法國料理，使用每日更換的當季食材。 這家餐廳使用由山梨八岳豐富自然與細心工作精心培育的蔬菜，以及由大師採集的蘑菇、野味和河魚。 這些美味食材，憑藉主廚的創意與可靠技藝，被轉化為獨一無二的特別料理。

從小就真正品嚐到這個季節的味道

自從這家店設在東京以來，這家店一直以嬰兒友善聞名，但其態度卻是八山梨八岳。即使搬遷了，這也不會改變。 根據年齡，兒童有四種菜單，例如中斷奶~1歲的MogMog，2~4歲的PakuPaku，每種菜品內容與數量不同，如燉飯、湯品和主菜。 從柔軟到份量，我們會根據月份的年齡和孩子的口味來烹飪。 所有料理都採用八山梨八岳，就像大人一樣，連嬰兒也能自信地享用。

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意大利面和開胃菜森本

店主手工製作的生火腿和培根非常精緻。

清里一家深受家庭喜愛的創意義大利餐廳。 這裡以多樣的義大利麵、自製火腿和隨季節變化的小吃而受歡迎。 他們使用當地生產及當季食材，如山梨縣的「甲州富士櫻花豬肉」、八山梨八岳「中村農場」的雞肉和雞蛋、山梨八岳的蔬菜，以及河魚。 他們以「盡可能自己動手」為宗旨，提供以自製無添加劑火腿為核心的創意料理。

奶油培根蛋麵也很受孩子們的歡迎！

許多家庭會點「自製培根和中村先生的香草蛋義大利麵卡邦尼」。 這道以山梨八岳「中村農場」家禽農場雞蛋濃郁風味製成的醬汁義大利麵，口感綿密，深受兒童喜愛。 此外，菜單上有各式各樣的兒童會喜歡的菜色，例如簡單的義大利麵和有嚼勁的烤餅披薩。 能夠靈活回應各種要求，例如留下廚師的okase和當天食材、「放進去」和「把這個拿掉」，對有小孩的家庭來說也是很好的選擇。

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星野集團　星野集團 RISONARE 山梨八岳

一個擁有歐洲城鎮景觀的葡萄酒度假村，分布於山梨八岳高原

距離東京約90分鐘車程，這座高地度假勝地座落於海拔960公尺的山腳下，八山梨八岳岳、南阿爾卑斯山、富士山及壯麗自然景觀360度環繞。 你可以在夏天度假，冬天則是享受冬季運動的地方。 該設施由世界級建築師設計，營造出義大利山城般的氛圍，擁有宛如居住感的客房、擁有大浪的室內游泳池、書店與咖啡廳、擁有來自山梨縣與長野縣24款葡萄酒的八持酒館，以及在壯麗自然環境中舉辦的活動當地的葡萄酒和美食能讓身心都恢復活力。 寵物房也於2020年4月翻新。