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時間知道拉茲尼

一道細心烤製的魚料理，帶著炭香細細品味

位於星野集團 RISONARE 山梨八岳」內的「甜椒小路 Piment Street」上的炭火烤特色餐廳。 新鮮魚肉會慢慢在炭火上烤製，外層香氣撲鼻，內裡蓬鬆，讓你細細品味食材的自然魅力。 最受歡迎的是山梨縣原創品牌鮭魚，富士」主菜是柴京燒，上面鋪有飯糰和其他食材。你可以盡情享受木炭特有的香氣和鮭魚的鹹香。 米飯會用傳統鍋子煮，以展現米飯的天然甜味。你也可以享用像是新州牛肉和米豬肉等肉類料理。

享受炭筆的溫暖，享受一段放鬆的時光

在寧靜的氛圍中，你可以放鬆享受餐點，同時感受炭火的溫暖。 兒童餐盤是炸雞。以及以故事為主題的飯糰，上面還有飯糰等。 餐墊設計成繪本和著色書，讓你在等食物時可以一邊塗色一邊玩，不會感到無聊。 晚餐為固定菜單，包含開胃菜拼盤、烤蔬菜、主菜選擇、米飯、味噌湯、醃菜、甜點和飲料。 他們還提供各式各樣的原創飲品，讓你從午餐到晚餐都能輕鬆享用，是旅程中絕佳的停靠點。

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風土（愛與胃）

創意現代法國料理，建於一座有180年歷史的傳統房屋

在東京三玄屋很受歡迎的法式餐廳「愛胃」於2017年遷至山梨八岳，並以新名稱「愛胃風土」重新開幕。 在一棟翻新過、擁有180年歷史的傳統房屋內，你可以享用經典與現代的料理，搭配當季食材，搭配山梨葡萄酒。 這裡使用的食材是經過八山梨八岳豐富自然與精湛工藝精心培育的蔬菜，以及由大師們採集的蘑菇、野味肉和河魚。 美味的食材本來就美味，透過主廚自由的想像力和可靠的技藝，被轉化為獨特且特別的料理。

從小就真正品嚐到這個季節的味道

自從設東京以來，這家餐廳以嬰兒友善聞名，但其態度卻是八山梨八岳獨有的。即使搬遷後，這個設定也不會改變。 有四種適合年齡的兒童菜單：MogMog適合10個月~2歲，以及適合3~7歲兒童，每道菜都有不同的內容和數量，如燉飯、湯品和主菜。 從嫩度到份量，我們會根據孩子的年齡和喜好來烹調肉品。 每道菜都像大人一樣，使用八山梨八岳精心挑選的當季食材，連嬰兒也能安全享用。

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維諾特卡

在休閒的環境中品嚐正宗的肉類菜餚

即使是帶小孩也能輕鬆品嚐正宗肉類料理的最受歡迎地點之一，是位於甜椒小路 Piment Street度假飯店「星野集團 RISONARE 山梨八岳」的「VINOTECA」餐廳。午餐時，我們推薦主菜肉類料理和義大利麵。如果加上JPY1000組，你還會得到迷你沙拉、鹹味麵包，以及你喜歡的軟性飲料或自家酒。

其中，成年人絕對應該嘗試的肉類料理是「烤豬肉」。 油脂很結實，咬得越多，豬肉的味道在口中越強烈。

將八山梨八岳新鮮採收的食材與義大利食材融合成一道料理

它之所以如此受家庭歡迎，是因為它有各種各樣的兒童菜單。 除了「兒童披薩」和「兒童義大利麵」的套餐外，還有「兒童飲料」和兒童椅。 店內有背景音樂，營造出輕鬆的氛圍，可以熱鬧地享用美食。 此外，還有侍酒師精選的多種玻璃和瓶裝葡萄酒。 推薦給想喝美酒、帶孩子吃肉的家庭。

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Key Springs 鄉村餐廳

在木屋風格的建築中品嚐的厚牛排很受歡迎

這是一家可以在原木屋風格建築中享用以牛排為主的餐點餐廳。 使用當地食材製作的菜餚如「甲州酒牛」、「甲州富士櫻花豬肉」及八山梨八岳新鮮蔬菜也很受歡迎，而以「甲州酒牛肉」與自製半釉醬燉煮的牛肉燉菜，更是一道引人注目的料理。 另一份受歡迎的午餐菜單是價格親民的西冷牛排。 它大方地淋上一種秘密的醬油醬料，咬得越多，味道在口中擴散得越多。 建議手持一杯山梨縣的葡萄酒，享用午餐。

正宗兒童盤

兒童盤在家庭中特別受歡迎。 菜單上擺放著色彩繽紛的迷你漢堡牛排，使用甲州葡萄酒牛肉、自製香腸、炸蝦、甜點等。 菜單僅限6歲以下兒童，但品質如此之高，連大人都想點。 有適合小孩的椅子和餐具，但對於稍大的孩子，還提供特別的銀製餐具，這點很貼心。 露台座位對寵物友善，深受有寵物貴賓。

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萌木村 ROCK

ROCK 的招牌咖哩已經被喜愛超過半個世紀

「ROCK」於1971年開幕，是清里的第一家咖啡館。 旺季時，等候時間常常會長達1~2小時，因此成為熱門地點。 我們的主要賣點是自創立以來未曾改變的「ROCK 牛肉咖哩」風味，以及獲得多項獎項的精釀啤酒。 「ROCK牛肉咖哩」搭配一盤咖哩沙拉，不僅視覺上引人注目，還精美地燉煮牛肉和大量當地蔬菜。 地下室的釀酒廠釀造「山梨八岳啤酒達陣」，能直接從桶中品嚐活酵母啤酒，肯定會讓啤酒愛好者感到欣喜。

一家適合全家的休閒餐廳

在山梨八岳眾多餐廳中，這家特別受家庭歡迎。 在繁忙時段及特定時段，會有服務在導覽時間通知你，讓你可以在清里附近閒逛或在車上等候，輕鬆避免排隊。
受歡迎的兒童菜單包括溫和和度的「兒童咖哩」、兒童椅與沙發桌椅、哺乳室及尿布更換站，即使是有嬰兒的家庭也能舒適使用。

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星野集團 RISONARE 山梨八岳

一個擁有歐洲城鎮景觀的葡萄酒度假村，分布於山梨八岳高原

在擁有19家店鋪的「甜椒小路 Piment Street」享用美食與購物，而在擁有山梨與長野24款葡萄酒的「八岳酒館」，你可以享受與命運相遇的奢華時刻。

住宿期間，有活動親近大自然，例如可於報到前後使用帶有波浪的室內泳池、騎馬及空中漫步。 你可以安靜地待在 Books & Cafe，或是積極地玩耍。 在豐富的自然與葡萄酒香氣中，請以自己的風格享受度假村住宿。