追求極致的美味。前往輕井澤的甜點店
從伴隨輕井澤別墅文化一同走過的老字號店鋪開始，輕井澤擁有許多日式與西式甜點名店。從創業初期至今不變的傳統逸品，到奢侈使用信州產水果的季節風味，我們將為您介紹連挑剔的別墅住戶都為之傾倒的日式與西式精選甜點。
1Le Regalant
深受當地常客喜愛的法式甜點
這是一家位於舊輕井澤圓環附近的法式甜點老店。展示櫃中陳列著約25種生蛋糕。追求酥脆派皮口感的「拿破崙」、兩層巧克力蛋糕體散發酒香且風味濃郁的「Le Galant」等，每一款都是傍晚前必售罄的人氣商品。使用信州水果製作的季節性蛋糕，如杏桃派、栗子塔、紅玉蘋果派等也相當受歡迎。
經典的美味。帶著名店的蛋糕當伴手禮
主廚在東京修業時，從法國甜點師那裡學到的正統法式甜點，正是這家店的風味基礎。為了符合日本人的口味，在進行改良的同時，追求甜度適中且風味濃郁的美味。作為伴手禮，口感濕潤入口即化的白蘭地蛋糕以及充滿堅果的磅蛋糕等烘焙點心也非常推薦。
在地
支持者
那帶有幾分懷舊氣息的店面外觀，總讓人忍不住駐足。雖然簡單卻很美味，價格也相當公道。
- Le Regalant
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長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤1-13 地圖 
從輕井澤站步行約20分鐘
從輕井澤站搭乘町內循環巴士東・南環線（內環），於「舊輕井澤」下車，步行約2分鐘
11:30～17:00 ※隨季節變動
星期四（1月至3月中旬為冬季休業）
0267-42-7955
無
2Chimoto總本店
充滿黑糖與核桃香氣的招牌「Chimoto餅」
這家甜點店於東京銀座以抹茶甜點店起家，自1948年（昭和23年）在輕井澤展店以來，始終深受當地居民與遊客喜愛。招牌商品是傳承自創業時期的「Chimoto餅」。口感柔軟，帶有溫和的黑糖甜味，烘烤過的核桃口感則是香氣四溢的點綴。外帶時會以樸實的竹皮包裹，作為伴手禮也非常受歡迎。
在地
支持者
「Chimoto餅」因為樸實，反而更能品嚐出食材的優良，是令人信服的逸品。
現烤糰子與天然冰刨冰也備受好評
店門口飄散著烤糰子的醬油香氣，令人食指大動。口感Q彈、現烤香氣十足的「烤糰子」，以及用上品甜味紅豆沙包裹信州產蕎麥粉麵團的「蕎麥糰子」，都可以在店門口輕鬆享用。在充滿民藝風格的店內，無論季節皆可品嚐刨冰。使用輕井澤冰室耗時製作的天然冰刨冰，口感蓬鬆且吃起來不會頭痛，這就是其受歡迎的秘密。
- Chimoto總本店
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- 長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤691-4 地圖
- 從輕井澤站搭乘町內循環巴士東・南路線（內環），於「舊輕井澤」下車，步行約7分鐘
- 10:00～17:00，夏季9:30～18:00，春、秋季10:00～16:00（閉店時間可能有所變動）
- 不定休
- 0267-42-2860
- 無
3Petit Lapin
講究食材的季節蛋糕
佇立於森林中的靜謐咖啡館。展示櫃中陳列著約10種生蛋糕。除了法式乳酪塔、摩卡蛋糕捲、薩赫蛋糕等經典款之外，還有夏季的桃子與藍莓、秋冬的栗子與蘋果、春季的草莓等，使用信州產水果製作、充滿季節感的蛋糕，讓您的視覺與味蕾都能獲得滿足。無花果塔是夏秋兩季的人氣菜單。濕潤的杏仁蛋糕體搭配甜度溫和的卡士達奶油，頂部的新鮮無花果口感水潤清爽。
在地
支持者
這不是那種華而不實的蛋糕，而是甜度適中、帶有幾分懷舊感的蛋糕。
擁有舒適露台的獨棟咖啡廳
拾級而上穿過綠意，走進挑高的店內，大量使用木材打造的舒適空間將迎接您的到來。蛋糕除了可以外帶，也強烈建議搭配紅茶或咖啡在店內享用。天氣晴朗時，坐在露台座位上享用也十分愜意。司康、瑪德蓮以及現烤塔類等，非常適合作為輕井澤伴手禮。
- Petit Lapin
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- 長野縣北佐久郡輕井澤町大字追分97-18 地圖
- 從信濃追分站搭乘町內循環巴士西路線，於「淺間Sunline入口」下車，步行約3分鐘
- 10:00～18:30（蛋糕售完即閉店）
- 週二、週三、週四
- 0267-46-8022
- 免費
4Ribisco 輕井澤店
使用大量新鮮水果製作的義式冰淇淋
輕井澤人氣手工義式冰淇淋店「Libisco」。每天早上現做的冰淇淋，常態供應8-10種口味。經典口味包括來自長野縣小布施町、口感香甜濃郁的「Obuse牛乳」，以及「生巧克力」、「焦糖拿鐵」等。水果口味則保留了水果原本的風味。黃金桃、川中島白桃、西瓜、巨峰葡萄、信濃黃金蘋果等，每個季節都毫不吝嗇地使用信州產水果。您可以盡情享受充滿新鮮感的義式冰淇淋。
在地
支持者
真的就像是在直接品嚐水果本身一樣！還有季節限定的菜單，讓人感到興奮期待。
在開放式的屋頂露台座位悠閒放鬆
店門口有立體的冰淇淋招牌作為標誌。除了設有木質長椅與面朝街道吧台座位的1樓之外，2樓也設有露台座位。您可以一邊眺望熱鬧的網球場風景，一邊悠閒地享用現做的義式冰淇淋。
- RIVISCO 輕井澤店
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- 長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤746-4 地圖
- 從輕井澤站搭乘町內循環巴士東・南線（內環）於「舊輕井澤」下車，步行約5分鐘
- 10：30～16：30（時間可能變動）
- 全年無休
- 0267-42-9113
- 無
5Rolling Pin
別墅住戶愛不釋手的美式派
位於國道18號線旁的美式派專賣店。若街道上掛著美國國旗，即代表店鋪正在營業。傳承自店主旅居美國的阿姨的派，從酥脆的餅皮開始皆為自家製作。每日清晨手工現做，讓您品嚐到道地的美式家庭風味。經典人氣款是卡士達奶油與香蕉絕配的香蕉奶油派。由於口感樸實且甜度清爽，也是深受男性喜愛的一道甜點。
在地
支持者
派皮部分非常薄，裡面有滿滿的奶油和香蕉！奶油的甜味不會太膩，讓人忍不住一口接一口。
在古董家具環繞下享用季節派
7至8月的人氣商品是將去皮切塊的桃子撒上砂糖，用派皮包裹後烘烤而成的鮮桃派。之所以能擁有絕妙的水潤香氣、甜味與酸味，是因為使用了新鮮生桃。9月中旬至12月推出的蘋果派也是如此，不將蘋果煮過直接使用就是美味的秘訣。從南瓜、西洋梨、小布施栗子到櫻桃派，每個季節都有5至6種派供選擇，許多別墅住戶與遊客每年都會為了這些派頻繁造訪。店內擺放著古董家具，環境舒適，可以一邊眺望綠意一邊放鬆身心。
- Rolling Pin
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- 長野縣北佐久郡輕井澤町長倉798 地圖
- 從輕井澤站搭乘町內循環巴士東・南線（內環・外環）於「鹽澤交叉點」下車，步行約5分鐘
- 11:00～17:00
- 週三、週四（2月為冬季休業） ※依季節變動可能會有休息日
- 0267-45-3081
- 免費
6Mikado Coffee 輕井澤舊道店
入口即化、香氣濃郁的摩卡霜淇淋
提到老字號咖啡店「Mikado Coffee」的名產，非摩卡霜淇淋莫屬。為了讓不喝咖啡的孩子也能品嚐到咖啡的美味，這款霜淇淋於1969年誕生。滑順的口感、濃郁的香氣以及微苦的醇厚感在口中擴散開來，是大人小孩都喜愛的味道。在店內點用玻璃杯裝的霜淇淋，還會特別加上糖漬梅乾作為配料，更增添了一份特別感。
在地
支持者
摩卡霜淇淋的重點在於使用了特製的混合咖啡豆。咖啡的香氣、苦味與牛奶的甜味達到了絕妙的平衡。
在小木屋風格的店內盡情享受避暑勝地的氛圍
「Mikado Coffee」是一家於1948年（昭和23年）在東京・日本橋創業的自家烘焙咖啡店。由於許多常客都擁有別墅，因此在4年後便於輕井澤開設了分店。據說當時店內擁有如氣派沙龍般的氛圍。現在的店面是從當時的位置稍微遷移，於1981年建造的兩層樓全檜木建築。無論是眺望舊輕井澤銀座通的陽台，還是店內的任何座位，都能讓人度過舒適的時光。
- Mikado Coffee 輕井澤舊道店
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- 長野縣北佐久郡輕井澤町大字輕井澤786-2 地圖
- 從輕井澤站搭乘町內循環巴士東・南環線（內環），於「舊輕井澤」下車，步行約3分鐘
- 11:00～16:30（最後點餐時間16:00） ※依季節有所變動
- 全年無休（年末年初請確認網站）
- 0267-42-2453
- 無
7和菓子屋 和(Wa)
種類豐富的獨創西式銅鑼燒
在中輕井澤站附近的日式點心店「和」，最受歡迎的是種類多達約20種的「銅鑼燒」。為了「讓年輕人也能輕鬆享用日式點心」，店內準備了起司、牛奶（鮮奶油）、蘋果、抹茶、提拉米蘇等經過西式改良的「銅鑼燒」。其特色在於皆將自豪的自家製紅豆餡與鮮奶油或水果結合，意想不到的組合帶來了美味的驚喜。巧克力香蕉銅鑼燒是將香蕉、鮮奶油、口感酥脆的板狀巧克力與紅豆餡完美融合的人氣商品。
亦提供內用服務。敬請期待季節限定的美味
加入蜂蜜的簡單銅鑼燒餅皮口感鬆軟。令人開心的是，裡面夾滿了甜度高雅的紅豆餡。使用芒果或新鮮葡萄等當季水果製作的「銅鑼燒」，也推薦您在店內或露台的座位上享用。此外，店內還提供超過10種豐富的季節性生菓子。
在地
支持者
從奶油乳酪、栗子到使用季節性食材的口味，銅鑼燒種類豐富，微甜的口感讓人上癮。
- 和菓子屋 和
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- 長野縣北佐久郡輕井澤町中輕井澤1-9 地圖
- 從中輕井澤站步行約3分鐘
- 10:00～18:30
- 每週日、隔週週三
- 0267-45-1003
- 免費
負責撰寫本文的當地旅遊小助手
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