金澤(石川)
當地旅遊小助手
給自己的獎賞也。在金澤選出，真的好吃的土特產11選

茶道文化深深地生根的金澤，是不在點茶的座位上(裡)可缺的和果子店聚集許多的「好吃東西」的寶庫。不用說老舖子持續保持的傳統的味，到(連)很好地運用本地產的素材的時髦的甜點，北陸自豪的發酵的智慧擠滿的絕品，那個魅力不竭盡。介紹只有給(對)重要的誰不僅僅贈送還有，想連自己也慢慢地變得品味，金澤的才有的好吃的土特產。

外觀也享受，設計驕傲的甜點

向自己的獎賞，向特別的對方的禮物

如果迷惑這個。老舖子守護的金澤的味

酒和飯前進，金澤的傳統食

文雅的圖案的豆箱子也是魅力。巧克力滲入的輕ya嗎年糕片

黑豆年糕片和巧克力調和，日西合璧的一種
黑豆年糕片和巧克力調和，日西合璧的一種

親自動手使用石川縣產的有機大豆和用黑豆製作的豆點心和，金箔的艷麗的點心。在簡單的土特產上(裡)推薦，使之滲入向(到)人口尺寸的黑豆年糕片香的黃豆面風味的巧克力的新感覺的豆點心「色斑看」。在嚓嚓地輕鬆的牙齒za打破，有物品的甜和黑豆的風味口音。
也是為可愛的豆型的紙箱關注。為「加賀誓必起來玩偶」「兼六園」，兔子，狗等，圖案由九谷瓷的手藝人們的手繪東西。與總店香林坊大和店，在金澤Mthe店，能選出喜歡的豆箱子。這個之外，在金澤站的「金澤百番街」也能購買。

滲入看  各1,080日元～(根據豆箱子的圖案不同)黃豆面巧克力8個
有效日期：從製造日期約30日

豆和金澤萬久(黑水雞來yuu)總店
  • 住址石川縣金澤市岩出町ha50-1 MAP
  • 交通方式從IR石川鐵路森本站步行約15分
  • 營業時間9:30～18:00
  • 定期休息日不休息
  • TEL076-258-3366
  • 停車場免費

貓的形式去掉可愛，鹹味焦糖糖果味的baumu

出現剪下四角的年輪蛋糕的形式的貓的「虎」
出現剪下四角的年輪蛋糕的形式的貓的「虎」

是在2018年的貓的日(2月22日)時被推出以來，用可愛的貓的人影博得受歡迎的點心。這個有故事設定，貓是能登出生金澤成長的「虎」的名字，年是9歲。有關年齡，很平地重疊著9張(件)作為輕輕地的baumu質地。與慢慢地型抽出做四角的baumu，呈現也是「虎」的形式快樂的調皮心。是美味使用濃的能登的鹽「wajima的海鹽」，稍苦的鹹味焦糖糖果味絕品。
這個之外，要「虎」的形式酥餅的「貓的酥餅in Kanazawa」也是受歡迎。哪邊，金澤站都有的「金澤百番街」也能購買。

貓的baumuin Kanazawa 1個540日元
有效日期：從製造日期63日

西點工作室葡萄的森本店
  • 住址石川縣金澤市岩出町ha50-1 MAP
  • 交通方式從IR石川鐵路森本站步行約15分
  • 營業時間9:30～18:00
    12月31日·1月2〜3日9:30～17:00
  • 定期休息日元旦
  • TEL076-258-0236
  • 停車場免費

描畫金澤的四季的彩色鮮豔的日本式幹點心

家裡脆餅乾，加賀志向期望，攙雜裝季節的落雁和果凍等的「金澤巡遊」（根據季節內容變成）
家裡脆餅乾，加賀志向期望，攙雜裝季節的落雁和果凍等的「金澤巡遊」（根據季節內容變成）

不在加賀的喜事上(裡)可缺的點心，有圓形的日本式幹點心「祝詞脆餅乾（祝詞脆餅乾）」。加工了的是那個祝詞脆餅乾為低估的形式「家裡脆餅乾」。很薄地稀釋插上的年糕能進入在(到)形式燒(烤)，用白的蜜表面塗層表面。用攪卵白和糖的魚漂兒蜜，在那裡，寫著應季的金澤的風景。以象進行中(最中)的皮一樣的嚓嚓地做的嚼頭，溶化虛幻的口。對有物品的甜的餘音能浸。
在同樣中，描寫大自然的美景的圖案的四角的「加賀志向期望」也是公告欄商品。「四季」掛上(放上)和「彩色紙」的命名也極好。表示季節的纖細的畫兒，用一個一個手工作描繪東西。除了總店以外，在兼六園蕎麥麵的石川縣旅遊物產館也銷售著。

金澤巡遊 1,198日元
有效日期：從製造日期50日

加藤皓陽堂（怎樣請求）
  • 住址石川縣金澤市諸江町中丁334-1 MAP
  • 交通方式從JR金澤站乘車約10分
  • 營業時間9:00～17:00
  • 定期休息日月·星期四
  • TEL076-204-9413
  • 停車場免費(1台)

「像要茶館街」受歡迎時髦的甜納豆

白花豆和黑大豆等的「甜納豆」約15種類，「糖果孩子」根據「伊予柑」等季節2～4種類
白花豆和黑大豆等的「甜納豆」約15種類，「糖果孩子」根據「伊予柑」等季節2～4種類

對有旨趣的街上的房子的建築物大量地殘留的「像要茶館街」，2001年開放的甜納豆的店。藝妓先生作為「茶館街使之擁有」交付的給常客客人招呼話題，現在弄齊15種類的甜納豆。素材，是嚴選從石川·能登的黑大豆和北海道的白花豆等，全國好吃的豆。用用地內有的工作室的大的鍋，把做法變每成豆煮提高著。軟和地香味兒好的甜納豆，和善的甜自然的風味能享樂。
使用伊予柑(伊予柑)和bu柚子等的果皮的「糖果孩子」，都是就那樣吃和，與優酪乳和紅茶，冰淇淋一起品味清爽的美味。

甜納豆白花美人80g，糖果孩子 伊予柑30g 各410日元
有效日期：從製造日期由於未啟封約21日，啟封后次日

甜納豆嗎wamura
  • 住址石川縣金澤市野町2-24-7 MAP
  • 交通方式從JR金澤站乘車約11分
  • 巴士交通方式從JR金澤站巴士乘車，「廣小路」下車步行2分
  • 營業時間9:30〜18:00，星期日·節日〜17:00
  • 定期休息日第1星期二，12月31日～1月3日
    ※1·5·12月第1星期二也營業
  • TEL076-282-7000
  • 停車場有

金澤頭號和果子店親自動手的胡桃點心

在也有點茶的座位被使用的「核桃粘糕」，胡桃上(裡)捆住〓糖塗滿抹茶的「凸凸」
在也有點茶的座位被使用的「核桃粘糕」，胡桃上(裡)捆住〓糖塗滿抹茶的「凸凸」

是作為為「幹做茶館街」附近的住宅街佇立，金澤的點茶的座位點心受到破格待遇的評價的有名的商店。在點茶的座位和日本式酒家供給上生果子因為主要部分，只訂貨生產。回應想吃那樣的「吉筷子點心所」的和果子一下這樣的聲音，第三代兄弟啟動了的是「豆半」的品牌。銅鑼燒和容易吃的尺寸的羊羹等，預約不用5種類準備著日持久性做的和果子。
在中也「核桃粘糕」，是細葉冬青細葉冬青的嚼頭和，與惡棍進入的胡桃樸素的風味展開的一種。與堅硬地做的外觀從食感被命名的「凸凸」，是在烘烤下面胡桃上(裡)捆住奄美大島產〓糖，塗滿抹茶和黃豆面，可可的香味兒好的點心。

懇切1,080日元，凸凸760日元核桃粘糕7個
有效日期：從核桃粘糕製造日期10日，從凸凸製造日期25日

吉筷子點心所豆半
  • 住址石川縣金澤市東山2-2-2 MAP
  • 巴士交通方式從JR金澤站東口北鐵巴士城下城市金澤周遊巴士「右旋轉管道」乘車約10分，「橋場町（幹做·主計町茶館街）」下車步行約5分
  • 營業時間9:30～17:00
  • 定期休息日不定期休息
  • TEL076-252-2634
  • 停車場免費(2台)

「Bean to Bar」的極好巧克力

很好地運用由可可豆的產地的特徵做成，極好的巧克力
很好地運用由可可豆的產地的特徵做成，極好的巧克力

所有者是作為「皮埃爾·marukorini」比利時總店的開放服務人員被招待的經歷的持有者。作為從可可豆的進貨進行到加工的全工序的「Bean to Bar」的巧克力tree·patisserie，得到著高(貴)的評價。平時20種類並列的「酒心巧克力巧克力」，探求巧克力和食材的組合的個性豐富的味統一。用單一的原產國的可可豆製作的板狀巧克力「平板電腦」也是關注。
還有，在20種類以上統一的蛋糕中也作為最高傑作有名，艷麗的表面塗層印象深刻的「la發俄」也是絕品。是對光滑的幕斯巧克力，橙子的索賠·buryure的酸味，地基的crunch的嚓嚓地做的食感絕妙的口感。
配合土特產挑選咖啡店利用也是推薦。咖啡店「巧克力展覽」（熱朱古力）等與蛋糕一起也能品味。

酒心巧克力巧克力313日元〜，平板電腦(板狀巧克力)1,026日元，la發俄670日元
有效日期：從酒心巧克力巧克力銷售日開始10日

ru·噪音的單位゚·to゙ 巧克力 sannikora 香林坊店
  • 住址石川縣金澤市香林坊2-12-24 MAP
  • 巴士交通方式從JR金澤站東口北鐵巴士城下城市金澤周遊巴士「逆時針轉管道」乘車約9分，「香林坊」下車步行約3分
  • 營業時間11:00～19:00，星期二～18:00（咖啡店的L.O.停業的1小時前）
  • 定期休息日火·星期三
  • TEL076-264-8669

和果子的代表格「金鍔」的有名的商店

「金鍔」也有除了個體包裝以外，裝在箱裡(5個～)等
「金鍔」也有除了個體包裝以外，裝在箱裡(5個～)等

要說在金澤「金鍔」在最先上(裡)名字上，1934年(昭和9年)創業的和果子店。有名的東西的金鍔，煮最高質量的北海道產大納言小豆，丹波瓊脂固定切後分開之後，很薄地穿(戴)衣謹慎認真地燒光。用手分成一半的話，出現艷和假名小豆的粒。不破壞形式的纖細的煮對與提高，提拔高雅的甜的調鹹淡味，超群的手藝人技能光彩照人。根據季節「Sakura/櫻花」「鶯」「帶刺外殼栗子(帶刺殼的栗子)」等的金鍔也是銷售。要期待的愛好者也是多的限期品。
還有，為創業80週年誕生的銅鑼燒「和so和se」，加賀藩三代藩主利平常的時候被認為是奉獻點心以來，作為加賀的代表名牌糕點被親近的生薑風味的脆餅乾「大柴船」也是受歡迎。在金澤站的「金澤百番街」也銷售著。

金鍔 1個238日元
有效日期：從銷售日開始約10日

金鍔中田舖東山茶館街店
  • 住址石川縣金澤市東山1-5-9 MAP
  • 巴士交通方式從JR金澤站東口北鐵巴士城下城市金澤周遊巴士「右旋轉管道」乘車約10分，「橋場町(幹做·主計町茶館街)」下車步行約2分
  • 營業時間9:00～18:00（根據季節有變動），「和味」～16:30(L.O.16:00)
  • 定期休息日不休息
  • TEL076-254-1200
  • 停車場沒有

保持從江戶時代開始的做法的唯一地唯一無二的紅小豆包年糕

「紅小豆包年糕」的消費期限銷售當日
「紅小豆包年糕」的消費期限銷售當日

1737年(元文2年)的創業時，天狗傳授了做法這樣的由來留存的「紅小豆包年糕」。秘傳的做法被世世代代的家長繼承，作為代表石川縣的名牌糕點被愛。
是乍一看質樸的旨趣,不過，對於豆沙餡兒製作需要的時間是3天。一般地煮小豆製作豆餡兒,不過，「圓八」蒸北海道產的小豆，澀味抽出(開)之後加上蜜。保守的甜口溶化好的豆沙餡兒的其中，石川縣產的糯米製作的周到的年糕進入，包的竹皮的香味兒，越發提拔風味。
「紅小豆包年糕」，是金澤站區域內的大型購物中心「金澤百番街 Rinto」內有的在「土特產處金澤」的購買便利。因為因為搶手貨，傍晚售光也多，提前的購買是推薦。

紅小豆包年糕竹皮(9粒入)480日元
有效日期：銷售日津貼日

圓八(不得pachi)土特產處金澤
  • 住址石川縣金澤市木之新保町1-1金澤百番街 Rinto內MAP
  • 交通方式JR金澤站區域內
  • 營業時間7:00～21:00
  • 定期休息日不休息
  • TEL076-233-6088（土特產處金澤）
  • 停車場收費（金澤百番街協作停車場，用2,160日元以上的購買免費最長1小時）

農家親自動手的年糕好吃的暖烘烘地點心

有名的東西「鹹豆大福」細葉冬青細葉冬青食感驕傲
有名的東西「鹹豆大福」細葉冬青細葉冬青食感驕傲

進行近江町市場有的農產物的生產·加工·銷售的石川縣白山市的農業法人「六星(ro癖性需要)」親自動手，和果子的掛鉤銷售店。有名的東西的「鹹豆大福」，蒸本公司栽培的糯米用一個一個手團製作著附有的年糕。
多一些年糕的比例從「希望知道插上的年糕的美味」這個所想。壓倒甜的粒Anto，作為軟和鹹味兒起作用的黑豆，是年糕的美味時候使之豎立絕妙的平衡。有效日期是製造日期當日中。購買後是儘早領受，更好吃地品味的要領。
還有，能居住ゞ標誌被刻圖章，manmaru點心「能居住ゞ的maru燒」也是為土特產推薦。在麵粉和年糕粉質地，把黑豆，豆餡兒，年糕夾是燒(烤)的經典的味，外邊saku，中能享樂擁有也治理的食感。

鹹豆大福1個150日元，能居住ゞ的maru燒1個180日元～
有效日期：鹹豆大福製造日期當日中，從能居住ゞ的maru燒製造日期2日

能居住ゞ 近江町市場店
  • 住址石川縣金澤市青草町88近江町在chiba邸宅1層MAP
  • 交通方式從JR金澤站東口步行約15分
  • 巴士交通方式從JR金澤站東口北鐵巴士城下城市金澤周遊巴士「逆時針轉管道」乘車約5分，「Musashigatsuji·近江町市場」下車馬上
  • 營業時間9:00～17:00
  • 定期休息日星期三·星期日不定期休息
  • TEL076-282-9508
  • 停車場收費（近江町在chiba邸宅停車場）

美味溢出的金澤傳統的發酵食

蕪菁之間夾隔熟化buri，〓醃上的「金城師魚蕪菁壽司」
蕪菁之間夾隔熟化buri，〓醃上的「金城師魚蕪菁壽司」

1875年(明治8年)創業，是石川縣的冬天的風景詩「蕪菁發酵壽司」有名的東西的店。使用的蕪菁，在金澤近郊和能登的山村被培育，蕪菁發酵壽司專用的「一百萬石青頭蕪菁」。夾隔讓要鹽醃的蕪菁，約半年間變成熟的國產天然buri，由於為傳統的特製〓(曲麴子)10日醃上，到最大限度拉出了美味。與那個豐富的香味兒發福的口感，如果吃一次不能忘記。
可以發酵控制的了近幾年，使用春天～夏天本公司農園和契約農家收穫的「一百萬石青頭蕪菁」，用夏天也蕪菁發酵壽司為使能做(製作)。使用與變成熟的國產天然buri適合夏天的〓的「金城師魚蕪菁壽司 夏天〓」，圓的甜流暢地做的味能技能熟練。

金城師魚蕪菁壽司（約2張(件)，計250g）袋裝2,376日元
有效日期：約10日

四十萬谷本舖（寂靜和書po）
  • 住址石川縣金澤市陰曆三月1-17-28 MAP
  • 巴士交通方式從JR金澤站東口前往北鐵巴士泉野三丁目經由光丘住宅乘車約15分，「沼田町」下車步行約3分
  • 營業時間9:00～18:00
  • 定期休息日星期日
  • TEL076-241-4173
  • 停車場免費

金澤的風土生出，沙丁魚和青花魚的「醃不來」

用傳統的樹桶醃上，在儲藏倉庫使之熟化發酵的魚的米糠醬菜
用傳統的樹桶醃上，在儲藏倉庫使之熟化發酵的魚的米糠醬菜

在石川縣被稱作為「醃不來」的鄉土食，魚的米糠醬菜。創業約300年的老舖子「油與商店」，150年用前製作「醃不來」開始，現在第七代持續守護傳統的味。
沙丁魚的米糠醬菜，10日醃拍攝頭的純粹的潤目，與糠一起能進入在(到)大的星期四桶書醃。10個月～1年使之發酵，美味和濃烈的味道增加的極好的一種完成。糠不水洗很輕地削薄，純粹的著很薄地可以切薄片。或放糠很輕地與炙ru香美味重疊，向(到)飯的陪同恰好。
這個之外，寒青花魚和buri，喉嚨guro，河豚的身體和卵巢的米糠醬菜和酒糟醃菜等也是受歡迎。一部商品，「近江町市場」內的食品店「世界的食品鑽石」也能購買。

進入糠沙丁魚2條432日元，青花魚米糠醬菜540日元，糠河豚的孩子864日元等
有效日期：90日

油與(牛虻們yo)商店
  • 住址金澤市金石上越前町4-15 MAP
  • 交通方式從JR金澤站乘車約15分
  • 營業時間9:00～17:00
  • 定期休息日星期日，節日
  • TEL076-267-0031
  • 停車場免費(2台)

MAP

外觀也享受，設計驕傲的甜點
向自己的獎賞，向特別的對方的禮物
如果迷惑這個。老舖子守護的金澤的味
酒和飯前進，金澤的傳統食
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