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日間高崎

享受白天新鮮的「活蟹」

這是金澤市知名日本料理餐廳「地町高崎」的第二家店，位於「Klaso Place Korinbo」。 除了能享用受歡迎的「地知所高崎」菜單外，該店因能在季節中午享用正宗蟹料理而越來越受歡迎。 你可以在11月9日至4月8日期間訂購石川縣的雄性雪蟹「Kano crab」，此時石川縣已解除捕蟹禁令並上市。 這是一家很有價值的餐廳，白天可以吃到整隻卡諾蟹。

這裡也是一家難得能吃到活蟹的餐廳，並且可以使用餐廳裡極新鮮的「卡諾蟹」，這是點刺身或烤蟹後的。 「卡納蟹生魚片」是最受推薦的之一。 享受身體像突然綻放般擴散的外觀，是只有活體被切割的螃蟹才能看到的特徵。 我們建議提前預約，因為這是一家很受歡迎的餐廳。

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阿西爾沃德印度餐廳

任何人都可以吃的正宗印度美食

一家位於沿著倉月河蜿蜒街道角落的印度-尼泊爾餐廳。 這是一道正宗的印尼料理，由一對日本與尼泊爾夫婦，以及一位在印度受訓的印度廚師共同製作。 雖然它有著連印度人都能認出的道地風味，但回頭客仍會回頭吃這道連日本人都熟悉的料理。 在精心準備新鮮食材的同時，他們巧妙運用印度香料，創造出令人驚豔的風味。
推薦的午餐菜單是「雞肉香飯與小咖哩套餐」，即一套香飯與咖哩。 這份帶有濃郁香料風味的熟米「biryani」，與自製的優格醬（raita）完美搭配。 當然，也有一套可以選擇烤餅或米飯的組合。 晚餐種類繁多峇里島超過30種咖哩。

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由Taya Lacquerware生產的CRAFEAT產品

用眼睛和舌頭充分品味傳統工藝的真正樂趣

由和島顏料體驗第十代製作的傳統工藝餐廳。 它的魅力在於，你可以盡情享受石川傳統工藝與美食的結合，如和島漆器、久谷器皿與山中漆器。 一樓是櫃檯，可以隨意享用點點餐，主打日本料理如進化關東煮;二樓則需預約，享用現代日式料理。

二樓設有訪客區，即使不是第一次加入會員也能輕鬆享受，這是個不錯的地方。 偶爾會出現價值數十萬日圓的高級和島漆茶碗，你會被奢華的用具所吸引。 最棒的是，你能品嚐到只有實際使用才能理解的傳統工藝精髓。 敏銳地感受你的感官，在一個全新的世界中品嘗美食，以及那必定會成為你旅程回憶的口感和觸感。 這裡也有手工藝品店，請務必一訪。

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Il Mare

可以一直享受到深夜的正宗義大利酒吧

位於新世界一角的義大利餐廳。 這是一棟在新天地很少見的兩層樓建築，一樓有吧台，二樓有14張桌子，氛圍很時尚。 目標是創造一個客人可以一起享用食物和飲料的空間。 以「美味、有趣、輕鬆」為理念，您可以品嚐到每天都會變化、充滿季節感的義大利美食。
只有在11月至12月期間才能享用的「石川縣香桶義大利麵」是香盒與義大利麵交織在一起的瑰寶，是與酒相配的瑰寶。 其他受歡迎的菜餚包括「新鮮番茄義大利麵」和「奶油醬義大利麵」。 特別值得一提的是使用時令海鮮製作的「生牛肉片」。 巧妙地使用原創醬汁，享受獨一無二的味道。

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DUB

與捷克啤酒一起享受正宗捷克美食的幸福

這家餐廳由曾經在官邸擔任廚師的老闆經營，是日本最好的捷克料理餐廳之一。 使用從祖國訂購的香料，您可以毫不費力地享受再現正宗味道的捷克美食。 您可以一一享用單點，但我們推薦主廚發辦套餐“可以輕吃的捷克菜”。 鯖魚醃漬、醃漬香腸、砂肝油封、煙燻豬舌等「前菜拼盤」，以及捷克最受歡迎的紅燒牛肉辣椒粉「Hobezy Grash」，都是正宗的酒類。
在酒類大國捷克，名為「Pilsner Urkel」的啤酒最受歡迎，而且可以品嚐到正宗的啤酒也很有吸引力。 有三種飲用方式，只有泡沫的啤酒叫做“Mirco”，可以感受到啤酒本身的細膩甜味。

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羊頭

輕鬆享受不尋常的酒精遊戲

矗立在「Oriyanse」二樓的肉吧。 菜單的核心是野味菜餚。 令人驚訝的是陣容。 您可以根據時間享用不同類型的野味，如鴕鳥、鱷魚、袋鼠和兔子。
所有野味菜餚都經過簡單的調味，您可以感受到肉的成分。 鱷魚肉是白色的肉，沒有氣味，嘗起來像雞肉。 袋鼠瘦而清爽。 除了肉類，還有義大利麵、牛肉、蒜香飯、開胃菜等，可以吃得一頓飽的。 與酒相配的自製甜點也很受歡迎，因此建議前往第二或第三家餐廳。 許多人在咖啡館般的氛圍中獨自來喝酒，其易用性很有吸引力。

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野間

一家讓人想為千載難逢的邂逅乾杯的酒吧

巷子裡有一家只有六個座位的小酒吧靜靜地擺著。 當你穿過簾幕時，你一定會覺得自己彷彿被拉進了另一個世界。 店內以砂漿為基礎，外觀類似茶室，營造出成熟且精緻的氛圍。
站在這麼陰鬱的櫃檯前的女性服務人員都很獨特，並且為來訪貴賓帶來娛樂。 何不在金澤的夜晚喝醉時，享受餐廳的對話和氛圍呢？

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金澤小番井 理香稻米

這個概念是“家”。 讓人想再來的家常菜店

這是敲「金澤中央美食街」大門的最佳地點。 老闆娘向每個進店的人打招呼，說“歡迎回來”。 那一個聲音讓你的肩膀放鬆下來，你忍不住想說「我在這裡」。 其吸引力在於您可以享受彷彿回到父母家一樣的舒適感。
菜單每天都會更換。 您可以以合理的價格一點一點地享受您作為家庭主婦多年培養的家常菜的味道。 使用時令蔬菜製作的菜餚也很受歡迎，人們希望「像在家裡一樣在這裡獲得營養」。 「紅酒燉牛舌」是有時間的時候做的，肉融化得濕漉漉的。 我們建議提前預訂，因為它是一家受歡迎的餐廳。

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金澤工藝弘坂

邂逅金澤歷史孕育的高品質物品

一個收藏金澤傳統工藝品的畫廊與商店。 有各種手工藝品適合現代生活，並帶來令人愉悅的成就感。 加賀手鞠、當地玩具、花針、可愛的縫紉組，以及其他讓你的日常生活煥然一新的物品。 日常佩戴的配件，如水彦、加賀刺繡、金箔耳環和耳環，是旅程回憶的完美選擇。

製作是遭遇戰。 這是你想去尋找犒賞自己或送給摯愛禮物的地方。 一樓是商店，二樓則定期舉辦與石川相關的藝術家特展，請大家也好好享受。

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畫廊 Ash

將非凡融入你的生活，編織豐富的時光

一座位於靠近西河的主要街道旁的畫廊。 一棟已有90年歷史的聯排別墅經過翻修，成為一個可以體驗藝術的地方。 純白的牆面裝飾著來自日本各地活躍藝術家的作品。 無論藝術家或領域為何，業主堅持只展出能感動主人心靈的作品，這也讓它贏得了能夠遇見許多只有在這裡才能遇見的藝術家的聲譽。

店主說：「我希望你能隨意地來，感受你生活中的非凡。」 享受其中一種方式，是花時間欣賞它，同時思考作品的意圖與背景，並自行思考答案。 透過慢慢面對藝術，你可以享受充電心靈的滿足感。 畫廊在為期九天的展覽期間，每月舉辦兩次展覽。 詳情請參考官網。

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工藝畫廊 咖啡浪潮

一邊欣賞坪庭，一邊享用日式甜點和茶

片町的一棟建築裡有一家咖啡店。 在咖啡廳角落，可以看到坪庭，你會驚訝於難以置信的日式空間。
在咖啡館裡，日式點心店「Yoshihashi」的新鮮甜點很受歡迎，該店僅限預約即可提供新鮮甜點。 在空氣清新安靜的特別地方供應的時令和菓子已經是絕品了。 來自維也納的著名茶品牌「Haas & Haas」的水果茶以其芳香的高度而令人著迷。 請盡情享受充滿覆盆子、木瓜等乾果的茶葉帶來的漿果感。

不僅享受咖啡館，還享受工藝品

畫廊佔據了寬敞店內空間的三分之一。 我們從重視人際關係的店主那裡收集了精心挑選的工藝品。 國內外的陣容都很廣泛，只經營自己喜歡的工藝品。
「製作者教會了我很多東西，」他說，表達了他對製作者和手工藝品的熱愛。 在畫廊中，您可以感受到使用工藝品的舒適感，並獲得如何使用它們的技巧。 展出的工藝品會發生變化，所以請享受這個千載難逢的機會。

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茶之木金澤

完全無添加的手工糖果，對身體溫和

這家咖啡館可以享用完全無添加劑、對身體溫和的手工甜點，主要是可麗餅。 可麗餅口感有嚼勁，絲毫不遜色於其薄度，一旦吃下去就讓人上癮。 搭配蛋白霜貴賓犬或熊餅乾配料一起享用。
最受歡迎的是「A組」，即可麗餅和飲料組合。 「抹茶布朗尼」可麗餅大量使用了 Yame 抹茶，是抹茶愛好者必備的料理。 甜味很細膩，所以你可以吃到最後都不會膩。

在乾花引人注目的店內，是令人興奮的甜點時光

另外，也要注意用加賀紅茶和加賀棒茶調製的飲品。 用Nodaya Chaya的加賀茶調製的「加賀棒茶果茶」，讓你感受到石川的獨特性。 它帶有淡淡的棒茶香氣，並以清爽的檸檬茶為底。 溫暖的餐桌被乾花環繞，讓人能長時間停留，氣氛溫馨。 懷抱著「暫時遠離繁忙日常生活，享受大自然的放鬆時光」的願望，這裡已成為一個舒適且自然的空間。

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琴美

悠閒地享受傳統與現代交匯的金澤

這家咖啡館位於金澤21世紀當代美術館對面。 這裡也是旅行中休息的完美選擇。 樓梯盡頭，一片充滿開放感的寧靜空間展開。 透過大窗戶，可以看到21世紀當代美術館、金澤的「色彩活動館」，你可以一邊放鬆一邊欣賞風景。 感受四季的變化也很吸引人，春天櫻花盛開，夏天綠意盎然，秋天落葉飄揚，冬天雪景。

受歡迎的蛋糕組是讓你可以選擇蛋糕和飲料的蛋糕組。 我們推薦「季節壽司蛋糕」，麵團濕潤蓬鬆，還有「金澤柚子起司」，享受起司的結合。 香氣撲鼻的加賀棒茶非常適合搭配蛋糕。 此外，「加賀方司棒茶與巧克力聖代」也是標準菜單。 一樓是糖果店，可以購買紀念品。

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一一奧塔

我想順便逛逛。 貼近日常生活的咖啡攤

沿著靠近西河的主要街道，有一家咖啡攤，上面掛著小招牌。 使用札幌著名餐廳「齋藤咖啡」的烘焙咖啡豆製成的滴濾咖啡，回味濃郁醇厚。 所有的手工烘焙點心都非常適合搭配咖啡，因為它們甜度適中，味道溫和。 用時令水果製成的鬆餅和烤餅很受歡迎。
還有酒類菜單，白天能喝到真是太好了。 除了喜力啤酒和哈特蘭啤酒外，還有「百利拿鐵」和「橙子巧克力」等雞尾酒。 這是一個可以隨意停下來喝杯咖啡休息一下，或者外帶沿著西河散步的地方。

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榻榻米酒吧與甜點籃

日式和西式酒吧和甜點，會喝酒的人和不能喝酒的人都可以一起乾杯。

這家酒吧安靜地位於菊町主街後方，是可以享受甜點和酒精的地方。 白天有甜點飲料，晚上則是單點飲品和甜點的好地方。 你可以隨意地來，脫鞋，然後上榻榻米房間，像在家一樣放鬆。

日本清酒沒有統一的選擇，主要以石川縣的本地清酒為主，且會隨時間更換。 日本清酒與完整的和鍋麻糬「五鼓本原土糯米」和「烤餃子組」完美搭配，這些都未曾改變這家知名日本糖果店30年的配方。 為了搭配「濃郁的巧克力酒」，侍酒師挑選的「仙粉黛爾」酒也不容錯過。 他們也有提供金澤風格的軟性飲料，如丸八清茶的加賀棒茶和36咖啡，這些在當地咖啡攤很受歡迎，因此推薦給無法飲酒的人。