金澤「東茶屋街」推薦的町屋咖啡館和咖啡店
金澤的熱門旅遊勝地「東茶屋街」兩旁林立著受歡迎的餐廳和商店。 老建築內還有許多聯排別墅咖啡館，您可以一邊品嚐精心挑選的日式甜點和甜點，一邊放鬆身心。 以下是您在散步時想順便去的 5 家特色餐廳。
1糕點店kazu nakashima
用整個水果包裹的水果大福是招牌菜。
1881年（明治14年）由和菓子店「中島」創立的甜點店。 第四代店主於2016年開業，提出了一種新的和菓子。 其中最受歡迎的是“水果大福”，它是用整個時令水果製成的。 除了直徑約10公分的「橘子大福」外，總有3~4種大福，由草莓、奇異果、松樹等時令水果製成。 您可以享受水果的天然甜味，因為白豆沙的甜味會根據水果的不同而變化。 充滿口腔的新鮮感也是其美味的秘訣。
由江戶時代的倉庫改建而成的休閒空間
在咖啡廳的座位上，可以看到一位穿著和服的女服務人員正在製作抹茶，氣氛充滿了氛圍。 店後方還有一間由江戶時代倉庫改建而成的房間，還有一個溫馨的空間，配有古董風格的椅子和沙發。 在咖啡館，除了水果大福外，你還會被第四代活潑的日本甜點所吸引，如每日新鮮甜點和奢華抹茶杯。 新鮮甜點搭配當地清酒也很受歡迎，帶有成人風味，使用白豆醬揉麵，並加入黑胡椒和三燒胡椒調味。 這裡是你可以找到享受日本甜點新方式的地方。
- 糕點店kazu nakashima
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石川縣金澤市東山1-7-6 MAP
從JR金澤站東出口出發，搭乘北鐵巴士城下町金澤遊覽巴士「右轉路線」約10分鐘，在「橋場町」下車，步行約5分鐘
10：00~18：00
星期四
076-252-5280
無
2呉葉
以特色日式甜點和抹茶款待
雖然茶館位於「東茶屋街」的主街上，但「紅蓮波」卻帶有隱居的氛圍。 這是金澤少數能品嚐到金澤日本甜點店「吉橋」新鮮甜點的地方之一，這種甜點在知名餐廳和茶道中都很熟悉。 抹茶道地，採用京都歷史悠久茶館的產品，菜單也多元。 其中，以獨特抹茶混合製成的「抹茶團子」和「抹茶軟冰淇淋」因其深厚風味而廣受歡迎，充分發揮了苦味。 除了甜味外，還有熱三明治和烏龍麵，非常適合輕食午餐。
和服租賃在直營的和服店也很受歡迎
「紅蓮波」的主要店是一家歷史悠久的和服店，創立於1776年（安永5番）。 因此，店內裝飾有加賀湯水德二世的染色畫作，一樓則有販售日本配件的商店。 一樓氣氛輕鬆，二樓則是榻榻米座椅，仍保有老式聯排別墅的氛圍。 俯瞰茶館區的景色也十分吸引人。 這家店也出租並穿戴加賀雨前，是穿著和服在茶館區漫步、在茶館休息的時尚方式。
3笑
由老字號茶店提出的焙茶，用五種感官享受
「丸八茶館」創立於1863年（文急3），是一家直營焙茶的專賣店。 店名源自代表加賀藩的元祿時代俳句藝術家小杉一條。 在咖啡館，你可以享用招牌產品「致敬加賀棒茶」，以及季節限定的日本茶和甜點。 茶通常有三種，茶葉上會先倒熱水試試香氣再選擇。 用五感去泡茶，找到你最愛的日本茶。 茶附帶的乾甜點也優雅且令人安心。 你也可以搭配藝術家的茶具和用於製作日本甜點的錫盤等器皿來享用。
結合咖啡館和畫廊的現代空間
面對面的櫃檯座位是特別的座位，讓你可以透過茶點享受交流。 服務人員會細心教你茶葉的特性以及如何泡出美味的茶，讓你的每日茶時光更加豐富。 店內還有畫廊，並以當地藝術家的作品如器皿、花卉和繪畫為主的展覽。 同時，看到氛圍偶爾劇烈變化也令人耳目一新。 店後方還有一家販售丸八茶館各款日本茶的店鋪。 這裡也是尋找紀念品的便利地點。
4查博·索辛
一家專注於當地社區喜愛的咖啡的成人咖啡館
說到「東茶屋通」附近的好喝咖啡，總是會想到這個名字。 咖啡是使用金澤老字號咖啡專賣店烘焙的咖啡豆精心手沖沖泡的。 「Moshin Blend」可以選擇淺度烘焙和深度烘焙，還可以品嚐到正宗的咖啡，例如堅持冷萃咖啡來喝冰咖啡。 您想要與咖啡一起享用的甜點是各種日式和西式產品，從新鮮甜點到甜點、蛋糕和凍糕。 夏天還可以看到用自製糖漿和紅豆餡製成的刨冰。
在茶館風格的商店裡享受咖啡時間放鬆身心
2005年，作為「東茶屋通」的第一家新店誕生。 這座兩層樓的建築融合了茶館建築風格，多年來已完全融入了古老的街景。 一樓主要是吧台座位，天花板低矮，環境舒適。 店內飄蕩著咖啡的香氣，讓人感到放鬆。 另一方面，二樓的天花板很高，有一扇大窗戶，可以看到茶館街的景色。 雖然位於茶館區的主要街道上，但卻是一棟易於使用的房子，只需一杯咖啡即可輕鬆使用。
- 查博·索辛
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- 石川縣金澤市東山1-24-1 MAP
- 從JR金澤站出發，搭乘城下町金澤遊覽巴士「右轉路線」約10分鐘，在「橋場町」下車約5分鐘。
- 10：00 ~ 因日期而異（參觀前請確認）
- 星期三
- 076-252-4426
- 無
