能品味當地品牌肉「四萬十豬肉」「土佐日本牛」的高知市內的推薦店- MICHIKUSA Guide~星野漫遊指南~

當地旅遊小助手

高知美食向(到)海鮮只非也。對通過自然地豐富環境下很快成長的牛和豬，雞等品牌肉的發展也投入力量。在中也特有名的「四萬十豬肉」和「土佐日本牛」。四萬十豬肉是在日本三大清流之一，四萬十川流域享受自然的恩惠被培育的用豬肉，柔軟地甜強的特徵。所謂土佐日本牛，是由於高知縣產的「褐毛(發)(紅)和種」和「黑毛和種」的日本牛的事，在中也作為褐毛和種的「土佐紅牛」生產人數很少地被稱作虛幻的日本牛，紅肉的美味特徵。拾音器能品味那樣的高知成長的2個品牌肉的美味的高知市內的店。請以無論如何各種各樣的口感方面試著享受。

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本地食酒Rei穗ku村

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酒餚 n亭子

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紅豬poru時候so

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市場餐廳西村商店

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紫藤的ya

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應時鮮菜愛禪

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本地食酒Rei穗ku村

高知縣北部，提供在嶺北地區成長的「土佐紅牛」

「炙ri飯糰子」650日元，放芥末體味。其他「石蓴的天婦羅」800日元和「amego的魚苗的乾炸」680日元

「土佐紅牛」和美味強的父母雞，是為作為清流成長的河魚的amego，嶺北(Rei穗ku)生產的蔬菜等，店主的出生地的高知縣的嶺北地區的食材能享樂拘泥菜的小酒吧間。

在中也，土佐紅牛的菜單建議豐富，「做ji煮和」弄活作為「炙ri生拌牛肉」「彈子肉敲打」等，土佐紅牛的特徵的紅肉的美味的豐富多彩的口感方面。「炙ri飯糰子」快速輕地由於炙ru事更加拉出了美味，潮濕地作為粘糊的食感成習慣。

與飯菜相合的酒，從嶺北地區也嚴選

考慮與飯菜的性格相合，不用說酒是從嶺北地區的酒窖嚴選。日本酒備齊用明治10年(1877年)創業的老舖子造酒「土佐造酒」的「桂月」，高知縣產的大米教育的縣內首次的正式泡盛「土佐泡盛」，高知自豪的品牌美「土佐天空的鄉」被製作的正式米燒酒等，個性豐富的酒。

店內，有連與除了挖過去的座位以外，慢慢地能過的單人房間和一人也能輕鬆愉快地利用的櫃檯座位。到與嶺北地區的飯菜美味由於酒心滿意足享受吧。

當地
支援者

土佐紅牛的飯菜的陣容不管怎樣豐富！能遇見為根據烹調方法各種各樣的美味，不知不覺酒也前進。

本地食酒Rei穗ku村

高知縣高知市帶屋町1-2-12Tawaraya大樓1層 MAP
從JR高知站步行約10分
從JR高知站乘車約4分
從土佐電交通蓮池町通步行約2分
從JR高知站專線巴士乘車，「北播磨屋橋」下車步行約3分
17:30〜23:00(L.O.22:30)
星期二
088-802-5388
沒有

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酒餚 n亭子

讓縣內外的精通吃的人呻吟的受歡迎店

除了「土佐紅牛稻草燒烤」1,500日元以外，「韌魚的乾炸」850日元，「土佐Jiro的煎雞蛋」750日元

使用被選擇抽出的高知縣的食材，提供與酒相配的鄉村料理。由在京都的日餐店磨練本領的店主的謹慎認真的工作被施給，弄活素材本來的味的飯菜的美味有公認。

豪爽地由於稻草燒烤的火焰炙ta「土佐紅牛稻草燒烤」，是在有數的菜單中也受歡迎的一種表面。適當地稀少地小火罐被做，燃燒時的燻製的食品和香味兒越發提拔「土佐紅牛」的美味。咬的那樣美味口滿滿展開，成習慣的美味。最初是質樸地鹽，其次請放橙醋和芥末，柑橘果汁。

那個也想也與這個變得吃的高知的美味集結

其他「katsuotataki」和炙烤鰹魚的壽司卷「土佐卷」，「仁澱天然鰻魚燒烤（幹烤·調料汁燒烤）」，高知縣產的地雞「土佐Jiro」的生育開始的味使用使用深的蛋的煎雞蛋和生雞蛋飯等，高知有名的東西和高知特產的食材的菜單也一大排地並列。還有，在高知縣香美市也有受歡迎的無添加的sharukyutori專賣店「松原肉」的「油灰·do·Campagne」等，向(到)下酒菜恰好。

作為12席的整潔的店內，用平日也變得滿座也經常。儘早預約推薦訪問。

當地
支援者

被基本的以大將一人切開盛上，簡直象小菜飯舖一樣的氣氛。為櫃檯排列，能的每日一換的菜餚請也無論如何試著檢查。

野鴨子n亭子

高知縣高知市Harimaya町2-3-13 MAP
從JR高知站步行約10分
從JR高知站乘車約3分
從土佐電交通蓮池町通站步行約2分
從JR高知站專線巴士乘車，「北播磨屋橋」下車步行約1分
18:00〜翌1:00※食材一丟失就停業
星期二
088-885-0855
沒有

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紅豬poru時候so

根據絕妙的小火罐被生出，四萬十豬肉的極好炸豬排

「特等里脊肉」200g 2,500日元。適當地脂肪登載的rib roast。抹上與豬肉相配的4種鹽和芥末，文旦芥末等

使用「四萬十豬肉」的炸豬排專賣店。四萬十豬肉有麥豬，美豬，薯豬的3種類，在那個中也身體質量柔軟，甜使用著為肥肉有香味兒的美豬。
炸豬排是準備rib roast，里脊肉，鰭的3種類。因為用豬油100%的炸東西用的油揚起，美味香也特別的。由於以低溫約15分缺，與慢慢地謹慎認真地做小火罐的，中潮濕地向Juicy。因為向豬肉好好地安上預先調味，第一口什麼都不安上就那樣試著品味肉本來的美味吧。

提拔豬本來的美味的麵包糠最大的武器

適度脂肪乘坐，淺的粉紅色美麗的四萬十豬肉美豬的rib roast。豬肉收入訂購之後剪切

吃全國100所以上的炸豬排店走的店主，從有數中選出抽出了的四萬十豬肉美豬。由於吃本地的品牌美「仁井田大米」成長，在肥肉上(裡)與香味兒有甜，肉多柔軟是特徵。新的講究，是在炸豬排的最大的素材和店主說唱的麵包糠。向最大限度提拔豬肉的美味的那樣，減少類脂體的炸豬排專用的麵包糠，是油炸上鬆脆很香，輕鬆的吃感覺。放入口中的瞬間，美味與gatsun湧來，成為四萬十豬肉美豬的美味的俘虜。

當地
支援者

店主，是「紅豬poru時候so」的二所旁邊有的受歡迎patisserie「manje·小竹」的老闆兼廚師也擔任的使雙刀的流派。因為也有店內飲食的咖啡店，訪問也是品味炸豬排的回來推薦。

紅豬poru時候so

高知縣高知市Takasone20-34 MAP
從JR高知站步行約20分
從JR高知站乘車約6分
從「高知站前」專線巴士乘車，「南川添」下車步行約6分
11:00〜14:00(L.O.13:30)※全部售完如何停業
日·星期一，其他不定稍息
080-9839-2099
免費
座位的預約是電話嗎Instagram受理。營業中電話應對措施不可

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市場餐廳西村商店

吃飽必至。地產地銷的套餐勢成套

量大用高Cospa的套餐輕鬆愉快地能享樂本地高知的美味的餐廳。套餐菜單是如何約50種類。是選擇決定哪個的歡欣雀躍感覺也魅力之一。

主力菜單，是踩在近海出產的鮮魚使用的套餐,不過使用，本地的品牌肉的菜單也是受歡迎。使用四萬十豬肉的「四萬十豬的胡椒鹽燒烤套餐」，是與厚一點切薄片的鹽肩肉用胡椒質樸地調了味的一種。首先就那樣人口，此後是絞檸檬整潔領受推薦。

峇里島eshon豐富能享樂四萬十豬肉的美味

四萬十豬肉的菜單也是其他，「四萬十豬的tonteki套餐」和「四萬十豬的牛腩牛排套餐」，「四萬十豬的生薑燒烤套餐」等，峇里島eshon豐富陣容。因為只有飯連續不斷前進菜單，使之空肚子訪問好一些。

作為有，有100席的寬廣的店內經常大熱鬧合理能品味量大的套餐。不用說家族伴同，抓住多，高知市民的胃也不隔開在一人的來店。

當地
支援者

作為公告欄商品的刺身套餐，被新鮮度和體積總是強迫感到吃驚。因為鮮魚確立獨自的管道，與早上·白天(中午)·黃昏分1日為3次大量的購入，實現著與美味合理的價格。

市場餐廳西村商店

高知縣高知市葛島2-7-20 MAP
從JR高知站乘車約10分
從土佐電交通縣立美術館通站步行約2分
從JR高知站專線巴士乘車，「西高須通」下車步行約1分
11:00〜15:00(L.O.14:30)，17:30〜20:30(L.O.20:00)
※ 星期六〜21:00(L.O.20:30)
星期二的晚餐
088-855-8794
免費

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紫藤的ya

沒有餘「土佐紅牛」的美味的地方地，由於火鍋享受

「土佐紅牛雞素燒」1人前3,500日元。能享樂紅肉的美味的布利斯毛毯子這個稀少使用部位

與地方酒一起能品味高知的鄉村料理的日餐小酒吧間。提供著以鰹魚的稻草燒烤為首的地魚類菜和，使用「土佐紅牛」的飯菜等。

推薦「土佐紅牛雞素燒」。作為布利斯毛毯子這個稀少性高(貴)的肩膀五花肉，簡單地有了美味是特徵，與甜一點的佐料汁也性格相合出眾。能遇見為土佐紅牛的濃烈的味道和美味也滲透在(到)豆腐和蔬菜等其他的食材，每品味一份豐富多彩的美味。整潔能得到的「土佐紅牛涮涮鍋也」也是評價。

向高知的鄉村料理合起地方酒

要說「紫藤的ya」，使用純粹鰹魚的「炙烤鰹魚」也不能取下。雖然是在櫃檯眼前使用稻草豪爽地炙ru表演也消失但是，微微很暖，作為粘糊的舌頭的感覺的鰹魚，多的精通吃的人奪人魂魄。
所說的其他也「韌魚的乾炸」和「四萬十川青海苔天」「四萬十川的河蝦的素炸」王道的鄉村料理也提供著。那樣的本地的美味，從縣內各地購入的地方酒性格相合恰好。在飲食店處理少的品種也也是多，飯菜和酒的mariaju樂趣之一。

當地
支援者

土佐紅牛也有火鍋的其他，與鰹魚為使一樣要稻草燒烤的「土佐紅牛桃子稻草烙烤料理」。是稻草燒烤冒煙的香味兒輕飄飄漂浮，酒前進的一種。

紫藤的ya

高知縣高知市廿代町4-5 MAP
從JR高知站步行約10分
從JR高知站乘車約3分
比土佐電交通蓮池町通站步行約4分
從JR高知站專線巴士乘車，「蓮池町通」下車步行約5分
17:30〜23:30(L.O.23:00)
星期一
088-879-3737
沒有

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應時鮮菜愛禪

季節的懷石料理技能熟練土佐日本牛的美味，

在親切上(裡)小火罐被做的土佐日本牛（13,000日元的泳道的一個例子）。以正1,500日元向(到)土佐紅牛的彈子肉變更可能

用泳道菜提供弄活高知自豪的應季的食材的日餐。通過飯菜，能覺得季節的變化。

泳道，9,000日元，13,000日元，20,000日元的3個準備價位。以放映出季節的冷盤開始，使用碗物，生魚片，土佐日本牛或土佐紅牛的肉類菜，更加在合計上(裡)與成交蕎麥麵，10份登場。拉出素材的味的纖細的烹調法和美麗的最盛時期帳單，提拔飯菜的優質的容器等，每一種用眼和舌頭使高興。

優質的為了時間和空間流，成年的日餐店

店內，配置土壁和和的門窗隔扇等的優質的空間蔓延，在筒燈鎮定的氣氛中能享樂吃飯。也有除了杉的一張(件)板引起眼的櫃檯座位以外，寬敞舒適使舒暢的箱沙發座位，更加向(到)聚餐等也最適合的桌子的單人房間，各種各樣的位置能利用。向(到)泳道菜，酒也是是非。不用說日本酒,不過，其實葡萄酒豐富地也齊聚。合起飯菜如果選擇酒，美味也會鼓起為幾倍。