推薦給當地人。 札幌拉麵店6家，從老字號到鮮為人知
可以說是當地拉麵的起源地的“札幌拉麵”，其特點是用粗小的麵條和豬骨湯熬製的湯頭。 味噌拉麵以豬肉湯的味道開發而成，是札幌拉麵的代表產品，味道濃郁濃郁。 除了著名的拉麵巷之外，札幌市內還陸續出現了新店，提供使用北海道食材製作的自家湯底和湯的拉麵。 札幌拉麵的另一個魅力是可以品嚐到種類繁多的拉麵。 在這篇文章中，我們將介紹六家精心挑選的深受當地人歡迎的推薦拉麵店，當您來札幌時，它們絕對值得嘗試。
1餃子和麵條伊勢之城
一家名不見經傳的餐廳，提供美味的酸酸乾拉麵
這是一家名不見經傳的拉麵店，從早上8點開始營業，很受當地人的歡迎。 受歡迎的「乾白菜拉麵」，使用自製辣椒油製成，味道很辣。 用雞骨和沙丁魚乾精心去除的湯頭，回味深邃而清爽，並不奇特。
白菜的酥脆口感和甜味，緊緻的辣味在口中蔓延開來，味道絕佳。 對於喜歡乾拉麵的人來說，真是太不可抗拒了。 建議用醋輕輕吃，味道醇厚。 我們也出售自製辣椒。
復古的室內裝潢充滿了木頭的溫暖
這家位於古色古香的大廳一樓的店鋪，彷彿時間停止了，散發著一種懷舊的感覺。 吧台座位採用創業店主故鄉深川的木材製成，充滿了木頭的溫暖。 之所以從早上8點開始營業，是想讓許多上完夜班或即將上班的人來光顧，用美味的拉麵補充能量。
除了拉麵之外，烤餃子和豬肉末豐富的水餃也很受歡迎。 所有豬肉均採用北海道豬，以稱為「Umaiton」的稻飼料飼養，味道濃郁。
2札幌純連
可以品嚐札幌濃鬱味噌拉麵的老字號餐廳
這是一家講述昭和39年創業的札幌拉麵歷史的老字號店，是多家名為「純隅系」的獨立店的名店。 如果想品嚐札幌濃郁的味噌拉麵，這裡就是您的不二之選，因為這裡非常受歡迎，甚至在開店之前就已經排起了長龍。
味噌拉麵的麵條很粗，有嚼勁，味噌湯很濃郁，帶有薑根的酸味。 老式的竹筍和叉燒很多，份量十足，吃起來很有飽足感。 配料包括奶油和玉米，您可以享受札幌味噌拉麵的真正樂趣。
店內充滿活力，同時給人一種自創業以來的傳統感。
店內寬敞的吧台座位明亮而熱鬧，可以感受到札幌拉麵店的氛圍。 旁邊就是天神山綠地，從展望廣場可以看到藻岩山，非常適合飯後散步。
不僅對濃郁的味噌拉麵，而且對醬油拉麵也有很多根深蒂固的粉絲，自創業以來就使用秘製醬汁的湯頭以其鹹味而聞名。 此外，滿滿的紅薑和蛋黃醬的蓋飯，具有無法想像的配菜，令人滿意。
3拉麵札幌一龍庵
用大蒜補充能量。 北海道特色美食拉麵
![濃郁的味噌風味和餃子大蒜的結合絕妙，「元氣照味噌拉麵DX[特製粗麵]」（JPY1250）](https://hoshinoresorts.com/guide/wp-content/uploads/2022/09/hkdsprm3-1.jpg)
北蓮大樓地下室有一家拉麵店，從JR札幌車站可交通方式。 你可以享用用北海道小麥「夢香」做的拉麵，以及用北海道食材（包括味噌和鹽）製作的拉麵。
受歡迎的「元氣照味噌拉麵DX（厚麵）」以餃子蒜頭頂層，採用獨特的烹調方式抑制異味，即使是擔心異味的人也能輕易品嘗。 餃子大蒜含有四倍大蒜苷及其他成分，且耐力優異，因為它能提升維生素B1的吸收。 蛋之所以是炒蛋，是為了更突出餃子大蒜的營養和風味。
濕潤平靜的室內空間，讓您感受到熱情好客的精神
入口處有一個綠燈籠，是支持當地產品的證明。 平靜的店內充滿了熱情好客的氣息，感受到了體現店家理念之一「一生一次」的溫馨氛圍。
菜單上還有不使用任何化學調味料（不含化學香料）的「新醬油拉麵」，僅在週日和平日晚上使用。 由於我們簽署了鈴蘭標誌的“札幌食品安全與安心促進協議”，因此非常適合想要照顧自己健康的人。 還有一龍庵原創的精釀啤酒，搭配餃子搭配起來非常精緻。 何不把它當作一杯回憶來品嚐呢？
4拉麵 Shiuntei
拉麵和咖哩的搭配絕妙，深受當地人的喜愛
在巴士總站地下用餐區的拉麵店，您可以品嚐到正宗的咖哩咖哩，不僅由拉麵製成，還由香料製成。 豬骨湯經過精心準備，經過8小時燉煮，沒有異味，即使不喜歡豬骨的人也被譽為美味。
Keema Curry 是男女皆宜的醬油拉麵組合，非常受歡迎，有些人會大份點。 推薦的吃法是趁熱吃兩到三種口味的拉麵，再吃咖哩咖哩。
一穿過簾子，吧台就坐擁舒適。
巴士總站的地下用餐區緊鄰電視塔和創成川，是一個讓人懷念昭和時代的地方。 店內一穿過簾子就設有吧台座位，氛圍溫馨，即使是一個人也可以輕鬆進入。
店內裝飾著創業店主所追求的昔日傳奇拉麵店「札幌富子」的門簾，可以感受到傳承傳統口味的精神。 現任老闆愛上了這家擁有許多狂熱粉絲的餐廳的味道，並辭去了工作，進入了這條道路。 請享受當地拉麵愛好者喜愛的風味。
- 拉麵 Shiuntei
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北海道札幌市中央區大通東1號中央巴士札幌總站B1F MAP
從大通地鐵站步行約3分鐘
平日 11：00~15：00（最後點餐時間 14：30）、16：00~20：30（最後點餐時間 20：00）
週六及節假日 11：00~15：00（最後點餐時間 14：30）
每月第一個星期一，星期日
011-271-4010
無
5雨是溫柔的No.2
拉麵，帶子餡料醇厚，味道優雅
JR札幌站附近的老街景裡，看起來像咖啡館的拉麵店。 麵條上撒滿了帆立貝餡，溶解在湯裡。 湯汁融入帆立貝中，口感像濃湯一樣。 湯頭是用道東產的新鮮扇貝製成的，新鮮帆立貝的鮮味充滿口腔。
牛蒡天婦羅是拉麵的配料，口感酥脆，是一道亮點。 外觀和味道都很獨特的拉麵，味道也相當美味，回頭客也很多。
店內裝潢像酒吧一樣時尚，一個人也能悠閒地享受
外觀看起來像是一家咖啡館，但內部是濕潤舒適的吧台座位，給人一種酒吧般的氛圍。 店內充滿了店長想要享受舒適用餐時光的願望，以及徹底享受拉麵的願望，使其成為即使是一個人也能放鬆的完美空間。
特別是對於遊客來說，我希望您能慢慢享受店內的氛圍，度過輕鬆的時光。 菜單上還有其他清淡的湯拉麵，推薦給喜歡輕鬆口味的人。
6麵條工匠赤松
您可以品嚐到充滿北海道海鮮代表鮭魚風味的拉麵。
一家用鮭魚高湯的拉麵店沿著熱別中央街排成一列。 「和國鮭魚大醬油拉麵」是一碗獨特的碗，讓你能盡情品味鮭魚的風味，鮭魚是北海道代表性的海鮮之一，湯中充滿鮭魚萃取物，這是其美味的祕訣。
你也可以在湯裡撒上鮭魚片來加深風味，最後搭配檸檬汁，帶來清爽的風味變化。 鮭魚片的使用方式會依拉麵種類而異：別、羅須和門別。 店主說這是能讓你「體驗」食物的拉麵。 你為什麼不嘗嘗「和國鮭魚達し醬油拉體驗體驗「北海道」呢？
鮭魚魚盒的時尚佈局充滿樂趣
店內由店內常駐的宮廷木匠以鮭魚魚盒設計，因其明亮且時尚的氛圍深受女性顧客喜愛。 有些人甚至會把它們拍照當作「可愛」的樣子，成為北海道觀光的絕佳紀念品。
店主以豐富的服務精神和豐富的對話為店鋪注入活力，他最重視貴賓願意再來的滿足感。 除了品嚐美味的拉麵，何不透過與老闆的互動創造美好的回憶呢？
- 札幌鮭魚拉麵 Mensho 赤松
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- 北海道札幌市清田區美士之丘2條2-9-1 Sun Maple Bishigaoka II 1樓 MAP
- 從福住地鐵站開車約14分鐘
從東寶地鐵線福住站出發，搭乘95路公車，在「畢志丘三條二丁目」下車，步行約3分鐘。- 11：30~14：45、17：30~20：30
- 週一和週二（週一為假日則照常營業）
- 011-881-7373
- 放
