三家餐廳，讓你享用金澤獨特的日式午餐 - MICHIKUSA Guide~星野漫遊指南~

金澤（石川）

當地旅遊小助手

金澤擁有新鮮海鮮、加賀蔬菜及其他來自北陸的美味佳餚。有許多日本餐廳對當地食材講究，也有知名餐廳你至少想造訪一次。從懷石料理到蕎麥麵餐廳，我們將介紹推薦的日式午餐。

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Ikiikitei近江町店

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雲吞館（烏冬面店）鎌川包福輪（福袋內）

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藤井紗羅奈

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Ikiikitei近江町店

匯集當地時令魚類的夢幻海鮮蓋飯

Ikiikitei Don World（味噌湯）JPY3500。你可以享用大約14種不同的食材

在「灘滿」接受培訓的店主開業了。片町市中心的總店是一家海鮮居酒屋，近江町店是一家專門提供海鮮丼的壽司店。最受歡迎的菜餚「Ikiikitei Don」是一道特色菜餚，包含約14種時令海鮮，這一天有甜蝦、紅鯛魚、紅雪蟹等華麗的食材。由於店主的風格是「食材冷飯，米飯有點熱」，所以食材是放在單獨的盤子裡。可以用芥末醬油和岩鹽來搭配配料，更加美味。
除了海鮮蓋飯之外，我們還推薦享用可以組合技術從同一套餐中訂購的壽司。

地方
支持者

海鮮丼不僅美味，而且工作人員會檢查米飯的份量和不喜歡的東西，這會讓你感到高興。

適合旅客的預訂系統，讓您無需排隊即可等待

該店位於Omicho市場。早晨拍賣會購買的食材約於上午11點出現，您可以在「今日晨間塞里碗」和「今日新鮮捕獲握壽司組合」享用新鮮在地魚。
在忙季如盂蘭盆節、年終及新年假期及重大節日期間，您可能需要等待1~2小時，但若您在預約表上填寫聯絡資訊，預約一有空位即可接到電話。你可以利用時間，在「大町市場」購物，並在「金澤城公園」和「劍六園」散步。還有手捲壽司外帶，如果沒時間，可以好好利用。

Ikiikitei近江町店

石川縣金澤市青草町88 近江町市館1樓 MAP
從JR金澤站東出口出發，搭乘城下町金澤旅遊巴士「左轉路線」約5分鐘，然後在「武藏辻御町市場」下車。
週一至週五 7：00~13：00（售罄即結束），週六、週日及假日 7：00~14：30（售罄即結束）
不定期
076-222-2621

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雲吞館（烏冬面店）鎌川包福輪（福袋內）

有嚼勁的烏龍麵和鍋飯的款待

牛油雲吞火鍋套餐 Imamori（半份麵條）JPY4000（正面）和西洋燉飯JPY3300（背面）

金澤老字號烏龍麵蕎麥麵店「小橋大田福」的姊妹店，自1930年（昭和5年）起經營。您可以享用用一鍋裝手工烏龍麵的“餛飩火鍋”和用生米烹製的“kamagohan”。兩者都是套餐，從抹茶和甜點開始，從叔叔端上的雲吞火鍋和湯鍋和香料的鍋飯。餛飩也有「今盛」，麵條的份量只有一半，很受女性歡迎。所有菜單從點餐到準備就緒大約需要 20 分鐘，因此請務必預留充足的時間使用。

地方
支持者

從烏龍麵到叔叔可以享用兩次的餛飩火鍋。優！您可以從抹茶開始享用甜點。

一家樸實無華的餐廳，有一位著名的女老闆娘

這棟建築由舊私人住宅翻修而成，店面氣派氣派，但一踏入，就會感受到這位開朗又開朗的知名女店主和其他服務人員堅定不移的熱情款待。餐廳內部營造出寧靜的空間，重視木頭的溫暖，營造出悠閒享用道菜的完美氛圍。
順帶一提，鎌悟飯夏天、釪、鰻魚、蓮葉、秋天，以及每年十一月初螃蟹禁令解除時，都會出現「小場鎌飯」。這是一個四季都值得一遊的地方。

餛飩店（烏龍麵店）蒲子半福輪屋（福內）

石川縣金澤市彥三町1-9-31 MAP
從JR金澤站東出口出發，搭乘金澤風太戶巴士「木花線」約11分鐘，於「彦山北」下車。
11：30~14：00（L.O.），17：30~19：30（L.O.），週六、週日及假日 11：00~19：30（L.O.）
星期三，第二和第四個星期四
076-264-8780
放

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藤井紗羅奈

金澤為數不多的江戶前蕎麥麵店之一

店主在麻布十番的「飽浪主店」修行了七年，並在家鄉金澤開設了江戶前蕎麥麵店。店內的麵條室會製作細打28根蕎麥麵。
酥脆的炸天婦羅也很有名，尤其是香煎裡充滿甜蝦和當季蔬菜，讓口感更豐富。
夏天時，帶有涼意的冷蕎麥麵也很受歡迎，如用辣蘿蔔製成的「鬼砂麵」和「須達麵粉」。

地方
支持者

蕎麥的香氣很好，喉嚨也是最好的！有些蕎麥麵是用時令食材製作的，因此您可以根據季節享用。

蕎麥麵店提供多種單點菜餚和酒類

店裡高聳的天花板是這棟建築曾是公共浴場的遺跡。當我聽到這樣的情節時，煮麵的大鍋子裡冒出的蒸氣也很有趣。
除了蕎麥麵，還有各式各樣的單點料理，讓你可以享受酒精飲品。也建議在飲品最後加點蕎麥麵。晚間菜單「蕎麥麵點心」是三道季節菜，可選擇一口大小的玉蛋、一口蕎麥麵、蔬菜柿子，以及蕎麥麵。週日和假日可以從下午5點起點餐，非常適合從金澤回來當天的早晚餐。