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theomurata（teomurata）

很好的宿驛親自動手，被洗練的巧克力店舖

代表由布院的宿驛「山莊無量塔(murata)」親自動手的巧克力店舖。相乘豐富多彩的素材的巧克力與對主題，嚴選「好吃美麗」的優質的kuberuchuru，並列。由豆點心inspire被做的「binzushokora」，就那樣使用日本茶葉的「茶葉巧克力」，等重要地被設計日本人的感性。對巧克力放出的風味和美麗的包裝設計等，被洗練的感覺住宿著。

品味被洗練的外觀。心起伏2度的巧克力

也可以說是店的簽名「binzushokora」的系列。榛子和夏威夷果，開心果，蘋果，馬斯喀特等，有由於巧克力表面塗層果仁和水果的12種類前後的味道。雖然是小但是一粒，從各自能覺得的香味兒和食感豐嗎？在筒書的包裝合起為味道採用朱紅色和棣棠顏色等日本的傳統顏色，向(到)禮物最適合的桐盒也被準備。是交付的一側和，得到的一側都禁不住成為笑容，好吃美麗的土特產。

【商品名稱·價格】binzushokora1個(35〜40g)864日元～（3個桐盒組套2,922日元～）
【有效日期】從製造日期60日
【商店】theomurata，B-speak其他

當地
支援者

店舖的奧有的茶室「the theo(teteo)」，能享受在使用「theomurata」的巧克力，這裡以外不能品味的甜點。

theomurata（teomurata）

• 大分縣由布市湯布院町上游1272-175 MAP
• 從JR由布院站乘車約10分
• 10:00〜16:30
• 星期三
• 0977-28-8686(artegio)
• 免費

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kochiyopan

40種類的剛出爐的麵包並列，在本地受歡迎的麵包店

在從開張緊接之後開始以人熱鬧，本地被愛的麵包店。在剛出爐的麵包的好的香味兒漂浮的店內上(裡)，以有名的東西的「n不做硬麵包圈」為首，菜餚麵包和麵包糕點等，廣泛的世代被喜好的約40種類麵包排列。吐司麵包和大豆吐司麵包等，瞄準燒(烤)的時間來店的常客也很多。明白訪問上班前，的人的身姿也大量地被看到，為本地的人們的生活生根。受歡迎的種類也是全部售完多，快的時間帶的來店推薦。

使用溫泉水，峇里島eshon豐富的「n不做硬麵包圈」

有名的東西「n不做硬麵包圈」，是弄活溫泉地的特性的一種。在在硬麵包圈製作可缺搓煮的工序時，使用著由布院溫泉的開水。據說由於用溫泉水煮很粘感增加在(到)食感，表面溜滑做完。向材料，對硬麵包圈適合的北海道產和九州產的麵粉之外又加上，大分縣產和北海道產的國產大豆，國產的黍子糖，嚴選用平鍋做法做成的鹽。現在經典的「平面」「粒豆餡兒」，「湯布院醬胡桃」之外又加上，季節限定的商品等全12種類每天燒(烤)上。

【商品名稱·價格】n不做硬麵包圈各210日元〜
【有效日期】從製造日期3日

當地
支援者

硬麵包圈因為各一個被個體包裝，作為土特產交付的時候也放心。沒吃斷東西也是袋的那樣1個月冷凍保存OK。解凍如果ribeiku做，再次能享樂好吃的硬麵包圈。

kochiyopan

• 大分縣由布市湯布院町上游3725-13 MAP
• 從JR由布院站步行約3分
• 9:00〜17:00※全部售完如何停業
• 日·星期一，不定期休息
• 0977-84-5874
• 沒有

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由布院miruhi總店

把本地的新鮮的牛奶用在的講究甜點驕傲

購買剛做好的甜點，長的能隊列的有名店。「miruhi」用德語意味牛奶，使用由布院的新鮮且風味豐富的牛奶的甜點聚集著受歡迎。

公告欄商品是以只總店銷售燒(烤)，濃的奶酪蛋糕「kezekuhen」。銷售著其他，布丁和奶酪白汁魚，kuraffen這個燒烤甜甜圈等，各種各樣的甜點。只有充分使用本地的牛奶的由布院才有的美味，不僅僅是美食游還有為土特產也得到好評。

想在排列也吃，粘糊地〜燒(烤)奶酪蛋糕

「kezekuhen」，每15分燒(烤)排列。燒(烤)很暖，食感輕飄飄粘糊〜。小甜餅乾，海綿，用奶酪調味汁的3層結構，成為三位一體的Milky的口感擴展在(到)口中。關於燒(烤)，店提倡的有效日期是5分。請無論如何在那個場合試著品味只燒(烤)美味。
在店冷藏類型的「kezekuhen」也被銷售。冷卻的話變化為作為潮濕的濃的奶酪蛋糕，燒(烤)不同的食感和向口感。與溫冷，不同的美味是魅力。

【商品名稱·價格】kezekuhen1個280日元
【有效日期】從製造日期3天(要冷藏)
【商店】總店，大分站店，大分機場店

當地
支援者

因為每隔15分提供燒(烤)，隊列即使長意外也快速也前進。在總店以外不能品味的燒烤縱的「kezekuhen」是必食！

由布院miruhi 總店

• 大分縣由布市湯布院町上游3015−1 MAP
• 從JR由布院站步行約10分
• 10:30〜17:30
• 不定期休息
• 0977-28-2800
• 沒有

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B-speak（Bspeak）

為全國打先鋒開放的蛋糕卷的專賣店

1999年(1999年)，由布院的受歡迎溫泉宿驛「山莊無量塔(murata)」為全國打先鋒開放的蛋糕卷專賣店。從想製作本地的孩子們的點心這樣的所想開始了。公告欄商品的「P卷」擁有現在也根深蒂固的愛好者，作為代表由布院的土特產獲得著高(貴)的支持。其他，也是用奶酪蛋糕和烘培糕餅等，質樸的素材一個一個親切做成的甜點齊聚，被訪問由布院的人們多年愛的店。

預約必需。質樸樸素的美味光彩照人的「P卷」

「P卷」的P是為「Peace&Puffy」的大寫字母由來。潮濕地輕飄飄的質地和Milky的鮮鮮奶油的絕妙的平衡美味秘密。為樸素和善口感的風味豐嗎？到(連)最後的人口不膩煩好吃地能得到。而且，材料是與只蛋，糖，麵粉，鮮鮮奶油極為簡約。是素材的好處和手藝人的謹慎認真的技能光彩照人的一種。
在多的日1日500個以上售光的那樣的搶手貨。沒有預約也購買可以,不過為了，早的時間也有全部售完，推薦事前的電話預約。

【商品名稱·價格】P卷平面，巧克力 各1個(長度15cm)1,620日元
【有效日期】製造日期當日(要冷藏)

當地
支援者

「P卷」是保守甜廣泛的世代被喜好的美味。包裝是也漂亮，對能隨手攜帶的禮物也感到喜悅的甜點。也銷售著「山莊無量塔」親自動手的巧克力店舖「theomurata」的商品。

B-speak（Bspeak）

• 大分縣由布市湯布院町上游3040-2 MAP
• 從JR由布院站步行約7分
• 10:00～17:00
• 不休息（休息一年2次有）
• 0977-28-2166
• 免費

5
jam kitchen kotokotoya

弄活果實本來的美味，手製果醬專賣店

1986年(昭和61年)創業。製作著香料和食用色素全部不使用，到最大限度拉出水果本來的美味的果醬。柚子和無花果，酸橙，是幾維鳥等使用大分縣產。其他，草莓和蘋果等從日本各地嚴選著向(到)果醬最適合的品種。用從創業時不變成的做法，看清素材的特性，各人鍋謹慎認真地煮提高。不僅僅是甜還有，果實本來有的酸味也會如果對弄活的新鮮的口感，吃一次成為愛好者。

在飯桌上(裡)添上色彩，顏色各式各樣的果實果醬

果醬平時15種類前後並列。因為各自的水果的應時的時期一口氣教育1年分，水果濃的美味瓶中giyu和凝結。用季節也果醬也，全年能購買。安上麵包，或者在優酪乳上(裡)添上的話，各種各樣的口感方面能享樂，向(到)每天的飯桌若無其事地添上華。
果醬是125g，260g的瓶裝的其他，30g的吃切要尺寸的果醬包5種類組套的assort類型也是銷售。向(到)想享受時各種各樣的味，簡單的土特產也恰好。

【商品名稱·價格】果醬各種125g680日元〜，260g1,280日元〜
【有效日期】從製造日期由於未啟封90日

當地
支援者

「星野集團 界 由布院」，在早飯的優酪乳上添上果醬提供著。新鮮的美味，向(到)1日的開端恰好。

jam kitchen kotokotoya

• 大分縣由布市湯布院町上游3037-6 MAP
• 從JR由布院站步行約8分
• 10:00～17:00
• 不休息※星期二關於休息有
• 0977-85-2203
• 沒有

6
效果的bu工作室·店舖匙舖(匙)

就那樣向餐具樹和竹帶有的溫暖，

採用大分縣產的毛竹（毛竹）和國產的mizume木材用手工作製造湯匙和叉等的餐具的工作室兼店舖。是就那樣表現素材的溫暖的作品許多排列，口感和善的觸覺，對手合適適應的設計魅力。孩子用尺寸也展開著。

餐具，弄活素材擁有的色彩的東西之外又加上，使用獨創的紅的染料的作品也。與有稍微增加黑的深度的紅用墊子的質量的感覺，給和和海洋哪兒的桌子搭配也添上華麗。

有魅力的魚的設計引起眼，長期暢銷商品的叉

在1963年(昭和38年)時第一代打開工作室以來持續製作，長期暢銷商品的「叉魚」。是做魚的形式，毛竹製的點心用叉。沿襲第一代設計的基本設計，一邊反復微小的改良一邊被守護接上，現在代表工作室的向作品。切後分開和果子，像pick一樣地刺或者水果的話，弄活竹特有很強地柔軟的特性的輕的使用感得到好評。與功能性出色，調皮心能覺得的作品，給(對)生活偷偷地給予滋潤。

【商品名稱·價格】叉魚小440日元，大550日元

當地
支援者

據說護理也容易使用的從東西，左撇子用的東西等，貴賓的「想要這樣的」這個聲音產生的作品也有許多。被為使用的人的所想挨近的真摯的製造精神打心。

效果的bu工作室·店舖匙舖

• 大分縣由布市湯布院町塚原4-84 MAP
• 從由布岳智能IC乘車約2分
• 10:00～17:00
• 第3星期三
• 0977-84-5153
• 免費

7
竹聲邸宅（chi癖性如何）

以夫婦二人三足被生出，美麗的竹器工藝

竹製工藝技藝家的夫妻經營的竹器工藝的工作室。主要使用大分縣產的真正竹，從竹比到編用一個一個手工作被造成。
外觀的美麗，也是設計性被問的編輯蓑衣工作工夫開動的工序,不過說弄碎，那個以前的竹，統一幅度和厚的預先準備也須嚴重的費力。為了制定竹器工藝需要的竹細竹籤，是幅度和厚均一事美麗地勻稱去除的作品的絕對條件。作為二個一樣東西一邊看清沒有，竹的個性，一邊產生著根據與身邊的感覺豐富的經驗價值美麗的造型。

苗條適應現在的生活，時髦的傳統美

一邊重要傳統的技能，一邊也進行著與現在的生活相合的作品製作。被籃等用的「指繩結編」，端正的網眼美麗的「二本靠近龜甲編」，用粗細不同的竹細竹籤被編的「小盒麻的葉編」等，魅力不同的在編被生出的豐富多彩的作品並列。也是也有所說的竹筆和切紙刀和的文具，容易夠得著的價位為土特產推薦。

向米黃色變化為持續使用的那樣的竹器工藝。不找試著出門使之覺得經過時間的變化也美麗，一鮮食品的竹器工藝嗎？

【商品名稱·價格】最盛時期嗎8,470日元〜，花盆13,200日元〜，籃30,800日元〜，竹筆1,815日元，切紙刀3,630日元

當地
支援者

在「星野集團 界 由布院」的店舖也，銷售著竹聲邸宅的筷子和筐子等。是正因為頻繁地使用的工具，應該越發能享樂經過時間的變化。

竹聲邸宅（chi癖性如何）

• 大分縣由布市湯布院町上游2381-7 MAP
• 從JR由布院站乘車約4分
• 10:00～17:00
• 月〜星期四
• 0977-84-7414
• 免費

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筷子舖一碗總店

多種多樣的從樹種和設計選出，喜愛的一碗

在每天的吃飯上(裡)缺不能的筷子，想使用容易使用對手適應東西。是提議與那樣的喜愛的相遇的筷子的工作室兼店舖。
用在筷子的木材以由布院和大分縣產間伐木材為中心30種類。櫻花和櫟，根據栗子和桑等，樹種那個顏色的配合和木紋多種多樣。為了各一碗謹慎認真地切削，守護本地的自然環境對被間伐的樹，灌進著新的生命。

如果有使用感的好的筷子，每天的吃飯更好吃

連以以標準的形式容易使用的經典的「四角形筷子」為首，手的大的人也容易使用的「粗筷子」，更加麵條類容易吃的「麵條筷子」，製造著容易抓住魚的骨的「魚筷子」，等用途和愛好合起各種各樣的設計的筷子。適合孩子的小尺寸也是展開。為了以330日元能名字盒的，對能禮物快要也感到喜悅了。

迷惑決定哪個的那樣，設計的可供選擇的方案豐富。據說那樣的時候，查閱在筷子袋上被寫的每樹種的花的象徵語，選出突然來東西的人也多。

【商品名稱·價格】筷子1,320日元〜
【商店】總店，錢鱗湖店

當地
支援者

為世界能做(製作)只一個筷子，筷子製作體驗也被進行。使用本地的木材，施給自己好蓑衣形和設計的作品，即使給自己的由布院土產也恰好。

筷子舖一碗總店

• 大分縣由布市湯布院町上游2093-2 MAP
• 從JR由布院站乘車約5分
• 9:00～17:00
• 不休息
• 0977-84-4108
• 免費