道草大師
【大阪/關西博覽會】想在熱鬧的亞洲城市散步!? 餐廳館餐廳體驗道地風味! 亞洲

我是熱愛世博會的作家BUBBLE-B。終於,展覽剩下的一半結束了。 炎熱的日子仍在持續,但大阪大阪世博會因為是暑假而越來越精彩。
我的參賽作品數量很快就會達到 20 個。 我能夠在 90% 的時間裡繞著展館轉一圈。 (剩下的10%是相當高的山...世博會每次都讓我們驚喜且印象深刻。 遊行和表演讓你體驗現場文化餐廳能品嚐在地風味。 世博會的魅力難以用言語形容。

在MICHIKUSA Guide~星野漫遊指南~中,我想介紹來自世界各地的菜餚,作為一位「博覽美食指南」,他們在海外館館中品嚐並漫步。餐廳到目前為止,我寫了「歐洲」和「中東」。這次是第三屆「亞洲版」。雖然是距離日本比較近的亞洲國家,但料理也各具特色。 從熟悉的菜餚到不尋常的菜餚,應有盡有。 最後,作為番外篇,我還要介紹作者的推薦,日本的那道麵食,在世博會開幕前就成為熱門話題!

負責這篇文章的道草師傅

泡泡-B連鎖餐廳旅行者
新加坡館擁有令人印象深刻的紅色球體
新加坡館擁有令人印象深刻的紅色球體

沿著西門附近的大屋頂環走,會發現兩個紅色的球體很顯眼。 一個是吉本瓦萊伊米萊館,另一個是新加坡館。新加坡是一個小國,土地面積幾乎和東京的23區相當。 這個紅色球體之所以被設計成這樣,是因為地圖上紅點遮蔽了這片土地。
這個紅色球體的名稱是「夢球」(Dream Sphere)。 在展館內,你可以享受將夢想化為現實的神奇體驗。

當你在終端機上手寫你的夢想和希望,然後去樓上的球體時......!?
當你在終端機上手寫你的夢想和希望,然後去樓上的球體時......!?

展館內部被奇妙的藝術所色彩繽紛,真正是未來。其中的「夢想儲存庫」(夢想聚集的地方)用手指在終端機的面板上繪製您的夢想。
而當你去樓上的夢境球體時,你可以欣賞到360度穹頂屏幕上蔓延的夢幻影像的製作,各種人的夢境一個接一個地出現和消失。 當然,你自己的夢想也會出來!

在新加坡館內,餐廳,你也可以在「Shiok!」用餐。 咖啡館)」。「Shiok」是新加坡英語單詞,意思是「感覺最好」或「美味!」

在新加坡,咖啡店被稱為“kopitiums”,據說在城市中隨處可見。在新加坡,流浪貓被稱為“社區貓”,在社區中受到重視。 這樣一隻流浪貓在科皮蒂亞姆的樣子,由藝術家葉宇忠精心描繪。

 

「雞肉飯」JPY2000
「雞肉飯」JPY2000

真是個傻瓜! 我點了「雞肉飯」。 又稱海南雞飯,是新加坡的經典菜單。容器上印有貓的腳墊圖案,非常可愛。 此外,該容器的部分銷售額將捐贈給貓狗保護組織。
煮過的雞肉和長粒米用煮好的湯汁煮熟。搭配老抽和辣椒醬,搭配香菜。

軟嫩的煮雞非常美味
軟嫩的煮雞非常美味

黑醬油是一種濃稠的醬汁,略帶苦味,味道類似於醬油。 另一種辣椒醬是一種在辣味中帶有清爽酸味的醬汁。兩種醬汁可以分開品嚐,稍微混合一下,也可以蘸著米飯吃,味道各異。

「煎鹹蛋卡士達麵包」750日圓
「煎鹹蛋卡士達麵包」750日圓

我嘗試了這個,因為它是世博會限定的甜點!外皮炸得酥脆,裡面是用鹽蛋做的卡士達奶油。 這是一個有點奇怪的甜辣麵包,甜鹹兼備。

「Marley's Ice Bar」(卡拉曼西口味)750日圓
「Marley's Ice Bar」(卡拉曼西口味)750日圓

展館外還有冰吧攤。 馬利是新加坡旅遊局的官方吉祥物角色,以魚尾獅為主題,您可以選擇魷魚、荔枝、芒果、火龍果牛奶、牛奶咖啡和紅豆六種類型。
這次我試了魷魚口味。 它有檸檬和橙子等清爽的柑橘味,即使在炎熱的天氣裡也能讓人神清氣爽!

道草師傅的評論
新加坡是一個多民族國家,新加坡美食融合了馬來菜、中國菜、印尼菜等多種飲食文化。 雞肉飯的味道也很簡單,跨越了各國的飲食文化!
泰國傳統建築的另一半,已經減半了,就是鏡子裡倒映的泰館
泰國傳統建築的另一半,已經減半了,就是鏡子裡倒映的泰館

泰國館每天都充滿生機。 在展館前的舞台上,每天進行多次演出,內容也是大家唱歌的好方法。 很多人可能在這裡學會了泰語問候語“Sawadika”。

當您進入泰式館時,您將首先學習泰語問候語“Sawadi-”的發音。然後移動到主樓層,觀看泰國歷史和文化的精彩視頻,然後舞台表演開始。當泰國館服務人員唱歌跳舞時,還有一個呼應環節,大家會說出第一個問候語「Sawadi-」,這是一個充滿歡樂明亮的舞台。

在舞台結束後我們移動的下一個區域,展示了泰國的醫療技術。 有各種醫療展品,如各種藥品、義肢等步行裝置、用3D列印機修復的頭骨模型等,符合「用泰國智慧治癒未來」的理念。
我今年二月去曼谷旅行,享受了美味的泰國料理,所以泰國是我最喜歡的國家之一。 現在,我們去餐廳吧!

“雞肉 Khao Soi”JPY1490
“雞肉 Khao Soi”JPY1490

泰國館的店只提供外帶服務。菜單很簡單,只有幾道典型的泰國菜。
這次點的「Chicken Khao Soi」是泰式咖哩的麵條。嚐了一口,是泰國特有的椰子口味咖哩。 一開始是醇厚的,但後來變得很辣。 吃起來非常順口,味道也很溫和。而有趣的是麵條,裡面有兩層細乾麵和粗鮮麵。

而且雞肉是整根骨頭,吃起來很有飽足感!雖然是杯麵大小,而且是小產品,所以不會覺得份量很大,但給人一種在泰國吃過的印象,非常好吃。

道草師傅的評論
日本有很多泰國餐廳,但我認為敢於在世博會上吃飯會很有趣。 泰館的表演熱情很高,可以一邊吃一邊泡在餘暉中!
印度館以蓮花為形象
印度館以蓮花為形象

印度館因為開幕時間晚而成為熱門話題。 “Bharat”在梵語中是印度的意思,也用作印度國家的名稱。
印度館前有兩件物件,看起來像一朵蓮花。左邊的輪子是一座建於 13 世紀的世界遺產寺廟 Surya 的牆上,有一個名為 Ashoka Chakra 的法輪。雖然在照片中看不到,但右側的手掌代表印度問候語“合十禮”。 每間餐廳都充滿了完美的印度風情。

印度館表達精神、傳統、現在和未來
印度館表達精神、傳統、現在和未來

從古代文明和精神文化的介紹到當前的產業和技術,以及太空開發,您可以欣賞到永恆的展品。
但從一進大樓的那一刻起,我就能聞到辣味咖哩的香氣。 太印度了。 但這不應該是我的錯!
我追逐著氣味。 我找到了。

“Parakpaneer 和米飯”JPY1800
“Parakpaneer 和米飯”JPY1800

印度館的場地上有一家外帶店。 咖哩的香氣就在這裡!雞肉比riani、黃油雞和米飯、薩摩薩角、雞肉提卡、panipuri......
從如此迷人的陣容中,我選擇了這款「帕拉克芝士和米飯」。Parak paneer 是一種由菠菜 (palak) 和乾酪 (paneer) 製成的咖哩。 我喜歡菠菜咖哩,所以立刻就決定了。長粒米與酥脆口感的混合,搭配兼具辛辣與微濃的palakpaneer,真是極具在地風味。 你可以體驗一場體驗讓你忘記這裡是博覽會場地。
另外,從外觀可以想像,內容量很大。 光是這個便當就已經吃飽了!

「冰馬薩拉茶」600日圓
「冰馬薩拉茶」600日圓

我點了馬薩拉茶和咖哩。Masala 在印地語中的意思是香料,是一種將香料與紅茶混合的印度茶。 以其獨特的飲用味道,我能夠穿越到印度的世界!

道草師傅的評論
我的印像是印度是一個充滿奇蹟的迷人國家,但印度館讓我感受到了印度的本來面目。 食物價格也很實惠,所以可以輕鬆享用!
馬來西亞館外觀涼酷,使用大量竹子
馬來西亞館外觀涼酷,使用大量竹子

首先,馬來西亞館被外觀壓倒了。 外牆由大量竹子製成,據說靈感來自馬來西亞紡織品“songket”。 有機、原始、優雅的建築給人一種突出的衝擊力。

攤檔陳列
攤檔陳列

當你進入馬來西亞館時,你會被蓬鬆的香料香氣所籠罩,你會突然感受到異國情調。 攤位和食品樣品陳列,精心再現了東南亞的氛圍。
從傳統的馬來西亞房屋到吉隆坡的摩天大樓、無人機支援的鄉村景觀和未來的智慧城市,它展示了馬來西亞目前的形式。

“梨間”JPY1600
“梨間”JPY1600

我在一樓的餐廳點了「Nashirama」。 我點餐的決定因素是菜單上寫著:「這是馬來西亞的正宗風味。」據說梨向間是用椰奶煮的米飯。 使用了長粒米。右上方的醬汁帶有濃郁的甜辣味,有點像味噌。飯的右邊是炸雞和小魚,外酥內嫩,口感有嚼勁。
在馬來西亞吃梨白間的方法是無論如何都要“混合”它。 我按照它攪拌後吃。然後,將醬汁與小菜和米飯混合在一起,甜辣的味道就完成了。 醬汁的味道真是異國風情!

道草師傅的評論
在世博會的各個展館中,我認為馬來西亞館最能營造出東南亞的氛圍。 除了展覽外,餐廳一樓製作薄拉麵團(rotichanai)的表演也是必看的!餐廳
視野廣闊的韓國館
視野廣闊的韓國館

韓國館是一個巨大的願景,讓每個人都不知所措。 這裡展示的圖像也很精緻,有些人可能已經停下來看完了。

2040 年女高中生創作音樂
2040 年女高中生創作音樂

韓國館是一種綜合形式,您可以輪流欣賞三個概念展覽。 第一個展覽是一個類似迪斯科的空間,人工智慧根據預先錄製的參與者的聲音即興創作音樂,許多燈光協同工作。

第二個展覽主題為「從破碎城市到生命的復興」。 對著這個物體管線呼氣,宛如廢墟,會啟動氫燃料電池,產生電能並產生純淨水。 這些水不僅被丟棄,而是以大型水滴和氣泡的形式呈現,象徵生命萌芽。 遊客可直接觸摸或打破這些水滴,體驗「生命的復甦」。

第三個展覽是以韓國流行音樂為主題的螢幕。 將表演一段未來主義視頻,以音樂和舞蹈為中心,表達生活在2040年的韓國女高中生完成祖父留下的歌曲的過程。
在韓國館入口對面左側有一家餐廳。

 

韓國館左側的餐廳暨禮品店
韓國館左側的餐廳暨禮品店

韓國料理以烤肉、泡菜和 sundubu 而聞名,但以雞肉為主的菜餚實際上很受歡迎。
韓國館的餐廳由Camaro Chicken生產,該公司在韓國經營專賣炸雞。 這是我期待專賣店獨有的道地風味才點的!

「韓式雞肉漢堡奇科漢堡套餐」JPY2200
「韓式雞肉漢堡奇科漢堡套餐」JPY2200

它配有奇科漢堡、土豆、奇爾森蘋果酒和一杯加冰的杯子。 你能說出奇科漢堡的份量嗎?

Chico漢堡夾著大塊的炸雞
Chico漢堡夾著大塊的炸雞

Chico漢堡,大塊的炸雞夾著玉子燒、番茄、洋蔥、生菜和起司。 讓我們來咬一口吧!
雞肉外皮酥脆,內裡鬆軟,雞腿肉多汁。 醬汁很辣,有韓國風味。 配料很多,吃到最後都不會膩。韓國館餐廳的Chico漢堡推薦給垃圾食物愛好者!

道草師傅的評論
韓國館餐廳不安排日本,也不減少客流量,而是照原地供應日本。 價格合理,記得來看看!
TechWorld 外觀以山為靈感
TechWorld 外觀以山為靈感

雖然不是海外展館,但玉山數位科技製作的「TechWorld」展館卻展出了台灣內容。

帶有巨樹圖案的屏幕和無數的平板電腦
帶有巨樹圖案的屏幕和無數的平板電腦

TechWorld以最新科技,表達台灣的歷史與傳統,從台灣島的自然風光,到現在與未來。
我被主劇院淹沒了。 在這裡,以巨樹為主題的螢幕上投射出表達台灣島壯麗自然風光的影像,地面上無數的石板也共同作用,自由轉動,有機地移動。展覽的內容讓我感到不知所措,這是台灣的典型特徵,台灣是半導體和其他技術的世界領導者。

台灣精選店「神農生活」
台灣精選店「神農生活」

TechWorld旗下的神農生活,是台灣的精選店。 此外,還出售商品以及食品和飲料,是台灣愛好者無法抗拒的空間。

《神農生活 陸羅寒》JPY1650
《神農生活 陸羅寒》JPY1650

說起台灣的靈魂美食,那就是陸羅漢(Lu Lu Rice)。 這道菜是將豬五花肉和香菇放入醬油湯中用五香粉燉煮,然後放在米飯上製成的。神農生活原創的魯肉飯,食材和米飯用隔板分開,吃之前可以放在米飯上。
我祖國的陸羅漢有些是有聞味的習慣,但神農生活的陸羅漢很容易吃,味道是任何人都可以享用的。 煮蛋和紅豆餡也是很好的點綴。

道草師傅的評論
TechWorld的神農生活不僅有陸羅漢,還有珍珠奶茶、芒果奶刨冰、台灣烏龍茶等台灣代表口味。 還要注意時尚的包裝!
姬路名店「Ekisoba Maneki」博覽店「MANEKI FUTURE STUDIO JAPAN」
姬路名店「Ekisoba Maneki」博覽店「MANEKI FUTURE STUDIO JAPAN」

最後,作為額外版本,我想介紹一些來自日本的作品。 博覽會上有許多餐廳,但其中「Ekisoba Maneki」已成為熱門話題,每天都人滿為患。
Ekisoba Maneki 成立於明治 21 年。 它始於日本第一家「幕之內便當」在姬路站內出售。它仍然在兵庫縣發展為一家站麵和車站便當店。

“終極站麵”JPY3850
“終極站麵”JPY3850

參展世博會 Ekisoba說到招財機,那就是這款限定產品“終極站麵”!我記憶猶新,每個人都被這個價格所震撼。
首先,招財的「站蕎麥麵」不是日本蕎麥麵,而是用感水製作的中國蕎麥麵。 換句話說,就是拉麵。以站蕎麥麵為基底,湯底是扇貝和蛤蜊,上面放著神戶牛肩肉。 可以說,真是美味大堵車。
當你打開溫泉蛋時,蛋黃的柔和包覆著神戶牛肉。 這正是喜喜燒的風格!這是我從未吃過的美味攻擊,真是「極致」。

大阪西世餐廳博會亞洲版餐廳版怎麼樣? 雖然他們離日本相對近,但文化卻與日本料理截然不同。 我的印象是它使用長粒米,調味也很好,香料也運用得很好。
世博會僅剩兩個月。 讓我們享受到最後吧!

OMO7 大阪 by 星野集團準備了特別內容,讓博覽會更加精彩。 你一定會在參觀前後盡情享受博覽會。
▶OMO7 大阪 by 星野集團大阪|介紹5點,盡情享受博覽會

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