1
昌盛「油炸yuba日本饅頭」

鬆脆皮和潮濕的豆餡兒向入迷

也可以說是日光的有名的東西的代表的「湯波(yuba)」，即使土特產也受歡迎。
京都的「豆腐皮(yuba)」也有名,不過，「日光的湯波」，由於二公司為一寺院（日光東照宮·日光輪王寺·日光二荒山神社）奉獻昌盛。

其實寫法與京都「豆腐皮」，日光「湯波」不同。那個差異，是煮乾豆漿出來到表面的膜提升方法。以單層提起膜的東西要「京都的豆腐皮」，對折提高到雙重的東西是「日光的湯波」。

日光在多的店能品味湯波,不過，在中也「昌盛」的「油炸yuba日本饅頭」是媒體也被介紹的受歡迎店。穿(戴)薄的衣坦率地揚起著，作為鬆脆的衣的食感和日本饅頭甜，完成的鹽絕妙。

【商品名稱·價格】油炸yuba日本饅頭 1個250日元
【消費期限】3天

當地
支援者

是關於周圍在的鹽使之襯托豆餡兒甜，不停的美味！在鋪面能吃揚起atsuatsu,不過也有，特產用。

2
石田舖總店「日光非常五郎脆餅乾」

長期暢銷商品，鹽黃油味的脆餅乾

1907年(明治40年)創業以來，受歡迎的「日光非常五郎脆餅乾」，有關在日光東照宮的神殿上加上「睡貓」的雕刻的名工巧匠「左面非常五郎」一般認為被命名了。向(到)店內種類豐富的脆餅乾排列著,不過，一號的推薦，是弄活黃油風味的傳統的鹽黃油味。
與輕的口感，稍微由於小型的適當的尺寸的脆餅乾，被孩子到相當大的年齡與多親近。

如果在石田舖總店購買「日光非常五郎脆餅乾」，因為到下午的話日光的旅遊回來的顧客擁擠互相，要是上午的來店，慢慢地和購物能享樂。

【商品名稱·價格】日光非常五郎脆餅乾(18張(件))648日元
【有效日期】120日

當地
支援者

「星野集團 界 日光」也，作為歡迎甜點出,不過，中意被購買也是多的受歡迎的土特產。

3
鬼平(黍子們)的羊羹本舖「水羊羹」

在本地持續被喜歡的日光有名的東西「水羊羹」

從東武日光站去東照宮的途中，通過沿著從多的羊羹店排列屋簷的身姿也明白的那樣，要說日光的土特產的經典羊羹。
在中也「鬼平的羊羹本舖」，是要說在本地水羊羹鬼平和名字提高的那樣受歡迎的羊羹舖。
昭和的開始作為練羊羹專賣店創業，此後以水羊羹的銷售為首，現在水羊羹成為公告欄商品。

鬼平的水羊羹，是口中餘味流暢清爽是特徵，那個水靈高雅的甜互相結合，不知不覺手伸長的美味。是尋求謹慎認真地做成的這個水羊羹從遠方訪問買進的人大量地也在的那樣。

因為水羊羹為了質量保持溫度管理重要，從前只冬季銷售著製造。可是，通過冷藏技術發達，30年從前開始一全年變得製造銷售，現在無論什麼時候能品味絕品水羊羹。

【商品名稱·價格】水羊羹(進入70g×5個)900日元
【有效日期】5天

當地
支援者

禮物向用幾個吃水羊羹比較做了,不過，最好吃地覺得！

4
明治的邸宅「奶酪蛋糕nirvana」

代表日光的有名的商店的絕品奶酪蛋糕

日光的西洋菜的有名的商店「明治的邸宅」，有40年持續被愛的奶酪蛋糕「nirvana」。
做完為由於履行丹麥產的高級鮮奶油乳酪踏踏實實地燒光使用的質地，用酸味鮮奶油表面塗層表面，作為潮濕的舌頭的感覺濃的奶酪蛋糕。
不使用麵粉，只是鮮奶油乳酪，蛋，糖做成的質地，有甜被掌握的深的濃烈的味道。與新鮮的檸檬在質地柔軟的酸味加wa得的酸味鮮奶油，也絕妙的是組合。
因為為材料和做法拘泥奢侈絕品，只是作為土特產沒有向(到)禮物也最適合。咖啡店是並設被做的，與慢慢地喝茶時間也能享樂。

【商品名稱·價格】奶酪蛋糕日〓華(nirvana)小(直徑15cm)2,268日元，大(直徑21cm)向(到)3,780日元※都化妝裝在箱裡
【有效日期】7天

為奶酪蛋糕以外「traditional優酪乳」也是受歡迎。
100%使用生乳。似乳油圓的味成習慣的原創優酪乳，是「明治的邸宅」傳統的甜點。
【商品名稱·價格】明治的邸宅 traditional優酪乳(400ml)648日元
【有效日期】7天

當地
支援者

與白的酸味鮮奶油的酸味適當的甜的平衡非常好。
「餐廳明治的邸宅」吃蛋包飯之後吃「nirvana」的話覺得幸福。

5
柏崎商店「參與yo吃比較組套」

清爽的香味兒和風味列舉食慾

從創業有70年以上的歷史，與花椒的鑑別為傳統的手藝人的手藝活兒拘泥的「柏崎商店」。有名的東西，摘還剛剛發芽的柔軟的葉，用醬油等調了味的「樹芽參與yo」。是本地的人們「老大媽和媽媽的味」這個那樣，用根zu在日光的家庭的傳統食，為煮的飯的朋友，飯糰子的配料恰好的美味。
非常短的季節使用只少量被採用的花的「花參與yo」，也是為精通吃的人受歡迎。纖細的風味，白色部分魚的生魚片和燙豆腐等好像相合。爽和是吧風味的「實在參與yo」，加上為燉菜等的話，平時的飯菜變得品味深。攙雜裝能享樂花椒豐富的口感的吃比較的「葉·實·花」的組套是推薦。

【商品名稱·價格】參與進入yo吃比較組套3個5,832日元
【食用期限】由於未啟封約1年

柏崎商店

• 櫪木縣日光市下缽石町797-1 MAP
• 從東武鐵道東武日光站步行約15分
• 9:00～17:00
• 不休息
• 0288-54-0086
• 免費

6
落合商店「志向so卷辣椒」

日光的修驗道者暖和身體的耐寒食

作為在修驗道道的耐寒食，300年從前開始做成的「志向so卷辣椒」。1868年(明治元年)創業的「落合商店」，從縣內的契約農家與紫蘇購入青辣椒（a辣椒），用不變的做法至今持續傳達。
與紫蘇葉用青辣椒作交配1～2年要鹽醃，紫蘇柔軟變得柔軟，青辣椒變成玳瑁顏色如果辣味兒變得溫和，要青辣椒芯用紫蘇捲上。使之尖前頭做完的美麗的形式，是由手藝人的熟練的技能。細小地刻在飯裡裝上，要或者湯泡飯的配料，在納豆上(裡)拌除了品味以外，炒飯和意式麵食之外又加上也美味。刺痛做的辣味兒成為調味品的口音。

【商品名稱·價格】志向so卷辣椒(進入8個)700日元
【食用期限】由於未啟封約3個月

落合商店

• 櫪木縣日光市下缽石町938 MAP
• 從東武鐵道東武日光站步行約15分
• 10:00～16:00
• 星期二·星期三·星期四
• 0288-54-2813

7
相當漬本舖「日光的結構漬」

葡萄酒和蜂蜜口音的有名的東西醃菜

是醃為「日光的結構漬」拔掉抽出做醃一次的原料，與老抽醬油加上白葡萄酒，三葉草蜂蜜的獨自的調料汁擁擠，溜醬油醃菜，這個2個大的特徵。是還葡萄酒不輕鬆愉快地能喝的時代，從1961年(昭和36年)創業當初開始被溜醬油醃菜葡萄酒使用。使那個成為可能的，因為相當漬本舖從當時開始酒店也經營。

為鹽去掉，使用著日光的天然泉水「日光的結構水」。
黃瓜和姜，蘿蔔，是牛蒡等種類也豐富，在中也最受歡迎的薤。帶甜味被做完的薤是香味兒也很好地，推薦的絕品。

還有，揚卷湯波和生魚片湯波，日光天然泉水「日光的結構水」等也是銷售。
收穫的同時冷藏保存拉的自製蕎麥麵也銷售著日光·鹿沼產優質的蕎麥麵的實。
也能品嚐3店鋪在日光市內，在今市inter店和森友旁道店手桿蕎麥麵餐廳也是並設被做的，與土特產不僅僅選擇還有「相當漬」的掛鉤銷售所好吃的蕎麥麵。其他，日光有的很多土特產物舖先生也能購買。

【商品名稱·價格】日光的結構漬 相當zuKume(160g)648日元
【有效日期】150日

當地
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myouga的溜醬油醃菜特別好吃喜歡！

8
上面澤梅太郎商店「日光醬的積存漬」

持續400年的老舖子的技術被很好地運用的「醬的溜醬油醃菜」

所謂積存漬，是醃上為把醬的積存和醬油作為主原費調味液蔬菜的醃菜。為了到櫪木縣地方，突破冷的冬天有醃蔬菜為醬的保存法的習慣。繼承那個，使之發展的醃菜是「忍耐漬」。

「日光醬的積存漬」，是「上面澤梅太郎商店」創造提高的醃菜。創業約400年的該店，相同東照宮營造和時候，以穀物·醬·醬油的處理為首。將來費家長·上面澤梅太郎，建立了戰爭結束後和平的時代來到中，弄活醬·醬油製作的技術，製作想地域的特產這樣的志向。在那裡注意到了的，是「醬的積存」。

「積存」所謂，醬使之變成熟時候一點點開始稱心如意的琥珀顏色的液體。馥郁作為(擦的很好)香味兒和濃的美味使用特徵的「積存」，反複試行錯誤造成了的是「日光醬的積存漬」。因為為了保護素材的食感和香味兒，全部用「非加熱」的做法做成，購買那個味從遠方貴賓陸續也來。

在有許多的商品中也，受是絕對首位歡迎薤。
因為在「積存」上(裡)醃著只選出抽出以櫪木縣產為中心的素材，與那個美味甜，筆挺地做的嚼頭清爽的味是特徵。

日光醬的積存漬，從與香味兒食感，濃的美味，與飯菜也很好地相合。因為各種各樣的飯菜法被主頁介紹，變成參考。

【商品名稱·價格】薤(150g)680日元
【有效日期】用冷藏1個月

「(是使之刻互相七種n蘭)」也是推薦。飯糰子和湯泡飯，能享受在沙拉醬上(裡)攙和等，與平時不同的味。

當地
支援者

是有到從經典嶄新東西各種各樣的積存漬，其他沒有看過薤的積存漬實很大，非常好吃推薦！

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野州精心釀造醬「〓三昧」

裹奢侈的甜高雅的香味兒的最高級的大米味噌醬

在創業1902年(明治35年)的倉庫管理者做成的「野州精心釀造醬」是木工的醬。以曲子製作開始，從醬訓練及至出倉全部手藝活兒做成，燉也損壞風味的也沒有，即使不做湯汁取好吃的味噌湯也能做(製作)。
在中也，奢侈地使用一般的醬的兩倍以上的曲子的「〓三昧」，是奢侈的甜高雅的香味兒的最高級的大米味噌醬。

【商品名稱·價格】〓三昧 850日元(按稅)
【有效日期】用冷藏約6個月

還有，在店鋪平時從100克單位按重量賣著5種類的醬。
想「買什麼不明白才好」，為店舖服務人員商量的話，也驅使與希望相配的醬。試著買也是各種各樣的醬樂趣。

當地
支援者

是正月為日光東照宮奉獻甜米酒的老舖子的醬舖,不過，漂亮初次的，醬舖看不見。使用醬的點心等也銷售著。回家時候，如果把這裡的醬做成隨手攜帶的禮物非常被感到喜悅。