土浦和筑波地區的4種推薦拉麵
在素有拉麵隱秘王國之稱的茨城縣，茨城縣南部的土浦和筑波地區最近作為縣內最激烈的拉麵戰場之一而受到關注。 在過去的15年裡，當地著名的拉麵店相繼開業，還有享譽全國的當地著名餐廳。 這裡有一些受歡迎的餐廳，它們擁有如此多的粉絲，不僅當地人，而且縣內外的人們都不遺餘力地前來參觀。
1門谷京介
白湯是將整隻雞煮10個小時以上，是決定性的因素之一。
它被稱為著名的雞湯餐廳，擁有將雞骨頭煮10多個小時製成的白湯湯。 「雞白湯」是將當地老字號醬油釀造廠「芝沼醬油」的白湯、海帶和香菇熬製的湯汁、醬油製成的拉麵。 口感醇厚，沒有任何雜味，與口感滑順的平打麵條搭配得很好。 配料有低溫烤製的鮮紅色番茄、酥脆的水菜和自製叉燒，有豬五花肉、豬里肌和雞柳三種選擇。
店主是日本搖滾界魅力十足的冰室京介的忠實粉絲。 在商店中播放直播視頻
茨城縣海鮮和豬骨沾麵的先驅「沾麵拉麵 Katsuryu」的老闆經過約四年半的培訓，於 2014 年開業。 他是傳奇樂團「BOØWY」主唱冰室京介的忠實粉絲，店內和室內裝潢統一為別緻的黑色。 店內放置的監視器螢幕播放著冰室京介的現場視頻，還陳列著珍貴的商品，讓您在等待拉麵時也能玩得開心。 如果喜歡清淡的口味，可以感受到碎雞的鮮美，所以「中華蕎麥麵」也很受歡迎。
2土浦拉麵
大量使用霞浦河蝦製成的沾麵
霞浦擁有日本最多的天然河蝦。 然而，當地使用天然河蝦的美食並不多，花了大約四年的時間才製作出成為當地新特產的拉麵，「天然河蝦沾麵」誕生了。 雞湯底與河蝦提取物（從漁民處購買的河蝦和芳香蔬菜的高壓鍋）和當地醬油相結合，直接感受到鮮美河蝦的香氣和濃郁的湯頭。 100%北海道產小麥製成的粗麵條與河蝦湯交織在一起。
這家店深受當地人的喜愛，外帶套餐也很受歡迎。
它位於流入霞浦的櫻川上的水鄉橋腳下，已經經營了20多年。 作為一家紮根於社區的餐廳，它受到當地人的喜愛。 除了吧台座位外，還有許多用隔板隔開的包廂座位，因此您可以放心地享受美食，而不必擔心周圍的環境。 除了沾麵外，還有雞湯、叉燒麵、担担麵等豐富的菜單，也是其魅力之一。 此外，外帶套餐「天然河蝦沾麵」包括湯和麵條，非常適合作為紀念品。
3松屋麵條廠
在麵條廠附屬的品嚐部門，新鮮製作的拉麵
位於筑波山腳下筑波神社參道入口處的麵條工廠。 麵條僅使用當地麵粉「Yumeshihou」、國產小麥、水、鹽和甘水製成。 透過使用用於製作烏龍麵的壓榨機製作麵條，我們創造了一種特殊的多含量麵條，同時實現了強大的硬度和光滑的質地。 主要以麵條工廠為主，但在店內的一角有一個「試吃區」，可以內用。 「松屋麵條」是一碗正統的海鮮湯，以海鮮湯為基礎的日常湯，搭配我們的招牌麵條，上面放著叉燒、竹筍等。
由大正時代建造的紀念品商店改建而成的古色古香的空間
這家店是從大正時代建造的建築中重新利用的，幾十年前還被用作紀念品商店。 為了保留當時的面貌，我們盡可能地翻新了橫樑和土牆。 在產品銷售空間，有許多附醬油、鹽、味噌等湯的紀念品套餐，以及不同粗細的新鮮麵條和捲麵。 他們也提供外送服務，因此您可以將它們送到家中，並在家裡盡情享用。 第三天過後，隨著時間的推移，它會成熟並變得緊實，因此您可以享受味道和質地的差異。
4特製雞肉蕎麥麵龍介
奶油蘸醬與自製麵條和特粗麵條的完美平衡
自2012年開業以來，這是一家名店，一直排著長龍。 「Ryusuke Tsukesoba」的湯汁由每杯約5隻雞燉煮而成，並混合了海鮮湯汁。 雖然像濃湯一樣濃郁濃郁，但通過加入柚子來完成乾淨的口感。 麵條是自製的特粗麵條，使用國產麵粉。 麵條的小麥味很濃，不輸濃郁的湯頭，平衡性極佳。 最後端上來的日式湯頭，可以品嚐到雞肉的美味。
他經營過許多商店，現在在全國享有盛譽
在日本最大的拉麵評論網站的雞白湯類別中排名第一的人氣餐廳。 在全國也很有名。 除了「沾蕎麥麵」和「純鳥蕎麥麵」等常規菜單外，還陸續推出限定菜單，讓您每次光臨都能享受到新的風味。 店內裝潢也很時尚，非常舒適。 土浦站前的「特製雞蕎麥麵龍介」生產的拉麵店數量不斷增加，是推動拉麵在筑波和土浦地區受歡迎的餐廳之一。
