推薦給當地人。 札幌拉麵店6家，從老字號到鮮為人知
可以說是當地拉麵的起源地的“札幌拉麵”，其特點是用粗小的麵條和豬骨湯熬製的湯頭。 味噌拉麵以豬肉湯的味道開發而成，是札幌拉麵的代表產品，味道濃郁濃郁。 除了著名的拉麵巷之外，札幌市內還陸續出現了新店，提供使用北海道食材製作的自家湯底和湯的拉麵。 札幌拉麵的另一個魅力是可以品嚐到種類繁多的拉麵。 在這篇文章中，我們將介紹六家精心挑選的深受當地人歡迎的推薦拉麵店，當您來札幌時，它們絕對值得嘗試。
1餃子和麵條伊勢之城
一家名不見經傳的餐廳，提供美味的酸酸乾拉麵
這是一家名不見經傳的拉麵店，從早上8點開始營業，很受當地人的歡迎。 受歡迎的「乾白菜拉麵」，使用自製辣椒油製成，味道很辣。 用雞骨和沙丁魚乾精心去除的湯頭，回味深邃而清爽，並不奇特。
白菜的酥脆口感和甜味，緊緻的辣味在口中蔓延開來，味道絕佳。 對於喜歡乾拉麵的人來說，真是太不可抗拒了。 建議用醋輕輕吃，味道醇厚。 我們也出售自製辣椒。
復古的室內裝潢充滿了木頭的溫暖
這家位於古色古香的大廳一樓的店鋪，彷彿時間停止了，散發著一種懷舊的感覺。 吧台座位採用創業店主故鄉深川的木材製成，充滿了木頭的溫暖。 之所以從早上8點開始營業，是想讓許多上完夜班或即將上班的人來光顧，用美味的拉麵補充能量。
除了拉麵之外，烤餃子和豬肉末豐富的水餃也很受歡迎。 所有豬肉均採用北海道豬，以稱為「Umaiton」的稻飼料飼養，味道濃郁。
地方
支持者
雖然看起來像普通的拉麵，但能感受到辣椒的辣味。 不過，白菜的新鮮度還是非常出色，有些人早上第一件事就是吃，這也是可以理解的。
2札幌純連
可以品嚐札幌濃鬱味噌拉麵的老字號餐廳
這是一家講述昭和39年創業的札幌拉麵歷史的老字號店，是多家名為「純隅系」的獨立店的名店。 如果想品嚐札幌濃郁的味噌拉麵，這裡就是您的不二之選，因為這裡非常受歡迎，甚至在開店之前就已經排起了長龍。
味噌拉麵的麵條很粗，有嚼勁，味噌湯很濃郁，帶有薑根的酸味。 老式的竹筍和叉燒很多，份量十足，吃起來很有飽足感。 配料包括奶油和玉米，您可以享受札幌味噌拉麵的真正樂趣。
店內充滿活力，同時給人一種自創業以來的傳統感。
店內寬敞的吧台座位明亮而熱鬧，可以感受到札幌拉麵店的氛圍。 旁邊就是天神山綠地，從展望廣場可以看到藻岩山，非常適合飯後散步。
不僅對濃郁的味噌拉麵，而且對醬油拉麵也有很多根深蒂固的粉絲，自創業以來就使用秘製醬汁的湯頭以其鹹味而聞名。 此外，滿滿的紅薑和蛋黃醬的蓋飯，具有無法想像的配菜，令人滿意。
地方
支持者
就連當地人都說：「如果想品嚐札幌的味噌拉麵，這裡就是個不錯的選擇！」 請享受讓您感受到札幌拉麵根源的濃鬱美味。
3拉麵札幌一龍庵
用大蒜補充能量。 北海道特色美食拉麵
![濃郁的味噌風味和餃子大蒜的結合絕妙，「元氣照味噌拉麵DX[特製粗麵]」（JPY1250）](https://hoshinoresorts.com/guide/wp-content/uploads/2022/09/hkdsprm3-1.jpg)
北蓮大樓地下室有一家拉麵店，從JR札幌車站可交通方式。 你可以享用用北海道小麥「夢香」做的拉麵，以及用北海道食材（包括味噌和鹽）製作的拉麵。
受歡迎的「元氣照味噌拉麵DX（厚麵）」以餃子蒜頭頂層，採用獨特的烹調方式抑制異味，即使是擔心異味的人也能輕易品嘗。 餃子大蒜含有四倍大蒜苷及其他成分，且耐力優異，因為它能提升維生素B1的吸收。 蛋之所以是炒蛋，是為了更突出餃子大蒜的營養和風味。
濕潤平靜的室內空間，讓您感受到熱情好客的精神
入口處有一個綠燈籠，是支持當地產品的證明。 平靜的店內充滿了熱情好客的氣息，感受到了體現店家理念之一「一生一次」的溫馨氛圍。
菜單上還有不使用任何化學調味料（不含化學香料）的「新醬油拉麵」，僅在週日和平日晚上使用。 由於我們簽署了鈴蘭標誌的“札幌食品安全與安心促進協議”，因此非常適合想要照顧自己健康的人。 還有一龍庵原創的精釀啤酒，搭配餃子搭配起來非常精緻。 何不把它當作一杯回憶來品嚐呢？
地方
支持者
精心挑選的食材和味道都很美味，不會厭倦。 何不用據說是北海道野菜之王的餃子大蒜來振作起來，為旅行充電呢？
4拉麵 Shiuntei
拉麵和咖哩的搭配絕妙，深受當地人的喜愛
在巴士總站地下用餐區的拉麵店，您可以品嚐到正宗的咖哩咖哩，不僅由拉麵製成，還由香料製成。 豬骨湯經過精心準備，經過8小時燉煮，沒有異味，即使不喜歡豬骨的人也被譽為美味。
Keema Curry 是男女皆宜的醬油拉麵組合，非常受歡迎，有些人會大份點。 推薦的吃法是趁熱吃兩到三種口味的拉麵，再吃咖哩咖哩。
一穿過簾子，吧台就坐擁舒適。
巴士總站的地下用餐區緊鄰電視塔和創成川，是一個讓人懷念昭和時代的地方。 店內一穿過簾子就設有吧台座位，氛圍溫馨，即使是一個人也可以輕鬆進入。
店內裝飾著創業店主所追求的昔日傳奇拉麵店「札幌富子」的門簾，可以感受到傳承傳統口味的精神。 現任老闆愛上了這家擁有許多狂熱粉絲的餐廳的味道，並辭去了工作，進入了這條道路。 請享受當地拉麵愛好者喜愛的風味。
地方
支持者
拉麵和辣味keema curry的組合，是你從未體驗的新味道。 很好吃。 昭和時代溫馨的室內充滿懷舊的溫馨與放鬆的空間。
- 拉麵 Shiuntei
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北海道札幌市中央區大通東1號中央巴士札幌總站B1F MAP
從大通地鐵站步行約3分鐘
平日 11：00~15：00（最後點餐時間 14：30）、16：00~20：30（最後點餐時間 20：00）
週六及節假日 11：00~15：00（最後點餐時間 14：30）
每月第一個星期一，星期日
011-271-4010
無
5雨是溫柔的No.2
拉麵，帶子餡料醇厚，味道優雅
JR札幌站附近的老街景裡，看起來像咖啡館的拉麵店。 麵條上撒滿了帆立貝餡，溶解在湯裡。 湯汁融入帆立貝中，口感像濃湯一樣。 湯頭是用道東產的新鮮扇貝製成的，新鮮帆立貝的鮮味充滿口腔。
牛蒡天婦羅是拉麵的配料，口感酥脆，是一道亮點。 外觀和味道都很獨特的拉麵，味道也相當美味，回頭客也很多。
店內裝潢像酒吧一樣時尚，一個人也能悠閒地享受
外觀看起來像是一家咖啡館，但內部是濕潤舒適的吧台座位，給人一種酒吧般的氛圍。 店內充滿了店長想要享受舒適用餐時光的願望，以及徹底享受拉麵的願望，使其成為即使是一個人也能放鬆的完美空間。
特別是對於遊客來說，我希望您能慢慢享受店內的氛圍，度過輕鬆的時光。 菜單上還有其他清淡的湯拉麵，推薦給喜歡輕鬆口味的人。
地方
支持者
這碗拉麵有扇貝的風味，令人難以抗拒。 湯濃湯般的質地令人上癮，所以請嘗試一下。
6麵條工匠赤松
您可以品嚐到充滿北海道海鮮代表鮭魚風味的拉麵。
一家用鮭魚高湯的拉麵店沿著熱別中央街排成一列。 「和國鮭魚大醬油拉麵」是一碗獨特的碗，讓你能盡情品味鮭魚的風味，鮭魚是北海道代表性的海鮮之一，湯中充滿鮭魚萃取物，這是其美味的祕訣。
你也可以在湯裡撒上鮭魚片來加深風味，最後搭配檸檬汁，帶來清爽的風味變化。 鮭魚片的使用方式會依拉麵種類而異：別、羅須和門別。 店主說這是能讓你「體驗」食物的拉麵。 你為什麼不嘗嘗「和國鮭魚達し醬油拉體驗體驗「北海道」呢？
鮭魚魚盒的時尚佈局充滿樂趣
店內由店內常駐的宮廷木匠以鮭魚魚盒設計，因其明亮且時尚的氛圍深受女性顧客喜愛。 有些人甚至會把它們拍照當作「可愛」的樣子，成為北海道觀光的絕佳紀念品。
店主以豐富的服務精神和豐富的對話為店鋪注入活力，他最重視貴賓願意再來的滿足感。 除了品嚐美味的拉麵，何不透過與老闆的互動創造美好的回憶呢？
地方
支持者
一邊吃著拉麵，一邊和店主聊得很開心，而且很健談。 請享用美味的拉麵和歡樂的時刻。
- 札幌鮭魚拉麵 Mensho 赤松
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- 北海道札幌市清田區美士之丘2條2-9-1 Sun Maple Bishigaoka II 1樓 MAP
- 從福住地鐵站開車約14分鐘
從東寶地鐵線福住站出發，搭乘95路公車，在「畢志丘三條二丁目」下車，步行約3分鐘。- 11：30~14：45、17：30~20：30
- 週一和週二（週一為假日則照常營業）
- 011-881-7373
- 放
