我想吃！ 我想買！ 青森和弘前的5種推薦甜點
弘前市內有許多西式和日式點心店，甜點深深植根於人們的生活。
這裡有 5 家推薦的店，即使是挑剔的當地人也會信服，例如可以堂食的時尚蛋糕店、可作為紀念品的烘焙點心和日式甜點。
1勒布爾永
甜食愛好者常去的弘前著名餐廳
位於多特喬大街的小巷子裡的一家小點心店。 店內甜美的香氣中擺滿了漂亮的蛋糕、奢華的巧克力、蛋撻、餡餅、餅乾等烘焙點心，麵包一字排開，無一不誘惑你購買。 他們提供卡努雷、塔法式麵包、比利牛斯蛋糕等各種傳統法式甜點，但也有使用當地蘋果製作的各種甜點。 丹麥麵包、Chauson pomme（蘋果派）、季節性的「紅球撻塔丁」和「棒狀蘋果派」也很受歡迎。
享受傳統法式點心的美味
這位甜點主廚曾在法國學習傳統甜點，東京著名的西式甜點餐廳「Aubon Vuitin」接受訓練。 為了傳達法國糖果的美味，我們對食材特別講究，例如從法國訂購巧克力、從西西里和加州訂購杏仁，並在廚房中將它們攪拌成粉末。
除了以當季水果製作的季節性蛋糕和派外，夏季還有用薰衣草蜂蜜和來自法國南部的橙花水製作的冰淇淋。 這是一家全年都有令人著迷的甜點的餐廳。
2甜點店
JPY130 快樂甜點「Esukaru Goshu」
位於住宅區的「甜點店」是一家獨棟店，白色的牆壁和紅色的門給人留下了深刻的印象。 室內裝潢也有效地使用了紅色，給人一種明亮可愛的氛圍。
招牌產品是“Esukaru Goshou”，週末每天售出300多件。 泡芙糕點有點硬，這樣蝸牛殼形狀的漩渦就不會壓碎。 裡面有很多濃郁的卡士達奶油和鮮奶油，濃稠的奶油和香草豆的甜香充滿口中。 剛出爐的麵糰開封後馬上就擺滿了，何不在堂食時嚐嚐酥脆的麵糰呢？
讓你微笑的蛋糕
櫥窗後面的開放式廚房裡，每天都會製作蛋糕和烘焙點心。 餡奶油和切麵團的過程也是手工完成的，不使用機器，因此您可以隨時享用新鮮製作的蛋糕。 它使用了大量的水果，質地輕盈，即使是女性也能吃兩到三片。 其中，蛋糕是用可麗餅麵團製成的。 推薦麵團、鮮奶油、草莓層層疊疊的牛奶薄餅，以及用獼猴桃、香蕉、草莓和奶油包裹成抽繩形狀的鬆軟可麗餅。
3安吉利克
一排像寶石一樣漂亮的蛋糕
單色調且時尚的室內設計，營造出時尚珠寶店般的氛圍。 精緻的空間突顯了展示櫃中繽紛的蛋糕。 蛋糕不僅是標準，每個月都會推出含有大量季節性食材的新產品，讓你每次外出都能享受不同的風味。 除了店裡引以為傲的蘋果派外，最受歡迎的是「Opera 津輕」，擁有令人印象深刻的津輕漆紋。 它風味濃郁，搭配牛奶巧克力甘納許、奶油霜和海綿層，並搭配鹹味堅果。
二樓還有一個以紅黑為主題的隱藏咖啡廳，咖啡師創作的峇里島藝術也很受歡迎。
還有許多與當地風味合作的甜點
和「Opera 津輕」一樣，巧克力色的「津輕香」搭配津輕漆紋，是完美的紀念品。 除了打開包裝時的衝擊力外，它受歡迎的祕密還在於那種塗有牛奶巧克力的輕盈餅乾，深受大家喜愛。 此外，與青森市味噌製造商「金佐」合作的「津津輕金佐味噌派」是將味噌風味糖漿塗抹於麵團上，麵團酥脆，帶有類似焦糖的微妙甜味。 此外，浸泡青森著名清酒「Tazake」的蛋糕也是值得一提的料理。
- 安吉利克
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青森縣弘前市野田1-3-16 MAP
從JR弘崎車站開車約5分鐘
弘南巴士宮園丹地線，開往宮園五丁目縣立住宅前，約12分鐘，在「野田一丁目」下車步行
10：00~19：00（11：00~18：30在咖啡廳）
每月的第二個和第四個星期三，星期二
0172-35-9894
放
4糕點四
甜度低，非常令人滿意的蛋糕
弘前市早稻田市的「Patisserie Fool」是一家西點店，蛋糕色彩繽紛。 還有咖啡區，如果在店內用餐，可以將莓果盛在盤子裡。
所有的蛋糕都是大塊的，但甜度適中，使用了淡奶油，所以不會感到沉重。
所有蛋糕和烘焙食品都是每天在商店的廚房製作的。 還有熊貓和熊臉形狀的可愛蛋糕，推薦給家庭。
還提供合理的烘焙點心。
除了新鮮的蛋糕外，烘焙點心的種類也很豐富。 馬卡龍共有12種，包括開心果、橙子、黑加侖等。 它不僅色彩繽紛，讓人想買所有顏色的，而且口感濕潤，果味濃郁。 此外，在店內廚房精心烤製的年輪蛋糕是這家餐廳的長銷菜餚。 不要錯過“Ruskbaum”，它是將年輪蛋糕切成脆餅，上面放上巧克力、堅果、乾果等製成的。 酥脆的脆餅與濃郁的巧克力很相配。
5Sweets Garden Hiroya（Sweets Hiroya 堀越店）
一家讓日式點心愛好者信服的商店
開車途中，你可以在繞道旁的「Sweets Garden Hiroya」停留。
店裡最暢銷的是「Karint Black Manju」。 包子是用沖沖繩的紅糖炸的，表面酥脆如香仁湯，但內裡是濕潤且過濾過的豆沙，並以冷凍形式販售以保留其獨特的口感。 此外，蓬鬆的蒸卡斯蒂拉內餡是地瓜豆醬。 「福栗」搭配大栗子和牛奶豆醬，搭配日本茶、咖啡和茶都非常合拍。
擁有100多種甜點的甜點殿堂
Hiroya在弘前市有4家分店。 由於該店最初以日式甜點開始，因此有些商店只出售日式甜點，但“Sweets Garden Hiroya”也出售西式甜點、蛋糕、麵包等，因此您可以比較各種類型的甜點並找到您喜歡的。 一樓還設有用餐區，也販售軟雪糕和咖啡。
- Sweets Garden Hiroya（Sweets Hiroya 堀越店）
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- 青森縣弘前市川我路淺田5-1 MAP
- 從JR弘崎站開車約10分鐘
- 3月~10月 9：30~19：30（週日及節假日~19：00）、11月至2月 9：30~19：00
- 不間斷
- 0172-55-8611
- 放
