札幌推薦的5家壽司店，從高級餐廳到迴轉壽司
札幌是北海道的中心城市，匯集了世界各地的海鮮，是壽司的激戰之地，從高檔餐廳到迴轉餐廳，全國各地散佈著無數的壽司店。 不言而喻，所有餐廳的食材都很好，但其中，我們精心挑選了受到挑剔的當地顧客高度評價的餐廳。 從花費大量時間的江戶前著名壽司店到性價比最高的價格合理的餐廳，這裡有五家來自札幌各地和郊區的特別推薦的壽司店。
1壽司篠目
享受超越江戶前壽司界限的握壽司
位於札幌圓山區的壽司店，擁有許多時尚的餐廳。 除了日本料理外，您還可以品嚐到以店主自己的美食體驗為靈感的原創江戶前壽司。 唯一的餐點是「主食發辦套餐」（JPY16500~，根據購買情況而有所不同），由約6種小吃和約10片握壽司組成，菜餚的內容每天都會根據購買的食材而變化。 最令人印象深刻的握壽司料理是「泡菜拌飯」。 這道菜是將生魚片和生雞蛋混合在一個直徑幾厘米的小碗中，然後切碎並撒上利用江戶前壽司技術的瘦金槍魚製成的。
看著店主的作品，期待下一款商品
沙里是用來自大雪山山旭明山腳下東川町的「七鳥し」和「夢火」米製成，並用著名的「大雪旭明生水」煮熟，運京都。這是用富坦果紅醋調味的特製醋飯。 從全國各地採購的當季食材，經過多種技術如鹽漬、海帶、鋪設及烤製，以一致的方式完成，與生魚片和諧相得益彰。 近距離看到老闆細心工作也很吸引人。 你可以品嚐到新王流的原味，例如紅豆醬配乾無花果和類似醬狀的生蠔，混合銀杏仁。
地方
支持者
這是一家位於札幌圓山後面參道上的隱密店，給人一種放鬆的感覺。 您可以享用壽司，搭配獨特的小吃和採用江戶前技術製作的耗時壽司。
2壽司膳大丸店
在與札幌站直接相連的優越位置享用時令海鮮
這家壽司店位於與JR札幌站直接相連的大丸札幌店8樓，是札幌圓山地區總店的壽司店「Sushizen」的分店。 您可以在握壽司和散壽司中享用來自北海道各地的海鮮，如扇貝、雪蟹和鮑魚。 受歡迎的菜單包括包含 12 片握壽司、一碗、沙拉和甜點的“Miyabi”，以及包含碗和沙拉的“生散壽司”。 兩者都使用時令食材，因此您可以期待當天提供什麼樣的食材。 Sushizen原創的竹筒純米清酒“Yukinoka”與壽司很相配。
您可以以合理的價格享受名店的味道。 也可以外帶。
它位於百貨公司內，不需要預約，所以即使是名店，也不會覺得門檻高。 購物或觀光時使用方便，可以以優惠的價格享用總店沒有的季節性推薦套餐。 從上午11點到下午2點，還有合理的午餐菜單，價格更加實惠。 空位的目標一般在下午2點到4點之間，但即使在午餐時間等擁擠的時間，只要排隊就可以進去。 握壽司和散壽司也有折疊出售的，您可以將它們外帶到住宿處食用。
地方
支持者
Sushizen 被譽為札幌首屈一指的壽司店之一。 這是一家精緻而平靜的餐廳，您可以在這裡享受絕妙的味道。
3壽司
使用北海道食材的藝術江戶前壽司店
打開入口的門，彷彿進入了藝術畫廊，壽司店的設計令人印象深刻，空間品質也很高。 您可以在店內享用江戶前壽司和套餐，感受莊嚴的外觀。 菜單僅提供「15,000（含稅）套餐」和「JPY20000（僅限夜間，含稅）套餐」。 兩種點心都是在吃完5、6道菜後上桌的，握壽司繼續上桌，前者大約有7個，後者大約有12個。 Shari 只使用米醋來生產北海道大米“Nanatsuboshi”。 內容會根據一年中的不同時間而變化，因為食材是用北海道的時令材料製成的。
由多位藝術家打造的茶館般的空間
這是一家匯聚各種藝術家與創作者才華與品味的商店。 旭川家具店是住宅建築。
這家店由著名建築師設計，設計成茶室，整齊地擺放著旭川家具的椅子。 所用餐具由北海道的木工與陶藝家訂製，店內播放的背景音樂則由北海道的音樂創作者創作並提供，他們負責處理商業設施及電視廣告等環境音效。 在這高雅的空間中，你可以用五感全美品味最頂級的江戶前壽司。
地方
支持者
顛覆壽司店形象的藝術氛圍，您可以享受藝術與壽司的合作。 店門口展示的藝術家作品也是必看的。
4名古屋亭福住店
起源於釧路的老字號迴轉壽司店，講究生食的新鮮度和品質
這家迴轉壽司店非常注重新鮮度，位於札幌巨蛋附近。 他與創業地釧路的漁民交往已有 30 多年，直接從北海道各地和國外運送生海鮮。 扇貝和蛤蜊盡可能帶殼購買，並在商店新鮮去皮。
受歡迎的菜單包括使用時令食材製作的握壽司，以及名菜“溢出鮭魚”、使用名古屋亭品牌鯖魚配上脂肪的“翼之鯖魚”，以及可以品嚐到三種活鮑魚、活鱈魚和活扇貝的“貝類”。 儘管所有的迴轉壽司品質都很好，但您可以以合理的價格享用它。
您可以享用豐盛的新鮮食材
你可以選擇是否進行示範，如果有示範，店員瀟灑的喊叫聲和鼓聲會把釧路的鮭魚子一遍又一遍地倒在你面前，以至於你看不到軍艦卷。 另外，建議分開點扇貝和鮭魚，吃從軍艦上灑在盤子上的大量鮭魚。
店內有吧台座位和桌子座位，總是熱鬧明亮。 尤其是在札幌巨蛋有現場表演等活動的日子裡，聚集了許多充滿期待和興奮的人，更加熱鬧。
地方
支持者
一家迴轉壽司店，因其大小和食材的新鮮度而廣受歡迎。 它也靠近札幌巨蛋和日番丘展望台，因此很受札幌遊客的歡迎。 下單時，全店都興奮不已，可以享受拍攝影片的樂趣。
