讓旅行的樂趣加倍,箱箱根絕對有8款精緻甜點
箱根長期以來一直是熱門的別墅區,且因靠近橫濱的外國人聚居區,箱箱根吸引了許多遊客,包括來自海外的遊客。 除了溫泉和美味美食外,箱箱根之行的一大吸引力是各式各樣的日式與西方甜點。 在觀光之餘,停在一個古樸的甜點店,品嚐用傳統食譜製作的蛋糕。 對於愛吃甜食的人來說,你可以享受最美好的時刻。 在眾多甜點中,我們想介紹一些我們推薦的箱根甜點。
1富士飯店附樓 前皇宮「菊花宗」
採用傳承了100多年的傳統配方製成的“蘋果派”
1878年(明治11年),「富士飯店」在宮下開幕,成為日本第一家完整的度假飯店。 吸引眾多人士,包括國內外名人,是貴賓室招牌菜單「蘋果派」。 這個食譜已經傳承超過一百年,至今未曾改變,並由現場的派工坊一一烘焙。 味道極為精緻,慢慢燉煮的蘋果和肉桂加入橘子果醬中。 「蘋果派拉模式」也相當受歡迎,這是一道熱蘋果派搭配冰淇淋。
在歷史悠久的別館中欣賞日本花園的優雅下午茶時間
「富士飯店」截至2019年11月正進行抗震整修,因此您可以在通常以餐廳形式開放的「菊加蘇附樓」享用蘋果派。 菊加宗是一座歷史悠久的須屋式松院,建於1895年(明治28年),作為「宮下皇宮」。 宅邸內裝飾著菊花紋章。 享用甜點後,我們建議參觀當時帝國園丁建造的漫步花園。
蘋果派也可以在富士的烘焙與甜點店「PICOT」作為紀念品外賣。
- 富士飯店附樓 前皇宮「菊花宗」
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神奈川縣足下郡箱箱根宮下359 MAP
從箱根根土山鐵道宮下站步行約8分鐘
從箱箱根湯本站搭乘箱根東山鐵路的公車,在「前飯店」下車,步行約1分鐘
11:30~15:00(最後點餐時間14:00)
不間斷
0460-82-2211(接待時間 9:00~18:00)
放
「菊加蘇附樓」入口位於「富士飯店」對面,位於國道1號與138號公路之間的「宮下」交叉口。 菊加蘇預定於2020年4月關閉~進行抗震整修工程。 「富士飯店」抗震整修完成後,貴賓廳將供應「蘋果派」。
*更新日期:2019/11/22
2普萊西爾·德·魯夫
巴黎糕點師的濕潤「磅蛋糕」
一間附設於箱根攝影博物館的咖啡館,該館由一個攝影師家族經營了三代,位於他們家中的場地上。 博物館展示館主的作品。 這家法式風格店裡必嘗的美食是手工磅蛋糕。 這款蛋糕由一位在巴黎著名餐廳學會製作糕點的糕點師傅製作,融合了香蕉、橘皮等受歡迎的口味,以及當季水果。 所有風味都香氣四溢,甜味細膩卻堅實。 總有2~3種類型可供選擇。
我們也推薦時令凍糕和牛奶冰淇淋。
除了經典的磅蛋糕外,搭配當季水果的「季節性聖代」也值得細細品味。 「山梨八岳農場」製作的冰淇淋搭配原創醬料。 除了商店外,庭院裡還有座位,展現戈拉的自然氣息,你可以在與藝術融合的氛圍中度過放鬆時光。
餐廳名稱是法語中「fun」、「joy」和「egg」的組合。 它包含著希望從這裡誕生並成長的願望,並希望這裡將成為一個充滿喜悅的地方。
3幸運咖啡館
味道濃郁。 原裝瓶裝的「溫泉蛋布丁」
2001年,當地一位老闆開設了一家蛋糕店,心想「希望箱根有一家我能輕鬆享受的蛋糕店」。 「溫泉蛋布丁」是原創小瓶裝,印有店名,簡單卻風味悠揚且豐富。 透過以低溫慢慢蒸煮,口感類似濃稠溫泉蛋。 日式蛋糕「金時捲」,用大豆粉奶油和金時豆製成,包裹在蓬鬆的紅糖風味麵團中,也是一顆經典,且重複使用率很高。
非常適合尋找蓬鬆戚風蛋糕等紀念品
它位於金時山登山口附近,有些人在徒步回家的路上會順道造訪。 受歡迎的紀念品是雪紡蛋糕,僅使用蛋白,口感蓬鬆且口感溫和。 迷你人偶有兩種:素色和伯爵茶。 還有許多其他蛋糕和烘焙食品,名稱也取自箱根。
店內還有一家以普羅旺斯為主題的咖啡館。 你可以搭配茶品享用切蛋糕和「溫泉蛋布丁」。
4這是一家茶館
每日限量16餐,每天早上烤製的「特製戚風蛋糕」
箱箱根站附近的茶館,就在「湯本橋」對面。 原本經營旅館的老闆,將它改建成日式咖啡館並開始經營。 他學會自己做蛋糕,經過反覆嘗試,完成了「特別雪紡蛋糕」。 水只用牛奶。 其特徵是質地濕潤且光滑,且不會乾燥。 從橫濱的豆沙店訂購的豆沙和鮮奶油的平衡也很不錯,你會想一再回來品嚐抹茶、柳橙、藍莓等,視當天和季節而定。
手工製作,季節性,注重季節性,心靈的甜蜜是您旅行的回憶。
「白玉奶油安蜜豆」會鋪上當季水果,搭配自製瓊脂和有嚼勁的白球。 它透過社群媒體傳遍海外客人,成為非常受歡迎的菜單。 咖啡風味濃郁,使用復古虹吸慢慢沖泡。 老闆熟悉茶道,每次點餐都會上抹茶。
除了甜點外,還有許多零食,如義大利麵、三明治和每日午餐。 由於靠近箱根站,這家餐廳鮮為人知,回家途中很容易順道造訪。
5甘酒茶屋
在山口的最佳地點享用老式的“甘酒”,熱情地歡迎遊客。
一座充滿氛圍的茶館,位於「箱根舊公路」上,位於羽宿與箱根之間。 江戶時代附近有三家茶館,旅客來來往往,非常擁擠。 這是目前唯一存在的,第十三代老闆依然以同樣的款式招待顧客。
天酒非常適合像是在山口茶館休息這樣的旅行。 只用米麴和鹽製成的天然味道能舒緩你的疲勞。 限量的「黑卷中餅」內餡是芝麻和粉末,分別在餅的前後兩側。 大豆粉由綠豆製成,顏色漂亮,令人食慾不減。
店內的壁爐和土地板等,都充滿了古色古香的氛圍
其他菜單還有自製味噌和芝麻味噌關東煮和Tokoroten。 夏天還會加入冰鎮甘酒和刨冰。
店內擺放著十幾張桌子,桌子是用大假髮根切成環狀的。 後面還有一個榻榻米房間,您可以在那裡脫鞋放鬆身心。 黑色的大柱子是茶館重建時從老房子搬來的。 該建築是一棟沒有釘子的單層建築,杉樹皮屋頂與周圍豐富的自然風光融為一體。 這是一家傳達古老風格的美妙餐廳,深受外國遊客的歡迎。
6甜點店艾蒿店
使用清新香味的艾蒿的原創菜單充滿了
它緊鄰仙石原著名的「潘帕斯草原」,是散步前後停靠的絕佳地點。 靈感來自仙石原自然生長的艾草,甜味充分利用其自然的色彩與香氣。 「艾草白玉全宰」完美結合了中等大小的艾草白球與酥脆的豆沙。 店主特製的豆醬是從御天場的一家豆醬店訂購的,大顆粒的豆子更突出艾草的風味。 也有外帶,像是用特別食譜製作的「艾草團子安子」等受歡迎料理也很受歡迎。
充滿了你想吃的甜味,“艾草白玉奶油紅豆光”
最令人滿意的菜餚之一是「艾草白玉奶油紅豆湯」,裡面有大量的艾草白豆餡、艾草味的軟雪糕和蕨餅。 如果你願意的話,你可以在上面倒上黑蜂蜜。 我們也推薦用西伊豆和土肥的濃鬱牛奶製成的“抹茶牛奶”。
除了餐廳外,還有露台座位,一邊感受高原的清爽微風,一邊享受甜蜜是最好的。 附近有姊妹店「銀之穗」和「蕎麥麵店星野庵」,可以品嚐到釜飯、蕎麥麵和野菜菜餚。
7萩野豆腐
利用豆子的原汁原味,老字號豆腐店的「豆漿杏仁豆腐」
一家歷史悠久的豆腐店,創立於江戶時代晚期。 「Momen 豆腐」是100%國產大豆製成,風味濃郁,深受附近旅館和餐廳的信賴。 從凌晨4:30開始,使用箱箱根特有的天然日和清水,將咖啡倒入木盒,一顆一顆地製作。
其中最受歡迎的是「豆漿杏仁豆腐」。 點餐時,他們會把它放進碗裡,用湯匙盛上。 坐在店前用餐的便利性也是它受歡迎的祕訣。 口感入口即化,豆漿的天然甜味與杏仁的香氣相呼應。
美味、新鮮製作的正宗豆腐
你也可以找到「玉玉豆腐」,口感蓬鬆,以及「芝麻豆腐」,混合豆漿和揉碎芝麻。 「一口大小癌症」和「生湯巴」是從麵豆腐擠壓出來,混合胡蘿蔔、芝麻等,炸兩次後放入冷藏包裝外帶(另行購買),作為紀念品在家使用。 這是一家受歡迎且經常售罄的餐廳,因此建議提早抵達。
它位於湯本大橋的盡頭,步行穿越箱根站前的購物街,是值得造訪的餐廳,還有「熊野神社」以及早川的散步路線。
8箱根烘焙咖啡
新鮮烘焙咖啡豆專賣店製作的軟冰淇淋
這家咖啡專賣店位於箱根車站前,兩旁是紀念品店的購物街上,是一間熱鬧的咖啡專賣店。 只有兩種外帶菜單:「熱咖啡」和「軟牛奶咖啡」。 順口的「Coffee Milk Soft」是自製的,帶有微甜。 咖啡的淡淡香氣與味道與牛奶融合,使其成為大人小孩皆喜愛的料理。 它非常柔軟,建議立即食用。 咖啡每天都在變化,來自世界各地的風味,你可以享受新鮮烘焙、新鮮研磨與沖泡的理想狀態。
通過去除凹凸不平的豆子並只使用優質豆子來實現卓越的風味
店內擺放了咖啡桶和咖啡袋,給人一種專賣店的感覺。 從產地運來的豆子首先從不均勻的顆粒中徹底去除。 還可以購買精心挑選的豆子作為紀念品,他們會在您面前烤青豆。 我們推薦“溫和混合”,苦味和酸味平衡良好,易於飲用。 還有一款名為“Anywhere Drip”的咖啡袋,一喝熱水就可以享用現煮咖啡,而且以易於飲用、美味著稱。 此外,他們還出售原創產品,例如使用傳統方法染色的手巾。
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- 星野集團設施



