富良野和美瑛推薦的7種午餐,您想與風景一起享受
富良野和美瑛地區幾乎位於北海道的中心,是熱門的旅遊景點,您可以在這裡看到以十勝嶽聯邦為背景的北海道典型的廣闊鄉村風光。 每年都有許多遊客前來欣賞美麗的風景。
富良野和美瑛地區是酪農業蓬勃發展的地方,也是美味食材的寶庫。 以下是富良野和美瑛的一些受歡迎的午餐地點,這些午餐地點注重當地生產、當地消費。
富良野地區
1熊上
「熊影」已經經營了38年,是富良野的一家受歡迎的餐廳。 受歡迎的菜單是「富良野和牛烤牛肉蓋飯」。 將大理石花紋富良野和牛沙朗肉鋪在米飯上,輕輕烤一下,然後配上特製醬汁和芥末食用,30年來一直受到人們的喜愛。 此外,餐廳手工製作的富良野生牛奶製成的“起司豆腐”也是一道特色菜,您可以享受馬蘇里拉起司等新鮮生牛奶的美味。
對富良野的承諾體現在商店的各個部分
富良野成為電視劇《北國來者》的拍攝地,並成為著名的觀光勝地。 「熊村」也深受演員和服務人員餐廳曾出現在多部戲劇中。 店主對富良野的熱忱不僅限於食物,這家於平成4年開幕的店鋪充滿對富良野的愛,牆壁堆滿石頭,宏偉的橫樑由埋藏木頭製成,建築外牆則覆蓋著六語的葡萄藤。
2虛榮
在距離富良野站僅幾步之遙的安靜街景的一角,有一家「湯我獨尊」。 最受歡迎的菜單是「煎蛋捲+香腸咖哩」。 麵糊是將洋蔥炒三天,然後用約30種香料燉煮而成的原創醬。 煎蛋捲內餡是原創的起司,半熟且鬆軟。 辣味的醬汁和醇厚的起司煎蛋捲的搭配絕佳。
我們重視利用大自然恩賜的菜餚,直接從富良野購買食材,手工準備一切,包括麵糊、香腸和福神泡菜。
即使是建築也致力於手工製作
這棟建築由屋主與朋友們於45年前使用古良野的舊木材建造,至今仍在修復中,並被細心使用。 「提供一個貴賓來都不會改變的空間」以及「希望顧客帶回家一點快樂」的願望,支持著許多回頭客光顧的熱門店鋪。
只要米飯還在盤子上,你可以重新裝麵糊。 當你想替換它時,大家會高喊的口號「Rule Leroux」已成為店裡的招牌。
- 虛榮
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北海道富良野市日之出町11-8 MAP
從JR富良野車站步行5分鐘
11:00~21:00(最後點餐時間20:30)
不定期休息(透過電話或Facebook@doxon.furano查詢)
0167-23-4784
免費(約10輛車)
3雅也
今年是鐵板燒和御好燒店的20週年。 最受歡迎的菜單是“富良野蛋包飯咖哩”,它誕生於 2004 年,是當地菜單,目前在 10 家商店提供每家餐廳的味道。
「Masaya's 富良野蛋包飯咖哩」的特色是鐵板燒風格。 用富良野牛油製成的黃油醬油飯,香噴噴的烤豬肉托羅,在您面前的烤架上烹製的半熟煎蛋捲,最後是紅酒燉的半咖哩。 它是用熱煎鍋盛裝的,所以你可以一直熱騰騰地吃下去。
精湛的手工製作的美味香料
更讓食物美味感提升的是服務人員。 在你面前展開的輕柔手勢,會用動作、聲音和氣味讓你感到愉悅。
此外,以神富良野豬排骨製作的熱門菜單「火焰排骨」也將帶來火熱表演。 這是一家充滿服務人員活力與笑容的餐廳。
4富良野漢堡
富良野牧場直營的漢堡店,從春天到秋天限時營業。 富良野農場生產火腿、培根等產品,其座右銘是「充分發揮食材本身的美味」。 漢堡包中使用的肉餅、培根和香腸都是使用當地引以為傲的食材製成的,飽滿柔軟的麵包是人氣麵包店「富良野麵包店」的原創,生菜、西紅柿和洋蔥是用當地種植的蔬菜製成的。 100%新鮮豬肉餅在下單後一一手工揉捏烘烤,可以品嚐到肉汁滿溢的多汁口感。
從店裡的窗戶可以俯瞰廣闊的田野
這是一家木屋式的商店,背景是廣闊的田野,窗外四季的田園風光展開。
無論等待多久,想吃的顧客都很受歡迎,每天都會排隊,所以請留出充足的時間去餐廳,尤其是在繁忙的夏季。
也提供外帶服務,建議您在開車時開車享用。
部分露臺座位可以與寵物一起享用午餐。
5舒曼小酒館
這是一家可以享用創意法國料理的餐廳,食材和蔬菜都帶有富良野的季節風味。 這位主廚曾在法國一家三星餐廳受訓,並愛上了富拉諾的食材,並於2000年開設了這家餐廳。 受歡迎的午餐菜單是「舒曼午餐」。 拼盤開胃菜、湯品、自製麵包、主菜、甜點和豐盛的午餐,是富良野季節的濃縮。 除了使用對有機蔬菜和無農藥蔬菜講究的農民委託的蔬菜外,我們也使用自家菜園的蔬菜。
輕鬆空間中的富良野法式料理
店內以白色為基調,明亮的店內氛圍讓家庭和情侶都能輕鬆享用法式料理。 中央的廚房爐灶是廚師的招牌。
除了套餐之外,還有各種單品菜單,例如懸掛在商店天花板上的自製陳年火腿和薩拉米香腸,以及使用時令食材和廚師創意製作的甜點,因此您可以分享和享用它們。
美瑛地區
6Ferme La Terre 美瑛
這家餐廳附屬於2017年在碧榮山上開設的餐廳和商店。
最受歡迎的菜單是「北海道和牛燉漢堡排」午餐套餐。 不僅北海道和牛漢堡牛排用半釉醬燉煮美味,這套組合著名的湯品「土湯」更是精緻絕倫。 它濃縮了北海道真正海帶湯和當季蔬菜的風味。
你可以享用充滿對碧反與北海道每一種食材的思考午餐,例如直接從農民送來的早採蔬菜,以及來自附近農場的新鮮澤西牛奶。
從窗戶看到的美瑛風景
透過橫向商店的大窗戶,你可以欣賞美影獨特丘陵的鄉村風光。 商店內還有糖果和麵包店。 使用鄰近農民購買的食材及原廠美榮麵粉製成的產品,常作為紀念品,可在咖啡餐廳餐廳享用,並在用餐時享用飲料。
用餐後,您可以欣賞富良野與美影活躍攝影師的攝影作品展,我們也建議您在步道旁的庭園及花園中享受美麗的季節花卉,享受放鬆時光。
- Ferme La Terre 美瑛
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北海道上川郡美瑛町大村村山 MAP
從JR美瑛站開車約8分鐘
6月~9月 午餐 11:00~15:00、咖啡廳 10:00~17:00、晚餐 17:00~21:00(最後點餐時間 20:00)
10月~5月 午餐 11:00~15:00、咖啡廳 10:00~17:00
7月~8月 無定休日
9月每週一(如遇假日則順延至隔天)
10月~4月 每週一、週二(如遇假日則順延至隔天)
0166-74-4417
放
7白胭脂
當我爬上美影山時,發現一家餐廳藏身於樹林中的餐廳。 當地人喜愛的熱門菜單之一是「牛肉燉菜」(beef stew)。 嫩牛肉、大塊美英蔬菜和濃郁的燉菜都非常豐盛。 附有當地蔬菜沙拉,你可以選擇自製麵包或美榮小麥米飯。
此外,「Potato Dauphinoise(馬鈴薯焗烤)」是受歡迎的菜單之一。 這個焗烤菜只使用美瑛馬鈴薯、牛奶、鮮奶油、大蒜和起司。 您可以品嚐到食材本身的口感、甜味和豐富度。
一間被樹木環繞的隱藏餐廳
這家商店坐落在樹林中,是一座與自然和諧相處的木屋。 露臺座位很受歡迎,鳥兒的鳴叫聲和陽光透過樹林照射進來,可以與寵物一起使用。
溫馨的空間和充滿愛心的食物,充滿了廚師愛上美瑛美麗的風景和創造它的農業活動,品嚐美瑛美味食材的願望。



