豬苗代和裏磐梯地區的推薦午餐
會津地區，包括豬苗代和裏磐梯，是位於福島縣幾乎中心的自然豐富的地區。 豬苗代湖畔被田野覆蓋，蕎麥麵是特產之一。 這個充滿大地恩惠的地方，午餐也很豐富。 從排隊的蕎麥麵店到香草專賣店經營的咖啡館午餐，這裡有一些餐廳可以品嚐到使用當地食材烹製的精緻菜餚。
1Kuimonoya La Neige
用磨碎的麵粉製成的耐嚼的 10% 蕎麥麵
這是一家著名的蕎麥麵店，位於豬苗代町役所附近的寧靜鄉村。 您可以品嚐到完全手工製作的10%蕎麥麵，蕎麥粉是會津地區的特產。 蕎麥麵是細麵，入口很好，有嚼勁。 搭配鰹魚和利尻昆布製成的甜辣湯很搭。
會津若松的當地美食之一「醬汁炸豬排丼」是將捲心菜放在米飯上，然後在上面放上蘸有醬汁的炸豬排製成的。 醬汁是自製的，突顯了里脊肉的甜味。 搭配冷蕎麥麵和豬排蓋飯的套餐，您可以一次享受會津地區的味道。
我不認為這是一家蕎麥麵店，而是像咖啡店一樣
自2019年開幕以來，已經過了34年。 一開始，那是一家賣點心和義大利麵的咖啡店。 老闆開始以做蕎麥麵為興趣，並供應蕎麥麵長達21年。 即使在平日，這裡也總是滿的，所以一定要留出充足的時間離開。 店主謙虛地將餐廳受歡迎歸因於「店面形象與蕎麥麵的不匹配」，但他正忙著研究，例如前往東京和拜訪知名蕎麥麵店。
也建議品嚐當地清酒廠如「廣木」和「會津娘娘」的日本清酒蕎麥麵，這些都能依主人喜好選擇。
- Kuimonoya La Neige
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福島縣山郡豬苗代町城南140-1 MAP
距離JR稻苗代站步行約16分鐘
從JR稻苗代站搭公車，在「稻苗代市政廳」下車，步行約1分鐘
11：30~14：30
不定期
0242-62-5070
放
2煙囪樹咖啡館
用香料和香草製成的精緻咖哩
由「FLOS HERBA」經營的咖啡館，在豬苗代町旁邊的磐梯町種植30多種草藥。 由對香草瞭如指掌的店主製作的原創菜單很受歡迎。 其中最受歡迎的是帶有小荳蔻味的奶油咖哩雞。 這是一種以番茄為基底的甜咖哩，但當你加入混合三種辣椒的特殊辣味時，味道就完全不同了。
在法國，「菊苣咖啡」是一種由主要草本植物「菊苣」的根部烘焙而成的咖啡味花草茶，與五香咖哩很相配。
還有一家商店收集為您的生活增添色彩的物品。
在「Roots Inawashiro」裡有一家由當地建築公司經營的「Cafe Chimney Tree」。 「Roots Inawashiro」提出了促進親近自然的豐富生活的房屋、工具和食物。 建築是實木建造的，當你進入商店時，你會被木頭的香味治愈。
一樓的咖啡廳有各種大小的燃木爐，燃木爐的熱量也用於烹飪。 二樓的「Roots shop」是一家以「可以長久使用的東西」為概念的精選店。 從當地陶藝家的器皿等日用品到衣服、家具和地毯，收集了國內外的高品質物品。
3奧浦磐梯拉麵屋
用「山鹽」製成的拉麵，湯頭清澈見極了
在北尾原村的萬代山西側，一個氯化物泉，「潮浦磐梯溫泉」以其用山鹽製作的拉麵而聞名。 山潮是按照舊方法將溫泉水在木柴爐中煮沸而成，鹹味帶有甜味，且富含礦物質。 用鹽和當地泉水製作的「會津山潮拉麵」湯質透明，易於飲用，香氣柔和宜人。 由稻苗代町麵廠特製的扁平千治雷麵條，口感有嚼勁，入口順暢，柔軟的叉燒也非常美味。
從店內可以俯瞰裏磐梯最大的湖泊檜原湖
著名的喜多方拉麵店「Kiichi」是會津山潮拉麵的創造者。 自2008年開業以來，他們一直以「Kiichi」的配方為藍本製作拉麵。 這家店位於檜原湖畔的「檜原歷史博物館」。 江戶時代，米澤街道驛站町的劍客宅邸被重建並搬遷到現址，粗壯的橫樑和壁爐傳達著它的氛圍。 這家店從早上10點開始營業，但即使是平日，湯也常常在下午2：30後就結束了，所以建議留出充足的時間離開。
- 裏磐梯拉麵屋
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- 福島縣山郡北潮原村 大字 檜原字 荒葉澤 1034-19 MAP
- 從JR稻苗代車站開車約38分鐘
- 10：00~湯一喝完
- 星期二
- 0241-34-2200
- 放
4蒙特雷餐廳
大量使用當地食材製作的漢堡排
位於小野川湖附近，靠近國道459號線和縣道2號線的三岔路口的西式餐廳。 使用奧會津黑毛和牛和「健康美味的豬肉」以7比3的比例製作的漢堡排很受歡迎。 其中，在肉餅上塗上大量黑胡椒烤製的黑胡椒烤很受歡迎，耐嚼的肉餅與黑胡椒的辣味相得益彰。 特製的半糖汁是使用磐梯山的地下水燉煮一週的，甜度和酸味的平衡恰到好處。 用金萬利葡萄酒調味的「自製kokemomoto冰糕」作為甜點也很精緻。
您可以在平靜而豪華的店內放鬆身心。
1976年（昭和51年）創立的著名西餐廳。 店內擺放著掛著布的桌子，氛圍很舒適。 還有露台座位，所以寵物也可以使用。 對於小吃，「明太子日式義大利麵」和使用當地受歡迎的麵包店「佐佐木亭」的麵包製成的三明治也很受歡迎。 出於希望在廚師觸手可及的範圍內提供服務的願望，套餐並不多，有6種類型和8種單獨的菜單，但所有菜餚都經過精心製作，例如盡可能使用當地優質食材並手工製作。
- 蒙特雷餐廳
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- 福島縣山郡北潮原村檜原劍峰1093 MAP
- 從JR稻苗代車站開車約25分鐘
- 從JR稻苗代站搭公車，在「小野川湖入口」下車，步行約3分鐘
- 9：00~17：00
- 星期三
- 0241-32-2623
- 放
5大久保商店
會津牌馬生魚片蓋飯
一家經營了80多年的肉店經營的馬刺身專賣店。 您可以品嚐到經過會津品牌認證的最高級的馬刺身。 使用的臀部肉是雞腿肉中最好的品質。 它的特點是紅肉的濃郁味道。 在會津地區，吃溶解在醬油中的蒜蓉辣椒味噌是很常見的。 自製蒜味辣椒味噌的酸辣味讓人食慾大開。 附帶一個單獨的盤子，因此您可以將馬刺身從碗中轉移出來，然後根據自己的喜好將其一一添加到醬汁中。 套餐裡用馬筋肉熬製的櫻花湯也充滿了蔬菜。
紅色和白色調的時尚內飾
搭配自製生牛肉醬吃的「櫻花生牛肉丼」和「櫻花生牛肉丼」等菜單也很受歡迎。 週六、週日和節假日限定的「馬炸丸子」和「磐梯山碎肉」等外帶也可外帶。 此外，陳列櫃中排列的各種部位，如里脊肉、三筋、立上等，都是從約100克的增量切割而成，因此您可以訂購自己喜歡的部位。
會津地區是日本第二大馬刺身生產地。 馬肉是「東西好吃」的雙關語，被認為是吉祥的。 何不在著名的產區嘗試一下呢？
