山口縣推薦的7種美食伴手禮
說到山口縣的美食伴手禮，有“烤魚糕”、“山口uiro”等各種當地清酒品牌，如果你想推薦它，沒有時間列出“那個”和“這個”。 在這篇文章中，我們精選了 7 件紀念品，如果你知道的話，你可以說它們是山口的“鑑賞家”。 我們將介紹深受縣民喜愛的米果和米飯佐料，以及迅速流行的蘋果清酒和糖果，讓您想立即訪問山口縣的瑰寶。
1井上商店「紫蘇裙帶菜」
山口居民日常餐桌上必不可少的存在，經典的米飯伴奏
作為山口居民餐桌上的一道菜，尤其是在萩和長門地區，「志除麪」可說是標準菜品。 它起源於1980年，源自當地古老的食物習俗，將日曬海苔切碎並撒在米飯上。 如今，它已成為許多縣民不可或缺的存在，並已在全國知名電視節目中亮相。
這道柔軟且適度有嚼勁的海苔，搭配鰹魚高湯調味，咬得越多，風味越明顯。 紅紫蘇和芝麻混入海藻中，創造出酸鹹的風味也是關鍵。 如果你撒在剛煮好的米飯上，那就是必備的補充品。
根據家庭不同，它可以拌入蛋捲或拌入義大利麵中。 如果你上網搜尋，會發現很多食譜。 請你試著安排一下。
【商品名稱及價格】紫蘇裙帶菜（80克）410日圓
【保質期】6個月
【經銷商】井上商店總店、新山口站直營店、縣內超市、道之驛等
2井上商店「河豚仙貝（辣美乃滋味）」
河豚的風味搭配酸辣的美乃滋，與酒類搭配得天衣無縫。
說到山口縣的特產，很多人可能會聯想到「河豚」。 雖然有奢侈品的形象，但與河豚相關的紀念品也有很多可以輕鬆購買，其中最具代表性的就是井上商店的「河豚仙貝」。
口感酥脆輕盈，但吃起來也很有飽足感。 除了河豚的濃郁風味外，辣味的美乃滋和辣椒也增添了濃郁的辣味。 這是一種深受從兒童到成人各代人喜愛的寶石，但味道鮮味十足，所以一定要嘗試它不僅可以作為茶，還可以作為零食。 當然，不言而喻，它與山口縣引以為傲的當地清酒很相配。
產品名稱及價格：河豚米果12個（辣美乃滋味）594日元，化妝品盒裝20個裝JPY1188
【保質期】90天
【經銷商】井上商店總店、新山口站直營店、道之驛等
3竹筍「夏橘子」
用巧克力精心塗上夏橘子的皮
它是通過將“竹中”的著名糖果“香織”使用萩的特產夏橘皮以西式風格排列而誕生的。 「夏日橘子」是將一皮浸泡在糖中，並經過精心調溫的巧克力，一手工塗上。 夏橘皮的微妙苦味和巧克力的甜味巧妙地交織在一起，是一顆一旦嚐過就會上癮的寶石。 毫無怨言地與咖啡和茶相得益彰，苦甜的成人味道與葡萄酒相得益彰，並享有口耳相傳的聲譽。
由於巧克力融化，因此以室外溫度23°C為準，每季限於9月下旬或10月上旬至4月中旬。 除了黑巧克力和白巧克力外，抹茶巧克力還將從2022年季節開始新推出。 不要錯過半年才能吃到的美味佳餚。
【商品名稱及價格】夏季橘子橙黑巧克力（10個裝）590日圓
[保存期限] 自未開封的製造之日起 60 天
[經銷商] 竹中書院直營店、道之驛萩島戶、道之驛萩歸還、中國高速公路水戶SA等。
4山口冰樂庵「吉田松蔭薯片」
山口伴手禮的新標準是柚子鹽調味的薯片
說到吉田松陰，他是江戶時代末期代表長州的偉人之一。 在萩市，他仍然被尊稱為“老師”。 大圖案的「松陰老師」臉部的包裝是一個標誌。 他成為電視節目「第二屆全國薯片第一大賽」的冠軍，並以其美味而聞名全國。
決定味道的「柚子鹽」是由萩市柑橘加工品的熱門商店「柚子屋本店」精心製作的。 它是用萩的柚子和富含礦物質的萩海水烹製而成的鹽製成的，打開袋子時，柚子的香氣立即讓人食慾大開。 薯片採用老式的釜齡風格，帶有濃郁的馬鈴薯風味和樸實的味道。 與醇厚的柚子鹽完美搭配，一旦吃完就停不下來。
【商品名稱&價格】吉田松蔭薯片 453日圓
【保質期】4個月
【經銷商】山口縣的路邊車站、紀念品商店等
- 山口文樂庵株式會社
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山口長長門市三下1305-6 MAP
0837-43-2045
以上地方沒有直銷
5深川家禽農業合作社「雞蛋餅乾」
深受縣民喜愛的濃郁雞蛋味的長銷甜米果
山口居民的經典點心。 如果你拿起「雞蛋餅乾」，它也是一種許多人會感到懷舊的點心，比如「我在奶奶家吃過的」。 當然，這也是山口的長銷紀念品。 用放養雞的新鮮受精蛋和大量蜂蜜製成，甜美的味道讓你口中充滿清脆的口感，令人無法抗拒。 溫和的甜味，類似卡斯特拉（castella）的味道，簡單卻令人難忘。 冬季限定，也會販售巧克力包裹的「巧克力千」。
新推出的「雞蛋鹽餅乾」也越來越受歡迎。 它使用由長長門市海水中精心製作的「平民鹽」，其獨特的甜鹹口感正逐漸被認為「令人上癮」。
【商品名稱&價格】雞蛋米果（10袋裝） JPY648
【保質期】120天
【經銷商】深川家禽農業協同組合直營店「Torine Fukawa」、道之驛等
6山口蘋果酒「UMI Cider， YAMA Cider」
時尚美味的關注寶石，特產“德佐蘋果”的蘋果酒
蘋果酒是用蘋果發酵釀造的氣泡酒，「山口蘋果酒」使用山口市阿東的特產「德草蘋果」。 阿東地區是西日本最大的蘋果產區之一。 我們講究安全可靠的種植方法，致力於減少農藥，並利用氣候特性生產出含糖量高的蘋果。 這款由蘋果誕生的美味華麗的蘋果酒，味道甜美濃郁，以易於飲用而聞名，尤其是在女性中，並且其粉絲正在穩步增加。
有兩種類型：以山口縣“平靜的山”為靈感的“YAMA”（山）和以“清爽的海風”為靈感的“UMI（海）”，甜的“YAMA”酒精含量低，為4~5%，具有濃郁的蘋果香氣和甜味。 酒精度為7~8%的乾“UMI”與山口縣引以為傲的海鮮完美搭配。
【產品名稱與價格】JPY2400 YAMA 蘋果酒（375ml）、UMI 蘋果酒（375ml）JPY2200 750ml JPY3300
[有效期限] 沒有
【經銷商】山口蘋果酒直銷辦公室、長門路邊站「阿戶之祝福」、路邊站願望實現溫泉、路邊站大福等。
7萩普林亭「各種布丁」
誕生於古色古香的城下町萩的「滑布丁」專賣店
萩城下町也被登錄為世界文化遺產，是一個值得探索的有趣地區，不僅有歷史遺跡，還有時尚的咖啡館。 「萩普林亭」於2021年2月開業。 因為可以找到精緻的布丁，所以現在它不僅受到遊客的歡迎，也成為當地人的熱門餐廳，成為城下町的新景點。
其受歡迎的秘訣在於特製布丁的味道，以招牌產品「Smooth」為首。 它採用新鮮雞蛋、牛奶、馬達加斯加產的優質香草和大量鮮奶油精心手工製作。 口感滑順，入口即化，濃郁的口感在口中蔓延，令人難以抗拒。
「萩夏橘」是夏季特產橘子果凍，「渚布丁」是以名勝菊濱為靈感的彈珠汽水風味果凍。
【商品名稱及價格】1個 390日圓、萩夏橘1個 450日圓
【保質期】2~4天（需冷藏）*視種類及銷售狀況而定
【經銷商】萩真理亭總店、萩島本店
